جيلي التوت لفصل الشتاء

يمكن تصنيف الجيلي على أنه حلوى باردة. تبدو جميلة ومشرقة، وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. لقد اخترنا 5 وصفات ممتازة لصنع الجيلي اللذيذ.

جيلي التوت السميك مع الجيلاتين لفصل الشتاء

المكونات الرئيسية لصنع جيلي التوت هي التوت والسكر والجيلاتين. كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها، باستثناء فترة التصلب.

1. 
   كيفية تحضير جيلي التوت السميك لفصل الشتاء بالجيلاتين؟ قم بإعداد جميع المكونات الضرورية وفقًا للقائمة.
2. 
   يُسكب الجيلاتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء ويُحرَّك ويُترك حتى ينتفخ قليلاً.
3. 
   يُسكب الماء في المقلاة ويُضاف السكر ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. ثم أضيفي التوت الأزرق واتركي محتويات المقلاة تغلي مرة أخرى واطهيها لمدة 2-3 دقائق.في المرحلة التالية من الطهي، أضف الفانيلين.
4. 
   صفي كتلة التوت من خلال منخل واتركها تبرد إلى 70 درجة. يُضاف الجيلاتين المتورم إلى شراب التوت ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.
5. 
   تُسكب كتلة الجيلاتين الناتجة في قوالب وتوضع في الثلاجة حتى تصلب تمامًا.
6. 
   الجيلي النهائي لذيذ جدًا وله لون غني جميل.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير جيلي عصير التوت

التوت الأزرق ليس فقط توتًا لذيذًا، ولكنه أيضًا مفيد جدًا للرؤية والجهاز الهضمي، كما أنه غني بالفيتامينات. يتم صنع المغلي والكومبوت والمربيات والهلام وأكثر من ذلك بكثير من التوت الأزرق.

وقت الطبخ: 3 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 1.

مكونات:

• التوت – 300 مل.
• سكر – 50 جرام.
• الجيلاتين - 10 جم.

عملية الطبخ:

1. اغسلي التوت الأزرق وضعيه في مصفاة لتصريف السائل. نضع التوت في قدر ونضيف السكر ونشعل النار فيه.

2. تُغلى محتويات القدر وتُطهى لمدة 10 دقائق. ثم قم بتصفية مربى التوت من خلال القماش القطني أو منخل ناعم.

3. يذاب الجيلاتين في كمية قليلة من الماء ويترك لمدة 10 دقائق.

4. ثم أضيفي كتلة الجيلاتين إلى عصير التوت الدافئ، وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.

5. نسكب كتلة الجيلاتين السائل في القالب ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

بالعافية!

كيفية تحضير جيلي التوت اللذيذ مع البكتين؟

التوت الأزرق هو التوت البري العلاجي، فهو غني بالفيتامينات والمعادن. لا غنى عنه لتحسين الرؤية ووظيفة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون حلوى التوت طريقة جيدة لدعم جهاز المناعة لديك.

وقت الطبخ: 3-4 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• البكتين - 1 حزمة.

عملية الطبخ:

1.إزالة أي بقايا من التوت، وغسله جيدًا، ثم تصفيته في مصفاة.

2. أضيفي السكر إلى التوت الأزرق وحركي.

3. ثم اطحني التوت بالخلاط.

4. أضف البكتين إلى كتلة التوت وحركه. ضع الحاوية على النار واتركها حتى تغلي واطهيها لمدة 5-7 دقائق.

5. يُسكب الجيلي في القوالب ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك تمامًا. يمكنك لف الهلام لفصل الشتاء في مرطبانات معقمة.

بالعافية!

جيلي التوت اللذيذ والسميك للغاية مع أجار أجار

التوت الأزرق رائع لصنع الجيلي. يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة. وستكون النتيجة ممتازة.

وقت الطبخ: 3-4 ساعات.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• التوت – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• أجار أجار – 2 ملعقة صغيرة.
• السكر - 2-3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. افرز التوت من القمامة واغسله جيدًا.

2. اطحني التوت الأزرق واخلطيه مع الماء والسكر ثم صفي هذا الخليط.

3. يُضاف أجار أجار إلى مشروب الفاكهة الناتج ويُشعل النار ويُغلى لمدة 1-2 دقيقة.

4. ضعي ملعقة كبيرة من التوت الأزرق الكامل في الأوعية واملئيها بخليط الجيلاتين.

5. ضعي القطع في الثلاجة لعدة ساعات حتى تجمد تماماً. يقدم جيلي التوت اللذيذ كحلوى.

بالعافية!

جيلي التوت مع الجلفيكس في مرطبانات للتخزين طويل الأمد

وصفة بسيطة جداً لتحضير جيلي التوت اللذيذ. في الصيف، عندما يكون هناك الكثير من التوت في الغابة وتم إعداد ما يكفي من المربى للاستخدام المستقبلي، يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة من هلام التوت.

وقت الطبخ: 3 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• زيليفكس – 1 علبة.

عملية الطبخ:

1. امزج زيليفيكس مع ملعقتين كبيرتين من السكر.

2. اغسلي التوت الأزرق وصفيه في مصفاة وجففيه. اخلطي التوت مع خليط السكر والجيلفيكس.

3. ضعي الخليط على النار وعندما يغلي أضيفي باقي السكر.

4. اسلقي التوت لمدة 3 دقائق ثم اسكبي الخليط في القوالب.

5. يمكن لف هذا الجيلي للاستخدام المستقبلي أو تركه ليتماسك في الثلاجة ويقدم كحلوى.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لجيلي التوت مع الجيلاتين لفصل الشتاء

يمكن صنع جيلي التوت العطري في المنزل من التوت الأزرق والجيلاتين. سوف تسعدك الحلوى بمظهرها المشرق وطعمها اللطيف وعملية الطهي البسيطة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 1 لتر.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1.5 كجم.
• الجيلاتين – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفرز التوت الأزرق من الأوراق والأغصان، ثم نشطفه بعناية تحت الماء. ضعهم في مصفاة لتصريف كل السائل.

