بورشت أخضر مع حميض وبيض

البرش الأخضر مع الحميض والبيض هو حساء لا يشبه إلى حد كبير البرش الكلاسيكي، وذلك فقط بسبب إضافة البنجر إليه في حالات نادرة جدًا. البرش الأخضر هو حساء خفيف ومنعش وحامض إلى حد ما وغني بالفيتامينات، ولهذا السبب يحظى بشعبية خاصة في فصلي الربيع والصيف.

بورشت حميض كلاسيكي مع البيض في المنزل

على عكس الاسم، فإن حساء الحميض لديه القليل جدًا من القواسم المشتركة مع البرش العادي. يمنحه الحميض لونًا أخضر مميزًا ونكهة مثيرة للاهتمام، مما يجعل هذا الحساء اللذيذ إلى حد ما يبدو خفيفًا وطازجًا ومناسبًا تمامًا لطقس الربيع أو الصيف إذا تم تقديمه باردًا.

1. 
   كيف لطهي البرش الأخضر مع حميض والبيض؟ يبدأ حساء الطهي بالمرق.يمكنك طهيه باستخدام مكعبات المرق أو اللحم مباشرة قبل تحضير البرش، أو يمكنك طهيه مسبقًا وتخزينه مجمدًا وإزالة الجليد عنه حسب الحاجة. في هذه الوصفة، سيتم تحضير المرق باستخدام أضلاع لحم الخنزير. اشطفها أولاً تحت الماء الجاري وقسم الطبق بأكمله إلى قطع أصغر، 1-3 أضلاع، حسب الحجم.
2. 
   يُسكب 1.5 لتر من الماء في قدر ويُوضع اللحم فيه ويُترك حتى يغلي. قم بإزالة أي رغوة تكونت واستمر في الغليان على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
3. 
   يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح كبيرة، ويقطع البصل حسب الرغبة. أضف الخضار وأوراق الغار إلى المرق واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
4. 
   في هذه الأثناء، ضعي البيض في قدر صغير، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته بالكامل، واطهيه لمدة 10-12 دقيقة. عندما يتم سلق البيض، اسكبي فوقه الماء البارد واتركيه يبرد قليلاً، ثم قشريه وقطعيه إلى شرائح كبيرة.
5. 
   عندما ينضج المرق، قشري السطح إذا لزم الأمر وأزيلي أوراق الغار. نخرج اللحم من المقلاة، ونخرجه من العظام، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نعيده إلى المرق. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة وضعها في الحساء واستمر في طهي كل شيء على نار خفيفة. وفي هذه المرحلة أيضًا، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. 
   اشطف الحميض جيدًا تحت الماء الجاري ، وقم بتمزيق الأوراق من الأعناق وتقطيعها جيدًا إلى شرائح. يُضاف إليها البقدونس المغسول والمفروم مسبقًا.
7. 
   عندما تنضج البطاطس بالكامل تقريبًا، أضف الأعشاب إلى الحساء، وحركها، ثم ارفع الحرارة إلى متوسطة.
8. 
   بعد 3-4 دقائق، أضيفي البيض، واتركي الحساء على النار لمدة دقيقتين إضافيتين ويمكنك إزالته.
9. 
   أضف قطعة من الزبدة إلى الحساء الساخن وقم بتغطية المقلاة بغطاء. يجب أن يبقى البرش لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.
10. 
    قبل التقديم، يحرك الحساء جيداً حتى تتوزع الزبدة المذابة بالتساوي في جميع أنحاءه، ثم يمكن سكبه في أطباق وتقديمه مع ملعقة من القشدة الحامضة الباردة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع بورشت حميض باللحم والبيض

يعد Sorrel Borscht نوعًا أكثر إثارة للاهتمام ومنعشًا من البرش الكلاسيكي مع البنجر. بفضل اللحم والبيض، يظل مشبعًا، ولكن بسبب وجود الحميض فيه، فإنه يبدو طازجًا وأخف وزنًا.

