البيض المخفوق في مقلاة

يعد البيض المخفوق من أفضل الأطباق لوجبة إفطار دسمة. يتم تحضيره بسرعة وسهولة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبروتين والدهون الصحية. بفضل هذا، سوف تتلقى تهمة المواد اللازمة طوال اليوم. هناك طرق عديدة لطهي البيض المخفوق اللذيذ، وفي هذا المقال سنلقي نظرة على 10 من أكثر الوصفات إثارة للاهتمام في رأينا.

كيف تقلى البيض المخفوق مع الطماطم والجبن والنقانق في مقلاة؟

سيكون البيض المخفوق العصير والعطري والطري مع الطماطم والنقانق المسلوقة والجبن المذاب وجبة إفطار ممتازة. إنه سهل التحضير، والنتيجة سوف ترضي بالتأكيد أنت وعائلتك بأكملها.

1. 
   كيف لطهي البيض المخفوق اللذيذ في مقلاة لتناول الافطار؟ يُمزج البيض مع الحليب ويُضاف الفلفل والملح. خفقت كل شيء معا.
2. 
   نقطع السجق والجبن إلى مكعبات، والطماطم إلى شرائح، ويقطع البصل الأحمر.
3. 
   يقلى النقانق والبصل في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
4. 
   أضيفي الجبن الذائب والطماطم واخلطي.
5. 
   يُسكب خليط البيض ويُقلى كل شيء لمدة 4 دقائق. يرش بالأعشاب.
6. 
   تخلط جيدا وتقلى لبضع دقائق أخرى.
7. 
   أخرج البيض المطبوخ من النار ثم انقله إلى الأطباق.

---

بالعافية!

وصفة بسيطة للبيض المقلي من بيضتين على الفطور

صفار أبيض ناعم ومقلي ومتدفق وطري وحواف مقرمشة - هذه هي الوصفة للبيض المقلي المثالي. باستخدام وصفتنا، يمكنك طهي مثل هذا البيض المخفوق دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• البيض – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق
• رقائق الفلفل الأحمر الحار - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. سخني المقلاة على نار عالية لمدة نصف دقيقة. خففي النار إلى درجة منخفضة، ثم دهني المقلاة بالزيت جيداً.

2. اكسري البيض بعناية في المقلاة حتى يظل الصفار سليماً.

3. اقلي البيض على نار خفيفة حتى يصل البياض إلى القوام المطلوب. يجب أن تنزلق البيضة المخفوقة الجاهزة بسهولة على الطبق.

4. نملح البيض ونرش عليه رقائق الفلفل الأحمر أو أي توابل أخرى حسب الرغبة.

5. البيضة المقلية جاهزة، شهية طيبة!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير البيض المخفوق مع الجبن والنقانق

وجبة فطور لذيذة ومرضية ستمنحك الطاقة طوال اليوم.يكتمل المذاق المألوف للبيض المخفوق بالنقانق والجبن الصلب، مما يضيف حداثة إلى الطبق المعتاد. يمكنك استكمال هذه الوصفة بتقديمها مع الخضار أو طبق جانبي.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 4.

مكونات:

• البيض - 8 قطع.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• سجق نصف مدخن – 200 غرام
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الخضر - حسب الذوق

عملية الطبخ:

1. تحضير المنتجات اللازمة.

2. نقطع السجق أولاً إلى حلقات ثم إلى أرباع.

3. ضعي مقلاة على النار واسكبي فيها الزيت. تسخين ووضع النقانق ليقلى.

4. نقطع الخضار جيدًا أثناء قلي السجق.

5. اخفقي البيض برفق في الوعاء واحدة تلو الأخرى حتى لا يتلف الصفار.

6. اسكبي البيض بعناية في المقلاة. في البداية، تقلى على نار عالية، ثم تقلل حتى لا ينتشر البروتين في جميع أنحاء المقلاة.

7. أثناء قلي البيض، ابشري الجبن.

8. يُملح البيض ويُتبل بالبهارات حسب الرغبة. رشي الجبن على الوجه حتى يتوفر لديه الوقت ليذوب.

9. اترك البيض المخفوق النهائي في المقلاة حتى يتحول بياض البيض إلى اللون الأبيض الحليبي. بالعافية!

بيض مخفوق شهي ولذيذ مع الطماطم والبصل والنقانق

وجبة إفطار دسمة ممتازة تتيح لك تناول وجبة دسمة قبل ممارسة التمارين البدنية أو أثناء الطقس البارد. يمكن تقديم البيض المخفوق بشكل منفصل أو مع طبق جانبي، كما يمكن تتبيله بالمايونيز أو الخردل.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• البيض - 8 قطع.
• سجق مسلوق – 500 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• طماطم – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع المنتجات.

2.قطع النقانق إلى قطع صغيرة.

3. بدوره، قطع البصل إلى نصف حلقات.

4. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم ونزيل القشر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

5. سخني الزيت النباتي على نار عالية، ضعي عليه البصل والنقانق. يقلى مع التحريك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يتحول لون النقانق إلى اللون البني.

