المعجنات النفخة

يعد الخبز من عجين الفطير خيارًا لذيذًا جدًا لشاي المساء. ومع ذلك، فإن تحضير عجين الفطير للخبز في المنزل هو عملية طويلة. تكمن الصعوبة الرئيسية في فرد العجينة، لأن عدد الطبقات يمكن أن يصل إلى 200 قطعة! هذا الخيار غير مناسب لأولئك الذين يحتاجون إلى الخبز بشكل عاجل، لذلك من الأسهل شراء العجين الجاهز في المتجر.

فطيرة المعجنات النفخة مع التفاح في الفرن

لتناول الشاي مع العائلة والأصدقاء المقربين، نوصي بتقديم فطيرة التفاح المصنوعة من المعجنات المنتفخة. تتيح لك مجموعة بسيطة من المكونات تحضير طبق في فترة زمنية قصيرة. حلوى مرشوشة بالسكر البودرة (اختياري) ستذهلك بمذاقها ورائحتها.

1. 
   كيفية صنع معجنات لذيذة من المعجنات النفخة؟ نغسل التفاح بالماء الجاري. امسحها بمنشفة وقطعها إلى مكعبات. أولاً، يجب قطع لب الثمرة وذيولها وترك القشرة.
2. 
   نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف التفاح. رشهم بالسكر. بعد دقيقة، أضف الفانيلين والقرفة. يُطهى التفاح على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، وهو مغطى. ثم يجب إزالة الغطاء ويتبخر السائل على نار عالية لمدة 5-7 دقائق.
3. 
   بينما تبرد حشوة الفطيرة، فلنصنع العجينة. قم بإذابة الجليد مسبقًا ثم قم بطرح الطبقة الأولى. شكل الطبقة مستطيل، سمكها 2-3 ملم. على طول الحافة العريضة نقسم الطبقة إلى نصفين (بصريًا). نقوم بعمل قطع كل 3-4 سم في النصف ونضع الحشوة في النصف الآخر. نترك حافة العجينة لتأمين حواف الجوانب.
4. 
   دهن حافة جانب الحشوة بالماء باستخدام فرشاة المعجنات. غطي الحشوة بالجانب الذي به فتحات واضغطي على الحواف. نفعل الشيء نفسه مع الطبقة الثانية من العجين.
5. 
   سخني الفرن إلى 220 درجة. قطع ورقتين من لفة ورق الخبز. وضعها على ورقة الخبز ووضع الفطائر. كسر البيضة. اخفقيها بالمضرب ودهن المخبوزات بفرشاة المعجنات. اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة. بارد ويقدم.

بالعافية!

نفخة من العجينة الجاهزة الخالية من الخميرة مع الجبن

لا يستغرق تحضير فطائر الجبن من العجين الجاهز الكثير من الوقت. اخترت خيار التعبئة بنفسك. حشوة الجبن أكثر شيوعًا وبسيطة ولذيذة. اخبز الطبق في مقلاة، في طباخ بطيء أو ميكروويف.

وقت الطهي – 1 ساعة.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

عدد الوجبات – 8 قطع.

مكونات:

• عجين الفطير – 500 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1-2 فصوص (اختياري).
• السمسم - 1 ملعقة صغيرة (اختياري).

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 200 درجة. أخرج عجين الفطير الخالي من الخميرة من الثلاجة وقم بإذابة الجليد عنه. صر قطعة من الجبن على مبشرة خشنة.

الخطوة 2. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة 1-2 فصوص من الثوم إلى الجبن للحصول على نكهة. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع الثوم ناعما بسكين.

الخطوة 3. افردي العجينة إلى طبقة لا يزيد سمكها عن ثلاثة ملليمترات. ثم يجب تقطيع العجينة إلى 8 مربعات من نفس الحجم.

الخطوة 4. ضع الحشوة في وسط كل مربع (يمكن أولاً تقسيم جزء الجبن والثوم إلى 8 أجزاء متساوية).

الخطوة 5. اخفقي البيضة في وعاء منفصل واكسريها بالشوكة أو المخفقة. ثم أحضري فرشاة المعجنات واغمسيها في خليط البيض. قم بتشحيم حواف الانتفاخات لمساعدتها على الالتصاق ببعضها البعض بشكل أفضل.

الخطوة 6. قم بتوصيل حواف الفراغات. يمكن أن تكون على شكل مثلثات أو مستطيلات. يمكن تزيين الحواف بالشوكة. دهن المعجنات النفخة بخليط البيض المتبقي ورشها ببذور السمسم.

