البنجر المخبوز بالكامل في الفرن بورق الألمنيوم

البنجر المخبوز بالكامل في الفرن بورق الألمنيوم

يعتبر البنجر الكامل المخبوز في الفرن بورق الألمنيوم هو الخيار الأفضل لتحضير السلطات مع هذه الخضروات الجذرية. يحتفظ البنجر المخبوز، خاصة في الرقائق، بشكل أفضل بلونه العنابي اللامع، وله طعم ممتاز وله ملمس أقل مائيًا. غالبًا ما يتم خبز البنجر في قشرته، ويتم اختيار خضروات جذرية صغيرة متطابقة يصل وزنها إلى 300 جرام، ولتحسين الطعم، يُضاف البنجر بالملح والسكر والزبدة والتوابل.

بنجر كامل في رقائق معدنية، مخبوز في الفرن

يتميز البنجر الكامل المخبوز في الفرن بطعمه الغني والحفاظ الكامل على الخصائص المفيدة للخضروات الجذرية مقارنة بالبنجر المسلوق. لن يكون البنجر المخبوز أساسًا للعديد من سلطات البنجر فحسب، بل سيكون أيضًا طبقًا جانبيًا ممتازًا لأطباق اللحوم والأسماك. وضع خبز البنجر بالرقائق هو 200 درجة وساعة واحدة.

البنجر المخبوز بالكامل في الفرن بورق الألمنيوم

مكونات
+3 (حصص)
  • الشمندر 3 (أشياء)
خطوات
80 دقيقة.
  1. البنجر من أي عمر مناسب للخبز في الفرن، لكن الصغار هم الأكثر لذة. تحضير البنجر بالكمية المطلوبة لك. قم بتشغيل الفرن على الفور على حرارة 200 درجة مئوية.
    يعتبر الشمندر من أي "عمر" مناسبًا للخبز في ورق الألمنيوم في الفرن، ولكن الأكثر لذيذًا هو الصغير. تحضير البنجر بالكمية المطلوبة لك. قم بتشغيل الفرن على الفور على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. قم بقطع الجزء العلوي من الخضروات الجذرية، ويمكن تركها لأطباق أخرى. ثم اشطف البنجر جيدًا تحت الماء الجاري ولا تجففه. اعتمادًا على حجم الخضروات الجذرية، قم بتغليفها بإحكام بورق قصدير مزدوج، إما بشكل فردي، أو درنات صغيرة في ورقة واحدة من ورق الألمنيوم.
    قم بقطع الجزء العلوي من الخضروات الجذرية، ويمكن تركها لأطباق أخرى.ثم اشطف البنجر جيدًا تحت الماء الجاري ولا تجففه. اعتمادًا على حجم الخضروات الجذرية، قم بتغليفها بإحكام بورق قصدير مزدوج، إما بشكل فردي، أو درنات صغيرة في ورقة واحدة من ورق الألمنيوم.
  3. ضعي البنجر في ورق الألمنيوم على صينية خبز ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة.كل 20 دقيقة، تحقق من نضج البنجر عن طريق ثقبه بالشوكة. إذا كان البنجر جافًا أو بدأ يحترق، أضف القليل من الماء إليه. سيكون البنجر المطبوخ طريًا عند ثقبه بالشوكة.
    ضعي البنجر في ورق الألمنيوم على صينية خبز ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة. كل 20 دقيقة، تحقق من نضج البنجر عن طريق ثقبه بالشوكة. إذا كان البنجر جافًا أو بدأ يحترق، أضف القليل من الماء إليه. سيكون البنجر المطبوخ طريًا عند ثقبه بالشوكة.
  4. قم بتبريد البنجر المخبوز قليلاً ثم انقله من ورق القصدير إلى المناديل الورقية التي يمكن استخدامها لإزالة القشرة بسهولة.
    قم بتبريد البنجر المخبوز قليلاً ثم انقله من ورق القصدير إلى المناديل الورقية التي يمكن استخدامها لإزالة القشرة بسهولة.
  5. يمكن استخدام البنجر الكامل المخبوز في الفرن فورًا لتحضير السلطات أو وضعه في وعاء ووضعه في الثلاجة مما يسمح لك بتخزينه لمدة أسبوع. أطباق لذيذة وناجحة!
    يمكن استخدام البنجر الكامل المخبوز في الفرن فورًا لتحضير السلطات أو وضعه في وعاء ووضعه في الثلاجة مما يسمح لك بتخزينه لمدة أسبوع. أطباق لذيذة وناجحة!

