هلام عنب الثعلب لفصل الشتاء

هلام عنب الثعلب هو وصفة بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق ومن السهل جدًا تحضيرها لفصل الشتاء. يحتوي هذا التوت على العديد من الفيتامينات المفيدة من مجموعات مختلفة وكذلك المعادن. ينمو عنب الثعلب أيضًا بشكل جيد في خطوط العرض لدينا، مما يعني أنه يمكنك صنع المزيد من هذا المربى والاستمتاع به على مدار السنة!

جيلي عنب الثعلب السميك لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء

1. 
   كيفية تحضير جيلي عنب الثعلب لفصل الشتاء باستخدام وصفة بسيطة؟ نقشر التوت من الذيول ونغسله ونطحن عنب الثعلب باستخدام الخلاط أو الهراسة حتى يصبح ناعمًا.
2. 
   الآن نأخذ مصفاة ونضع الخليط فيها، ثم نصفيه في وعاء. إذا لم تكن الكتلة سائلة بما فيه الكفاية، فاضغط عليها باستخدام هراسة.
3. 
   إذا قمت بعصر عنب الثعلب باستخدام هراسة وليس خلاطًا، فستتبقى لديك قشور عنب الثعلب في المصفاة، والتي يجب أيضًا عصرها جيدًا حتى يحتوي مربىنا على البكتين، مما يجعله يشبه الهلام.
4. 
   أضف السكر إلى الملاط الناتج وضعه على النار.ننتظر حتى يغلي المربى ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى. قم بإزالة الرغوة التي تتشكل على المربى. وصبها في الجرار.
5. 
   الوقت لنشمر. هنا يمكننا المضي قدما بطريقتين. للحصول على مربى أكثر سمكًا، يجب أن تتركه يبرد وبعد ذلك فقط قم بلف الأغطية. جيلي عنب الثعلب جاهز لفصل الشتاء! إذا كنت تحب المزيد من المربى السائل، فقم بلفها بمجرد إخراجها من الموقد.

بالعافية!

جيلي عنب الثعلب الرائع بدون طبخ

يعد هلام عنب الثعلب بدون طهي طريقة فريدة من نوعها للحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في هذا التوت الرائع. بالطبع، ستتطلب هذه العملية الوقت والجهد، لكن فوائدها ستكون لا تقدر بثمن!

الأجزاء: 4

وقت الطبخ: 24 ساعة

مكونات:

• سكر – 1 كجم.
• عنب الثعلب – 1 كجم.
• الماء – 500 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد التوت للطهي على الفور. للقيام بذلك، نقوم بتنظيفها من السيقان وشطفها.

2. الآن انقليها إلى وعاء الطهي واسكبي السكر فوقها وأضيفي الماء واخلطيهم جيدًا. في هذا النموذج، يجب ترك عنب الثعلب لمدة 24 ساعة، مع تغطية المقلاة بمنشفة أو شاش.

3. يجب أن يذوب السكر تمامًا خلال هذا الوقت. الآن يمكنك لف المربى في مرطبانات معقمة.

نصيحة: إذا كنت تريد تخزين المربى لفترة أطول، قم بغليه لمدة 5 دقائق.

مستعد! بالعافية!

جيلي عنب الثعلب مع البرتقال لفصل الشتاء

جيلي عنب الثعلب مع البرتقال هو مزيج رائع من النكهات! إذا لم تكن من محبي مربى عنب الثعلب، فلن تتمكن من مقاومة هذا الهلام.

الأجزاء: 2

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

مكونات:

• عنب الثعلب – 1.5 كجم.
• برتقالي - 3 قطع.
• سكر – 2 كجم.

عملية الطبخ:

نصيحة: إذا كنت تحب الطعم المر لقشر البرتقال، فلا داعي لقطعه.

1. نقوم بغسل منتجاتنا وإزالة القشر والسيقان.

2. قسمي البرتقال إلى شرائح وضعيها في مفرمة اللحم مع التوت. امزج الكتلة الناتجة جيدًا.

3. ضعيها في وعاء المينا ورشي فوقها السكر وضعيها على الموقد. ننتظر حتى يغلي الخليط، وبعد ذلك نواصل الطهي لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

4. المربى جاهز. أنت الآن بحاجة إلى تحضير الجرار وتعقيمها وكذلك الأغطية. صب المربى ولفه. للتخزين، نقلبها رأسًا على عقب.

بالعافية!

هلام عنب الثعلب مع الكشمش الأسود

جيلي عنب الثعلب مع الكشمش الأسود سميك جدًا ولطيف. ستكون هذه الأطعمة الشهية لذيذة في شكلها النقي وكحشوة للمخبوزات. هذه هي الوصفة المثالية لتدليل عائلتك!

الأجزاء: 10

وقت الطبخ: 4 - 6 ساعات

مكونات:

• عنب الثعلب – 2 كجم.
• الكشمش – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1.5 كجم.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. في البداية، تحتاج إلى غسل جميع التوت، وفرزها وتنظيفها من الأغصان والذيول غير الضرورية.

2. نسكب التوت في قدر ونضيف الماء ونضعه على الموقد. عليك الانتظار حتى يغلي ثم يغلي التوت قليلاً ويطلق العصير.

