حساء السمك

سمك الحساء هو مقبلات كلاسيكية لمائدة الأعياد. يمكن تحضيره ببساطة ولذيذ من أي سمكة تقريبًا، لأن جودة هذا الطبق لا تعتمد إلى حد كبير على التنوع، بل على المرق المطبوخ بشكل صحيح. بالمناسبة، هذا العلاج هو الصوم، لذلك فهو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يصومون أو يلتزمون بالتغذية السليمة. يقترب العام الجديد، مما يعني أنك بحاجة بالفعل إلى التفكير في قائمة العام الجديد.

وصفة بسيطة ولذيذة لمربى السمك بالجيلاتين

في هذه الوصفة، أنت مدعو لإعداد طبق عطلة لذيذ - سمك البايك. تحتوي هذه السمكة على القليل من الدهون والعديد من العناصر الغذائية ولحمها طري. تحضير أجزاء في قوالب جميلة.

1. 
   كيفية تحضير حساء السمك اللذيذ؟ نقوم بتنظيف جثة سمك الكراكي من القشور وإزالة الأحشاء والزعانف والذيل وشطف السمك جيدًا بالماء الجاري. ثم نزيل الرأس.
2. 
   نقطع الذبيحة المحضرة إلى قطع متوسطة وفي نفس الوقت نفصل العظام. ضعي شرائح السمك في وعاء الطبخ.
3. 
   صب 1.5 لتر من الماء البارد في السمكة. ضع الحاوية على نار متوسطة. أضف الجزر والبصل المقشر على الفور إلى المرق.
4. 
   قم بطهي سمك البايك لمدة 15 دقيقة من بداية الغليان وعلى نار خفيفة. تأكد من إزالة الرغوة من سطح المرق. لا تفرط في طهي السمك وإلا فسوف يفقد كثافته ومظهره الشامل. في نهاية الطهي، أضف الفلفل الأسود والبهارات والملح حسب ذوقك إلى المرق. في نفس الوقت، قومي بنقع الجيلاتين في 1/3 كوب من الماء الساخن.
5. 
   انقل قطع السمك المطبوخة بعناية إلى طبق.
6. 
   ضع الرأس والذيل والزعانف في وعاء مع المرق واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
7. 
   ثم قم بإزالة المكونات من المرق الناتج. نرمي البصل ونترك الجزر للزينة. تأكد من تصفية المرق من خلال منخل سميك وسكب الجيلاتين المذاب فيه وحركه. إذا لم يذوب الجيلاتين بدرجة كافية، قم بتسخينه في الميكروويف.
8. 
   بالنسبة للحساء، نختار قوالب جميلة، ربما من الكعك، ونضع الجزر المسلوق المفروم بشكل جميل في الأسفل. ضع قطع من سمك البايك على الجزر. نسكب المرق المحضر فوق السمك. يُزيّن الطبق بالأعشاب والليمون والتوت الأحمر والبازلاء المعلبة. ضعي القوالب مع الحشوة في الثلاجة لمدة 5 ساعات.

بالعافية!

كيفية تحضير الحساء دون إضافة الجيلاتين؟

أفضل الأسماك للسمك هو الكارب.هذه السمكة لذيذة وغير مكلفة وتحتوي على كمية كافية من عوامل التبلور، وبالتالي فإن الحساء يحافظ على شكله جيدًا حتى بدون الجيلاتين. يمكن إزالة العظام الصغيرة بسهولة من السمك المسلوق.

مكونات:

• الكارب – 1 الذبيحة.
• البصل والجزر والبقدونس الجذر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود – 10 قطع.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بتنظيف جثة الكارب من القشور، وقطع الرأس بالذيل والزعانف وإزالة جميع الأحشاء. وضع القشور في كيس من الشاش، لأنه يحتوي على أكبر كمية من المواد التبلورية. إزالة الخياشيم من الرأس.

2. قطع الكارب إلى أجزاء. قم بإزالة العظام الصغيرة من السمكة لاحقًا.

3. قشر واشطف الخضار.

4. توضع قطع السمك (الرأس مع الزعانف والذيل)، والبصل المقشر، والجزر، والبقدونس في قدر عميق، ثم املأها بالماء حتى تغطي السمكة بالكامل، ولا تضيف المزيد. ضع أيضًا كيسًا من قشور السمك وأوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود في المقلاة.

5. ضعي المرق على نار عالية واتركيه حتى يغلي وأزيلي الرغوة وأضيفي الملح حسب ذوقك.

6. اطهي مرق السمك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

7. بعد هذا الوقت، ضعي قطع الكارب المفرومة في المرق واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى من لحظة غليان المرق للمرة الثانية.

