الدورات الثانية لكل يوم

تعتبر الدورات الرئيسية لكل يوم أمرًا يجب مراعاته في القائمة الرئيسية الخاصة بك. إذا كنت لا تعرف ما يجب طهيه للغداء أو العشاء، فتأكد من استخدام مجموعتنا المختارة الجاهزة من عشر وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. ستجد هنا الأفكار الأكثر بساطة وإثارة للاهتمام.

لحم الخنزير الفرنسي في الفرن

يعتبر لحم الخنزير على الطريقة الفرنسية في الفرن علاجًا لذيذًا للغداء أو العشاء. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك: البطاطس المهروسة أو الحبوب أو الخضار. لإعداد دورة ثانية دسمة ومشرقة، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

1. 
   كيفية تحضير دورة ثانية لذيذة لكل يوم؟ سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقا للقائمة.
2. 
   يُقسم لحم الخنزير إلى شرائح، ويُشطف تحت الماء ويُضرب بمطرقة المطبخ.
3. 
   انقل اللحم إلى طبق خبز مدهون بالزيت النباتي. يرش بالملح والبهارات.
4. 
   قشر البصل وقطعه إلى حلقات رفيعة. ضعي الحلقات فوق اللحم في طبقة رقيقة.
5. 
   غطي طبقة البصل بالجبن الصلب المبشور.
6. 
   دهنها بلطف بالمايونيز.
7. 
   ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
8. 
   لحم الخنزير على الطريقة الفرنسية في الفرن جاهز! يقسم إلى أجزاء ويزين بالأعشاب ويقدم!

---

البطاطس مع الدجاج المخبوزة في الفرن

ستكون البطاطس مع الدجاج المخبوزة في الفرن فكرة رائعة لطاولة منزلك. يصبح الطبق النهائي مرضيًا وجذابًا للغاية. لإعداده بسهولة وبساطة، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• دجاج – 1 كجم.
• البطاطس – 1 كجم.
• الثوم - 2 فصوص.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الدجاج جيدًا تحت الماء وقطعه إلى أجزاء.

الخطوة الثانية: ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير. يُضاف الملح والبهارات ونصف الكريمة الحامضة وفصوص الثوم المفروم.

الخطوة 3. امزج كل شيء جيدًا وانقعه لمدة نصف ساعة.

الخطوة 4. قشر واغسل البطاطس. انقليها إلى وعاء عميق. أضيفي الملح والقشدة الحامضة واخلطي.

الخطوة 5. ضع البطاطس في طبق الخبز.

الخطوة 6. ضعي قطع الدجاج المتبلة على البطاطس. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة.

الخطوة 7. البطاطس مع الدجاج المخبوزة في الفرن جاهزة. يمكنك الخدمة والاستمتاع!

لفائف الملفوف الكسولة مع الأرز واللحم المفروم

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة مع الأرز واللحم المفروم علاجًا لذيذًا لمائدة عائلتك. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بدورة ثانية لذيذة وتنويع قائمة طعامك الرئيسية، فاستخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا. يقدم لوجبات الغداء أو العشاء العائلية.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• ملفوف أبيض - 400 غرام.
• الأرز – 120 غرام.
• الماء – 400 مل.
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم - 4 فصوص.
• لحم مفروم – 0.8 كجم.
• البيض – 3 قطع.
• صفار – 2 قطعة.
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للصلصة:

• القشدة الحامضة – 400 غرام.
• الثوم - 4 فصوص.
• كريم – 400 مل.
• صلصة الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي الأرز في ماء مملح لمدة 10 دقائق بعد الغليان.

الخطوة 2. اغسل الملفوف. نضع جانباً ثلاث أوراق كبيرة ونقطع الباقي جيداً. ضعيها على منخل واسكبي فوقها الماء المغلي.

الخطوة 3. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نضع أوراق الملفوف هنا.

الخطوة 4. يقطع البصل والثوم ويقلى البصل بالزيت النباتي.

الخطوة 5. اخلطي اللحم المفروم مع الملفوف المفروم والخضروات المقلية والأرز وبيضة دجاج وصفارين والملح والفلفل. نصنع شرحات أنيقة ونلفها في فتات الخبز.

الخطوة 6. اقلي المستحضرات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم انقليها إلى قالب بأوراق الكرنب.

الخطوة 7. الآن دعونا نجهز الصلصة. للقيام بذلك، مزيج كريم، كريم الحامض، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل والثوم المفروم.

الخطوة 8. املأ لفائف الملفوف بالخليط الناتج. تُخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة، وتغطى بورق الألمنيوم.ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبزه لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 9. لفائف الملفوف الكسولة مع اللحم المفروم والأرز جاهزة. بالعافية!