مدة الطهي: 90 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• اللحوم – 500 غرام.
• الماء – 2.5 لتر.
• البنجر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• البطاطس – 5 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• حميض - 1 حفنة؛
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• الشبت - ½ حفنة؛
• الملح - ½ ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. املأ قدرًا مناسبًا بالماء، ثم ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي. اشطف اللحم أولاً تحت الماء الجاري ثم ضعه في الماء المغلي. يُطهى المرق على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة، مع إزالة أي رغوة تتشكل على السطح باستخدام ملعقة مثقوبة إذا لزم الأمر. عندما يصبح اللحم جاهزاً، أخرجيه من المقلاة واتركيه جانباً في وعاء منفصل، ستحتاجين إليه لاحقاً. ليس من الضروري تصفية مرق الدجاج، لكن إذا قمت بطهيه مع لحم الخنزير أو اللحم البقري، فمن الأفضل تمريره من خلال منخل ناعم.

2. يُقشر البنجر ويُشطف بالماء ويُقطع إلى شرائح رفيعة. لا ينصح ببشرها، وإلا فلن تكون النتيجة حساء، بل شيء أشبه بالعصيدة.

3.نضع البنجر المفروم في المرق ويطهى على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف تصبح القش شفافة، وسوف يتحول الماء من الأحمر إلى البرتقالي المصفر.

4. في هذه الأثناء، قشري الجزر والبصل وقطعيهما جيدًا.

5. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البصل فيها حتى يصبح شفافاً. ثم يضاف الجزر ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ويضاف معجون الطماطم إلى الخضار. إذا لزم الأمر، أضف ملعقة كبيرة من الماء، وقلل الحرارة، واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

6. اغسلي البطاطس وقشريها. نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونغسلها تحت الماء الجاري. ضعيها في قدر مع المرق واطهيها لمدة 5-7 دقائق.

7. ثم أضيفي البطاطس المقلية إلى الحساء واخلطي جميع الخضار واطهيه حتى تنضج البطاطس بالكامل.

8. اشطف الحميض تحت الماء الجاري، وتحقق من الأوراق التالفة، وافصل الخضر عن القطع وقطعها إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم. اغسل أيضًا الشبت وقطعه. عندما تنضج البطاطس، أضيفي الخضر إلى الحساء، أضيفي البهارات، قلبي كل شيء، واتركيه حتى يغلي ثم غطيه بغطاء.

9. اكسري البيض في وعاء صغير وحركيه بالشوكة حتى يمتزج البياض والصفار.

10. يُسكب خليط البيض في البرش الساخن في تيار رفيع مع التحريك بقوة. يجب وضع البيض في خيوط رفيعة. أطفئ الموقد وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها لتنقع لمدة 10 دقائق.

11. يُسكب البرش المنقوع في أوعية ويُضاف إليه ملعقة من القشدة الحامضة الباردة أو المايونيز ويُقدم.

بالعافية!

كيف لطهي بورشت حميض لذيذ في مرق الدجاج والبيض؟

يمكن تحضير حساء الحميض مع مرق الخضار أو اللحم لجعل الحساء أكثر إرضاءً.اللحوم الدهنية أو اللحوم على العظم تعمل بشكل جيد.

مدة الطهي: 90 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• البطاطس – 100 غرام.
• البصل - 60 غراما.
• زيت نباتي – 20 مل.
• البيض – 3 قطع.
• مرق الدجاج – 1.5 لتر.
• الجزر - 50 جم.
• البنجر – 40 غرام.
• حميض – 300 غرام.
• ملح للتذوق؛

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع المكونات الضرورية وطهي المرق مسبقًا. إذا كنت تستخدمه في الطهي غالبًا، يمكنك طهي كمية كبيرة في المرة الواحدة وتخزينها في الفريزر، وإزالة الجليد عنها حسب الحاجة.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي المقلاة مع المرق على الموقد وأضيفي البطاطس واتركيها حتى تغلي.

3. في هذه الأثناء، قومي بتقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي واقليها حتى تصبح شفافة.

4. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة وأضفه إلى البصل.

5. غطي المقلاة بغطاء واتركي الخضار على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

6. أضيفي القلي الناتج إلى مرق البطاطس واخلطيهم جيداً.

