كعكة الزبادي

كعكة الزبادي هي حلوى محلية الصنع مشرقة ولذيذة للغاية والتي ستزين وتكمل أي عطلة. الأطعمة الشهية النهائية طرية بشكل لا يصدق وخفيفة وحلوة إلى حد ما. لإعداد مثل هذه الكعكة، نوصي باستخدام مجموعتنا المختارة من عشر وصفات منزلية مع صور خطوة بخطوة.

كعكة إسفنجية مع كريمة الزبادي

تعتبر الكعكة الإسفنجية مع كريمة الزبادي علاجًا أصليًا ولذيذًا للغاية لحفلتك المنزلية. ستكون الكعكة الرقيقة والخفيفة مكملاً مثاليًا لفنجان من الشاي الساخن أو القهوة. للتحضير، تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور.

1. 
   في وعاء عميق، اخلطي البيض مع كوب واحد من السكر. تغلب المكونات حتى تتشكل رغوة رقيقة.
2. 
   ينخل الدقيق في هذا الخليط ويخلط كل شيء بعناية حتى لا تكون هناك كتل.
3. 
   تُسكب العجينة الناعمة والمتجانسة في طبق الخبز.اطبخ البسكويت لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
4. 
   بعد فترة نخرج الكيكة من الفرن. يمكنك التحقق من الاستعداد باستخدام مسواك. إذا لم يلتصق، فهذا يعني أن المنتج مخبوز بدرجة كافية.
5. 
   قطع البسكويت المبرد بعناية إلى طبقتين متساويتين في السماكة.
6. 
   نقوم بتخفيف الجيلاتين في الماء. تخلط وتترك لتنتفخ.
7. 
   في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع ما تبقى من كوب السكر. مزج.
8. 
   اخفقي الكريمة الثقيلة بشكل منفصل حتى تتشكل قمم صلبة.
9. 
   يُمزج الزبادي والكريمة المخفوقة والجيلاتين وعصير الليمون. مزيج بعناية. اتركي بعضاً من الكريمة للتزيين.
10. 
    ضعي طبقة واحدة من الكيك في حلقة القالب، ثم غطيها بكريمة الزبادي، ثم غطيها بطبقة الكيك الثانية. اتركها تتماسك في الثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
11. 
    نخرج قطعة العمل من الثلاجة ونزيل الحلقة بعناية.
12. 
    تزيين الكيك بالكريمة والتوت وقطع الشوكولاتة.
13. 
    الكعكة الإسفنجية اللذيذة مع الزبادي جاهزة. تقسيم إلى أجزاء والتمتع به!

---

كعكة اللبن الرائب والزبادي

كعكة اللبن الرائب واللبن هي حلوى حساسة ولذيذة للغاية يصعب مقاومتها. قم بإعداد هذه الأطعمة الشهية لحفلة شاي عائلية أو طاولة احتفالية. هذه الكعكة الخفيفة والمتجددة الهواء سوف تفوز بقلوب جميع ضيوفك. تأكد من تجربة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق – 50 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• سكر – 50 جرام.
• النشا – 10 غرام.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.

للتشريب:

• الماء – 50 مل.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.

لطبقة اللبن الرائب:

• الجبن - 450 غرام.
• زبادي طبيعي – 200 غرام.
• كريم 33% – 150 مل.
• السكر البودرة - 130 غرام.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الجيلاتين – 25 جم.
• الفراولة - 200 غرام.

للتزيين:

• الفراولة - 300 غرام.
• جيلي الفراولة للكعك – 1 كيس.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افصل البياض عن الصفار بعناية. يخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح رقيقاً.

الخطوة 2. اخفقي الصفار أيضًا حتى يصبح رغويًا مع السكر العادي المتبقي والفانيليا.

الخطوة 3. انقل خليط الصفار بعناية إلى الخليط الأبيض. امزج الكتلة بأكملها.

الخطوة 4. نخل الدقيق مع النشا ومسحوق الخبز هنا. تخلط مع ملعقة.

الخطوة 5. ضع المنتج المجهز في قالب مبطن بالرق. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 6. تبريد البسكويت الناتج. قطع بعناية الجزء العلوي. انقعي القشرة النظيفة بمزيج من الماء والسكر.