2. بعد ذلك، اسكب الكمية المطلوبة من الماء في المقلاة. جلب المحتويات ليغلي.

3. اغمر التوت المحضر في الماء المغلي. اطهيهم لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم أضيفي السكر. استمر في الطهي على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا. حرك المنتج باستمرار وأخرجه من الموقد عندما يصبح جاهزًا.

4. في هذا الوقت، خففي الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء واتركيه لبعض الوقت. يُسكب الخليط تدريجيًا في الكتلة الكلية ويقلب جيدًا.

5. قم بتبريد جيلي التوت السميك واسكبه في مرطبانات معقمة. علاج التوت محلي الصنع جاهز!

جيلي عصير التوت للتخزين طويل الأمد في الثلاجة

الطريقة الأصلية لتحضير جيلي التوت في المنزل هي من عصير التوت. سيكون المنتج النهائي طريًا وعطريًا.قدمه على الطاولة كعلاج حلو.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 1 لتر.

مكونات:

• التوت – 3 كجم.
• التفاح – 1 كجم.
• السكر – 0.5 كجم.

عملية الطبخ:

1. نفرز التوت ونغسله بعناية. ضع المنتج في مصفاة واترك الماء يصفى بالكامل.

2. بعد ذلك تحتاج إلى الحصول على عصير طازج من التوت. نستخدم غربالًا أو معدات خاصة لهذا الغرض. بعد ذلك، قومي بتصفية الخليط من خلال القماش القطني.

3. تحضير التفاح واستخراج العصير منه أيضًا. صفي الخليط الناتج مرة أخرى.

4. اسكبي العصائر في المقلاة. تسخين المحتويات والجمع مع السكر. اطبخي حتى يتكاثف المنتج ويقلل ثلاث مرات.

5. بعد ذلك، قم بصب المشروب الساخن في وعاء مناسب. قم بتبريد المنتج في درجة حرارة الغرفة ثم ضعه في الثلاجة. جيلي التوت الرقيق من العصير جاهز!

هلام التوت السميك والعطري مع البكتين

يمكن تحضير الهلام السميك في المنزل باستخدام البكتين. العنصر الرئيسي لهذا الطبق سيكون التوت. سوف تفاجئك الحلوى المصنوعة من التوت المشرق بمذاقها ورائحتها.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 1 لتر.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• البكتين – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نظفي التوت الأزرق من الأوساخ الناعمة واشطفيه جيدًا. ثم اترك التوت يجف تمامًا.

2. طحن المنتج المحضر في الخلاط. يجب أن تبدو الكتلة وكأنها عجينة متجانسة.

3. ضعي خليط التوت في المقلاة. املأه بالكمية المطلوبة من السكر وأضف البكتين على الفور. يُغلى المنتج في الغليان ثم يُطهى لمدة دقيقة أخرى. حرك حتى لا يحترق الجيلي.

4. ارفعي الكتلة الساخنة عن النار وحركيها بعناية بالملعقة.

5.نسكب الخليط في مرطبانات نظيفة ومعقمة. قم بتغطيتها بأغطية وتبريدها وتخزينها.

كيفية تحضير هلام التوت مع أجار أجار في الجرار؟

إحدى الطرق الشائعة لتحضير هلام التوت هي باستخدام أجار أجار. سيكون المنتج النهائي طريًا ومشرقًا في الذوق. تحقق من وصفة التوت الأزرق سهلة المتابعة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 1 لتر.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• أجار أجار – 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من التوت الأزرق. نقوم بفرزها وشطفها بعناية تحت الماء ثم نتركها حتى تجف تمامًا.

2. اغمري التوت المحضر في قدر مع السكر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة ساعة أخرى. حرك الخليط حتى يذوب المنتج الجاف تمامًا. من المهم منع الاحتراق.

3. صب المنتج الناتج في وعاء مناسب واطحنه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

4. نقوم بتخفيف الأجار أجار في كمية صغيرة من الماء. دع الخليط يقف لبضع دقائق ثم اسكبه في الكتلة الكلية. يقلب بعناية.

5. اغمر منتج التوت الأزرق الساخن في برطمان نظيف وجاف. قم بتغطية الحاوية بغطاء، ثم تبرد في درجة حرارة الغرفة ثم قم بتخزينها.

وصفة لذيذة وبسيطة للغاية لجيلي التوت مع جيلي فيكس

غالبًا ما يتم تحضير الهلام العطري في المنزل من التوت الأزرق والجيلي فيكس. يمكن تقديم هذه الحلوى الملونة كحلوى قائمة بذاتها أو استخدامها كإضافة إلى منتجات أخرى.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 1 لتر.

مكونات:

• التوت – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• الماء – 100 مل.
• زيفيكس – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نفرز التوت ونغسله بعناية.أضف السكر إلى المنتج واتركه لمدة 10-20 دقيقة. حرك الخليط بشكل دوري.

2. بعد ذلك، قم بطحن منتج التوت باستخدام الخلاط أو قم بطحنه ببساطة.

3. ضعي التوت في قدر واملئيه بالماء. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت، تأكد من تحريك المنتج.

4. أضف الكمية المطلوبة من الجلفيكس إلى قطعة العمل. يقلب ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يمكن إزالتها من الموقد.

5. اسكبي حلوى التوت الأزرق الساخنة في وعاء زجاجي مُجهز مسبقًا. أغلق الغطاء وضعه في المخزن.