7. قشر البنجر الصغير واشطفه تحت الماء الجاري وابشره على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح صغيرة باليد. أضف إلى الحساء مع الخضار الأخرى. يمكنك أيضًا إضافة الملح والبهارات في هذه المرحلة.

8. اغسل الحميض، وأزل أي أوراق فاسدة، ثم قطعه إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم. عندما تنضج الخضار الموجودة في المرق، أضيفي الحميض إلى الحساء واتركيه ليطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى.

9. بشكل منفصل، يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. أضفها إلى الحساء المجهز، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها لمدة 10-15 دقيقة.

10.يمكنك تقديم البرش الأخضر الجاهز مع الكريمة الحامضة الباردة أو الغنية أو المايونيز، وإذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة جيدًا، مثل البقدونس أو البصل الأخضر.

بالعافية!

بورشت حميض صيفي خفيف مع البيض والحساء

شوربة صيفية خفيفة ومنعشة جداً لوجود الخضرة فيها، واليخنة تعطي طعماً شيقاً وغير عادي وتضفي الشبع على الطبق.

مدة الطهي: 90 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• حميض – 200 غرام.
• الماء – 2 لتر.
• بيضة – 2 قطعة.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• يخنة لحم البقر - 1 علبة؛
• ملح للتذوق؛
• القشدة الحامضة - اختياري؛

عملية الطبخ:

1. انقلي الحساء من الجرة إلى قدر وتخلصي من معظم الدهون. قومي بتسخين اللحم على نار خفيفة حتى تذوب أي دهون متبقية.

2. في هذه الأثناء، قومي بتقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

3. أضيفيه إلى الحساء وحركيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. إذا لزم الأمر، استنزاف الدهون الزائدة من المقلاة.

4. اشطف الجزر تحت الماء الجاري وقشره وابشره على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح رفيعة يدويًا. أضفه إلى المقلاة واسكب بعض الماء وحركه ثم غطيه بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

5. نسكب الماء المتبقي في المقلاة ونضيف الملح ونخلط كل شيء جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة الفلفل أو التوابل الأخرى.

6. بينما يغلي الحساء، اشطف الحميض، وافصل الأوراق عن القطع، وحدد الفاسد منها.

7. نقطع الخضر بشكل خشن.

8. بعد 15 دقيقة من غليان الحساء، أضيفي الحميض إلى المقلاة، وقلبي جيدًا واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.في هذه الأثناء، قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضيفيها إلى الحساء بعد مرور الوقت المحدد. اطبخي حتى تنضج البطاطس.

9. اكسري بيض الدجاج في كوب واخلطيه بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.

10. يُسكب خليط البيض في الحساء الساخن في تيار رفيع، مع تحريك محتويات المقلاة بشكل فعال حتى تتماسك البيضة في خيوط رفيعة. ثم أطفئ النار وغطي الحساء بغطاء واتركه لمدة 5-10 دقائق.

11. يُسكب البرش الجاهز في أوعية ويُضاف الكريما الحامضة الباردة ويُقدم.

بالعافية!

حساء حميض مصنوع من حميض معلب مع البيض

يتمتع الحميض المعلب بطعم أكثر حامضًا مقارنة بالحميض الطازج، لذلك قد يشبه الحساء الناتج الخليط بشكل غامض. خيار ممتاز إذا لم تتمكن من الحصول على حميض طازج، ولكنك تريد بعض الحساء الخفيف والمنعش.

مدة الطهي: 90 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير – 700 غرام.
• البطاطس – 6 قطع.
• البصل – 1-2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• حميض معلب – 5 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي - للقلي؛
• الثوم - 3 فصوص.
• البقدونس - ½ باقة؛
• ورق الغار – 3 قطع.
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق؛
• الكزبرة - اختياري؛

عملية الطبخ:

1. من الأفضل تناول لحم الخنزير بالعظم فيكون المرق أكثر إشباعًا وغنيًا. يُملأ القدر بالماء ويُضاف اللحم ويُترك حتى يغلي ويُطهى لمدة 1-1.5 ساعة حتى ينضج اللحم. إذا لزم الأمر، قم بإزالة أي رغوة تكونت من سطح الماء بشكل دوري.

