تمليح الكافيار سمك السلمون المرقط

يعد تمليح كافيار سمك السلمون المرقط عملية بسيطة ومثيرة ستحصل من خلالها على طعام شهي ولذيذ بشكل لا يصدق لمنزلك أو طاولة العطلات. يمكن تمليح الكافيار الأحمر بطرق مختلفة. بالنسبة لك، قمنا بإعداد مجموعة مختارة من المأكولات التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات سريعة ولذيذة مع صور خطوة بخطوة.

كيفية مخلل كافيار سمك السلمون المرقط بسرعة ولذيذة في المنزل

أخبرناك بكيفية مخلل كافيار سمك السلمون المرقط بسرعة ولذيذة في المنزل من خلال وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور. تأكد من تدوين الملاحظات وبدء العملية. سيكون الكافيار النهائي لذيذًا وجذابًا للغاية ولن يترك أي شخص غير مبالٍ بالتأكيد.

1. 
   كيف يتم مخلل كافيار سمك السلمون المرقط بسرعة ولذيذة في المنزل؟ نزيل المحار بالكافيار من سمك السلمون المرقط.
2. 
   لنبدأ عملية التنظيف. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الكافيار واسكب 500 مل من الماء الساخن. اتركيه لمدة 5 دقائق.
3. 
   نفصل البيض عن الأفلام بأيدينا.
4. 
   ثم نضع الكافيار على منخل ونشطفه تحت الماء. نقوم بإزالة الأفلام المتبقية.
5. 
   في 500 مل المتبقية من الماء، مزيج الملح - 50 جرام. نغمر الكافيار هنا ونملحه لمدة 15 دقيقة.
6. 
   صفي الكافيار في مصفاة ثم ضعيه على منشفة ورقية حتى يجف.
7. 
   ثم قم بخلط المنتج مع زيت الزيتون.
   الآن أنت تعرف كيفية مخلل كافيار سمك السلمون المرقط بسرعة ولذيذة في المنزل. خذ ملاحظة!

---

كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً في البيض

سوف يسعدك كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً في البيض بمذاقه الغني ومظهره الجذاب. من هذه الأطعمة الشهية ستقوم بإعداد الوجبات الخفيفة اللذيذة والملونة. بالنسبة للتخليل، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• كافيار سمك السلمون المرقط - 400 غرام.
• الملح – 70 غرام.
• الماء – 1 لتر.
• زيت نباتي – 20 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج البيض بالكافيار من السمك. نقوم أيضًا بغلي الماء وتقسيمه إلى قسمين. أضف 50 جرامًا من الملح إلى الأول و 20 جرامًا إلى الثاني.

الخطوة 2. ضع الكافيار في البيض في الماء مع كمية أقل من الملح. اتركيه لمدة دقيقتين ثم استخدمي يديك لفصل البيض عن الأغشية.

الخطوة 3. اغسل الكافيار بالماء النظيف وأزل جميع الأغشية المتبقية.

الخطوة 4. نسكب المحلول الملحي الثاني فوق الكافيار ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نضعه في مصفاة مرة أخرى.

الخطوة 5. انقل الكافيار إلى منشفة ورقية أو شاش واتركه حتى يجف.

الخطوة 6. بعد ذلك، انقل المنتج إلى مرطبان واخلطه بالزيت النباتي.

الخطوة 7. كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً في البيض جاهز. يمكنك علاج نفسك!

كيفية مخلل كافيار سمك السلمون المرقط في محلول ملحي بسرعة ولذيذة

لقد شاركنا كيفية مخلل كافيار سمك السلمون المرقط في محلول ملحي بسرعة ولذيذة في وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور. تأكد من تدوين الملاحظات وبدء العملية. سيكون الكافيار النهائي لذيذًا وجذابًا بشكل لا يصدق. إنها مثالية لمقبلات العطلات.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الكافيار سمك السلمون المرقط – 500 غرام.
• الماء – 1 لتر.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. استخرج الكافيار الأحمر من سمك السلمون المرقط.

الخطوة 2. انقل المنتج إلى الماء الدافئ لإزالة جميع الأفلام.

