الكرز لفصل الشتاء هو مستحضر منزلي لذيذ ومشرق سيزين طاولتك بالتأكيد. يُصنع التوت العصير من الكومبوت الغني والمعلبات اللذيذة والمربيات والهلام وغيرها من الأطباق الشهية. للتحضير، استخدم مجموعة طهي جاهزة مكونة من عشر وصفات للتحضير مع صور خطوة بخطوة.
- كومبوت الكرز لجرة 3 لتر لفصل الشتاء
- مربى الكرز مع البذور لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
- الكرز منزوع البذور في عصير خاص به مع السكر لفصل الشتاء
- مربى الكرز السميك لفصل الشتاء
- جيلي الكرز مع الجيلاتين
- مربى الكرز السميك
- مربى الكرز لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء
- الكرز المهروس بالسكر بدون طبخ لفصل الشتاء
- صلصة الكرز للحوم لفصل الشتاء
- الكرز في شراب مع البذور لفصل الشتاء
كومبوت الكرز لجرة 3 لتر لفصل الشتاء
يعد كومبوت الكرز لجرة سعة 3 لتر لفصل الشتاء تحضيرًا عالميًا لطاولة منزلك. تبين أن هذا المشروب غني جدًا وذو رائحة عطرية، وسيكون بمثابة بديل ممتاز وصحي للعصائر التي يتم شراؤها من المتجر. تأكد من تجربة وصفتنا.
- الكرز 400 (جرامات)
- السكر المحبب 1 (نظارات)
- ماء 2.7 (لتر)
-
كيفية تحضير الكرز لفصل الشتاء؟ دعونا نجهز المكونات الضرورية. -
نقوم بغسل الكرز وفرزه، ثم نضعه في وعاء معقم سعة ثلاثة لترات. -
أضف الكمية المحددة من السكر إلى التوت. -
غلي الماء واسكبه في وعاء مع التوت والسكر. -
أغلق الجرة بغطاء معقم. -
نشمر المفتاح.اقلبها رأسًا على عقب، ثم لفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا. -
كومبوت الكرز لجرة سعة 3 لتر جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!
مربى الكرز مع البذور لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
يعد مربى الكرز مع البذور لفصل الشتاء وصفة بسيطة يجب على الجميع مراعاتها. تبين أن هذه الأطعمة الشهية مشرقة جدًا وغنية بالذوق. يمكن تقديمه مع الشاي أو استخدامه كإضافة للحلويات المنزلية. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 2 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 2 لتر.
مكونات:
- الكرز - 3 كجم.
- السكر – 2.4 كجم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكرز جيدًا تحت الماء.
الخطوة 2. مر بها وأزل ذيول.
الخطوة 3. غطي التوت بالسكر واتركيه حتى يخرج العصير.
الخطوة 4. ضع قطعة العمل على الموقد واطهيها لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة الرغوة بشكل دوري واخلط المحتويات.
الخطوة 5. اترك الخليط لمدة 30 دقيقة ثم يغلي مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6. قم بتبريد المنتج مرة أخرى واطبخه لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 7. تعقيم الجرار ذات الأغطية بطريقة مناسبة لك. ضع المربى المحضر فيها. غطي القطع بالأغطية واتركيها تبرد تمامًا. ثم قم بتخزينه في مكان بارد.
الخطوة 8. مربى الكرز بالبذور لفصل الشتاء حسب وصفة بسيطة جاهز!
الكرز منزوع البذور في عصير خاص به مع السكر لفصل الشتاء
يعد الكرز منزوع النوى في عصيره مع السكر لفصل الشتاء من الأطعمة الشهية والعطرية التي ستنوع بشكل مثالي مستحضراتك محلية الصنع. لإعداد التوت المشرق للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 12 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
لعلبتين نصف لتر:
- الكرز – 0.7 كجم.
- سكر – 10 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. انقعي الكرز مسبقًا في الماء والملح (1 لتر/1 ملعقة كبيرة). هذا سوف يساعد على إزالة جميع الحطام. بعد ذلك نغسل التوت ونزيل البذور ونضع نصفه في برطمان معقم. نحن نستخدم الجرار نصف لتر.
الخطوة 2. قم بتغطية الكرز بالسكر في طبقات.
الخطوة 3. أضف المزيد من الكرز وقم بتغطيته بالسكر مرة أخرى. لكل جرة نصف لتر تحتاج إلى 5 ملاعق كبيرة. الصحراء.
الخطوة 4. اترك المستحضر لمدة 12 ساعة لإخراج العصير.
الخطوة 5. ضع الحاوية المملوءة في قدر كبير، وقم بتغطية الجزء السفلي بمنشفة واملأها بالماء. قم بغلي الماء في قدر وقم بتعقيم قطع العمل فيه لمدة 7 دقائق مع تغطيتها بغطاء.
