السمك المقلي في مقلاة هو فكرة طهي عالمية لوجبة غداء أو عشاء عائلية. يمكن تحضير الأسماك الشهية بعدة طرق. اعثر على أفضل الأفكار في مجموعتنا المختارة المكونة من عشر وصفات طبخ مع صور خطوة بخطوة. تنويع القائمة الخاصة بك.
السمك المقلي في الخليط في مقلاة
سوف يسعدك السمك المقلي في الخليط في مقلاة بقشرة مقرمشة ومظهر فاتح للشهية. يمكن تقديم هذا العلاج مع الأطباق الجانبية الساخنة أو تناوله ببساطة مع الخبز. لطهي الطعام بسهولة في المنزل، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة.
- سمكة 400 غرام. (فيليه)
- الكريمة الحامضة 150 (جرامات)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- دقيق 100 (جرامات)
- ثوم 1 (القطع)
- الشبت 1 حزمة
- ملح ½ (ملاعق صغيرة)
- بهارات للأسماك ذوق
- صودا الخبز 1 قرصة
- زيت نباتي 100 (مليلتر)
-
يتم تحضير السمك المقلي في مقلاة بسرعة وسهولة. قم بإذابة شرائح السمك مسبقًا وتقطيعها إلى أجزاء. -
في وعاء عميق، اخلطي الكريما الحامضة وبيض الدجاج والصودا والملح والبهارات والشبت المفروم. -
يخفق الخليط ويضاف الدقيق والصودا. حرك حتى تتكسر الكتل. -
ضغط فص من الثوم هنا. مزيج مرة أخرى. -
اغمسي كل قطعة من الفيليه في الخليط. -
تسخين مقلاة بالزيت النباتي. نضع السمكة هنا. -
تقلى لمدة 7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا زاهيا. -
السمك المقلي في الخليط في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!
سمك مقلي كثيرا
السمك المقلي متموج وذهبي بشكل لا يصدق. حل ممتاز لغداءك أو وجبة خفيفة دسمة. يمكن تقديم المنتج النهائي مع الأطباق الجانبية أو ببساطة مع الخبز الأسود. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- سمك الفرخ النظيف – 0.4 كجم.
- البيرة – 50 مل.
- دقيق – 50 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. + للقلي.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة.
الخطوة 2. اخفقي بيضة الدجاج بالمضرب.
الخطوة 3. صب البيرة والزيت النباتي. مزج.
الخطوة 4. أضف الدقيق والملح تدريجياً.
الخطوة 5. اعجن الخليط حتى يتجانس تمامًا وتختفي الكتل.
الخطوة 6. قم بإذابة السمك مسبقًا وتقسيمه إلى شرائح.
الخطوة 7. قطع المنتج إلى قطع صغيرة.
الخطوة 8. فلفل وملح السمك حسب الرغبة.
الخطوة 9. اغمسها في الخليط المجهز.
الخطوة 10. تحضير الدهون العميقة. سخني كمية كبيرة من الزيت في قدر أو مقلاة عميقة. دعونا نضع السمك هنا.
الخطوة 11. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم أخرجيها من الزيت بالملقط.
الخطوة 12. انقل الحلوى إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 13. السمك المقلي جاهز. يمكنك المحاولة!
السمك المقلي مع البصل في مقلاة
سوف تعمل الأسماك المقلية مع البصل في مقلاة على تنويع قائمة منزلك بشكل مثالي، كما ستسعدك بعملية طهي بسيطة. لسهولة التحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- أسماك النهر – 0.8 كجم.
- البصل – 4 قطع.
- زيت نباتي – 150 مل.
- صلصة الصويا – 6 ملاعق كبيرة.
- البيض – 3 قطع.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تنظيف السمك وتقطيعه إلى أجزاء. أضف القليل من الملح واخلطه واتركه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2. أزيلي قشر البصل ثم قطعيه إلى حلقات.
الخطوة 3. لتحضير العجينة، اخلطي بيض الدجاج مع صلصة الصويا. فاز بالشوكة أو المخفقة.
الخطوة 4. أضف الدقيق والفلفل الأسود المطحون هنا. فاز حتى متجانسة تماما.
الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأضيفي البصل.
الخطوة 6. اقلي البصل حتى يصبح لونه بني فاتح.
