الاستعدادات عنب الثعلب لفصل الشتاء

مستحضرات الكشمش الأسود لفصل الشتاء هي "قنبلة" فيتامين حقيقية، بغض النظر عما قررت تحضيره: المربى أو المربى أو الجيلي. السمة الرئيسية لهذا التوت اللذيذ هي قدرته على الاحتفاظ بجميع خصائصه المفيدة، حتى بعد الطهي. ولكن إذا كنت تفضل المنتجات "الخام"، فهناك عرض لك - ما عليك سوى طحن التوت بالسكر المحبب وتخزينه على رف الثلاجة.

خمس دقائق من مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء

يتم تحضير مربى الكشمش الأسود لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء بكل بساطة وسهولة بحيث تنجح في المرة الأولى، حتى لو لم تكن قد استعدت من قبل. للطبخ نحتاج فقط إلى مكونين: التوت والسكر المحبب.

1. 
   كيفية تحضير مستحضر لذيذ عنب الثعلب لفصل الشتاء؟ لتسريع العملية ولراحتك، نعرض كل ما تحتاجه على سطح المكتب لديك.
2. 
   نقوم بفرز التوت وإزالة جميع الأغصان والأوراق وشطفها ووضعها على منخل.
3. 
   يرش الكشمش المجفف بالسكر المحبب ويخلط جيدًا.
4. 
   ضعي الوعاء على نار خفيفة واطهيه مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
5. 
   نتخلص من الرغوة الناتجة باستخدام ملعقة كبيرة.
6. 
   قم بتوزيع التركيبة الحلوة في مرطبانات معقمة.
7. 
   نغلق الحاويات ونضعها رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.
8. 
   نقوم بتخزين قطع العمل في درجة حرارة الغرفة دون التعرض لأشعة الشمس المباشرة. بالعافية!

---

هلام الكشمش الأسود لفصل الشتاء - وصفة بسيطة

جيلي الكشمش الأسود لفصل الشتاء هو حلوى لذيذة وعطرية يتم تحضيرها دون أي إضافات، لذلك فهو يحتوي فقط على المكونات الطبيعية التي يمكن تقديمها حتى لأصغر الأشخاص. اتبع التوصيات وسوف تنجح!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 10.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 2 كجم.
• الماء – 700 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افرز الكشمش بعناية واشطفه تحت الماء الجاري، ثم ضعه في مصفاة واترك السائل الزائد يصفى. صب المكون في وعاء مقاوم للحريق بجوانب عالية وأضف 700 ملليلتر من الماء.

الخطوة 2. ضع الحاوية على الموقد واغليها لمدة 10 دقائق من لحظة الغليان.

الخطوة 3. أضف الآن الجزء الكامل من السكر المحبب، ويقلب ويغلي مرة ثانية. استمر في النار لمدة 10 دقائق أخرى، وقم بإزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.

الخطوة 4. استخدم مغرفة لغرف الخليط في الجرار واترك الجرار مفتوحة حتى يتكاثف الجيلي. ثم نغلقها وبعد أن تبرد نضعها في مكان للتخزين.

الخطوة 5. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية!

كومبوت عنب الثعلب في وعاء سعة 3 لتر لفصل الشتاء

يعد كومبوت الكشمش الأسود في وعاء سعة 3 لتر لفصل الشتاء مشروبًا صحيًا وسهل التحضير، وبمجرد تحضيره، ستنسى إلى الأبد شراء العصائر التي يتم شراؤها من المتجر بتركيبة "رمادية"، والتي تتضمن مواد حافظة وإضافات E.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• الكشمش - 600 غرام.
• حبيبات السكر – 300 غرام.
• الماء – 2.7 لتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم بتمزيق التوت من الفروع ونغسلها جيدًا ونجففها ونسكبها في وعاء.

الخطوة 2. ضع الكشمش في مرطبان واملأ نصف الحجم بالماء المغلي، ثم غطيه بغطاء واتركه ليسخن لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 3. في نفس الوقت، صب 300 جرام من السكر المحبب في وعاء مطلي بالمينا.

الخطوة 4. صب الماء من الجرة في السكر وقم بإذابة البلورات على نار متوسطة ثم غليها واطهيها لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. صب الشراب في التوت وقم بلف الجرة على الفور باستخدام مفتاح خاص. اقلبها ولفها في بطانية ليوم واحد. طبخ واستمتع!

