الكبلين المقلي في مقلاة

يعتبر الكبلين المقلي في مقلاة طبقًا شائعًا وصديقًا للميزانية. مثل أي وصفة، فإن طهي السمك له تفسيرات عديدة. كثير من الناس لا يحبون طهي السمك بسبب رائحته المميزة. لكن ميزة السمك المقلي هي أن العظام تلين تمامًا ولا تحتاج إلى قلعها قبل الأكل. كما أنه يحتوي على الكثير من الكافيار اللذيذ الذي يمكن تحضيره بشكل منفصل. استمتع بالاختيار.

الكبلين المقلي في الدقيق في مقلاة

الكبلين المقلي في الدقيق في مقلاة هو أبسط وصفة يمكن أن تتقنها أي ربة منزل عديمة الخبرة. القشرة المقرمشة مجنونة. مجرد التفكير يجعل فمي يسيل. لا يوجد شيء معقد هنا. والأهم من ذلك، أن كل شيء يتم بسرعة كبيرة، وهذا خبر جيد. خذها واطبخها!

1. 
   من السهل جدًا تحضير الكبلين المقلي في مقلاة. جمع المكونات من القائمة.إذا كنت تستخدم الأسماك المجمدة، قم بإذابة الجليد عنها مسبقًا.
2. 
   اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وأزل الرؤوس والأحشاء.
3. 
   اشطف السمك مرة ثانية وجففه على مناشف ورقية.
4. 
   في وعاء، اخلطي الدقيق مع الشبت المجفف والبصل والبابريكا والملح والفلفل المطحون.
5. 
   تخلط المكونات الجافة جيداً.
6. 
   ضع الخليط الجاف في كيس من البلاستيك.
7. 
   ضع الكبلين المقشر إلى أجزاء في الكيس.
8. 
   قم بلف الكيس وقلبه من جانب إلى آخر، ثم قم بتغطية السمك بسخاء.
9. 
   تسخين المقلاة على نار متوسطة. صب الزيت الذي تستخدمه في القلي. قم بخفض الكبلين المخبوز بعناية في الزيت المغلي. بني على جانب واحد.
10. 
    بعد ذلك، باستخدام شوكتين أو ملعقة، اقلبيها إلى الجانب الثاني واطهي السمك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
11. 
    ضع الكبلين المقلي على طبق.
12. 
    إذا رغبت في ذلك، أكمل الكبلين الذهبي بالطبق الجانبي المفضل لديك. البطاطا المسلوقة مثالية. علاج أحبائك. بالعافية!

---

كبلين مقلي مع قشرة مقرمشة

الكبلين المقلي بقشرة مقرمشة سوف يجذبك من اللقمة الأولى. القشرة الشهية والأزمة الممتعة للأذنين ستجلب متعة لا يمكن تفسيرها. يؤكل السمك المقلي ساخناً أو بارداً. وهذا لا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. ويتم تحضيره بنفس سرعة تناوله. تختفي الأسماك الصغيرة مثل البذور.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• كابلين – 400 غرام.
• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لذلك، نحن بحاجة - الكبلين والدقيق والملح والفلفل المطحون والزيت عديم الرائحة. كل شيء بسيط قدر الإمكان!

الخطوة 2.إذا كنت تستخدم الأسماك المجمدة، قم بإذابة الجليد عنها مسبقًا. أوصي بإزالة الجليد في الثلاجة. قم بإزالة الرؤوس مع الأحشاء. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وجففه على مناشف ورقية.

الخطوة 3. ملح السمك والفلفل.

الخطوة 4. صب الدقيق في طبق. نعرات الكبلين جيدًا من كلا الجانبين. قم بذلك لجميع النسخ.

الخطوة 5. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. صب الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضع الكبلين المخبوز بعناية في الزيت الساخن. تقلى على جانب واحد.

الخطوة 6. باستخدام شوكتين، اقلبي الكبلين على الجانب الآخر واقليه حتى يصبح مقرمشًا.

الخطوة 7. انقل الكبلين الوردي إلى طبق. دلل ضيوفك بالأسماك الذهبية اللذيذة. تناول الطعام بسرور!

الكبلين في الخليط في مقلاة

الكبلين في الخليط في مقلاة هو فاتح للشهية بشكل لا يصدق. أفضل ما في الأمر هو أن عملية التحضير لن تستغرق الكثير من وقتك. أنا أحب الوصفة لبساطتها. الشيء الأكثر إزعاجًا هو تنظيف الكابلين. على الرغم من أنك لن تواجه أي صعوبات في هذا أيضًا.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• كابلين – 1 كجم.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• البيرة – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء المثلج - 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ستحتاج إلى الكبلين والدقيق والبيض والبيرة والملح والزيت عديم الرائحة. إذا كنت تستخدم الأسماك المجمدة، قم بإذابة الجليد عنها مسبقًا. أوصي بإزالة الجليد في الثلاجة.