كيفية خبز البنجر للخل في احباط

بالنسبة للخل، فإن أفضل طريقة لتحضير البنجر هي خبزه في الفرن وفي ورق القصدير، على الرغم من أنه يمكنك خبزه إما ببساطة على صينية خبز أو في غلاف، إلا أن ورق القصدير يحافظ على جميع خصائص البنجر جيدًا ويجعله أكثر لذيذ وغني. نختار البنجر من نفس الحجم، وإذا كان لديك خضروات جذرية كبيرة، فقم بتقطيعها إلى نصفين حتى يتم خبزها بالتساوي.

  • مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق.
  • وقت الطهي: 10 دقائق.
  • الوجبات: 3.

مكونات:

  • البنجر – 300 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير البنجر المختار لصلصة الخل للخبز. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وأزل "ذيولها" وجفف الخضروات الجذرية بمنديل. خذ ورق القصدير بمعدل 30 سم لكل جذر وقم بتقطيع الورقة على الفور إلى مثل هذه القطع.

الخطوة 2.ضع البنجر المجهز على كل قطعة من ورق الألمنيوم، بحيث يكون الجانب اللامع لأعلى.

الخطوة 3. لف حواف الرقاقة بإحكام حتى لا يتسرب العصير أثناء الخبز ويتم خبز الخضار بالتساوي. ضع البنجر في ورق الألمنيوم على صينية خبز نظيفة وجافة أو طبق خبز.

الخطوة 4. سخني الفرن إلى 200 درجة. قم بشوي البنجر لمدة 45 دقيقة. تحقق من نضجها بسكين أو شوكة واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى إذا لزم الأمر.

الخطوة 5. اترك البنجر المخبوز لمدة 10-15 دقيقة حتى يبرد. ثم قم بفتح الرقاقة، وقشر الخضروات الجذرية، وبعد أن تبرد تمامًا، يمكنك تحضير صلصة الخل. أطباق لذيذة وناجحة!

بنجر كامل مع الخل، مخبوز بورق الألمنيوم

يتمتع البنجر الكامل المخبوز بالرقائق بمذاق أكثر ثراءً ويطهى بسرعة مضاعفة تقريبًا عند غليه، ولكن هناك خيارات مع إضافة الخل والملح مع السكر والزيت النباتي. هذه المضافات المنكهة تجعل طعم البنجر أكثر وضوحًا وما يجب إضافته يعود إلى ربة المنزل. الخل، بالإضافة إلى الذوق، سيجعل لون البنجر أكثر إشراقا.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

  • الشمندر – 3 قطع.
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
  • الخل - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف البنجر المختار للخبز جيدًا بفرشاة تحت الماء الجاري وجففه بمنديل. لا تقم بإزالة أطراف الخضروات الجذرية.

الخطوة 2. حدد البنجر من نفس الحجم، ثم سيتم خبزه بالتساوي.

الخطوة 3. للخبز، خذ قطعة من ورق القصدير وقم بتغطيتها بقطعة من ورق الخبز المنقوع في الماء. وخز كل جذر في عدة أماكن باستخدام عود أسنان ورش الملح.

الخطوة 4. ثم اسكب الخل فوق البنجر وافركه بالملح في كل جذر من الخضروات.وأخيرا، صب الزيت النباتي على البنجر. لف حواف الرقاقة والورق بإحكام.

الخطوة 5. اخبز البنجر في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة واحدة. تحقق من جاهزية الخضار عن طريق ثقبها بسكين أو شوكة، وإذا لزم الأمر، استمر في الخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى. أخرج البنجر المخبوز بالخل من ورق القصدير، وقشره، ويمكن استخدامه في أي أطباق أو تقديمه كوجبة خفيفة مستقلة، لأنه سيكون له طعم خاص. أطباق لذيذة وناجحة!

البنجر مع الملح والسكر، خبز في الفرن

يصبح البنجر المخبوز في الفرن مع الملح والسكر ألذ بكثير بمجرد خبزه في ورق الألمنيوم، لأن الملح والسكر يعتبران من معززات النكهة الطبيعية. وبهذه الطريقة يتم خبزها للسلطات وتقطيعها إلى قطع كبيرة بحيث يكون طعم الخضار محسوسًا جيدًا في كل قطعة. لكي يتشبع الملح والسكر البنجر جيدًا، يجب إضافة الزيت النباتي.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الأجزاء: حسب الرغبة.