الخطوة 7. تحضير الكريم. في وعاء عميق، اخلطي الجبن القريش مع سكر الفانيليا والسكر البودرة. طحن المنتجات باستخدام الخلاط.

الخطوة 8. صب الزبادي هنا واستمر في طحن كل شيء بالخلاط.

الخطوة 9. املأ الجيلاتين بالماء في وعاء منفصل. تخلط وتترك لتنتفخ.

الخطوة 10. في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة حتى تصل إلى قمم ثابتة.

الخطوة 11. أضف الكريمة المخفوقة والجيلاتين إلى خليط اللبن الرائب الذي نقوم بتسخينه مسبقًا حتى يذوب المنتج الجاف ويبرد.

الخطوة 12. قطع الفراولة إلى مكعبات صغيرة. مكان في كريم. مزج.

الخطوة 13. وزعي الكريمة المحضرة على الكعكة. قم بتجميع الكعكة في قالب سبرينغفورم. ضعها في الثلاجة حتى تصلب الطبقة العليا تمامًا.

الخطوة 14. بعد التصلب، تزيين الحلوى بالفراولة.

الخطوة 15. تحضير جيلي الفراولة للكعكة وسكبه فوق التوت الطازج.

الخطوة 16. ضع الكعكة في الثلاجة مرة أخرى، ولكن هذه المرة لتصلب طبقة التوت.

الخطوة 17أخرج القالب بعناية ثم انقل الكعكة إلى طبق مسطح.

الخطوة 18. كعكة اللبن الرائب واللبن اللذيذة جاهزة. تقسيم إلى أجزاء والتمتع به!

كعكة الزبادي محلية الصنع

من السهل تحضير كعكة الزبادي محلية الصنع باستخدام وصفة مجربة خطوة بخطوة مع الصور. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي لدينا لإرضاء نفسك وأحبائك. سوف يدهشك المذاق النهائي للكعكة محلية الصنع بحنانها وهوائها ومظهرها الجذاب.

وقت الطهي – 4 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة.
• زبادي التوت – 290 جم.
• زبادي مع البرقوق - 290 غرامًا
• مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
• حليب مكثف – 380 غرام.
• أجار أجار – 5 ملاعق كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج بيض الدجاج مع السكر.

الخطوة 2. تغلب على المكونات حتى تتشكل كتلة رقيقة متجانسة.

الخطوة 3. صب الزبادي والخوخ في هذا الخليط. نواصل الفوز.

الخطوة 4. أضف الزيت النباتي هنا. فاز لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. نخل الدقيق ومسحوق الخبز في الخليط الناتج. ابدأ العجن باستخدام ملعقة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. تُسكب العجينة في صينية خبز مبطنة بورق. أخبز لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 7. عندما يصبح البسكويت جاهزًا، اتركه في القالب لمدة 5 دقائق ثم أخرجه ليبرد.

الخطوة 8. بعد التبريد، قطعي الكعكة الإسفنجية إلى طبقتين.

الخطوة 9. ضعي طبقة واحدة من الكيك في قالب سبرينغفورم.

الخطوة 10. في الخلاط، قم بخلط زبادي التوت مع الحليب المكثف. خفقت.

الخطوة 11. صب في أجار أجار، الذي نغليه أولاً في الماء. أضف أثناء الجلد.

الخطوة 12. اسكبي نصف كمية كريمة الزبادي على القشرة.

الخطوة 13. غطيها بطبقة الكيك الثانية وأضيفي الكريمة.

الخطوة 14. ضعي العجينة في الثلاجة حتى تتجمد تماماً. سيستغرق هذا حوالي 2-3 ساعات.

الخطوة 15. بعد التصلب، يمكن تزيين سطح الحلوى حسب رغبتك.

الخطوة 16. كعكة الزبادي اللذيذة محلية الصنع جاهزة. يمكنك المحاولة!

كعكة الزبادي بدون خبز

تعتبر كعكة الزبادي بدون خبز علاجًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا لطاولة عطلتك. يمكن لأي شخص تحضير الحلوى الأصلية. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع أوصاف وصور خطوة بخطوة. علاج نفسك ومفاجأة أحبائك!

وقت الطهي – 5 ساعات.

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• بسكويت الغريبة – 1 علبة.
• زبدة - 150 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.