الخطوة 2. اخفقي بيضتين دجاج في وعاء. يجب الحرص على عدم الحصول على أي قذائف.

الخطوة 3. رجها حتى تصبح ناعمة. ليست هناك حاجة للتغلب بشدة.

الخطوة 4.صب كوبًا من البيرة في الخليط الناتج. حرك مع خفاقة.

الخطوة 5. نخل الدقيق والملح في المادة السائلة.

الخطوة 6. حرك حتى تصبح ناعمة. ستكون العجينة سميكة جدًا. إذا وجدت أن الخليط سميك جدًا، أضف الماء المثلج حتى يصل إلى القوام المطلوب.

الخطوة 7. قم بإزالة رؤوس الكبلين مع الأحشاء. شطف السمك تحت الماء الجاري وجففه على المناشف الورقية. تسخين وعاء عميق على نار معتدلة. صب الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. اغسل كل سمكة في الخليط المجهز.

الخطوة 8: ضع الكبلين بعناية في الزيت الساخن. بني السمك. بضع دقائق كافية للقلي.

الخطوة 9. باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي السمكة وضعيها على طبق مغطى بالمناديل. سيتم امتصاص الزيت الزائد في الورقة.

الخطوة 10: تحضير الصلصة المفضلة لديك. عندي صلصة الثوم.

الخطوة 11. قدم الكبلين الوردي على الطاولة. قم بدعوة ضيوفك وتناول الطعام بحماسة.

الكبلين المقلي مع البصل في مقلاة

الكبلين المقلي مع البصل في مقلاة هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق. والأهم من ذلك أنها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بسهولة قدر الإمكان. سوف يستغرق تنظيف الأسماك الحد الأدنى من الوقت. الجانب السلبي هو رائحة السمك المقلي. ولكن يمكن حل هذا أيضًا. أطبخ عندما لا يكون أحد في المنزل، أغلق الأبواب في الغرف وفي المطبخ، قم بتشغيل الغطاء وفتح النافذة على نطاق واسع.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• الكبلين الطازج المجمد – 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ الكبلين والبصل الكبير والملح والفلفل المطحون والزيت عديم الرائحة. كل شيء بسيط للغاية!

الخطوة 2.أخرج القشر من البصل واشطفه وقطعه إلى نصف حلقات.

الخطوة 3. قم بإذابة الأسماك المجمدة الطازجة مسبقًا. أوصي بإزالة الجليد في الثلاجة. قم بإزالة الرؤوس مع الأحشاء. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية.

الخطوة 4. ملح السمك والفلفل.

الخطوة 5. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. صب الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضع حلقات نصف البصل.

الخطوة 6. يُقلب من حين لآخر ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 7. ضع السمكة المجهزة على طبقة البصل.

الخطوة 8. اقلي الكبلين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. لا تنس أن تقلب. بفضل عصير البصل، سوف تصبح الأسماك طرية وطرية.

الخطوة 9. انقل الكبلين الوردي مع البصل إلى طبق وأضف الطبق الجانبي المفضل لديك إذا رغبت في ذلك. دلّل أصدقاءك بهذه السمكة الذهبية اللذيذة. تناول الطعام بسرور!

كيف تقلى الكبلين مع البيض

إن كيفية قلي الكبلين بالبيضة هي مهمة يمكن حلها بسهولة في غضون دقائق. طبق فاتح للشهية للغاية مصنوع من الحد الأدنى من المكونات. كل شيء بسيط قدر الإمكان، تمامًا كما أحبه. عندما لا يكون لديك وقت كافٍ، يعد هذا خيارًا رائعًا.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• كابلين – 300 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ الكبلين والبيض والملح والفلفل المطحون والزيت عديم الرائحة.

الخطوة 2. إذا كنت تستخدم الأسماك المجمدة، فقم بإذابة تجميدها مسبقًا. من الأفضل تذويبه في الثلاجة. قم بإزالة الرؤوس مع الأحشاء. شطف السمك تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف باستخدام المناديل الورقية.

الخطوه 3.تسخين المقلاة على درجة حرارة معتدلة. صب الزيت غير المعطر الذي تستخدمه دائمًا. ضعي السمك المحضر في صف واحد وأضيفي الملح. بني على جانب واحد واقلبه إلى الجانب الآخر. هذه العملية سريعة جدا. يطبخ الكبلين على الفور.