2. أخرج اللحم من المرق الجاهز وافصله عن العظم وقطعه إلى قطع صغيرة. قم بتصفية السائل نفسه من خلال منخل للتخلص من أي رغوة متبقية وقطع العظام الصغيرة المحتملة.

3.قشر البصل والجزر وقطعهما إلى مكعبات وشرائح صغيرة. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وضعي الخضار عليه. اقليها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.

4. اشطفي البطاطس تحت الماء الجاري، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. اشطفها أيضًا بالماء لإزالة النشا الزائد وجعل الحساء أقل تعكرًا. أضيفي البطاطس واللحم والبهارات إلى المرق واتركيه حتى يغلي.

5. عندما تصبح البطاطس جاهزة، أضف المشوي والحميض المعلب إلى الحساء.

6. امزجي جميع المكونات واتركي الحساء يطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى. ثم أضف الملح حسب الرغبة، لكن هذا قد لا يكون ضروريا، لأن الحميض المعلب مالح بالفعل في حد ذاته.

7. يُرفع الحساء عن النار ويُتبل بالثوم والبقدونس ويُقلب ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.

8. يُسكب الحساء في أوعية ويُزيّن بالبيض المسلوق أو الكريمة الحامضة الباردة أو المايونيز حسب الرغبة.

بالعافية!

كيف لطهي حساء حميض مع البيض في طباخ بطيء؟

باستخدام طباخ بطيء، يمكنك تحضير هذا الحساء الطازج الخفيف دون أي جهد تقريبًا. الشيء الوحيد الذي يجب عليك الاهتمام به مسبقًا هو توفر المرق إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر إرضاءً.

مدة الطهي: 60 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 3

مكونات:

• حميض - 1 حفنة؛
• البطاطس – 2-3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 3 قطع.
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق؛

عملية الطبخ:

1. اشطفي البطاطس تحت الماء الجاري، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2. اغسل الجزر أيضًا وقشره وقطعه إلى نصف حلقات أو أرباع رفيعة.املأ وعاء الطهي المتعدد بالماء، ثم ضع الخضار فيه واطهيها حتى تصبح الخضار جاهزة.

3. في هذه الأثناء، اغسل الحميض، وافصل الخضر عن القطع، وحدد الأوراق الفاسدة وقم بتقطيع الأوراق المتبقية بشكل عشوائي.

4. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا، أضيفي الأعشاب والملح والفلفل وقلبي واتركي الحساء حتى يغلي. اتركيه ليطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

5. يمكن إضافة البيض إلى حساء الحميض بطريقتين: مسلوق ومقطع إلى مكعبات متوسطة ويخلط مع باقي المكونات، أو يُسكب بيضة نيئة في المرق الساخن. بالنسبة للطريقة الثانية، تحتاج إلى كسر البيض في وعاء صغير منفصل أو كوب ورجه بالشوكة حتى يتم دمج البياض والصفار.

6. أمسك الوعاء بيد واحدة، واسكب خليط البيض في وعاء الطهي المتعدد بتيار رفيع، مع تحريك الحساء باليد الأخرى حتى يتم سحب البيضة إلى نوع من الخيط وتثبيتها.

7. اترك الحساء الجاهز ليقف في قدر الطهي البطيء المغلق لمدة 10-15 دقيقة أخرى ويمكن تقديمه مع الكريمة الحامضة الباردة أو المايونيز.

بالعافية!

حساء حميض أخضر مع كرات اللحم والبيض

تزيل البيضة الموجودة في الحساء الحموضة الطفيفة من الحميض، وستعطي كرات اللحم، وخاصة المقلية منها، الطبق طعمًا أكثر تشويقًا من مجرد اللحم المسلوق، وستبدو أيضًا أكثر جاذبية للأطفال.

وقت الطهي: 80 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• حميض – 200 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• زيت عباد الشمس – 30 مل.
• الماء – 2.5 لتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكراث – 80 غرام.
• لحم مفروم – 400 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق؛

عملية الطبخ:

1. اغسلي البطاطس، وقشريها، وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2.املأ قدرًا بالماء البارد وأضف البطاطس المقطعة وضعها على النار.