سمك السلمون الوردي العصير المخبوز في رقائق الفرن

يعد سمك السلمون الوردي العصير المخبوز بورق الألمنيوم في الفرن طبقًا شهيًا للغداء أو العشاء. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك: البطاطس المهروسة أو الحبوب أو الخضار. لتحضير طبق السمك اللذيذ والملون، استخدم وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي – 1.2 كجم.
• الشبت - 3 فروع.
• زبدة - 80 غرام.
• قشر اليوسفي – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 3 قطع.
• البازلاء الحلوة – 3 قطع.

للصلصة:

• الشبت – 5 أغصان.
• العسل – 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 فصوص.
• ليمون – 0.5 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير السمك والمنتجات اللازمة لتحضيره.

الخطوة 2. قم أيضًا بإعداد مكونات الصلصة.

الخطوة 3. اغسل السمك ونظفه جيدًا.

الخطوة 4. في وعاء عميق، اخلطي الزبدة المخففة والشبت المفروم والملح والفلفل المطحون.

الخطوة 5. ضعي سمك السلمون الوردي على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم. غطيها بخليط من الزيت والبهارات.

الخطوة 6. ضع قشر اليوسفي في مكان قريب للحصول على النكهة.

الخطوة 7. قم بتغطية قطعة العمل بورق الألمنيوم. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. ثم افتح ورق القصدير واخبزه لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 8. بعد أن يصبح السمك جاهزًا، اسكب الزيت الساخن من ورق الألمنيوم في وعاء عميق. هذا سوف يعد الصلصة للتقديم. اعصري عصير الليمون في الزيت وأضيفي الشبت المفروم والثوم والعسل.

الخطوة 9. اخلطي الخليط العطري جيدًا.

الخطوة 10. نسكب الصلصة فوق السلمون الوردي الجاهز ونقسمه إلى أجزاء.

الخطوة 11. سمك السلمون الوردي العصير المخبوز بورق الألمنيوم في الفرن جاهز.يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!

قطع صدور الدجاج المقطعة في مقلاة

من السهل تحضير شرحات صدور الدجاج المقطعة في مقلاة في المنزل. المنتج النهائي كثير العصير ومرضي ومشرق الذوق. لذلك، نوصي بتدوين الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه الدجاج – 0.6 كجم.
• رغيف – 150 غرام.
• الحليب – 100 مل.
• بصل كبير – 1 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• دقيق - 70 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل المطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الرغيف من القشرة. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونملأها بالحليب. يترك حتى يلين.

الخطوة 2. قطع شرائح الدجاج المغسولة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. قطع البصل والثوم إلى قطع عشوائية. تقلى الخضار بالزيت حتى تصبح طرية وتكتسب اللون البني الفاتح. بعد ذلك، تُطحن الخضار في الخلاط مع لب الرغيف.

الخطوة 4. يُمزج خليط الدجاج مع كتلة الرغيف والخضروات. أضيفي خليط الملح والفلفل، واخلطي المكونات جيدًا، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 5. اصنع شرحات أنيقة من الكتلة النهائية ولفها في الدقيق.

الخطوة 6. ضع شرحات في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 7. اقلي الحلوى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 8. شرحات صدور الدجاج المقطعة في مقلاة جاهزة. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!

فيليه بولوك في الخليط في مقلاة

تعتبر شرائح بولوك في الخليط في مقلاة علاجًا بسيطًا ولذيذًا لمائدة عائلتك.إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بدورة ثانية لذيذة وتنويع قائمة طعامك الرئيسية، فاستخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا. يقدم مع الأطباق الجانبية أو الخبز أو الصلصات حسب الرغبة.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• بولوك – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

للعجين:

• الكفير – 200 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة.
• خليط من الفلفل المطحون – ¼ ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• نشا البطاطس – 2 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل السمك ونظفه ثم قطعه إلى شرائح.

الخطوة 2. صب الكفير في وعاء عميق. كسر بيضة دجاج فيه. فوز حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. صب فتات الخبز ونشا البطاطس في الخليط. مزج.

الخطوة 4. أضف الملح والبهارات واخلطها مرة أخرى واتركها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. قطع شرائح السمك إلى أجزاء صغيرة.

الخطوة 6. يرش بولوك بالملح والفلفل. مزيج بعناية.

الخطوة 7. بعد ذلك، اغمس القطع في الخليط المجهز.

الخطوة 8. يقلى السمك في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً زاهياً.

الخطوة 9. انقل السمك المقلي إلى المناشف الورقية. دع الزيت الزائد يمتص.

الخطوة 10. شرائح بولوك الشهية في الخليط في مقلاة جاهزة. خدمة والتمتع بها!

شرائح لحم الخنزير العصير في مقلاة

تعتبر شرائح لحم الخنزير العصير في مقلاة علاجًا لذيذًا ولذيذًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك: البطاطس المهروسة أو الحبوب أو الخضار. لإعداد دورة ثانية دسمة ومشرقة، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 0.8 كجم.
• فتات الخبز - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

للتتبيلة:

• بيضة – 2 قطعة.
• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• خليط من الفلفل المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قسم لحم الخنزير إلى شرائح لحم نظيفة. غسل والجافة.