8. ثم أخرجي السمك والخضروات بعناية من المقلاة وانقليها إلى طبق منفصل. صفي المرق من خلال منخل.

9. قم بإزالة العمود الفقري وعظام الضلوع والعظام الصغيرة من قطع السمك.

10. قطع الجزر المسلوق إلى شرائح.

11. قومي بتشكيل الهليون على طبق كبير وجميل حسب ذوقك وخيالك.

12. نسكب المرق فوق السمك والخضار الموضوعة ونترك الطبق لمدة ساعة في درجة الحرارة العادية.ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى تبرد تماما.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع هلام سمك البايك

هذه وصفة لملك مائدة العام الجديد - سمك الكراكي الهلامي. من خلال اتباع جميع خطوات الوصفة بشكل صحيح، ستحصلين على طبق أنيق من قطع السمك اللذيذة في هلام شفاف. يمكنك تزيين الوجبة الخفيفة حسب رغبتك.

مكونات:

• سمك الفرخ الطازج – 1 جثة كبيرة.
• الجزر والبصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجيلاتين – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء – 1.5 لتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البازلاء السوداء والبهارات - حسب الرغبة.
• الليمون والبيض والأعشاب والبازلاء للتزيين.

عملية الطبخ:

1. تنظيف السمكة من القشور، وقطع الذيل والزعانف وإزالة الأحشاء. تأكد من إزالة العيون والخياشيم من الرأس. ثم شطف السمك بالماء البارد.

2. قطع جثة السمكة بالطول على طول التلال وإزالتها مع العظام.

3. نقطع شرائح السمك الناتجة إلى أجزاء.

4. قشر واشطف البصل والجزر.

5. ضعي الرأس والزعانف والذيل والحافة في وعاء الطبخ، وأضيفي الخضار وحبوب الفلفل وغطيها بالماء البارد.

6. اطهي مرق السمك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة من بداية الغليان، ثم أزيلي الرغوة عن السطح.

7. بعد هذا الوقت، قم بتصفية المرق من خلال غربال أو شاش مطوي في أربعة في وعاء آخر، ضع قطع شرائح سمك الكراكي فيه.

8. يُملح المرق حسب ذوقك.

9. أعيدي طهي قطع السمك في المرق لمدة 20 دقيقة.

10. نسكب الماء المغلي فوق الكمية المطلوبة من الجيلاتين حتى ينتفخ ويذوب.

11. قم بإزالة قطع سمك الكراكي بعناية من المرق المُجهز، وأضف الجيلاتين المنتفخ إلى المرق واخلط كل شيء جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.لجعل الحساء صافيًا، أضف بياض بيضة واحدة إلى المرق ثم قم بتصفية المرق مرة أخرى.

12. يشكل الهليون في طبق كبير جميل وبالتدريج. ضعي شرائح الليمون في قاع الطبق واسكبي المرق واتركيه في الثلاجة لفترة. ثم ضعي السمكة واملأها بالمرق واتركيها تبرد. ضعي الجزر وأكواب البيض المسلوق والأعشاب والبازلاء في الطبقة الأخيرة واملأها بباقي المرق. ضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات، أو الأفضل طوال الليل.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لسمك السلمون الوردي

هذا الطبق ليس مجرد زخرفة رائعة وشهية لطاولة الأعياد. كما أنها صحية وغذائية، وهو أمر مهم في القائمة اليومية. إنه سهل التحضير وسريع. تحضير الحساء بإضافة الجيلاتين. نقوم بتزيين أي منتجات حسب رغبتك.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 1 لتر.
• البهارات - 4 البازلاء.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• بيضة – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

1. أولا، صب الجيلاتين بالماء البارد واتركه لينتفخ.

2. يغسل السمك جيداً تحت الماء الجاري ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

3. قشر البصل والجزر واشطفهما.

4. توضع قطع السمك والخضار المقشرة في وعاء الطبخ، وتضاف الكمية المطلوبة من الماء البارد، وتوضع على النار.

5. يُغلى السمك ويُزال الرغوة من السطح ويُضاف الملح والبهارات وأوراق الغار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

6. بعد 10 دقائق، أخرجي قطع السمك من المرق واستمري في طهي الخضار لمدة 20 دقيقة أخرى.

7. إزالة العظام والجلد من السمك المسلوق.

8. أخرجي الخضار المطبوخة من المرق.

9.قم بتصفية المرق من خلال قطعة من الشاش مطوية في أربع طبقات، ثم تصب في نفس الحاوية وتوضع على النار. ضع بياض بيضة واحدة في المرق المغلي، وحركه، وعندما يتخثر البياض، قم بتصفية المرق مرة أخرى.