3. في هذه الأثناء، قطعي الكراث إلى حلقات رفيعة. إذا لزم الأمر، يمكن استبداله بالبصل العادي.

4. اغسل الجزر وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة أو ابشره على مبشرة خشنة.

5. سخني مقلاة بزيت دوار الشمس، ضعي عليها الخضار المقطعة واقليها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.

6. ضعي الخضار المطبوخة على البخار في مقلاة مع البطاطس شبه الجاهزة واتركيها لتطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

7. يمكنك استخدام أي لحم مفروم لكرات اللحم. تستخدم هذه الوصفة الديك الرومي لأن الحشوة منه أكثر كثافة وتحافظ على شكلها بشكل أفضل. نخلط اللحم المفروم والملح والفلفل والبيض في وعاء عميق. اقرص قطعًا صغيرة من الكتلة الكلية ولفها إلى كرات لحم أكبر قليلاً من حجم حبة الجوز.

8. للحصول على طعم أكثر تشويقًا، يمكن قلي كرات اللحم مسبقًا في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعيها في حساء الخضار المغلي واتركيها على النار حتى تنضج.

9. اغسل الحميض الطازج وافصل الأوراق عن القطع وافرز الأوراق الفاسدة حتى لا تفسد طعم الحساء. قطع الأوراق الجيدة إلى شرائح رفيعة بسمك 0.5-1 سم.

10. أضيفي الأعشاب والملح والفلفل إلى الحساء النهائي وقلّبي واتركيه على النار لمدة 7-10 دقائق أخرى. ثم أطفئ الموقد.

11. اتركي الحساء يخمر تحت الغطاء المغلق لمدة 10-15 دقيقة ويمكنك تقديمه على المائدة. وعادة ما يضاف إليه البيض المسلوق أو القشدة الحامضة أو المايونيز وبعض الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو البقدونس.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لبورشت حميض مع البيض بدون لحم

طبق لذيذ وصحي وغذائي يظل مشبعًا تمامًا دون إضافة اللحوم.يضيف الحميض النضارة والحموضة إلى الحساء، والقشدة الحامضة والبيض تضفي عليه لمسة مثالية.

مدة الطهي: 90 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• حميض – 300 غرام.
• البطاطس – 5 قطع.
• زيت عباد الشمس – 30 مل.
• الماء – 3 لتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 3 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• الشبت - ½ حفنة؛
• معجون الطماطم – 200 مل.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• سكر - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق؛

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس والبصلة الواحدة وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. املأ قدرًا بالماء وضعه على النار واغليه وأضف الخضار المقطعة والملح حسب الرغبة. يُطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة، مع التركيز على جاهزية البطاطس.

2. قشر البصل الثاني وقطعه إلى مكعبات، واشطف الجزر وابشره على مبشرة خشنة. سخني مقلاة بالزيت النباتي ثم ضعي الخضار عليها.

3. اقلي البصل والجزر على نار متوسطة حتى يذبل، مع التحريك من حين لآخر، ثم أضيفي معجون الطماطم والقليل من الماء إذا لزم الأمر.

4. تُطهى الخضار على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريباً، مع تحريكها من وقت لآخر. إضافة الملح والسكر إلى الذوق.

5. اغسل الحميض وأزل الأوراق الفاسدة وافصل القصاصات واقطع الخضر جيدًا.

6. أضيفي الخضار والأعشاب المطهية إلى البطاطس المسلوقة وأضيفي البهارات أو البهارات المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. حرك كل شيء حتى يصبح ناعمًا واتركه على نار متوسطة.

7. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

8. ضعي البيض في الحساء واتركيه على النار لمدة 3-5 دقائق أخرى. ثم نخرجه من الموقد ونغطي المقلاة بغطاء ونتركها لمدة 10 دقائق.

9.يُسكب الحساء النهائي في أوعية ويُقدم مع الكريما الحامضة الباردة أو المايونيز.

بالعافية!