الخطوة 7. ضع المنتجات على صينية خبز نغطيها مسبقًا بورق الخبز. ضعي صينية الخبز داخل الفرن واخبزي المعجنات النفخة لمدة 20 دقيقة.

بالعافية!

كرواسون محلي الصنع محشو بالعجين المنتفخ

تحتوي هذه الوصفة لصنع الكرواسون على مكونين فقط - عجين الفطير الجاهز والشوكولاتة. يعد الخبز مثاليًا لحفلة شاي إذا ظهر الضيوف بشكل غير متوقع على عتبة داركم. يمكنك استخدام حشوة مختلفة إذا كنت ترغب في ذلك.

وقت الطهي – 1 ساعة و 45 دقيقة.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الوجبات - 14.

مكونات:

• عجين الفطير الخميرة – 500 غرام.
• الشوكولاتة - 100 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر. (خياري).

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحدد جودة تذويب عجين الفطير كيفية ظهور الكرواسون الناتج. يجب إزالة العجين النهائي من الثلاجة مقدما، لأن عملية إزالة الجليد نفسها يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 1.5 ساعة في درجة حرارة الغرفة. اترك العجينة على طاولة العمل.الخطوة 2. بالنسبة للمرحلة التالية من التحضير، سنحتاج إلى حصيرة سيليكون. نضع طبقة من العجين عليها. نقطعها أولاً إلى مستطيلات ثم إلى مثلثات.

الخطوة 3. نقوم بتفكيك لوح الشوكولاتة إلى شرائح صغيرة. ضع شريحة واحدة في كل مرة على الجزء العريض من الفراغات. نلف العجينة من الحافة حيث تقع الشوكولاتة إلى الحافة الضيقة. يمكنك الحصول على الكرواسون.

الخطوة 4. قطع ورقة من لفة ورق الخبز. تغطية ورقة الخبز معها. ضعي الكرواسون فوق الورقة واتركيها لترتفع (حوالي 20 دقيقة).

الخطوة 5. إذا كان الفرن الخاص بك لا يخبز العجينة في الأعلى بشكل جيد، فيجب عليك دهن الكرواسون بالبيض. للقيام بذلك، اضربيه في وعاء وفتتيه باستخدام مخفقة أو شوكة، ثم ادهني الكرواسون بفرشاة المعجنات.الخطوة 6. قم بتشغيل الفرن للتسخين. قمنا بضبط درجة الحرارة على 180 درجة. ضعي صينية الخبز مع الكرواسان بالداخل واخبزي المنتجات لمدة 15 دقيقة. يقدم مع القهوة أو الشاي.

بالعافية!

نابليون من المعجنات النفخة الجاهزة في المنزل

لمنع طبقات العجين من الالتصاق ببعضها عند إذابة الجليد يجب فصلها عن بعضها البعض مسبقاً ووضعها في أكياس مختلفة. يجب عليك إخراج العجينة من الفريزر مسبقًا - قبل 30 دقيقة من بدء الطهي.

وقت الطهي – 9 ساعات و 45 دقيقة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 5 دقائق.

عدد الوجبات – 4-5.

مكونات:

• الحليب – 500 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 100 غرام.
• السكر - 100-130 غرام.
• دقيق – 50 غرام.
• معجنات نفخة – 1 حزمة.
• الجوز - للزينة.
• سكر الفانيليا - 1 علبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أثناء تذويب العجينة في درجة حرارة الغرفة، دعونا نصنع الكريمة. في البداية قومي بتقطيع الزبدة إلى قطع واتركيها حتى تنضج.

الخطوة 2. قم بقياس كوب من الحليب واسكبه في وعاء. يُضاف السكر والدقيق ويُخفق في بيضة واحدة. امزج الخليط جيدًا بالمضرب حتى لا تتشكل كتل.

الخطوة 3. صب الحليب المتبقي في المقلاة. ضع الحاوية على الموقد واترك السائل حتى يغلي. أضيفي الخليط إلى الحليب المغلي على شكل تيار رفيع، مع الخفق المستمر. اطبخي الكريما على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. لمنعه من الاحتراق، استخدمي مضربًا للوصول إلى القاع.

الخطوة 4. قبل دقيقتين من أن يصبح الكريم جاهزًا، أضف سكر الفانيليا. قم بتغطية الكتلة السميكة بالفيلم واتركها تبرد. ثم انقل الكريما المبردة إلى وعاء الخلاط وأضف إليها الزبدة المذابة واخفقها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5. ضع طبقات العجين المذاب على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وثقبها بالشوكة. ضعي صينية الخبز مع الكعك في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. انقل الكعك النهائي إلى رف سلكي حديدي ليبرد.