الخطوة 2. قم بتغطية اللحم بالفيلم واضربه بمطرقة المطبخ.

الخطوة 3. للتتبيلة، يُمزج البيض والزيت النباتي والملح وخليط الفلفل. فوز حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. نسكب التتبيلة فوق اللحم ونتركها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

الخطوة 5. تحضير فتات الخبز للطلاء.

الخطوة 6. لف قطع لحم الخنزير في فتات الخبز.

الخطوة 7. انقليها إلى مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 8. تقلى كل قطعة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 9. شرائح لحم الخنزير العصير في مقلاة جاهزة. يقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك!

الماكريل خبز في الفرن

يبدو أن الماكريل المخبوز في الفرن مرضي للغاية وعصير ومشرق في الذوق. قدميها للغداء أو العشاء. يمكن استكماله بالأطباق الجانبية أو الخضار الطازجة أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة. دلل نفسك وأحبائك بوصفتنا المجربة.

وقت الطهي – 55 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الماكريل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• الكفير – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. نقوم بتنظيف الماكريل من الأحشاء وشطفه جيدًا. ثم نقوم بعمل قطع عرضية عميقة على الأسماك. نزيل الرأس.

الخطوة 3. نسكب عصير الليمون فوق الذبيحة المجهزة والملح ونرش الفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 4. ضعي شرائح الليمون داخل البطن.أدخل حلقات البصل المقشرة في الجروح.

الخطوة 5. انقلي السمك إلى طبق الخبز وغطيه بكمية صغيرة من الكفير.

الخطوة 6. اخبزي الطبق على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 7. الماكريل المخبوز في الفرن جاهز. خدمة والتمتع بها!

شيش كباب في المنزل في الفرن

يعد شيش كباب في المنزل في الفرن علاجًا أصليًا لطاولة عائلتك. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بدورة ثانية لذيذة وتنويع قائمة طعامك الرئيسية، فاستخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا. يقدم مع الأطباق الجانبية أو الصلصات حسب الرغبة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 0.4 كجم.
• فطر شامبينيون – 200 غرام
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية – 6 قطع.
• البصل – 3 قطع.
• توابل اللحم – 2 ملعقة صغيرة.
• السماق – 1/3 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اغسل لحم الخنزير جيدًا وقطعه إلى قطع متوسطة. يرش المنتج بالملح والبهارات.

الخطوة 3. انقل اللحم إلى وعاء عميق واخلطه مع المايونيز وأضف الفطر المغسول. نقع في الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريبا.

الخطوة 4. في هذا الوقت، قم بإعداد المنتجات المتبقية. نقطع الطماطم والبصل إلى دوائر، والفلفل الحلو إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 5. تشكيل الكباب على أسياخ خشبية. بالتناوب، نقوم بسلسلة اللحوم والفطر والخضروات.

الخطوة 6. ضع قطعة العمل في قالب مبطن بورق الألمنيوم. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. يُسكب عصير الخضار الناتج بشكل دوري فوق الكباب.

الخطوة 7. شيش كباب في المنزل في الفرن جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

لحم الخنزير في وعاء مع البطاطس في الفرن

يعتبر لحم الخنزير في وعاء مع البطاطس في الفرن علاجًا لذيذًا للغداء أو العشاء. يُقدم على المائدة مع إضافة الأعشاب والخضروات الطازجة أو المخللات. لإعداد مثل هذا الطبق المشرق والمرضي، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير – 1 كجم.
• البطاطس – 1 كجم.
• البصل - 200 غرام.
• الجزر - 200 غرام.
• صلصة الطماطم / الكاتشب - 5 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 2. مرر الجزر المقشر عبر مبشرة خشنة.

الخطوة 3. قم بإذابة لحم الخنزير مسبقًا، ثم اغسله وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

الخطوة 5. أضف الجزر المبشور إلى البصل. حرك واستمر في الطهي حتى يصبح الجزر طريًا.

الخطوة 6. ضعي اللحم فوق الخضار وأضيفي الملح والفلفل.

الخطوة 7. أضيفي صلصة الطماطم أو الكاتشب واخلطيها واقليها لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 8. في هذا الوقت، قشري البطاطس واغسليها، مقطعة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 9. تقلى البطاطس في مقلاة منفصلة حتى تنضج نصفها. الملح والفلفل حسب الذوق.

الخطوة 10. ضع البطاطس في أواني في أجزاء.

الخطوة 11. غطيها بلحم الخنزير والبصل والجزر.

الخطوة 12. أغلق الأواني بالأغطية وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 13. لحم الخنزير في وعاء مع البطاطس في الفرن جاهز. خدمة والتمتع بها!