10. ضعي الجيلاتين المتورم في المرق الساخن وحركيه حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. يمكنك إذابته بشكل أسرع عن طريق وضع المرق على نار خفيفة لبضع دقائق.

11. ضعي قطع السمك وأكواب البيض المسلوق ونجوم الجزر المسلوقة بشكل جميل في طبق كبير واملأ كل شيء بالمرق بالجيلاتين.

12. قم بتبريد الهليون أولاً في درجة حرارة الغرفة، ثم في الثلاجة.

بالعافية!

رمح لذيذ جدا مع الجيلاتين

يحتوي سمك البايك على عدد قليل من المواد التبلورية، لذلك يتم تحضير الحساء من هذه السمكة بالجيلاتين فقط. من النقاط المهمة في تحضير هذا الطبق اللذيذ الالتزام الصارم بنسبة الجيلاتين والماء. بالنسبة للهلام اللطيف، خذ 20 جرام من الجيلاتين لكل لتر من مرق السمك، للحصول على نسيج كثيف وثابت من الحساء - 40 جرام لكل لتر.

مكونات:

• بايك – 1 كجم.
• الماء – 2 لتر.
• جيلاتين – 80 جم (4 ملاعق كبيرة ممتلئة).
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل حسب الذوق.
• خضرة للديكور.

عملية الطبخ:

1. تنظيف الرمح من القشور وإزالة الأحشاء والخياشيم من الرأس. لا تنزع الرأس فإنه يعطي دهنا جيدا. إذا كان لديك رمح مجمد، قم بإذابة الجليد في الثلاجة. ثم قومي بغسل السمك جيداً.

2. ضعي السمك المحضر في قدر، واسكبي الكمية المطلوبة من الماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.

3. ثم يضاف البصل المقشر والجزر وورق الغار والقليل من الملح ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة لا أكثر. إزالة الرغوة من سطح المرق.

4.ننقع الكمية المحسوبة من الجيلاتين في الماء البارد (4 ملاعق كبيرة من الجيلاتين تحتاج إلى 2 كوب ماء).

5. أخرج السمك المسلوق من المرق إلى طبق منفصل.

6. صفي المرق في منخل سميك أو قطعة شاش مطوية في أربع طبقات.

7. أضيفي البهارات والجيلاتين المنقوع إلى المرق، وحركي جيداً حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي الملح للمرق حسب ذوقك.

8. دع المرق يخمر لمدة 10 دقائق، فقط لا تطبخ، وإلا فسوف ينهار الجيلاتين.

9. نقطع الكراكي المسلوق إلى أجزاء مع إزالة العظام.

10. نقطع الجزر المسلوق بشكل جميل (إلى دوائر أو نجوم).

11. ضعي قطع السمك والجزر المقطع في طبق كبير وأضيفي البقدونس الطازج للتزيين.

12. نسكب مرق الجيلاتين فوق السمك، وبعد أن يبرد قليلاً نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. يقدم الطبق النهائي إلى الطاولة.

بالعافية!

وصفة بسيطة للأسماك المعلبة

يشير هذا الطبق إلى وجبة محلية الصنع يتم إعدادها على عجل. باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير الحساء من الأسماك المعلبة العادية. سيكون الطبق غير مكلف ولذيذ. ستحتاج إلى 300 مل من الماء لجرة واحدة من الأطعمة المعلبة، ويمكن تحضير المرق من الأسماك الرخيصة أو الزركشة (العمود الفقري والرؤوس والذيول)، أو مرق السمك أو مكعبات الخضار. المقبلات ستكون ممتازة

مكونات:

• الأسماك المعلبة (في عصيرها الخاص) – 250 جم.
• الجزر والبصل - ½ قطعة لكل منهما.
• الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة. ل. (20 جم).
• الماء – 300 مل.
• الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قومي بنقع الكمية المطلوبة من الجيلاتين في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.

2. اصنعي المرق من المنتجات الموجودة لديك (زركشة السمك أو السمك الرخيص). تأكد من إضافة قطع مقشرة من الجزر والبصل إلى المرق.

3.إذا كان المرق غائما، قم بتخفيفه ببياض البيض المخفوق ثم صفيه من خلال قطعة من الشاش مطوية في أربع طبقات.

4. ضعي الجيلاتين المنقوع في المرق المطبوخ الساخن وحركيه حتى يذوب تمامًا.

5. رشي المرق بالملح والفلفل حسب ذوقك.

6. قسمي السمك من البرطمان إلى قطع يصل حجمها إلى 2 سم.