لطبقة الزبادي:

• الزبادي الحلو – 0.5 لتر.
• الحليب – 100 مل.
• الجيلاتين – 6 جم.
• كريمة ثقيلة 35% – 200 مل.

لجيلي الفراولة:

• الفراولة – 0.5 كجم.
• الماء – 100 مل.
• الجيلاتين – 6 جم.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 60 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بطحن البسكويت القصير إلى فتات ناعمة ثم ضعه في وعاء عميق. نحن نكمل المكون بقطع من الزبدة والسكر. تخلط مع ملعقة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2. قم بتغطية طبق الخبز ذو الجوانب القابلة للإزالة بالزبدة. ضع عجينة البسكويت هنا في طبقة سميكة. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 3. لنبدأ في تحضير الكريم. يُمزج الجيلاتين مع الحليب ويُوضع على النار. حرك حتى تذوب البلورات. بعد ذلك، تصفية الحل وتبرد. قم بدمجها مع الزبادي والكريمة المخفوقة حتى تصبح قاسية.

الخطوة 4. املأ الكعكة المجمدة بالكريمة. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين إضافيتين.

الخطوة 5. في هذا الوقت، قم بإعداد جيلي الفراولة. يقلب الجيلاتين في الماء ويترك حتى ينتفخ.قومي بغلي كمية قليلة من الماء مع السكر. نرسل أيضًا الجيلاتين هنا. مزيج وتوتر.

الخطوة 6. اطحني الفراولة مع عصير الليمون واخلطيها مع شراب الجيلاتين. دعها تبرد.

الخطوة 7. املأ الكعكة بخليط الفراولة. ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.

الخطوة 8. كعكة الزبادي اللذيذة بدون خبز جاهزة. قطع إلى أجزاء واستمتع!

كعكة بالزبادي والجيلاتين

تعد كعكة الزبادي والجيلاتين علاجًا أصليًا ولذيذًا بشكل لا يصدق لمنزلك أو طاولة العطلات. ستكون الكعكة الرقيقة والخفيفة بمثابة إضافة ممتازة لفنجان من الشاي الساخن أو القهوة. للتحضير، تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور.

وقت الطهي – 7 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

للقشرة الخفيفة:

• دقيق - 60 غرام.
• سكر – 70 جم.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

للقشرة الداكنة:

• دقيق - 60 غرام.
• سكر – 70 جم.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.

لجيلي الزبادي:

• زبادي طبيعي - 700 غرام.
• سكر – 6 ملاعق كبيرة.
• الجيلاتين - 25 جم.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.

لجيلي الكرز:

• الكرز - 200 غرام.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الجيلاتين - 15 جم.
• التوت - للزينة.
• الماء – 300 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. أولاً، قم بإعداد طبقة الكعكة الخفيفة. نخفق البيضة مع السكر حتى يذوب المكون الجاف.

الخطوة 3. أضف القشدة الحامضة والدقيق ومسحوق الخبز إلى خليط البيض. نواصل الضرب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

الخطوة 4. تُسكب العجينة المحضرة في صينية خبز مبطنة بورق. أخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.

الخطوة 5. الآن دعونا نجهز الكعكة الداكنة.نحضرها بنفس الطريقة الأولى، ونضيف الكاكاو فقط في النهاية.

الخطوة 6. تُسكب العجينة الداكنة في صينية خبز بها ورق. نخبز أيضًا لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.

الخطوة 7. ضعي طبقتي الكيك على رف سلكي واتركيه ليبرد.

الخطوة 8. صب الجيلاتين في نصف كوب من الماء الدافئ. يقلب ويترك لمدة 3-5 دقائق. ثم نتركها تبرد مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 9. يقلب الزبادي مع السكر والجيلاتين المحضر.

الخطوة 10. ضعي الكعكة الداكنة في قالب سبرينغفورم واملئيها بنصف كمية كريمة الزبادي. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 11. ضعي طبقة كعكة خفيفة فوق الكريمة المجمدة. وزّعي كريمة الزبادي المتبقية. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 12. غلي الكرز في 300 مل من الماء.

الخطوة 13. أضف السكر واخلطه وأزل التوت بملعقة مثقوبة.