الخطوة 6. رج الطبقة البنية من الكعكة على طبق وطحنها إلى فتات ناعمة. سيكون هذا هو الجزء العلوي من الكعكة النهائية. قطع الكعك في النصف. دهن ثلاث طبقات من الكيك بالكريمة ووضعها فوق بعضها البعض. نكمل التصميم بطبقة كيك بدون كريمة. ضع وزنًا في الأعلى. بعد 10 دقائق، قم بإزالته.

الخطوة 7. دهن الطبقة العليا من الكعكة والجوانب بالكريمة المتبقية. ضع الحلوى في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.خلال هذا الوقت، من الضروري أن يكون لديك وقت لتنظيف حبات الجوز وتقطيعها. تزيين الكعكة بالفتات. ضعه في الثلاجة مرة أخرى لعدة ساعات لينقع.

بالعافية!

كيفية خبز فطيرة التفاح من المعجنات النفخة؟

يمكن تقديم فطيرة لذيذة وعطرية محضرة وفقًا لهذه الوصفة مع فنجان من القهوة أو الشاي أو ملعقة من الآيس كريم أو الشوكولاتة المذابة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 25 دقيقة.

وقت الطهي – 1 ساعة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات:

• معجنات نفخة – 1 حزمة.
• التفاح – 4-5 قطع.
• الجوز المفروم - 4 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 3-5 ملاعق كبيرة.
• القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة ذائبة – 4 ملاعق كبيرة.
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 4 ملاعق كبيرة.
• رقائق اللوز - اختياري.
• الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - للتزييت.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرجي العجينة المنتفخة من الثلاجة واتركيها لبعض الوقت حتى تذوب.

الخطوة 2. اشطف التفاح بالماء الجاري، ثم جففه بمنشفة واقطع القشرة. اقطع الفاكهة إلى نصفين وأزل صندوق البذور. نقطع النصفين إلى مكعبات ونرشها بعصير الليمون.

الخطوة 3. نذوب الزبدة، وننقع الزبيب في الماء المغلي ونقشر حبات الجوز. قم بطحن الحبات بسكين أو باستخدام الخلاط، انقل الزبيب إلى مصفاة. ضعي التفاح والزبيب والمكسرات في وعاء. نسكب ملعقتين كبيرتين من الزبدة والسكر والقرفة. اخلطي الحشوة.

الخطوة 4. نقطع العجينة المذابة إلى نصفين ونطرحها. قياس 3 سم من حواف العجينة، وضع الحشوة وتوزيعها على سطح القطع. اطوِ الحافة الفارغة من العجينة وضعها فوق الحشوة. قم بلفها وإجراء تخفيضات.

الخطوة 5.دهن صينية الخبز بالزيت النباتي (أو قم بتغطيتها بورق الخبز) ثم ضع اللفائف. نسكب الحليب في وعاء منفصل ونضيف إليه صفار البيض فقط. اخفقي المكونات. دهن اللفائف بالزبدة المتبقية وتغطيتها بخليط الحليب والبيض.

الخطوة 6. ضعي صينية الخبز مع الحلوى في فرن محمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. 10 دقائق قبل نهاية تحضير الفطيرة. أخرجي صينية الخبز ورشي الطعم الشهي برقائق اللوز. نرسلها مرة أخرى إلى الفرن.

بالعافية!

فطائر المعجنات النفخة اللذيذة في الفرن

من أجل صنع فطائر المعجنات النفخة، يجب عليك أولاً تذويبها ثم لفها إلى طبقة رقيقة على سطح عمل مرشوش بالدقيق. ثم سوف تصبح الفطائر رقيقًا ولذيذًا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي – 35 دقيقة.

عدد الوجبات – 8-12.

مكونات:

• عجين الفطير - 400-500 غرام.
• التفاح – 2-3 قطع.
• زبدة - 50 غرام.
• سكر – 100 غرام.
• القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تذويب العجين. نخرجها من الفريزر ونفتح العبوة. ضع الطبقتين على لوح التقطيع وقم بتغطيتهما بأكياس بلاستيكية أو فيلم لحمايتهم من الجفاف.