الخطوة 3. أولاً، افصل الأغشية عن البيض بيديك، ثم امزجها بالمضرب. بهذه الطريقة ستبقى جميع الأفلام على الحافة.

الخطوة 4. ضع الكافيار على منخل معدني ناعم واشطفه حتى يصبح الماء صافياً.

الخطوة 5. تحضير المحلول الملحي. حل الملح في الماء المغلي. اغمر الكافيار هنا لمدة 15 دقيقة. ثم نعيدها إلى المنخل.

الخطوة 6. ضعي الكافيار النهائي في مرطبانات وأضيفي الزيت النباتي واخلطيه.

الخطوة 7. لقد تعلمت كيفية مخلل كافيار سمك السلمون المرقط في محلول ملحي بسرعة ولذيذة. خذ ملاحظة!

كافيار سمك السلمون المرقط المخلل الحار

يعد كافيار سمك السلمون المرقط المخلل الحار فكرة طهي رائعة تستحق الاهتمام بها بالتأكيد. سيكون الكافيار الأحمر النهائي مشرقًا وعطريًا وشهيًا بشكل لا يصدق. يمكن استخدامه للسندويشات والوجبات الخفيفة الباردة الأخرى. جرب وصفتنا المجربة.

وقت الطهي – يوم واحد

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الكافيار سمك السلمون المرقط – 200 غرام.
• الماء – 500 مل.
• الملح – 40 غرام.
• حبيبات السكر – 15 جم.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأبيض - 4 قطع.
• البازلاء الحلوة – 5 قطع.
• القرنفل – 3 قطع.
• الزنجبيل المطحون - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.صب الماء في قدر أو قدر. أضف الملح والسكر وجميع البهارات من القائمة هنا.

الخطوة 2. قم بغلي المحلول الملحي بعد الغليان لبضع دقائق، ثم يبرد، ويغطى بغطاء.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بتصفية المحلول الملحي الحار من خلال عدة طبقات من الشاش.

الخطوة 4. نغسل بيض سمك السلمون المرقط تحت الماء ونفصله إلى بيض ونزيل كل الأغشية.

الخطوة 5. اسكبي المحلول الملحي الحار فوق الكافيار واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم اسكبيه على القماش القطني. دعها تجف قليلا.

الخطوة 6. بعد ذلك، ضع المنتج في وعاء زجاجي. ضعها في الثلاجة لمدة يوم.

الخطوة 7. كافيار سمك السلمون المرقط المملح الحار جاهز. خدمة والتمتع بها!

تمليح كافيار سمك السلمون المرقط باستخدام خفاقة

يعد تمليح كافيار سمك السلمون المرقط باستخدام المخفقة خيارًا طهيًا سهل الاستخدام ومتعدد الاستخدامات يستحق الاهتمام به بالتأكيد. سيكون الكافيار الأحمر النهائي مشرقًا جدًا ولذيذًا وشهيًا. يمكن استخدامه للسندويشات والسلطات والفطائر والوجبات الخفيفة الباردة الأخرى.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الكافيار سمك السلمون المرقط – 500 غرام.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج بيض الكافيار من سمك السلمون المرقط واغمره في الماء الدافئ.

الخطوة 2. افصلي الغشاء بعناية عن البيض بيديك، ثم اخلطيه جيدًا بالمضرب. بهذه الطريقة سنقوم بتنظيف كل البيض.

الخطوة 3. ستبقى الأفلام على الحافة، ونقوم بإزالتها.

الخطوة 4. اشطف الكافيار حتى يصبح الماء صافياً.

الخطوة 5. بعد ذلك، انقله إلى مصفاة.

الخطوة 6. في وعاء منفصل، اخلطي الملح والسكر في الماء المغلي. اغمر الكافيار هنا واتركه لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 7. بعد الوقت المحدد، ضعه في مصفاة مرة أخرى وجففه أكثر باستخدام المناشف الورقية.

الخطوة 8انقل الكافيار إلى مرطبان وأضف الزيت النباتي وحركه. أغلق الغطاء وضعه في الثلاجة.

الخطوة 9: اكتمل تمليح بيض سمك السلمون المرقط باستخدام المخفقة!