الخطوة 14. أضف الجيلاتين إلى كومبوت الكرز، وحركه لمدة 3-5 دقائق واتركه ليبرد.

الخطوة 15. نسكب خليط الكرز فوق الكعكة ونضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

الخطوة 16. قم بإزالة الحلوى المجمدة بعناية من القالب.

الخطوة 17. الكعكة المشرقة بالزبادي والجيلاتين جاهزة. ساعد نفسك!

كعكة محلية الصنع مع موس الزبادي

كعكة محلية الصنع مع موس الزبادي ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق، ولكنها أيضًا جذابة للغاية. الحل الأمثل لاحتفالات منزلك. سوف تسعدك الحلوى النهائية بالحنان والتهوية. تأكد من محاولة صنعها بنفسك. للتحضير، لاحظي الوصفة المجربة خطوة بخطوة!

وقت الطهي – 6 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق – 50 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• النشا – 10 غرام.
• السكر - 60 غرام.
• الفانيلين - 1 غرام.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.

لموس الزبادي:

• زبادي – 0.6 لتر.
• كريم 33% – 0.5 لتر.
• السكر - 150 غرام.
• الفانيلين - 1 غرام.
• الجيلاتين - 30 جم.
• الماء – 1/3 ملعقة كبيرة.
• حلقات الأناناس المعلبة – 1 علبة.
• قطع الأناناس المعلبة - 0.5 علبة.

لجيلي الأناناس:

• شراب الأناناس – 250 مل.
• الماء - ¼ ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين - 10 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج البيض مع السكر والفانيليا ويُخفق حتى يتم الحصول على رغوة ناعمة.

الخطوة 2. يُسكب الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز والنشا في هذا الخليط. استمر في الضرب بسرعة منخفضة

الخطوة 3. نسكب العجينة في صينية الخبز التي سبق أن قمنا بتغطيتها بورق البرشمان. أخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 4. املأ الجيلاتين بالماء البارد واتركه لينتفخ.

الخطوة 5. لتحضير الموس، اخلطي الزبادي مع السكر والفانيليا. حرك حتى تذوب المكونات الجافة.

الخطوة 6. ضع الجيلاتين المتورم فوق حمام مائي وقم بإذابته.

الخطوة 7. صب الجيلاتين المحضر في تيار رفيع في خليط الزبادي. حرك بشكل مستمر.

الخطوة 8. اترك الخليط ليبرد.

الخطوة 9. اخفقي الكريمة بشكل منفصل حتى تحصلي على رغوة كثيفة.

الخطوة 10. قم بخلط الكريمة مع كتلة الزبادي.

الخطوة 11. قم بإزالة البسكويت المبرد بعناية من القالب.

الخطوة 12. اختر الطبق المناسب للكعكة وقم بتغطيته بالرق.

الخطوة 13. ضعي البسكويت على طبق وغطيه بالقليل من شراب الأناناس.

الخطوة 14. ضعي حلقة الطبخ على الكعكة الإسفنجية واسكبي ربع كمية موس كريمة الزبادي.

الخطوة 15. ضع نصف حلقات الأناناس على طول الجوانب.

الخطوة 16. اسكبي الكمية المتبقية من موس الكريم.

الخطوة 17. قم بتسوية السطح بعناية باستخدام ملعقة.

الخطوة 18. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

الخطوة 19. انقعي الجيلاتين مرة أخرى وأضيفيه إلى شراب الأناناس المغلي. يقلب حتى يذوب، ثم يترك ليبرد.

الخطوة 20. أخرج الشراب المجمد من الثلاجة.ضعي نصف حلقات الأناناس المتبقية حول الحواف.

الخطوة 21. ضع مكعبات الأناناس في المنتصف واملأها بالجيلي المبرد.

الخطوة 22. دع الحلوى تتماسك مرة أخرى لمدة ساعتين.

الخطوة 23. الكعكة المشرقة مع موس الزبادي جاهزة. يمكنك تقسيمها إلى أجزاء والاستمتاع بها!

كعكة الزبادي مع الخوخ

كعكة الزبادي مع الخوخ هي حلوى لذيذة ومشرقة وحساسة للغاية. إنها مناسبة للتجمعات العائلية أو العطلات. يمكن لأي شخص طهي الطعام في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع وصف خطوة بخطوة للعملية والصور الفوتوغرافية.