الخطوة 4. اخفقي بيضتين دجاج في وعاء وأضيفي الملح والفلفل. يهز جيدا لدمج البياض مع الصفار.

الخطوة 5. املأ الكبلين بمادة البيض. تغطية مع غطاء. قلل الحرارة واطهيها لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 6. انقل العجة اللذيذة مع الكبلين إلى طبق وقسمها إلى أجزاء. علاج عائلتك. تناول الطعام بسرور!

كابلين مقلي في فتات الخبز

الكبلين المقلي في فتات الخبز يخرج لذيذًا مع قشرة مقرمشة لذيذة. الجميع يحب السمكة الذهبية. ينتشر الكبلين مثل بذور عباد الشمس. المزيج المثالي - سريع ولذيذ. إذا كنت تحب الأسماك، ولكنك لا تحب العبث بها لفترة طويلة، فهذا هو خيارك.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• كابلين – 600 غرام.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إذا كنت تتناول أسماكًا مجمدة طازجة، فتأكد من إذابة الكبلين قبل الطهي. أوصي بإزالة الجليد في الثلاجة.

الخطوة 2. قطع الرؤوس وإزالة الأحشاء. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وجففه على مناشف ورقية.

الخطوة 3. ضع الكبلين في وعاء. صب في عصير الليمون. ملح وفلفل السمك. يقلب ويوضع جانبا.

الخطوة 4. ضع فتات الخبز ودقيق القمح في طبق. اثارة. نعرات الكبلين جيدًا من كلا الجانبين.قم بذلك لجميع النسخ.

الخطوة 5. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. تخلص من الزيت غير المعطر الذي تستخدمه طوال الوقت. ضع الكبلين المخبوز بعناية في الزيت الساخن. تقلى على جانب واحد.

الخطوة 6: باستخدام شوكتين، اقلبي الكبلين على الجانب الآخر واقليه حتى يصبح مقرمشًا. الإجراء لا يدوم طويلا.

الخطوة 7. قم بتغطية الطبق بالمناديل. انقل الكبلين الوردي إلى طبق لإزالة الزيت الزائد.

الخطوة 8. دلّل أصدقاءك بهذه السمكة الذهبية اللذيذة. تناول الطعام بسرور!

الكبلين المقلي على الأسياخ في مقلاة

يبدو الكبلين المقلي على الأسياخ في مقلاة فاتح للشهية قدر الإمكان. شاركني أحد الأقارب البعيدين بهذه الوصفة المثيرة للاهتمام. وبما أنني جربته لأول مرة، فقد تأثرت بسرور. هذه الطريقة تبسط إلى حد كبير إجراءات التحضير. العملية الترفيهية لا تدوم طويلا.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• كابلين – 400 غرام.
• دقيق - 100 غرام.
• ليمون - للتقديم.
• بهارات السمك - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إذا كنت تتناول أسماكًا مجمدة طازجة، فتأكد من إذابة الكبلين قبل الطهي. أوصي بإزالة الجليد في الثلاجة. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وجففه باستخدام المناديل الورقية، ثم قم بربطه على أسياخ خشبية.

الخطوة 2. ضعي بهارات السمك والملح والفلفل المطحون والدقيق في طبق. اثارة. نعرات الكبلين جيدًا من كلا الجانبين. افعل هذا مع جميع الأسياخ.

الخطوة 3. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. تخلص من الزيت غير المعطر الذي تستخدمه طوال الوقت.ضعي أسياخ الكبلين المقلية بعناية في الزيت الساخن. تقلى على جانب واحد.

الخطوة 4. اقلبه بعناية إلى الجانب الثاني واقلي الكبلين حتى يصبح مقرمشًا. الإجراء لا يدوم طويلا.

الخطوة 5. انقل الكبلين الوردي إلى طبق. يقدم مع الليمون. علاج أصدقائك للأسماك اللذيذة. دعوة الضيوف إلى الطاولة. تناول الطعام بسرور.

الكبلين المقلي في السميد

الكبلين المقلي في السميد هو تحفة إلهية. تعطي حبوب السميد قشرة غير عادية للطبق النهائي. يعد تحضير الكبلين في خبز مثير للاهتمام أمرًا بسيطًا قدر الإمكان، دون بذل جهد غير ضروري ومعرفة خاصة. السمكة تبدو مذهلة دون مبالغة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• كابلين – 500 غرام.
• السميد – 100 غرام
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج السمك من الثلاجة مسبقًا وتأكد من إذابة الكبلين قبل الطهي. تمزيق الرؤوس وإزالة الأحشاء. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وامسحه بالمناديل الورقية.

الخطوة 2. صب السميد في وعاء.

الخطوة 3. أضف الملح حسب الرغبة.