7. ضعي الجزر المسلوق المفروم أو شرائح الليمون أو البيض المسلوق أو البازلاء - كل ما تجدينه في ثلاجتك - في قاع قالب الخل.

8. تأكد من إضافة الأعشاب الطازجة إلى الحساء.

9. ضعي قطع السمك فوق هذا الديكور واملئيه بالمرق والجيلاتين.

10. قم بتبريد الحساء في الثلاجة لمدة ساعتين.

11. يمكنك تقديم المقبلات اللذيذة الجاهزة على المائدة.

بالعافية!

السمك الأحمر اللذيذ

نقدم انتباهكم إلى وصفة كلاسيكية لطبق احتفالي مشرق - سمك أحمر. يتم تحضيره من شرائح أو شرائح لحم هذه السمكة ومجموعة حساء السلمون (الرأس والذيل والزعانف والعمود الفقري). يُطهى مع الجيلاتين ويُزيّن الطبق بالليمون والأعشاب الطازجة.

مكونات:

• فيليه السمك الأحمر – 200 غرام.
• مجموعة حساء سمك السلمون – 1 قطعة.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجيلاتين – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 7 قطع.
• ليمون وشبت للتزيين.

عملية الطبخ:

1. ضع الرأس المغسول والتلال والذيل والزعانف في وعاء الطبخ.

2. املأها بالماء البارد بمقدار إصبعين فوق مستوى السمكة.

3. يُغلى كل شيء على نار عالية ويُنزع الرغوة من سطح المرق.

4. بعد أن يبدأ الغليان، خففي النار وأضيفي الملح والفلفل والبصل المقشر والجزر إلى المرق. يمكنك إضافة أوراق الغار والتوابل الأخرى إلى المرق حسب الرغبة.

5.اطهي السمك تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة.

6. بعد غلي المرق لمدة 20 دقيقة، أضيفي إليه شرائح السمك.

7. ننقع الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد.

8. أخرجي جميع الأسماك والخضروات من المرق المُجهز. تخلص من البصل. نقطع الجزر إلى دوائر ونقطع النجوم منها.

9. باستخدام يديك، قومي بتقطيع السمك إلى قطع منفصلة مع إزالة العظام.

10. رتبي قطع السمك ونجوم الجزر وأنصاف دوائر من الليمون والشبت الأخضر بشكل جميل على طبق كبير.

11. انقلي الجيلاتين المنقوع إلى المرق واخلطيه جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.

12. ثم صفي المرق المحضر من خلال منخل سميك أو قطعة شاش مطوية إلى أربع قطع.

13. أسكبي المرق فوق السمك في طبق.

14. قم بتبريد الهليون في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.

تناول الطعام من أجل صحتك!

وصفة خطوة بخطوة لطهي سمك بولوك

يمكنك صنع الحساء من بولوك - وهو إضافة رائعة ولذيذة إلى العشاء. هذا الطبق الرقيق ذو المذاق اللاذع، والذي سيعطيه الكشمش الأسود والبقدونس، سيزين بشكل رائع الطاولة الاحتفالية.

مكونات:

• بولوك – 300 جم.
• الجزر والبصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.
• الجيلاتين – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح أو التوابل لجميع الأغراض - حسب الرغبة.
• الكشمش الأسود – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ليمون وبقدونس للتزيين.

عملية الطبخ:

1. قم بإذابة ذبيحة البلوق في الثلاجة أو في الماء البارد. ثم ننظف السمكة ونزيل الذيل والزعانف ونقطعها إلى قطع بسمك 1 سم.

2. ننقع الجيلاتين في نصف كوب من الماء.

3. قشر الجزر والبصل واشطفهما. نقطع الجزر إلى دوائر والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.

4. اغلي الماء في وعاء منفصل وضعي فيه الخضار المقطعة والذيل والزعانف.أضف التوابل لجميع الأغراض (التي تحتوي على الملح) إلى المرق أو أضف الملح حسب ذوقك وأضف البهارات. غلي كل شيء لمدة 20 دقيقة، ثم أضف السمك المفروم إلى المرق. قم بطهي السمك لفترة وجيزة، لمدة 5 دقائق، وإلا فسوف يفقد شكله.

5. قم بإزالة قطع البلوق بعناية من المرق المحضر.

6. صفي المرق في منخل سميك.

7. ثم أضيفي الجيلاتين المنقوع إلى المرق الساخن واخلطي جيدًا حتى يذوب تمامًا.