مكونات:

  • الشمندر
  • سكر - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.
  • زيت الزيتون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، تحضير البنجر للخبز. اشطفه جيدًا بفرشاة تحت الماء الجاري وأزل السائل الزائد بمنديل. قم بتقطيع ورق الألمنيوم إلى قطع حتى تتمكن من تغليف كل خضروات جذرية. نسكب القليل من زيت الزيتون في وسط كل قطعة ورق ونرش الملح والسكر.

الخطوة 2. ضع البنجر المجهز على ورق الألمنيوم، واسكبه فوق الزيت ورش المزيد من الملح والسكر فوقه.

الخطوة 3. قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. لف الرقاقة بإحكام حول الخضروات الجذرية. ثم ننقلها إلى صينية خبز ونخبزها في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة.تحقق من جاهزية الخضار بسكين أو شوكة، وإذا لزم الأمر، استمر في الخبز حتى تنضج تمامًا. سيبقى ورق الألمنيوم جافًا بعد الخبز، حيث يتم الاحتفاظ بعصير البنجر داخل الخضار.

الخطوة 4. قشر البنجر المخبوز بالملح والسكر وهو أمر سهل الصنع وبارد ويمكن استخدامه لصنع السلطات. أطباق لذيذة وناجحة!

البنجر المقشر خبز للسلطة

جميع السلطات، بدءًا من صلصة الخل المعتادة والرنجة "تحت معطف الفرو" مع البنجر المخبوز في قشرتها، تبين أنها أكثر لذيذة، كما تعلم العديد من ربات البيوت. يحتفظ هذا البنجر بجميع المواد المفيدة قدر الإمكان ويكون أكثر عصارة وحلاوة. لكن عليك خبزها بشكل صحيح. أفضل خيار للخبز هو ورق القصدير، ولكن يمكنك خبزه في غلاف أو ببساطة على صينية خبز.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الأجزاء: حسب الرغبة.

مكونات:

  • الشمندر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. جذور البنجر المختارة للخبز لها نفس الحجم تقريبًا، وتُشطف فورًا جيدًا تحت الماء الجاري. لا تقم بإزالة الأطراف حتى لا يفقد البنجر عصيره ويجب أن تكون قشرته سليمة.

الخطوة 2. جفف البنجر المغسول بالمناديل. ثم قم بلف كل جذر جذري بورق الألمنيوم بإحكام، ويفضل طيه في 2-3 طبقات.

الخطوة 3. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضع البنجر في ورق الألمنيوم في أي طبق خبز أو على صينية خبز. اخبزي البنجر في فرن محمى لمدة ساعة، لكن الوقت يعتمد على حجم الخضروات الجذرية. تحقق من جاهزية البنجر عن طريق ثقبه بالسكين. انقل البنجر المخبوز إلى طبق واتركه لمدة 20 دقيقة دون إزالة ورق الألمنيوم.

الخطوة 4. أخرج البنجر المبرد قليلاً من ورق الألمنيوم وأزل القشر ويمكنك تحضير أي سلطات منه.يمكن تخزين البنجر المخبوز المغلف بورق الألمنيوم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، مما يسمح لك بخبز كميات أكبر مرة واحدة. أطباق لذيذة وناجحة!

البنجر المقشر والمخبوز بالكامل في الفرن

يفقد البنجر المقشر المخبوز بالكامل في الفرن الكثير من العصير، لذا فإن هذا الخيار مقبول عندما تحتاج إلى خبز خضروات جذرية كبيرة. يتم تقشيرها، وهذا ليس بالأمر السهل، ولكن بعد ذلك يتم تقطيعها إلى قطع كبيرة لتقليل وقت الخبز. يمكن استخدام البنجر المقشر المخبوز ليس فقط للسلطات، ولكن أيضًا للأطباق الأخرى.

مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

الأجزاء: حسب الرغبة.

مكونات:

  • البنجر الكبير - 700 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف البنجر الكبير للخبز أولاً جيدًا وباستخدام فرشاة.

الخطوة 2. ثم استخدم سكينًا حادًا لإزالة القشر من الخضروات الجذرية، ثم اشطفها مرة أخرى وأزل الرطوبة الزائدة باستخدام منديل.

الخطوة 3. قطعها إلى عدة قطع كبيرة.

الخطوة 4. قم بتغليف طبق الخبز بورق الألمنيوم. ضعي قطع البنجر المقشر عليها.