الخطوة 4: الموسم مع التوابل المفضلة لديك. حرك لتوزيع البهارات بالتساوي.

الخطوة 5. يُسكب الزيت عديم الرائحة في مقلاة ذات قاع ثقيل ويُسخن على نار متوسطة.

الخطوة 6. قم بتغطية الكبلين جيدًا على كلا الجانبين. قم بذلك لجميع النسخ.

الخطوة 7: ضع الكبلين المخبوز بعناية في الزيت الساخن. تقلى على جانب واحد.

الخطوة 8: باستخدام شوكتين، اقلبي الكبلين على الجانب الآخر واقليه حتى يصبح مقرمشًا. الإجراء لا يدوم طويلا.

الخطوة 9. انقل الكبلين المقرمش إلى طبق.إذا كنت تريد، أكمل السمك بطبق جانبي لذيذ. اتصل بعائلتك على الطاولة. تناول الطعام بسرور!

الكبلين في القشدة الحامضة في مقلاة

يعد الكبلين بالقشدة الحامضة في مقلاة طبقًا شهيًا وسهل التحضير بشكل لا يصدق. تضيف القشدة الحامضة الرقة والنتيجة هي طبق لذيذ وغذائي. يتم استكمال السمك اختياريًا بأطباق جانبية من البطاطس أو الأرز. يخرج عصيرًا ومتوازنًا وبدون مجهود.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الكبلين الطازج المجمد – 800 غرام
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• مياه الشرب – 100 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لذا، خذ الكبلين الطازج. إذا لزم الأمر، تذويب مقدما. أوصي بإزالة الجليد في الثلاجة. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية. إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة الرؤوس مع الأحشاء. ضعي السمك المحضر في مقلاة مسخنة بالزيت.

الخطوة 2. أثناء طهي السمك، قشري البصل واشطفيه وقطعيه إلى نصف حلقات.

الخطوة 3. من المهم أن تتبخر كل الرطوبة من المقلاة. تحضير الحشوة. ضعي القشدة الحامضة في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. أضف البهارات واسكب الماء الدافئ. خفقت حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. ضعي نصف حلقات البصل وأوراق الغار على السمكة، ثم اسكبي فوقها الكريمة الحامضة. حرك المقلاة بحيث يتم توزيع الصلصة بالتساوي على المنطقة بأكملها. يُغلى المزيج ويُغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. بفضل مرق القشدة الحامضة، سوف تصبح الأسماك طرية وطرية. انقلي الكبلين العصير إلى طبق وقدميه مع الطبق الجانبي المفضل لديك إذا رغبت في ذلك.على الرغم من أنه حتى بدون طبق جانبي، فإن الطبق كامل تمامًا. تناول الطعام بسرور!

الكبلين في مقلاة مع البصل والمايونيز

الكبلين في مقلاة مع البصل والمايونيز لن يثقل كاهلك بإعدامه. ستبقى السمكة في ذاكرتك إلى الأبد. يتم استهلاك الكبلين الأكثر حساسية كطبق كامل، ولكن غالبًا ما يتم استكماله بطبق جانبي. لا تخافوا من التجربة، أوصي به من كل قلبي!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• كابلين – 500 غرام.
• مايونيز – 250 جم.
• مياه الشرب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. للراحة، قم بجمع الكبلين والبصل والمايونيز والملح والتوابل والفلفل المطحون والزيت عديم الرائحة في مكان واحد.

الخطوة 2. قم بإذابة الأسماك الطازجة المجمدة مسبقًا. من الأفضل تذويب الجليد في الثلاجة حتى لا يحدث تغير مفاجئ في درجة الحرارة. اشطف الكبلين تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية.

الخطوة 3. قم بإزالة الجلد من البصل، ثم اشطفه بالماء البارد ثم قطعه حسب رغبتك.

الخطوة 4. قم بتسخين مقلاة من الحديد الزهر ذات قاع ثقيل على نار متوسطة الحرارة. اسكب الزيت المكرر الذي تستخدمه باستمرار. رمي في حلقات نصف البصل.

الخطوة 5. يُقلب من حين لآخر ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. ضع السمكة المجهزة على طبقة البصل.

الخطوة 7. أضف المايونيز. الموسم مع البهارات.

الخطوة 8. أضف الملح والفلفل، صب الماء الدافئ بحيث يتم توزيع المايونيز بالتساوي على المنطقة بأكملها. يغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 9. قسّم الكبلين العصير مع البصل إلى أجزاء، إذا رغبت في ذلك، أضف الخضار النيئة.

الخطوة 10. اتصل بعائلتك على الطاولة. تناول الطعام بسرور.