التمليح الجاف لكافيار التراوت

يمكن أن يتم التمليح الجاف لكافيار سمك السلمون المرقط حتى من قبل المبتدئين. للقيام بذلك، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية. سيكون المنتج النهائي مشرقًا بشكل لا يصدق في الذوق وجذابًا. تستخدم لإعداد مقبلات العيد.

وقت الطهي – 4 ساعات

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الكافيار سمك السلمون المرقط – 500 غرام.
• الملح – 50 غرام.
• حبيبات السكر - 25 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الكافيار وقم بتنظيفها من الأفلام بالطريقة الأكثر ملاءمة لك.

الخطوة 2. على سبيل المثال، يمكنك غمر الكافيار في الماء المغلي الدافئ. بعد ذلك، قم بكسر البيض بيديك أو بالمضرب.

الخطوة 3. انقل المنتج إلى منخل ناعم واشطفه بالماء البارد المملح.

الخطوة 4. في وعاء، اخلطي الكافيار المحضر مع الملح والسكر. تخلط جيدا، مع الحرص على عدم إتلاف البيض. اتركيه لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. بعد الوقت المحدد، انقل الكافيار إلى الشاش. السماح لجميع السوائل الزائدة لاستنزاف.

الخطوة 6. ثم انقل الكافيار إلى الجرة. أغلق الحاوية بغطاء. ضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

الخطوة 7. اكتمل التمليح الجاف لكافيار التراوت. جربه في المنزل!

كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً مع الزيت النباتي

يتمتع كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً مع الزيت النباتي بطعم غني ومظهر جذاب. من هذه الأطعمة الشهية ستقوم بإعداد الوجبات الخفيفة اللذيذة والملونة. بالنسبة للتخليل، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• كافيار سمك السلمون المرقط - 400 غرام.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 1 لتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة البيض مع الكافيار الأحمر من سمك السلمون المرقط الطازج.

الخطوة 2. اغمر البيض في الماء المغلي الدافئ.

الخطوة 3. قم بإزالة المفاصل بعناية بيديك لفصل الأفلام.

الخطوة 4. امزج المنتج بالمخفقة. بهذه الطريقة سيتم لف جميع الأغشية حول الجهاز وسنحصل على بيض نظيف تمامًا.

الخطوة 5. بعد ذلك، قم بتصريف الماء بعناية من الكافيار. شطف عدة مرات حتى الماء واضح.

الخطوة 6. تحضير المحلول الملحي. في لتر من الماء المغلي، اخلطي الملح والسكر حتى يذوب تمامًا.

الخطوة 7. اغمس الكافيار المحضر في المحلول الملحي واتركه لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 8. انقل الكافيار إلى مصفاة واترك الماء يصفى.

الخطوة 9. ثم جفف البيض بالمناشف الورقية.

الخطوة 10. انقل المنتج المحضر إلى مرطبان واملأه بالزيت النباتي واخلطه بلطف.

الخطوة 11. أغلق الغطاء وخزنه في الثلاجة.

الخطوة 12. كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً مع الزيت النباتي جاهز. ساعد نفسك!

تخليل كافيار تراوت قوس قزح بالملح والسكر

يعد تمليح كافيار تراوت قوس قزح بالملح والسكر خيارًا طهيًا مثبتًا يستحق الاهتمام به بالتأكيد. سيكون الكافيار الأحمر الجاهز مشرقًا جدًا ولذيذًا وسيضيف التنوع إلى منزلك أو طاولة العطلات. للتحضير، استخدمي وصفتنا المجربة.

وقت الطهي – 10 دقائق

وقت الطهي – 5 دقائق

حصص - 20

مكونات:

• الكافيار سمك السلمون المرقط – 200 غرام.
• الملح – 30 غرام.
• الماء – 150 مل.
• حبيبات السكر - 7 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.

الخطوة 2. لتحضير المحلول الملحي، قم بخلط الماء الساخن مع الملح والسكر.حرك لتذوب المكونات الجافة. دع المحلول الملحي يبرد.

الخطوة 3. ضع الكافيار الذي تم تنظيفه مسبقًا من النعام على منخل به عدة طبقات من الشاش. شطف تحت الماء.

الخطوة 4. قم بتنظيف الكافيار من جميع البقع المرئية.