6. أضيفي مكعبات الطماطم واخلطي من جديد. يقلى لمدة 4 دقائق تقريبا.

7. وزّعي الحشوة فوق المقلاة واكسري البيض فيها.

8. الملح والفلفل حسب الذوق. اقلي البيض لمدة 3 دقائق ثم أطفئي الموقد وغطي المقلاة بغطاء واتركي الطبق حتى ينضج.

9. ضعي البيض المخفوق على الأطباق. بالعافية!

البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد في مقلاة - إفطار إنجليزي حقيقي

لا يكتمل الإفطار الإنجليزي الحقيقي أبدًا بدون لحم الخنزير المقدد والبيض. إنه سريع وسهل التحضير، والمكونات متوفرة دائمًا في أي متجر. هذا الطبق مثالي للإفطار، لأنه فاتح للشهية للغاية ومشبع وسيمنحك القوة طوال اليوم.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 3.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• لحم مقدد – 60 جم.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الخضر - حسب الذوق

عملية الطبخ:

1. نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. يعمل البيض الأكبر حجمًا ولحم الخنزير المقدد المدخن بشكل أفضل.

2. قطعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا استخدام القطع الجاهزة. يمكنك تقطيع كل طبق إلى قطع أصغر لتناسب ذوقك.

3. سخني المقلاة وضعي شرائح اللحم المقدد عليها. اقليها لمدة 3 دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا بدأت الدهون بالتناثر، خففي الحرارة.

4. ادفعي اللحم المقدد إلى الجوانب باستخدام ملعقة واكسري البيض بعناية في منتصف المقلاة حتى يظل الصفار سليمًا.يقلى البيض على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يجب أن يكون صفار البيض شبه سائل.

5. ضعي الطبق في أطباق وزينيه بالأعشاب. يقدم بشكل منفصل أو مع الخضار. بالعافية!

بيض مخفوق بسيط وجميل جدًا مع النقانق على شكل قلب

إفطار اقتصادي ولكن جميل يمكنك بسهولة إرضاء نصفك الآخر به. اتضح لذيذ ومغذي ولطيف جدا. والأهم من ذلك، أنه من المحتمل أن يكون لدى الجميع المكونات الضرورية في ثلاجتهم.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• النقانق – 3 قطع.
• الخضر - حسب الذوق
• ملح للتذوق
• زيت نباتي – 3 ملاعق صغيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير كل ما هو ضروري للطهي.

2. نظف النقانق.

3. قم بطهي النقانق لمدة 2-3 دقائق لجعلها أكثر مرونة.

4. أخرج النقانق المسلوقة.

5. قطعي كل نقانق بشكل طولي، مع ترك الطرف غير مقطوع.

6. اقلب حواف النقانق إلى الخارج بعناية وثبتها باستخدام عود أسنان.

. ضعي النقانق في المقلاة واقليها على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا.

8. اقلب القلوب الناتجة واضغط عليها في المقلاة باستخدام ملعقة.

9. قم بكسر بيضة داخل كل قلب بعناية.

10. غطي البيض المخفوق بغطاء واقليه لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

11. نحدد الجاهزية بالبروتين. يُملح ويوضع البيض المخفوق على طبق ويزين بالأعشاب والخضروات الطازجة حسب رغبتك.

12. قدمي الطبق على المائدة. بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة جداً لتحضير البيض المخفوق في الخبز لوجبة الإفطار

على الرغم من أن هذا الإفطار سهل التحضير، إلا أنه يبدو أصليًا للغاية. يجمع الطبق بين الخبز المحمص والبيض المخفوق، ويتم تحضيره بسرعة وبساطة. سيسعد هذا الإفطار الأطفال والكبار على حد سواء وسيكون بالتأكيد لا يُنسى!

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 5 دقائق.

حصص - 1.

مكونات:

• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخبز - 1 شريحة
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات. يمكنك تناول الخبز طازجًا أو غير طازج جدًا، كما أن الخبز المجفف يصبح لونه بنيًا أفضل ويكون مقرمشًا أكثر. من الأفضل أن تأخذ بيضًا ليس كبيرًا جدًا بحيث يتناسب مع الخبز المحمص.

2. قطع الخبز إلى قطع لا يقل سمكها عن 1.5 سم حتى تتمكن من حمل البيضة. في وسط القطعة، قم بقطع حفرة سنكسر فيها البيضة لاحقًا.

3. إن قطاعة البسكويت هي الأنسب للتقطيع - فهي ستعطي مظهرًا مثيرًا للاهتمام للبيض المخفوق. نترك الفتات ونقليها أيضًا في مقلاة ونصنع منها نخبًا جميل الشكل.

