تنهار التفاح

حلوى خريفية عصرية مصنوعة من التفاح بروح الكلاسيكيات الإنجليزية. Crumble عبارة عن مزيج من فتات الخبز الغريبة والتفاح المخبوز بالكراميل. لقد اخترنا 5 وصفات ممتازة لفتات التفاح التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

التفاح ينهار - وصفة إنجليزية كلاسيكية

في إنجلترا، يعرفون الكثير ليس فقط عن الشاي، ولكن أيضًا عن الحلويات التي يمكن تقديمها معه. نحن ندعوك لتجربة تفاحة لذيذة وبسيطة أصلاً من إنجلترا. تبدو لذيذة ومبتكرة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير التفاح الكلاسيكي حسب الوصفة الإنجليزية. يُقشر التفاح ويُقطع إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون الداكن.
2. 
   ضعي التفاح والسكر في مقلاة واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. 
   بشكل منفصل، مزيج الدقيق والسكر والصودا ونكهة ليمونة واحدة.
4. 
   أضيفي الزبدة المخففة واطحني المكونات إلى فتات ناعم.
5. 
   يُضاف الروم إلى التفاح ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
6. 
   دهن المقلاة بالزبدة وأضف التفاح.
7. 
   رش فتات الرمل على القمة. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
8. 
   قم بتبريد الفتات وتقديمه في أجزاء مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

بالعافية!

التفاح ينهار مع رقائق الشوفان

كرامبل الشوفان هي حلوى إنجليزية تقليدية، تؤكل دافئة مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا. لا يتم تحضير هذه الأطباق البسيطة واللذيذة في المنزل فحسب، بل يتم تقديمها أيضًا في أفضل المطاعم.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• سكر – 50 جرام.
• القرفة – 2 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 160 غرام.
• زبدة - 120 غرام.
• رقائق الشوفان - 80 غرام.
• التفاح - 3 قطع.

عملية الطبخ:

1. ينخل الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الزبدة المبردة وملعقة من القرفة.

2. بعد ذلك، أضيفي دقيق الشوفان وحركي.

3. ثم افركي المكونات بأصابعك حتى تتشكل الفتات الناعم.

4. اغسلي التفاح وقشريه وقطعيه إلى مكعبات.

5. دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة. أولاً، ضعي التفاح المفروم ورشيه بالسكر والقرفة.

6. ضعي خليط الشوفان فوق التفاح.

7. نضغط الخليط بالملعقة. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

8. يمكن تقديم الفتات دافئًا أو مبردًا.

بالعافية!

الجبن المنزلية والتفاح تنهار

من ناحية، فإن الفتات عبارة عن حلوى طرية جدًا، ومن ناحية أخرى، فهي مقرمشة بشكل لطيف في الفم. غالبًا ما يتم استخدام التفاح أو الفواكه الأخرى للحشوة، ويمكنك أيضًا إضافة الجبن أو الجبن الكريمي للتنوع. الجبن القريش وفتات التفاح مناسب لوجبة الإفطار ووجبة خفيفة بعد الظهر.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• التفاح – 2-3 قطع.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• رقائق الشوفان – 0.5 ملعقة كبيرة.
• القرفة - حسب الرغبة.
• الجبن - 250 غرام.
• مسحوق الخبز للعجين – 0.25 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• - زبدة - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. قطعي التفاح إلى مكعبات واخلطيه مع القرفة والعسل.

2. دهن القالب بالزبدة، وضع التفاح.

3. في وعاء، اخلطي الجبن والشوفان والبيكنج باودر وأضيفي قليل من الملح. توزيع الخليط الناتج على التفاح.

4. اخبزي الفتات في الفرن على حرارة 180-190 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

5. قم بتبريد الحلوى الجاهزة قليلاً ثم قدمها.

بالعافية!

كيف تصنع فتات لذيذ مع التفاح والقرفة؟

Crumble عبارة عن فطيرة معطرة من الغريبة يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، ليست هناك حاجة لعجن العجينة لفترة طويلة أو تحضير حشوة معقدة. الأمر بسيط: تُخبز طبقة من التفاح تحت فتات من الدقيق والسكر والزبدة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• سكر – 4 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• التفاح – 4 قطع.
• دقيق القمح – 130 غرام.
• زبدة - 130 غرام.
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• بذور عباد الشمس - حسب الرغبة.
• المكسرات (حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد المنتجات اللازمة حسب القائمة.

2. اغسلي التفاح وقطعيه إلى مكعبات. دهن القالب بالزبدة ووضع التفاح فيه.

3. يرش التفاح بعصير الليمون ويرش بالقرفة.

4. في وعاء، اخلطي الزبدة المذابة والسكر والدقيق المنخول.

5. سيكون لديك كتلة من الفتات الناعمة.

6. أضيفي البذور إلى خليط الرمل وضعيه فوق التفاح. نخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

7. الحلوى لذيذة جدا وعطرية. يمكن تناول الفتات دافئًا أو مبردًا.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لتفتت التفاح مع الجوز

كرامبل هي حلوى مصنوعة من الفواكه الموسمية، وغالبا ما يتم تحضيرها في الخريف من التفاح الحلو والحامض. على الرغم من بساطتها، تتمتع الحلوى بمذاق واتساق استثنائيين - وهو ما تحتاجه تمامًا لشرب الشاي في الطقس البارد الممطر.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• التفاح – 4 قطع.
• الآيس كريم - 300 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• كالفادوس – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• مربى الزنجبيل – 3 ملاعق صغيرة.

بالنسبة للطفل:

• دقيق القمح – 100 غرام.
• زبدة - 100 غرام.
• الجوز - 50 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• القرفة المطحونة - 1 قرصة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي التفاح، وانزعي البذور منه، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

2. ضعي المقلاة على النار وأضيفي السكر وأضيفي التفاح والكالفادوس وحركي الفاكهة واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر معظم السائل.

3. قطعي الزبدة إلى مكعبات.

4. ضعي الزبدة، الدقيق، الجوز، السكر، القرفة والملح في وعاء الخلاط. تخلط المكونات حتى تتشكل فتات ناعمة.

5. دهن حلقات العجين بالزبدة.

6. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وضعي الحلقات عليها. ضعي طبقة من التفاح في كل حلقة، ثم نصف ملعقة صغيرة من مربى الزنجبيل وملعقتين كبيرتين من فتات الدقيق.

7. اخبزي الفتات في الفرن على حرارة 180-190 درجة لمدة 15 دقيقة.

8. أخرجي فتات التفاح من الحلقات وقدميه دافئاً مع ملعقة من الآيس كريم من اختيارك.

بالعافية!