3. الآن قم بإزالة المقلاة واترك الخليط يبرد. من الأفضل وضع المقلاة في وعاء به ماء بارد لتسريع العملية.

4. يجب سحق التوت بملعقة أو ملعقة.

5. الآن قم بإعداد وعاء كبير، ومصفاة، وقطعة قماش قطنية، مطوية 4 مرات. ضع التوت في القماش القطني واعصر العصير.

6. ضعي العصير على النار واطهيه حتى يتبخر حوالي نصف كمية السائل الأصلية. تأكد من تحريك السائل أثناء الطهي.

7.أضف السكر إلى العصير بنسبة 1:1، واترك الخليط حتى يغلي، ثم اتركه على النار لمدة 5 - 10 دقائق أخرى. أثناء التحريك وإزالة أي رغوة تتشكل.

8. الآن أصبح الجيلي جاهزًا ويمكن سكبه في مرطبانات. لكننا لا نلفها على الفور، بل ننتظر حتى تبرد. بعد ذلك، أغلق بأغطية معدنية.

نصيحة: للحفاظ على الجيلي لفترة أطول، اختاري مكانًا جافًا ومظلمًا.

بالعافية!

وصفة لجيلي عنب الثعلب الشتوي مع الكشمش الأحمر

يعتبر جيلي عنب الثعلب مع الكشمش الأحمر مذاقًا لطيفًا ومتناغمًا للغاية. يكمل عنب الثعلب والكشمش أيضًا تركيبة فيتامين بعضهما البعض جيدًا. لن يكون هذا الهلام عطريًا فحسب، بل سيكون مفيدًا أيضًا، خاصة في فصل الشتاء!

الأجزاء: 2

وقت الطبخ: 1 ساعة

مكونات:

• عنب الثعلب – 500 غرام.
• الكشمش الأحمر - 800 غرام.
• حبيبات السكر - 800 غرام.

عملية الطبخ:

1. نفرز عنب الثعلب والكشمش ونشطفهما تحت الماء الجاري ونتركهما حتى يجف.

2. في حاويات منفصلة، ​​اسحقي التوت باستخدام الهراسة، واعصري العصير. ثم، دون الخلط، قم بعصر العصير باستخدام الشاش والمصفاة.

3. ضعي عصير الكشمش الأحمر في قدر للطهي وأضيفي عصير عنب الثعلب والسكر. اخلط جيدا.

4. ضعي القدر على النار حتى يغلي واستمري في الطهي، مع خفض الحرارة لمدة 30-40 دقيقة.

5. الآن اسكب المربى النهائي في مرطبانات وهو لا يزال ساخنًا، ثم لفه ووضعه في الظلام للتخزين.

بالعافية!

وصفة بسيطة للجيلي مع إضافة الجيلاتين

سوف يمنحك جيلي عنب الثعلب مع الجيلاتين الملمس الذي يشبه الهلام المرغوب فيه. على الرغم من أن عنب الثعلب غني بالبكتين، إلا أن الجيلاتين سيجعل كتلة التوت أكثر سمكًا وأكثر تجانسًا.

الأجزاء: 4-5

وقت الطبخ: 10 ساعات

مكونات:

• عنب الثعلب - 1 كجم.
• ماء - 250 مل.
• سكر - 100 جرام.
• الجيلاتين -100 غرام.
• أعواد الفانيليا - 1 قطعة.

عملية الطبخ:

1. أولا، دعونا نجهز التوت عن طريق اختيار أفضلها وتقشيرها من ذيولها.

2. نضع الماء في قدر، ونضيف إليه السكر، ونضعه على النار، ونتركه حتى يغلي ويذوب السكر تماماً. بعد ذلك، أضف عنب الثعلب إلى الشراب مرة أخرى، وانتظر حتى يغلي، ثم اتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

3. أخرج المقلاة واترك الجيلي يبرد تمامًا. ضجة في الجيلاتين والفانيليا.

4. نعيده إلى النار، ونتركه حتى يغلي، ثم نتركه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا.

5. الآن نضع الجيلي الساخن في مرطبانات ونلفه.

شهية طيبة للجميع!

جيلي عنب الثعلب الطري من خلال مفرمة اللحم

يعتبر هلام عنب الثعلب من خلال مفرمة اللحم سميكًا بشكل مدهش ومتجانس في الملمس. يتم تحضير التوت المبشور بشكل أسرع ولا يتطلب إقامة طويلة على الموقد. القليل من الجهد والحلوى الأكثر حساسية جاهزة!

الأجزاء: 2-3

وقت الطبخ: ساعة

مكونات:

• عنب الثعلب – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.

عملية الطبخ:

1. من الأفضل اختيار التوت والتخلص من السيقان. ضعي التوت المختار في مفرمة اللحم واطحنيه إلى أجزاء حتى يصبح طريًا.

2. في قدر، يُمزج عنب الثعلب مع السكر المحبب. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 20-35 دقيقة أخرى.

3. اتركي الجيلي حتى يبرد تماماً ثم ضعي الخليط في مرطبانات يجب تعقيمها أولاً.

أتمنى لك وجبة شهية!