الخطوة 7. بعد ذلك، انقل البصل إلى طبق.
الخطوة 8. لف السمك المحضر في الخليط.
الخطوة 9. بعد ذلك، ضع المنتج في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا مشرقا.
الخطوة 10. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر.
الخطوة 11. السمك المقلي مع البصل في مقلاة جاهز. خدمة طبق لذيذ على الطاولة!
سمك مقلي في الدقيق والبيض
يتميز السمك المقلي بالدقيق والبيض بمزيج من العصير المذهل والقشرة الذهبية الشهية. سيكون هذا المنتج حلاً ممتازًا لوجبة الغداء أو العشاء لعائلتك. للتحضير، لاحظ وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- سمك الفرخ – 1-1.5 كجم.
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- بيضة – 2 قطعة.
- زيت الزيتون – 100 مل.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تنظيف السمك وشرائحه.
الخطوة 2. يُمزج الملح والبهارات في الهاون. يعجن ويخلط.
الخطوة 3. افركي شرائح السمك جيدًا بمزيج من البهارات. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4. يُمزج بيض الدجاج في طبق عميق صغير. نحن نكملهم بالبهارات.
الخطوة 5. أضف الدقيق واخفقه حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 6. ضع شرائح السمك في الخليط المجهز.
الخطوة 7. سخني مقلاة بزيت الزيتون. نضع السمك هنا.
الخطوة 8. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
الخطوة 9. السمك المقلي في الدقيق والبيض جاهز. يخدم على الطاولة!
السمك مع البصل والجزر في مقلاة
سوف يسعدك السمك مع البصل والجزر في مقلاة بمذاقه المشرق وخصائصه الغذائية ومظهره اللذيذ. سيكون هذا الطبق حلاً ممتازًا لغداء أو عشاء عائلتك. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- السمك – 1 كجم.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص.
- دقيق - للخبز.
- عصير ليمون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قسّم السمك المذاب والمنظف إلى أجزاء. يُرش الملح ويُرش بالبهارات ويُسكب فوق عصير الليمون. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر.
الخطوة 3. يُلف السمك في الدقيق ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة بالزيت النباتي.
الخطوة 4. أضف البصل إلى السمك.
الخطوة 5. بعد ذلك أضف الجزر المبشور.
الخطوة 6.إذا لزم الأمر، إضافة المزيد من التوابل.
الخطوة 7. اضغط على فصوص الثوم هنا.
الخطوة 8. أضف القليل من الماء واتركه على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.
الخطوة 9. السمك مع البصل والجزر في مقلاة جاهز. ساعد نفسك!
السمك المقلي في فتات الخبز
سوف يسعدك السمك المقلي في فتات الخبز بقشرته الذهبية المقرمشة وطعمه المشرق. يمكن تقديم هذا العلاج مع الخبز أو الخضار أو الأطباق الجانبية الساخنة. قم بإضفاء نكهة مميزة على القائمة الرئيسية الخاصة بك من خلال وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- فيليه السمك – 350 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- فتات الخبز - 100 غرام.
- عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم أولاً بتقسيم السمك إلى شرائح، ثم إلى قطع مجزأة.
الخطوة 2. الملح والفلفل ورش عصير الليمون. مزج.
الخطوة 3. فاز بيض الدجاج. نحن نغمر قطع السمك هنا.
الخطوة 4. قم بقياس الكمية المطلوبة من فتات الخبز.
الخطوة 5. لف السمك في فتات الخبز واغمره مرة أخرى في خليط البيض.
الخطوة 6. ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
الخطوة 7. السمك المقلي في فتات الخبز جاهز. يخدم على الطاولة!
سمكة حمراء مقلية في مقلاة
ستسعدك الأسماك الحمراء المقلية في مقلاة بمذاقها الرقيق وعصارتها. يمكن تقديم هذه الحلوى اللذيذة مع الخضار أو الأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة. لن يتمكن أحباؤك من مقاومة هذا الطبق. جرب وصفتنا خطوة بخطوة!
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- شرائح لحم السمك الأحمر – 2 قطعة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب عصير الليمون على شرائح السمك.
الخطوة 2. رشهم بالملح والبهارات.
الخطوة 3. صب زيت الزيتون وقم بتغطية قطع العمل جيدًا من جميع الجوانب.