4. دهن المقلاة بالزيت النباتي وسخنها جيدًا على نار عالية. ضعي الخبز في المقلاة واقليه على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. اقلب الخبز المحمص واتركه حتى يكتسب اللون البني قليلاً على الجانب الآخر. بعناية، حتى لا تتلف صفار البيض، قم بدفع البيضة إلى الحفرة. في مقلاة ساخنة جيدا، يجب أن توضع البيضة على الفور. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

6. على نار متوسطة، اقلي البيضة لمدة دقيقتين تقريبًا بدون غطاء و3 دقائق أخرى تحت الغطاء.

7. أخرجي البيض المخفوق من المقلاة وقدميه على الفور. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع البيض المخفوق مع الفطر

تبين أن وجبة الإفطار المكونة من البيض المخفوق مع الفطر مشبعة للغاية ولذيذة وتنوع نظامك الغذائي بشكل ممتع. لا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً وهي سهلة التحضير للغاية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجبن أو اللحم إلى البيض المخفوق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 5 دقائق.

حصص - 3.

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• فطر - 100 غرام.
• البصل – 0.5 قطعة.
• الثوم - 1 فص
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. قشر الثوم وقطعه إلى شرائح رفيعة. أضف الزيت النباتي إلى المقلاة وقم بتسخينه. اقلي الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لامعاً ثم أخرجيه من المقالي. في المستقبل سنقلي البيض المخفوق بالزيت المنقوع بالثوم.

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات. ضعيها في مقلاة واقليها مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

3. اغسل الفطر جيدًا وجففه. نقطع الفطر إلى شرائح ونضعها في مقلاة. امزجيهم جيدًا مع البصل.

4. على نار متوسطة، اقلي الفطر حتى ينضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يتغير لون الفطر ويصبح طريًا.

5. اغسلي البيض جيدًا.

6. حرك البصل والفطر على طول حواف المقلاة، مع تحرير وسط المقلاة للبيض. يرش البيض بالملح والبهارات حسب الرغبة.

7. غطي المقلاة بغطاء واطهي البيض المخفوق حتى ينضج.

8. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب. بالعافية!

بيض مخفوق لذيذ بشكل لا يصدق مع الجبن والسجق والطماطم في الفرن

بيضة مخفوقة أنيقة وجمالية للغاية ستسعدك ليس بمظهرها فحسب، بل أيضًا بمذاقها. وإضافة النقانق والجبن والطماطم ستجعل هذا الإفطار متوازنًا ومرضيًا ومغذيًا للغاية، مما سيمنحك أنت وأحبائك بالتأكيد دفعة من الطاقة طوال اليوم.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• البيض - 4 قطع.
• جبنة سولوغوني – شريحتان
• طماطم كرزية – 5 قطع.
• سجق مسلوق – 2 شريحة
• بصل أخضر – 5 ريش
• كريم – 8 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• الخبز – 2 قطعة

عملية الطبخ:

1.سخني الفرن إلى 180 درجة. اغسلي البصل والطماطم جيدًا.

2. دهن قوالب الخبز بالزبدة.

3. قطع النقانق إلى شرائح.

4. ضعيها في القوالب.

5. نقطع السلوجوني أيضًا إلى شرائح ونضعها في القوالب.

6. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى الجبن والنقانق.

7. نقطع البصل ناعماً ونرشه فوق الحشوة. نسكب ملعقتين كبيرتين من الكريمة في كل قالب.

8. اخفقي البيض في كل قالب واملئيه بملعقتين كبيرتين من الكريمة. يرش بالملح.

9. نسكب الماء المغلي في مقلاة عميقة ونضع القوالب هناك حتى يصل الماء إلى المنتصف. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً.

10. أثناء طهي البيض المخفوق، قم بإعداد الخبز المحمص.

11. أخرج البيض المخفوق بعناية من الفرن.

12. يُقدّم البيض المخفوق مع الخبز المحمص. بالعافية!

كيف لطهي البيض المخفوق بسرعة في الميكروويف؟

وصفة بسيطة جدا وسريعة. لتحضير مثل هذا الإفطار، لا يتعين عليك الانتظار حتى يسخن الموقد والمقلاة، وبالإضافة إلى ذلك، لن تحتوي هذه البيض المخفوق على مواد مسرطنة، حيث يتم تحضيرها دون قليها بالزيت.

وقت الطهي: 3 دقائق.

وقت الطهي: 2 دقيقة.

حصص - 1.

مكونات:

• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 2 غرام.
• الخضر - حسب الذوق
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد الحد الأدنى من المكونات لدينا. يمكنك تناول الزبدة أو الزيت النباتي.

2. دهن الجزء السفلي من طبق آمن للاستخدام في الميكروويف بالزيت.

3. اغسلي البيضة وجففيها ثم قسميها إلى طبق.

4. اثقب صفار البيض حتى لا "ينفجر" البيض ويلطخ الميكروويف. ملح البيض حسب الرغبة.

5. ضع الطبق في الميكروويف، وحدد وقت الطهي لمدة دقيقة واحدة واضبط الحد الأقصى للطاقة.

6. تزيين البيض المخفوق بالأعشاب حسب الرغبة. بالعافية!