الكشمش الأسود، مهروس مع السكر بدون طبخ

يعد الكشمش الأسود المهروس بالسكر بدون طهي طريقة لذيذة وبسيطة لتحضير التوت الطازج الذي يحتفظ بأقصى قدر من الخصائص المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة. يتم ضبط السكر حسب طريقة التخزين.

وقت الطبخ - 120 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• الكشمش – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1-2 كجم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام.

الخطوة 2. اشطف التوت بكمية كبيرة من الماء البارد.

الخطوه 3.قم بتصفية التوت من خلال منخل شبكي ناعم واتركه حتى يجف.

الخطوة 4. فرز الكشمش بعناية، والتخلص من الحطام والأوراق.

الخطوة 5. صب التوت في وعاء الخلاط أو معالج الطعام وأضف السكر. إذا قمت بتخزين المنتج في البرد، فسيكون كيلوغرام واحد كافيا، إذا كان في درجة حرارة الغرفة، فمن الأفضل إضافة اثنين.

الخطوة 6. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة واسكبيها في طبق عميق واتركيها تتخمر لعدة ساعات مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 7. صب التركيبة في مرطبانات معقمة.

الخطوة 8. رش القليل من السكر في الأعلى لحفظ أفضل.

الخطوة 9. أغلق البرطمانات وانقلها إلى مكان التخزين. بالعافية!

مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء

يعد مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا من شأنه أن يضيء أي حفل شاي ويفاجئ الضيوف بسرور. إذا لم يكن لديك أي شيء حلو، فإن فتح مثل هذا المستحضر ونشره على شريحة من الخبز الأبيض الطازج سوف يمنحك متعة تذوق الطعام الحقيقية!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 10.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1 كجم.
• الماء – 1-1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نفرز الكشمش ونشطفه ونجففه بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 2. أضف الماء إلى التوت، واطهيه لمدة 10 دقائق ثم أضف السكر - واخلطه جيدًا.

الخطوة 3. اتركي الخليط حتى يغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة، ولا تنسي إزالة الرغوة.

الخطوة 4. قم بتعبئة الخليط في مرطبانات وأغلقها، وبعد أن تبرد، ضعها في الثلاجة لعدة أيام حتى تتماسك، ثم ضعها في القبو.

الخطوة 5. شهية طيبة!

مربى الكشمش الأسود من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء

مربى الكشمش الأسود من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه أيضًا طعام شهي صحي، لا نحتاج لتحضيره سوى التوت الطازج والسكر. نظرًا لمحتوى البكتين العالي، ليست هناك حاجة للجيلاتين و"الشوائب" الأخرى في الطهي.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 2 علبة 750 مل .

مكونات:

• حبيبات السكر – 1 كجم.
• الكشمش – 1 كجم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. سلح نفسك بميزان المطبخ ووزن الكمية المطلوبة من كل مكون.

الخطوة 2. قم بإزالة الفروع والأوراق من التوت واشطفها تحت الماء الجاري.

الخطوة 3. مرر المكون الرئيسي من خلال شواية المطحنة.

الخطوة 4. يُسكب الخليط في قدر ويُسكب في السكر المحبب.

الخطوة 5. اخلطي الخليط واتركيه حتى يغلي واطهيه على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 6. وزعي المربى في مرطبانات معقمة ولفها.

الخطوة 7. اطبخ واستمتع!

الكشمش الأسود مع السكر في الخلاط دون طهي لفصل الشتاء

يتم تخزين الكشمش الأسود مع السكر في الخلاط دون طهي لفصل الشتاء بشكل مثالي، والسر الرئيسي للنجاح هو الأطباق والأغطية المعقمة بعناية. من خلال مراعاة هذه الشروط والنسب البسيطة، ستتمكن من تحضير حلوى لذيذة جدًا.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• الكشمش - 500 غرام.
• حبيبات السكر - 500 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قم بتعقيم البرطمانات و"نقع" الأغطية في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.

الخطوة 2. قم بفرز الكشمش بعناية.

الخطوة 3. صب التوت في منخل واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

الخطوة 4. قسّم السكر والكشمش إلى 4 أو 6 أجزاء واضربهم بالتناوب في الخلاط.