الخطوة 2. اغسل تفاحتين كبيرتين أو ثلاث تفاحات صغيرة بالماء ثم جففيها بمنشفة. نزيل قشر الثمار بالسكين ونزيل "الذيول" ونقطعها إلى نصفين. إزالة الأساسية. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة.الخطوة 3. قطع الزبدة ووضعها في مقلاة. قم بإذابة المنتج على الموقد المرفق. ضع التفاح المفروم في المقلاة. يرش التفاح بالسكر والقرفة وعصير الليمون.

الخطوة 4.تُطهى الفواكه على نار متوسطة حتى تصبح طرية. أطفئ الموقد واترك التفاح يبرد. رش سطح العمل بالدقيق وافرد العجينة في اتجاه واحد بسمك 2-3 ملم. قطع العجين إلى 4-6 أجزاء. ضعي الحشوة (1 ملعقة كبيرة) على جانب واحد من القطع. نقوم بإجراء تخفيضات على الجانب الآخر. غطي الجانب بالحشوة مع الجانب الذي به قطع. أغلقي حواف الفطائر معًا باستخدام شوكة.

الخطوة 5. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز. ضع الفطائر على الورق. غطي الفطائر بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها لمدة 15 دقيقة. تسخين الفرن إلى 200 درجة. ضعي صينية الخبز مع الفطائر بالداخل واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قبل دقائق قليلة من نهاية الخبز، دهن الفطائر بخليط البيض وكمية صغيرة من الماء.

بالعافية!

السمسا المصنوعة من عجين الفطير في الفرن

السمسا هو طبق من المطبخ التركي، وهو محشو تقليديا بلحم الضأن. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبداله بأي نوع آخر من اللحوم. يقوم الأتراك بتحضير السمسا في التندور، لكننا نستخدم الفرن لهذا الغرض.

وقت الطهي – 1 ساعة و 25 دقيقة.

وقت الطهي – 35 دقيقة.

عدد الوجبات – 16-20.

مكونات:

• عجين الفطير – 1 كجم.
• لحم الضأن (لحم البقر ولحم الخنزير) - 400-450 غرام.
• البصل - 350-400 غرام.
• السمسم – 30-40 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير السمسا، يعتبر اللحم المفروم واللحم المفروم العادي محلي الصنع أو اللحم المفروم الذي يتم شراؤه من المتجر مناسبًا. قبل معالجة اللحوم، يجب غسلها جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية. اطحن اللحم بأي طريقة مألوفة لك.الخطوة 2. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين. يضاف البصل إلى اللحم، ويتبل الخليط بالملح والفلفل. اخلطي الحشوة جيداً.إذا اتضح سميكة جدا، يمكنك إضافة القليل من الماء المثلج.

الخطوة 3. افردي العجينة المنتفخة المذابة مسبقًا بحيث لا تكون رقيقة جدًا. نقطع العجينة إلى مربعات متساوية الحجم. ضعي الحشوة في وسط المربعات. قرص حواف الفطائر لتشكيل مثلثات. ثم قم بإغلاق الحواف أيضًا بالشوكة.

الخطوة 4. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز. ضع الفطائر عليها. اخفقي بيضة واحدة في وعاء منفصل واخفقيها قليلاً بالشوكة. دهن السمسا بصفار البيض باستخدام فرشاة المعجنات. يرش مع بذور السمسم.

الخطوة 5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. ضعي صينية الخبز مع الفطائر داخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة. أخرجي السمسا الوردية وغطيها بمنشفة مطبخ نظيفة. دع الطبق يقف لمدة 10 دقائق ويقدم.

بالعافية!

بيتزا المعجنات النفخة محلية الصنع في الفرن

خيار وجبة خفيفة سريعة ولذيذة هو البيتزا المصنوعة من عجين الفطير الجاهز. ليس لدى العديد من ربات البيوت الوقت الكافي لإعداد الأطعمة الشهية، لأنه أثناء عملية العجن تحتاج إلى العبث بالعجين جيدًا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة.

وقت الطهي – 50 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات:

• عجين الفطير – 500 غرام.
• كاتشب - 3-4 ملاعق كبيرة.
• الجبن – 300-350 غرام.
• السجق – 100 غرام.
• الزيتون - 7-10 قطع.
• طماطم كرزية – 4-5 قطع.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج العجينة وأفرغها. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-60 دقيقة حتى يذوب. إذا قمت بإذابة الجليد لفترة أطول، سيكون من الأسهل طرح العجين.