الخطوة 6. أغلق القطع بالأغطية واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. الكرز منزوع النوى في عصيره مع السكر جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد.
مربى الكرز السميك لفصل الشتاء
مربى الكرز السميك الخالي من البذور لفصل الشتاء غني جدًا وعطري. هذه طعام شهي ممتاز لن يترك أي شخص غير مبال. يمكن تقديمه مع الشاي أو استخدامه كحشوة للمخبوزات. لإعداد المربى لفصل الشتاء، استخدم وصفتنا المثبتة.
وقت الطهي – 8 ساعات
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الكرز - 1.5 كجم.
- السكر – 0.7 كجم.
- الماء – 200 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكرز جيدًا تحت الماء وتخلص منه في مصفاة.
الخطوة 2. صب الكمية المحددة من السكر في قدر واملأها بالماء.
الخطوة 3. ضعه على النار واتركه حتى يغلي. حرك واترك العنصر الجاف يذوب.
الخطوة 4. بعد الغليان، اطهي الشراب على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 5. قم بإزالة النوى من الكرز المغسول بأي طريقة مناسبة.يمكنك استخدام مسواك أو دبوس.
الخطوة 6. اغمر الكرز في الشراب الساخن.
الخطوة 7. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8. قم بإزالة الكرز بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة حتى لا تفسد سلامتها.
الخطوة 9. ضع الكرز في وعاء عميق لفترة من الوقت.
الخطوة 10. استمر في غلي شراب الكرز حتى يصبح سميكًا، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. أضف الكرز هنا مرة أخرى واغلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى. نسكب الخليط في مرطبانات معقمة. غطيها بالأغطية واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 11. مربى الكرز السميك جاهز لفصل الشتاء! يخزن في مكان بارد.
جيلي الكرز مع الجيلاتين
يعتبر جيلي الكرز مع الجيلاتين طعامًا شهيًا أصليًا لمائدة المنزل. يمكن تقديم هذا المنتج كحلوى عطرة وغنية المذاق. لتحضير جيلي الكرز اللذيذ، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة مع الصور.
وقت الطهي – 8 ساعات
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الكرز بدون بذور - 1 كجم.
- السكر – 0.7 كجم.
- الجيلاتين - 25 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكرز جيدًا تحت الماء وأزل البذور بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام مسواك أو دبوس.
الخطوة 2. ضع المنتج في وعاء عميق. أضف السكر واترك العصير لمدة 6-8 ساعات.
الخطوة 3. بعد أن يتحرر العصير بكثرة، ضعي المستحضر على النار.
الخطوة 4. في هذا الوقت، قم بتخفيف الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء - حوالي 5 مل.
الخطوة 5. بعد أن ينتفخ الجيلاتين، قم بإذابته في حمام مائي أو في الميكروويف.
الخطوة 6. قم بغلي الكرز لمدة أربع دقائق تقريبًا، مع إزالة الرغوة باستمرار.
الخطوة 7أطفئ النار واسكب الجيلاتين في الكتلة الساخنة واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 8. تعقيم الجرار بأي طريقة مناسبة. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف مع القليل من الماء. وقت التعقيم هو 4-5 دقائق بطاقة عالية.
الخطوة 9. صب الخليط في مرطبانات معقمة. أغلق الأغطية واقلبها رأسًا على عقب ولفها بمنشفة واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 10. جيلي الكرز مع الجيلاتين جاهز. يخزن في مكان بارد.
مربى الكرز السميك
يعتبر مربى الكرز السميك من الأطعمة الشهية المفضلة التي يسهل تحضيرها في المنزل. تبين أن هذا المربى عطري للغاية وغني بالذوق. لإعداده، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 50 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الكرز - 1 كجم.
- سكر – 1 كجم.
- الماء – 150 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. نغسل الكرز جيدًا تحت الماء ونزيل البذور منه بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام مسواك أو دبوس.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بطحن التوت في الخلاط حتى يصبح هريسًا متجانسًا.
الخطوة 4. صب الكتلة الناتجة في قدر بقاع سميك. يُسكب بعض الماء ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 5. أضف السكر وحركه واتركه حتى يغلي مرة أخرى. ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 6. اطبخ المنتج حتى يصبح سميكًا جدًا.
الخطوة 7. صب الخليط في مرطبانات معقمة. غطيها بالأغطية واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 8. مربى الكرز السميك جاهز. يخزن في مكان بارد!
مربى الكرز لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء
يعد مربى الكرز لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء فكرة طهي بسيطة وسريعة لتحضيراتك المشرقة. سوف يسعدك هذا العلاج اللذيذ بمذاقه الغني ومظهره المشرق ورائحته. لإعداده، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 5 دقائق
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- الكرز - 300 غرام.