الخطوة 5.يُسكب المهروس الحلو في وعاء ويُحرَّك ويُترك لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. صب الخليط في الجرار ووضعها في الثلاجة. بالعافية!

صلصة لحم الكشمش الأسود لفصل الشتاء

تعتبر صلصة لحم الكشمش الأسود لفصل الشتاء بديلاً ممتازًا للخيارات التي يتم شراؤها من المتجر. يتمتع هذا المنتج بطعم حلو وحامض لطيف، ويكمل ويكمل بشكل مثالي الأطباق المحضرة باللحوم الحمراء والدواجن وحتى الجبن الأزرق.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

الأجزاء – 250 مل.

مكونات:

• الكشمش - 350 غرام.
• الماء – 50 مل.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• الجديكا الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• البازلاء البهارات – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود – 5 قطع.
• القرنفل - 1 برعم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الكشمش المغسول جيدًا في قدر ويُسكب في الماء ويُضاف حبات الفلفل وبراعم القرنفل - يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.

الخطوة 2. نفرك الكتلة الناعمة من خلال منخل ونتخلص من الجلد والبذور.

الخطوة 3. أعد التركيبة المتجانسة إلى الحاوية المقاومة للحرارة، وتتبل بالسكر والملح والجرجير - تغلي وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4. اسكبي الصلصة الحارة في مرطبانات معقمة ولفها. بعد التبريد ننقله إلى مكان بارد للتخزين.

الخطوة 5. اطبخ واستمتع!

عصير الكشمش الأسود لفصل الشتاء

عصير الكشمش الأسود لفصل الشتاء هو مشروب مقوي لا يعزز مناعتك فحسب، بل يرفع معنوياتك أيضًا! يمكنك تحضير المنتج حتى بدون عصارة، لكن من الأفضل سكبه في زجاجات صغيرة، لأنه قبل الاستخدام ينصح بتخفيف العصير بالماء النقي.

وقت الطبخ - 4 ساعات و 40 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4-5.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 300 غرام.
• الماء – 500 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نفرز التوت ونتخلص من القمامة ونشطفها جيدًا. ضعها على منخل واترك السائل يصفى.

الخطوة 2. صب المكون في قدر واهرسه باستخدام هراسة البطاطس.

الخطوة 3. أضف الماء إلى الملاط وضعه على الموقد.

الخطوة 4. بعد الغليان، خففي النار إلى درجة منخفضة واغلي المكونات لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 5. ضع مصفاة في قدر وقم بتبطينها بعدة طبقات من الشاش، واسكب كتلة التوت واتركها في هذا الوضع لمدة 4 ساعات على الأقل.

الخطوة 6. بعد مرور الوقت، قم بعصر اللب.

الخطوة 7. صب العصير في مغرفة وأضف السكر المحبب.

الخطوة 8. اغلي المشروب واطهيه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. تعقيم الحاويات.

الخطوة 9. صب العصير في زجاجات، ولفها بإحكام ولفها في بطانية حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 10. استعد واستمتع ليس بالنتيجة فحسب، بل بالعملية أيضًا!

مربى الكشمش الأسود مع البرتقال لفصل الشتاء

يعتبر مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا سيجعلك تقع في حبه من الملعقة الأولى. لكن هذا ليس مفاجئًا، لأن رائحة الحمضيات الدقيقة تتناغم تمامًا مع المذاق الغني للكشمش الأسود. جربه ولن تندم!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• حبيبات السكر - 500 غرام.
• الكشمش - 500 غرام.
• البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 80 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، قم بفرز التوت بعناية، ولم يتبق سوى تلك الفاكهة التي ليس لها ضرر واضح.

الخطوة 2. اغسل الكشمش في مصفاة واتركه لبعض الوقت لتصريف السائل الزائد من خلال الثقوب.

الخطوه 3.يُسكب المكون الرئيسي في مقلاة ذات قاع سميك ويُضاف السكر ويُقلب.

الخطوة 4. في نفس الوقت، اشطف الحمضيات وقطعها إلى شرائح، وتخلص من البذور.

الخطوة 5. يُضاف البرتقال والماء إلى التوت ويُغلى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك وإزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.

الخطوة 6. قم بتعبئة الحلويات في مرطبانات معقمة واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم. بالعافية!