الخطوة 2. الآن قم بإعداد الحشوة. نغسل الطماطم ونجففها بمنشفة ونقطعها إلى شرائح أو دوائر. ابشري الجبن على مبشرة خشنة، وقطعي الزيتون إلى دوائر، وقطعي النقانق إلى شرائح رفيعة.ضعي طبقة من العجين فوق الأخرى. قم بطرح كلا الطبقتين في نفس الاتجاه.

الخطوة 3. قطع قطعة من الحجم المطلوب من لفة ورق الخبز. تغطية ورقة الخبز معها. ضعي العجينة فوق الورقة. نثقبه في عدة أماكن بالشوكة.

الخطوة 4. دهن العجينة بطبقة من الكاتشب. ضعي الحشوة فوق الصلصة: شرائح النقانق والزيتون والطماطم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأعشاب الإيطالية إلى الحشوة.

الخطوة 5. رشي البيتزا بشكل كثيف بالجبن على السطح بالكامل. من الأفضل اختيار نوع الجبن الطري بحيث يذوب بشكل أفضل ويكون له هيكل أكثر دقة.

الخطوة 6. سخني الفرن إلى 180 درجة. رشي زيت الزيتون على البيتزا ثم ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

بالعافية!

كيفية خبز الكعك المعجنات نفخة لذيذة؟

كعك الحلزون الرائع واللذيذ مصنوع من عجينة الخميرة مع إضافة القرفة. يتم تقديم المنتجات العطرية على المائدة مع الشاي والقهوة والكاكاو والحليب وعصير الفاكهة والمشروبات الأخرى.

وقت الطهي – ساعتان و 10 دقائق.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الوجبات – 16.

مكونات:

• عجين الفطير – 1 كجم.
• زبدة - 60 غرام.
• السكر - 150 غرام.
• القرفة - حسب الرغبة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة عجينة الخميرة الجاهزة من العبوة. ضعه على لوح التقطيع واتركه وقتًا حتى يذوب. ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل.

الخطوة 2. نذوب 60 جرامًا من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم ندهن العجينة بها. ولا تنسي أن تتركي 3 سم من العجينة من كل حافة.الخطوة 3. نغطي سطح العجينة التي قمنا بدهنها بالزبدة بطبقة من السكر والقرفة. اضافة قرصة من الملح.

الخطوة 4. قم بلف العجينة مع الحشوة بعناية إلى لفافة محكمة. نثبت حافة العجينة ونقطع قطعة العمل إلى أجزاء من الكعك.يجب أن يكون هناك 16 قطعة.

الخطوة 5. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز ثم ضع الكعك. قم بتغطية القطع بفيلم التشبث واتركها لمدة ساعة. سخني الفرن إلى 170 درجة وضعي صينية خبز بالكعك بالداخل لمدة 15-20 دقيقة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة للمعجنات النفخة خاشابوري

خاتشابوري هو طبق لذيذ يتم تحضيره غالبًا بالجبن أو اللحم. بالطبع، أسهل طريقة هي شراء طعام جورجي شهي من أحد المتاجر، لكنها بالتأكيد لن تكون لذيذة مثل محلية الصنع.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة.

وقت الطهي – 50 دقيقة.

عدد الوجبات – 25-30.

مكونات:

• عجين الفطير – 1 كجم.
• الجبن - 550 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الحشوة، نحتاج إلى قطعة من الجبن، ونبشرها في أي وعاء عميق باستخدام مبشرة خشنة.الخطوة 2: نذوب الزبدة بلطف على الموقد حتى تصبح دافئة وليست ساخنة.

الخطوة 3. اسكبي الزبدة في الوعاء مع الجبن واخلطي الحشوة جيدًا. تُخفق البيضة وتُخلط الحشوة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. أخرج عجين الفطير من الثلاجة مسبقًا وأخرجه من العبوة. ضعه على لوح التقطيع وقم بإذابة الجليد. نقطع العجينة إلى عدة قطع ونطرحها.

الخطوة 5. ضعي حشوة الجبن والبيض والزبدة في وسط قطع العجين. نقرص حواف الفراغات بـ "مظروف".الخطوة 6. ضع أولاً ورقة الخبز على صينية الخبز، ثم الخاتشابوري النهائي. كسر بيضة أخرى في وعاء منفصل. اضربها بالشوكة. باستخدام فرشاة المعجنات، دهن كل قطعة بصفار البيض.

الخطوة 7. سخني الفرن إلى 200 درجة وضعي صينية الخبز مع الخاتشابوري بداخلها. اخبز المنتجات لمدة 20-25 دقيقة.

بالعافية!