- السكر - 300 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. اغسل الكرز جيداً تحت الماء.
الخطوة 2. انقل التوت إلى مقلاة مناسبة للطهي.
الخطوة 3. أضف الكمية المحددة من السكر إلى المكون.
الخطوة 4. ضعي الخليط على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي ثم اطهيه لمدة 5 دقائق. في هذه العملية، قم بتحريك المحتويات وإزالة الرغوة. بعد ذلك، قم بتبريد الكتلة وكرر الإجراء مرتين أخريين. ونتيجة لذلك، طهي الطعام لمدة 5 دقائق بعد الغليان ثلاث مرات.
الخطوة 5. صب المربى في وعاء معقم.
الخطوة 6. أغلق الحاوية المملوءة بغطاء واقلبها واتركها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 7. مربى الكرز لمدة خمس دقائق جاهز لفصل الشتاء. خذها بعيدا للتخزين!
الكرز المهروس بالسكر بدون طبخ لفصل الشتاء
يعتبر الكرز المهروس بالسكر بدون طهي لفصل الشتاء علاجًا مشرقًا وعطريًا يصعب مقاومته. إذا كنت ترغب في تنويع قائمة الاستعدادات الخاصة بك، فتأكد من تذكر فكرة الطهي التي أثبتت جدواها من خلال الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- الكرز – 0.4 كجم.
- السكر – 0.6 كجم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكرز جيدًا تحت الماء وأزل البذور منه بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام مسواك أو دبوس.
الخطوة 2.ضع الكرز المحضر في وعاء الخلاط واقطعه.
الخطوة 3. نسكب خليط الكرز في وعاء عميق ونضيف إليه السكر. ترك ملعقة واحدة من السكر.
الخطوة 4. امزجي المحتويات واتركيها حتى يذوب السكر. أثناء عملية التسريب، نقوم أيضًا بتحريك الكتلة عدة مرات.
الخطوة 5. صب الخليط في وعاء معقم. أضف ملعقة من السكر.
الخطوة 6. أغلق الحاوية المملوءة بغطاء واحفظها في مكان بارد.
الخطوة 7. الكرز المهروس بالسكر بدون طبخ جاهز لفصل الشتاء!
صلصة الكرز للحوم لفصل الشتاء
تعتبر صلصة الكرز للحوم لفصل الشتاء مستحضرًا أصليًا سينوع بالتأكيد منزلك أو طاولة العطلات. سوف يسعدك المنتج برائحة غنية وطعم مع حموضة لطيفة. للتحضير للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- الكرز بدون بذور - 1 كجم.
- سكر – 8 ملاعق كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
- فلفل أحمر مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب الأرض – 1 قرصة.
- الكاري – 1 ملعقة كبيرة.
- القرنفل - 2 براعم.
- الثوم - 2 رأس.
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
- النشا – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الملح والسكر والبهارات من القائمة.
الخطوة 2. اغسل التوت وأزل البذور وضعه في قدر.
الخطوة 3. طحن الكرز باستخدام الخلاط. نرسل أيضًا الثوم المفروم هنا.
الخطوة 4. أضف الملح والسكر وجميع البهارات المحددة إلى الخليط.
الخطوة 5. امزج الكتلة واسكب الخل هنا. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف النشا المخفف في الماء. يقلب ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 6.صب المنتج الساخن في مرطبانات معقمة وأغلق الأغطية واقلبه ولفه في بطانية واتركه حتى يبرد تمامًا.
الخطوة 7. صلصة الكرز للحوم لفصل الشتاء جاهزة! يخزن في مكان بارد.
الكرز في شراب مع البذور لفصل الشتاء
يعد الكرز المنقوع في شراب مع البذور لفصل الشتاء علاجًا غنيًا بالذوق والعطر بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. يمكن تقديم الوجبة الجاهزة مع الشاي أو استخدامها كإضافة إلى الحلويات الأخرى. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- الكرز - 300 غرام.
- السكر - 300 غرام.
- الماء – 150 مل.
- الفانيلين - 1 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكرز جيدًا تحت الماء وأزل الفروع.
الخطوة 2. قم بقياس الكمية المطلوبة من السكر وضعها في المقلاة.
الخطوة 3. صب الماء في السكر واتركه حتى يغلي على الموقد، ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. أثناء العملية، حرك الشراب باستمرار، وفي النهاية أضف قليلًا من الفانيلين للنكهة.
الخطوة 4. اغمس الكرز المغسول في شراب مغلي.
الخطوة 5. قم بغلي التوت في شراب مغلي لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أطفئ الموقد.
الخطوة 6. نسكب الخليط في برطمان معقم، نغلق الغطاء ونتركه حتى يبرد تماماً.
الخطوة 7. الكرز المنقوع في الشراب مع البذور جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!