الخطوة 4. سخني مقلاة بزيت الزيتون. نضع شرائح اللحم هنا. تقلى على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
الخطوة 5. اقلب السمكة بعناية حتى لا تنهار.
الخطوة 6. خففي الحرارة وأغلقي الغطاء واطهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا.
الخطوة 7. السمك الأحمر المقلي في مقلاة جاهز. ساعد نفسك!
فيليه بولوك في مقلاة
تعتبر شرائح بولوك في مقلاة فكرة طهي بسيطة وسريعة لطاولة عائلتك. ستسعدك هذه السمكة بمذاقها المشرق وخصائصها الغذائية. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية حسب ذوقك. للتحضير، لاحظي وصفتنا خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- فيليه بولوك - 400 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- فتات الخبز - 60 غرام.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- بهارات السمك – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة تجميد شرائح بولوك مسبقًا.
الخطوة 2. بعد إزالة الجليد، جفف المكون بالمناشف الورقية.
الخطوة 3. اخفقي البيضة مع الملح وبهارات السمك.
الخطوة 4. قطع فيليه بولوك إلى أجزاء.
الخطوة 5. اغمسي السمك في خليط البيض، ثم دحرجيه في فتات الخبز.
الخطوة 6. ضعي قطع السمك في مقلاة بالزيت النباتي. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 7. فيليه بولوك في مقلاة جاهزة. يقدم مع طبق جانبي!
سمك السلمون الوردي العصير في مقلاة
سمك السلمون الوردي العصير في مقلاة لن يترك أي شخص غير مبال.سيكون هذا الطبق اللذيذ والمغذي حلاً ممتازًا لوجبة غداء عائلية أو عشاء احتفالي. لتحضيره بنفسك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- سمك السلمون الوردي - 1 كجم.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- البصل – 2 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص.
- القشدة الحامضة – 100 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير سمك السلمون الوردي، وشطفه وتنظيفه.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بتقسيم السمك إلى شرائح ثم قطعه إلى أجزاء صغيرة.
الخطوة 3. ضع المنتج في وعاء عميق. يُمزج الملح والفلفل بلطف ويترك لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 4. قشر البصل وقطعه إلى أرباع.
الخطوة 5. ضع قطع البصل في وعاء الخلاط مع فصوص الثوم. طَحن.
الخطوة 6. ضعي الكريمة الحامضة في وعاء عميق.
الخطوة 7. أضف خليط البصل والثوم إلى القشدة الحامضة.
الخطوة 8. اكسر بيضة دجاج هنا.
الخطوة 9. أضف الملح والفلفل والدقيق ومسحوق الخبز.
الخطوة 10. اخلطي الخليط بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 11. صب الزيت النباتي واخلطه.
الخطوة 12. اغمس قطع السمك في الخليط المجهز.
الخطوة 13. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعي قطع السمك هنا واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 14. سمك السلمون الوردي العصير في مقلاة جاهز. ساعد نفسك!
مبروك الدوع المقلي في القشدة الحامضة في مقلاة
يعتبر مبروك الدوع المقلي في القشدة الحامضة في مقلاة حلاً طهيًا بسيطًا ولذيذًا لطاولة منزلك. قم بتنويع قائمتك المعتادة من خلال وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. سوف يسعدك الطبق النهائي بخصائصه الغذائية ومظهره اللذيذ.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- مبروك الدوع – 2 قطعة.
- البصل – 0.5 قطعة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الشبت - 2 فروع.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.
الخطوة 2. نقوم بتنظيف وغسل مبروك الدوع وقطع الرؤوس.
الخطوة 3. يُملح جثث السمك بالملح والفلفل ويُسكب عليها عصير الليمون ويُترك جانبًا لبعض الوقت.
الخطوة 4. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه زاهيًا. ضعها على طبق.
الخطوة 5. ضع مبروك الدوع في نفس الزيت ثم قم بدحرجته أولاً في الدقيق. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
الخطوة 6. تُسكب الكريما الحامضة فوق السمك وتُطهى مغطاة لمدة 7 دقائق تقريبًا.
الخطوة 7. رش السمك بالبصل المقلي والشبت المفروم. يمكن إزالتها من الموقد.
الخطوة 8. مبروك الدوع المقلي في القشدة الحامضة في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!