الخطوة 5. بعد ذلك ننقله إلى الجرة. املأ بالمحلول الملحي المبرد وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 6. بعد ساعتين، ضع الكافيار مرة أخرى على المنخل واترك الماء يصفى.

الخطوة 7. اكتمال تمليح كافيار تراوت قوس قزح بالملح والسكر. يمكنك المحاولة!

كافيار سمك السلمون المرقط السريع والمملح قليلاً "Pyatiminutka"

سوف يسعدك كافيار سمك السلمون المرقط السريع والمملح قليلاً "Pyatiminutka" بمذاقه الغني ومظهره الجذاب. ليس من الصعب تحضير هذه الأطعمة الشهية. للقيام بذلك، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.

وقت الطهي – 10 دقائق

وقت الطهي – 5 دقائق

حصص - 20

مكونات:

• كافيار سمك السلمون المرقط – 10 قطع.
• الملح – 500 غرام.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. من الأفضل تنظيف البيض في أجزاء، وليس دفعة واحدة. لذلك نضع ثلاث أو أربع قشور في مقلاة ذات جوانب عالية.

الخطوة 2. بعد ذلك، يمكنك خلط العجين باستخدام ملحقات خلاط العجن باستخدام سرعة منخفضة.

الخطوة 3. بهذه الطريقة سيتم لف غشاء البيض حول الفتحات وسيتم إطلاق البيض. نكرر الإجراء مع المفاصل المتبقية.

الخطوة 4. الآن لنبدأ في تحضير المحلول الملحي. قم بإذابة الملح في الماء واختبر المحلول باستخدام البطاطس المقشرة والنظيفة. نضعها في محلول ملحي. إذا طفت على مقربة من السطح، يكون المحلول الملحي جاهزًا. ثم تحتاج إلى غليها وتبريدها.

الخطوة 5. قم بتبريد المحلول الملحي إلى درجة حرارة الغرفة واغمر الكافيار المحضر هنا لمدة 5 دقائق بالضبط.

الخطوة 6. بعد ذلك، ضع الكافيار على القماش القطني لإزالة الرطوبة الزائدة.

الخطوة 7نضع الحلوى في مرطبانات وأكياس.

الخطوة 8. كافيار سمك السلمون المرقط المملح قليلاً "خمس دقائق" جاهز. يمكنك تجربتها أو استخدامها في تحضير الوجبات الخفيفة.

التمليح الساخن لكافيار سمك السلمون المرقط

يعد التمليح الساخن لكافيار سمك السلمون المرقط خيارًا طهيًا مثيرًا للاهتمام يستحق الاهتمام به بالتأكيد. سيكون الكافيار الأحمر النهائي مشرقًا جدًا ولذيذًا وشهيًا. يمكن استخدامه للسندويشات والسلطات والفطائر والوجبات الخفيفة الباردة الأخرى.

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 10

مكونات:

• الكافيار سمك السلمون المرقط – 500 غرام.
• الملح – 100 غرام.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نصنع محلول ملحي: بارد وساخن. للقيام بذلك، قم بخلط 50 جرامًا من الملح في لتر من الماء.

الخطوة 2. قم أولاً بغمس ضلوع الكافيار في محلول ملحي بارد للتنظيف. امزجي بيديك مع فصل البيض عن الأفلام. بعد ذلك نضعه على منخل.

الخطوة 3. بالنسبة للمحلول الملحي الساخن أيضًا، قم بخلط 50 جرامًا من الملح في لتر من الماء. الاحماء حتى 60 درجة.

الخطوة 4. اغمس الكافيار في محلول ملحي ساخن. نحن نفعل ذلك بسرعة حتى لا ينضج البيض.

الخطوة 5. نواصل فصل البيض في المحلول الملحي باستخدام قفازات النتريل.

الخطوة 6. انقل الكافيار إلى منخل معدني ناعم ثم إلى القماش القطني لإزالة كل الرطوبة.

الخطوة 7. باستخدام الملقط، قم بإزالة الأفلام الملتفة.

الخطوة 8. بعد ذلك، انقل الكافيار إلى وعاء زجاجي وضعه في الثلاجة حتى يبرد.

تم الانتهاء من التمليح الساخن لكافيار التراوت. ساعد نفسك!