الخطوة 5. قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يُغطى البنجر بإحكام بقطعة ثانية من ورق الألمنيوم ويوضع في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة. استخدمي شوكة أو عود أسنان للتحقق من نضج الخضار، لأن البنجر يجب أن يكون طريًا.

الخطوة 6. قم بتبريد البنجر المقشر المخبوز ويمكن استخدامه لتحضير الطبق أو السلطة التي اخترتها.

الخطوة 7. إذا اخترت خضروات جذرية صغيرة للخبز، فبعد تقشيرها، اخبزها بنفس الطريقة. أطباق لذيذة وناجحة!

البنجر المخبوز بالزبدة في رقائق معدنية

البنجر المخبوز بالزبدة في ورق الألمنيوم يصبح أكثر عصارة. بالإضافة إلى الزيت، يضاف الملح أو الخل إلى البنجر حسب الرغبة، مما يجعل مذاقها أكثر ثراء.في هذه الوصفة نخبز البنجر في قشوره وفي ورق القصدير. أضف الزيت مع كمية قليلة من الملح. هذا البنجر مثالي لصنع السلطات أو صلصة الخل.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الأجزاء: حسب الرغبة.

مكونات:

  • الشمندر.
  • زيت نباتي - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.
  • الخل - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف البنجر المختار للخبز جيدًا تحت الماء الجاري، وأزل القمم وبعض الجذور الطويلة. ثم جفف الخضروات الجذرية بالمناديل الورقية ووخزها بعود أسنان في عدة أماكن.

الخطوة 2. قطع ورق القصدير السميك إلى قطع مربعة حسب عدد الخضروات الجذرية. من الأفضل طي رقائق رقيقة في عدة طبقات. ضع البنجر المجهز في منتصف قطعة من ورق الألمنيوم. يرش كل جذر بالملح ويسكب الزيت النباتي والخل (اختياري) بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل بنجر. افركي هذه المكونات قليلاً في البنجر.

الخطوة 3. ثم لف الرقاقة بإحكام بحيث تكون مجاورة تمامًا للخضروات الجذرية. ضعهم في طبق الخبز أو على ورقة الخبز. قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة. مشوي البنجر لمدة 1 ساعة.

الخطوة 4. ثم قم بتبريد البنجر المخبوز بالزبدة في ورق الألمنيوم ثم قم بفكه وقشره. يمكنك تحضير صلصة الخل أو السلطة من البنجر المبرد حسب الوصفة التي تختارها. أطباق لذيذة وناجحة!

البنجر المخبوز بالثوم في الفرن

سيكون البنجر المخبوز بالثوم في الفرن وجبة خفيفة لذيذة بذاتها أو طبقًا جانبيًا لأطباق اللحوم والأسماك. في هذه الوصفة، يقشر البنجر ويقطع إلى دوائر ويخبز مع الثوم وزيت الزيتون وإكليل الجبل. للخبز، نحن لا نقشر أو نقطع الثوم. تُخبز شرائح البنجر بسرعة ولا تستخدم ورق القصدير.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الحصص: 1.

مكونات:

  • البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 1 رأس.
  • زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
  • إكليل الجبل الجاف – 1 ملعقة صغيرة.
  • الخل البلسمي – 6 قطرات.
  • الملح - 1 قرصة.
  • السكر - 1 قرصة.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الفلفل الحار - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف البنجر متوسط ​​الحجم جيدًا تحت الماء الجاري وأزل القشرة بالسكين. ثم نقطعها إلى دوائر لا يزيد سمكها عن 0.5 سم، ونضع شرائح البنجر في وعاء منفصل، ونرش عليها الملح والفلفل، ونسكب عليها زيت الزيتون والخل، ونخلط جيداً حتى يغطي الزيت والخل دوائر البنجر على كليهما. الجانبين.

الخطوة 2. ثم ضع البنجر المفروم في طبقة واحدة في طبق خبز صغير. يرش البنجر بالروزماري المجفف. قسمي رأس الثوم إلى فصوص فردية، ثم ضعيها بالتساوي فوق البنجر.

الخطوة 3. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. قومي بشوي البنجر والثوم لمدة 20 دقيقة أو أكثر قليلاً حتى يصبحا طريين.

الخطوة 4. قلبي البنجر المخبوز بالثوم واتركيه يبرد قليلاً ويمكنك تقديمه على الطاولة. أطباق لذيذة وناجحة!

( 2 الدرجات، متوسط 5 من 5 )
culinary-ar.techinfus.com

سمكة

لحمة

حَلوَى