8. ضعي قطع السمك في طبق كبير أو أي شكل آخر مع إزالة العظام. ضعي شرائح الجزر والبقدونس الأخضر والكشمش الأسود (يمكن تجميده) على طبق مما سيضيف طعمًا رائعًا وحموضة ولونًا إلى الحساء.

9. نسكب المرق المحضر فوق السمك ونضعه في مكان بارد حتى يتماسك. بعد 2-3 ساعات، قم بتقديم جيلي بولوك لتناول العشاء كإضافة إلى الطبق الرئيسي.

بالعافية!

وصفة لذيذة جدا وبسيطة لحساء الماكريل

كبديل للماكريل المملح والمخبوز، أنت مدعو لإعداد طبق جيلي لذيذ بنفس القدر منه. كما أنه سوف يروق لأولئك الذين يصومون. الطبق غير مكلف ويستعد بسرعة وسيسعدك بمذاقه.

مكونات:

• الماكريل المجمد – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل والجزر - ½ قطعة لكل منهما.
• الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.
• بيضة وليمون للتزيين.

عملية الطبخ:

1. قطع رأس سمكة الماكريل وذيلها وزعانفها وإزالة الأحشاء. ثم اشطف السمك جيدًا وأزل الطبقة السوداء الداخلية. فيليه السمك.

2. ننقع الكمية المطلوبة من الجيلاتين في الماء المغلي.

3. قشر الخضار واطهي المرق منها مع إضافة الملح والبهارات حسب ذوقك والرأس مع إزالة الخياشيم والذيل والتلال.

4.يُطهى هذا المرق لمدة 20 دقيقة ثم يُضاف إليه شرائح السمك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

5. يمكنك نكهة المرق بالغار والفلفل الأسود.

6. أخرج الماكريل المطبوخ من المرق ثم برده وقسمه إلى قطع.

7. يُضاف الجيلاتين المنقوع إلى المرق ويُحرَّك ويُوضع القدر على نار خفيفة ولا يغلي.

8. ثم قم بتصفية المرق عدة مرات من خلال منخل أو قطعة قماش قطنية.

9. ضعي قطع السمك في طبق أو في قوالب صغيرة.

10. زيّني الطبق بشرائح البيض المسلوق والليمون.

11. نسكب المرق المحضر فوق السمك ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك.

بالعافية!

سمك جيلي مع المايونيز على طاولة الأعياد

في هذه الوصفة ندعوك لتحضير حساء السمك في المرق مع إضافة المايونيز مما سيجعل الطبق غير عادي في المظهر والطعم. يمكن تحضيره من أي سمكة. إذا قمت بإعداد كل شيء بشكل صحيح، فلن يقول أحد "يا له من شيء مثير للاشمئزاز هذه السمكة الهلامية الخاصة بك".

مكونات:

• السمك – 0.5 كجم.
• مايونيز – ½ ملعقة كبيرة.
• مرق السمك – 0.5 لتر.
• الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.
• الليمون والبيض والفلفل الحلو والأعشاب للتزيين.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لتحضير الحساء.

2. تنظيف السمكة، وإزالة كل ما هو غير ضروري: الرأس والذيل والزعانف والأحشاء، ومن ثم شطفها جيدا في الماء البارد. إذا كان للسمك رائحة معينة، اسكبي عصير الليمون فوقه قبل طهيه.

3. قشري الخضار وانقعي الجيلاتين في الماء.

4. اسلقي السمك مع الخضار مع إضافة الملح والبهارات إلى المرق حسب ذوقك. قم بطهي السمك لفترة وجيزة حتى لا يفقد شكله.

5. أخرج الخضار والأسماك المحضرة من المرق.

6.أضيفي الجيلاتين المنقوع إلى المرق وقلّبي جيداً حتى يذوب. إذا كان المرق غائما، قم بتخفيفه ببياض البيض الخام.

7. ثم صفي المرق من خلال قطعة شاش مطوية إلى أربع أو من خلال منخل سميك وقسمها إلى قسمين. نخلط نصف المرق جيداً مع المايونيز ونتركه في مكان دافئ حتى لا يتصلب.

8. قسّم السمك المسلوق إلى قطع ذات أحجام عشوائية.

9. نقطع الجزر المسلوق والبيض جيدًا. قطع الليمون إلى حلقات نصف رقيقة.

10. ضعي المكونات المفرومة بشكل متماثل على طبق كبير. ضعي قطع السمك عليها واسكبي نصف المرق فوق كل شيء.

11. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين.

12. بعد هذا الوقت، اسكبي النصف الثاني من المرق الممزوج بالمايونيز في طبق واتركيه ليبرد.

13. لقد أصبح طبقك جميلًا جدًا وشهيًا.

تناول الطعام من أجل صحتك!