وقت الطهي – 6 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق – 50 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر - 75 غرام.
• الفانيلين - 1 غرام.
• زبدة - 10 غرام.

لكريمة الزبادي:

• الزبادي الطبيعي – 0.7 جم.
• السكر البودرة - 170 غرام.
• الفانيلين - 1 غرام.
• الجيلاتين الفوري – 25 جم.
• الماء – 100 مل.

للتسجيل:

• الخوخ المعلب - 5-6 نصفين.
• جيلي للكعكة – 1-2 كيس.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق حتى يصبح سميكًا ورقيقًا.

الخطوة 2. أضف الفانيلين هنا ونخل الدقيق. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 3. نذوب الزبدة ونبردها ثم نسكبها في الكتلة الكلية.

الخطوة 4. يُسكب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق. أخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 5. لتحضير الكريم، يُمزج الزبادي مع الفانيلين والسكر البودرة. اخلط جيدا.

الخطوة 6. صب الجيلاتين في 100 مل من الماء الساخن واخلطه واتركه ليبرد.

الخطوة 7. اخلطي الجيلاتين مع الزبادي واسكبي كل ذلك على الكعكة الإسفنجية في القالب. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

الخطوة 8. قطع الخوخ إلى شرائح رقيقة. ضعهم فوق الكعكة المجمدة.نخفف جيلي الكعكة حسب التعليمات ونسكبه على الخوخ. دعها تتصلب مرة أخرى.

الخطوة 9. كعكة الزبادي اللذيذة مع الخوخ جاهزة. يمكنك علاج نفسك!

كيكة الزبادي بالفراولة

تعتبر كعكة الزبادي والفراولة من الأطعمة اللذيذة والمتجددة الهواء والتي تستحق بالتأكيد تجربة صنعها. سوف تكمل الحلوى النهائية عطلتك أو حفلة الشاي العائلية بشكل مثالي. دلل نفسك بحلوى خفيفة تذوب في فمك. تأكد من الحصول على وصفة مثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 7 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 180 غرام.
• البيض – 6 قطع.
• السكر - 180 غرام.
• - زبدة - لدهن القالب.

لكريمة الزبادي:

• زبادي - 400 غرام.
• السكر - 125 غرام.
• الجيلاتين - 25 جم.
• الماء – 55 مل.
• الفراولة – 0.5 كجم.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• كريم 35% – 200 مل.
• مربى التوت – 4 ملاعق كبيرة.

للتزيين:

• الفراولة - حسب الرغبة.
• كريم 35% – 100 مل.
• كريم مكثف – 1 كيس.
• السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشها بالدقيق.

الخطوة 2. افصل البياض عن الصفار. ضع البيض في الثلاجة لفترة من الوقت. يُمزج الصفار مع السكر ويُخفق حتى يصبح رقيقًا.

الخطوة 3. يقلب خليط البيض مع الدقيق المنخل. نحن أيضًا نضع هنا بياضًا مضروبًا جيدًا. امزج المحتويات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. اسكبي العجينة في القالب المجهز. أخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة. نترك البسكويت ليبرد ونقطعه إلى طبقتين.

الخطوة 5. ضعي الجيلاتين في قدر وأضيفي الماء واتركيه لمدة 10-20 دقيقة. تُطحن نصف حبات الفراولة للحصول على الكريمة في الخلاط، وتُقطع حبات التوت المتبقية إلى قطع صغيرة.

الخطوة 6. اخلطي هريس الفراولة مع السكر واللبن وعصير الليمون.دع الجيلاتين يذوب على نار خفيفة واسكبه في الكتلة الكريمية الكلية. تخلط وتوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7. اخفقي الكريمة بشكل منفصل واخلطيها مع خليط الزبادي. ونضع أيضًا قطع الفراولة هنا.

الخطوة 8. ضعي طبقة واحدة من الكيك في قالب سبرينغفورم واسكبي نصف كمية الكريمة فوقها. اضغطي على طبقة الكيك الثانية ثم غطيها بالكريمة المتبقية. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

الخطوة 9. بعد التصلب، تزيين الكعكة بقطع الفراولة والكريمة المخفوقة مع السكر المكثف والسكر البودرة.

الخطوة 10. كعكة الزبادي بالفراولة في المنزل جاهزة. تقسيم إلى أجزاء والتمتع به!

كيكة زبادي مع كيوي و موز

كعكة الزبادي مع الكيوي والموز هي حلوى لذيذة جدًا وعصرية يمكن تحضيرها في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. دلل أحبائك بكعكة الفاكهة اللذيذة مع كريمة الزبادي الأصلية.

وقت الطهي – 6 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• بسكويت الغريبة - 150 غرام.
• زبدة - 70 جم.
• الكيوي – 3 قطع.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي – 350 مل.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين الفوري – 2 ملعقة صغيرة.
• الماء المغلي – 50 مل.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. طحن ملفات تعريف الارتباط الغريبة إلى فتات ناعمة.

الخطوة 3. تذوب الزبدة بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 4. صب الزبدة في فتات البسكويت. تخلط جيدا.

الخطوة 5. ضع طبقة من البسكويت بإحكام في قالب الزنبرك.

الخطوة 6. قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 7. ضعي قطع الفاكهة في وعاء عميق وغطيها بالسكر.

الخطوة 8. سخنيه على الموقد أو في الميكروويف حتى يذوب السكر.

الخطوة 9نخلط الجيلاتين مع الماء الساخن ونتركه على نار خفيفة ونحرك باستمرار. لا تغلي.

الخطوة 10. اخلطي الكيوي مع الجيلاتين المحضر واللبن الطبيعي.

الخطوة 11. بعد ذلك، قشر الموز وقطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 12: ضع الموز على قشرة البسكويت.

الخطوة 13. اسكبي خليط الزبادي والكيوي. اترك العجينة تتماسك في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.

الخطوة 14. كعكة الزبادي اللذيذة والكيوي والموز جاهزة. يمكنك علاج نفسك!

كعكة الزبادي مع التوت

تعتبر كعكة الزبادي مع التوت علاجًا لذيذًا ومثيرًا للاهتمام بشكل لا يصدق لقضاء عطلتك المنزلية. ستكون الكعكة الرقيقة والحلوة إلى حد ما مع التوت بمثابة مكمل مثالي لفنجان من الشاي الساخن أو القهوة. لتحضير علاج الزبادي، تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور.

وقت الطهي – 7 ساعات

وقت الطهي – 1 ساعة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 80 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 60 غرام.
• السكر البودرة - 40 غرام.
• مسحوق الخبز - 0.5 عبوة.

للكريم:

• زبادي يوناني – 600 غرام.
• كريم 20% – 200 مل.
• التوت - 500 غرام.
• السكر البودرة - 120 غرام.
• الجيلاتين - 20 جم.

للتزيين:

• التوت - 250 غرام.
• السكر - 85 غرام.
• الماء – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، اخفقي الزبدة المخففة مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2. نرسل أيضًا بيضة دجاج ونخل الدقيق مع مسحوق الخبز هنا. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 3. ضعي العجينة المتجانسة في طبقة مرتبة في المقلاة على ورق البرشمان.

الخطوة 4. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة ثم تبرد.

الخطوة 5. اغسل نصف حبات التوت واطحنها في الخلاط. يمكنك استخدام الفراولة أو أي أنواع توت أخرى.

الخطوة 6. قطع النصف المتبقي إلى قطع صغيرة.

الخطوة 7يخفق الزبادي اليوناني مع السكر البودرة.

الخطوة 8. حرك الكريما مع الجيلاتين بشكل منفصل وقم بتسخين الخليط إلى 60 درجة على الموقد.

الخطوة 9. أضف الكريمة مع الجيلاتين إلى الزبادي. نرسل أيضًا قطعًا من التوت هنا ونخلط كل شيء بعناية.

الخطوة 10. ضع الكعكة النهائية في صينية قابلة للإزالة. املأ القاعدة بكريمة الزبادي.

الخطوة 11. سقي السطح بالفراولة المهروسة في الخلاط. نضع قطعة العمل في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

الخطوة 12. للتزيين، اغسلي الفراولة وقطعيها جيدًا.

الخطوة 13. اسكب شراب الماء والتوت بعناية فوق التوت. نسكب الخليط فوق الكيكة المجمدة.

الخطوة 14. كعكة الزبادي العطرية مع التوت جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!