تعتبر ملفات تعريف الارتباط الفيينية الكلاسيكية مع المربى من الأطعمة الشهية المناسبة للميزانية والتي يمكن حتى للطفل تحضيرها بسهولة. إذا كان لديك مربى غير مطلوب، بعد قراءة الاختيار، ستعرف كيفية إنفاق احتياطياتك الحلوة بشكل عقلاني. تتناسب العجينة المتفتتة جيدًا مع أي مربى. لا يستغرق تحضير الحلوى الكثير من الوقت كما قد يبدو. بالتأكيد الجميع يحب الحلوى.
بسكويت فيينا مع المربى في الفرن - وصفة كلاسيكية
بسكويت فيينا مع المربى في الفرن - الوصفة الكلاسيكية تبدو مرموقة. بوجود الحد الأدنى من المكونات في المنزل، يمكنك بسهولة خبز وجبة لذيذة. نختار أي مربى كطبقة. والشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنه يمكنك تجربة الحشوات في كل مرة. ومن غير المرجح أن تتعب من هذه الأطعمة الشهية.
- سمن كريمي 200 (جرامات)
- بيض الدجاجه 2 (أشياء)
- السكر المحبب 150 (جرامات)
- دقيق 450 (جرامات)
- صودا الخبز ½ (ملاعق صغيرة)
- ملح 1 قرصة
- فانيلين 2 (جرامات)
- مربى ذوق
-
طحن السمن المخفف مع السكر المحبب. استخدم السكر البودرة حسب تقديرك. -
أضف الدقيق المنخل وصودا الخبز إلى الخليط. الموسم مع الفانيليا والملح.كسر البيض. يعجن العجينة المرنة الناعمة. نقسم قطعة العمل إلى 1/3 و 2/3. -
نلف الجزء الأصغر في كيس ونضعه في الفريزر. -
تُبطن صينية الخبز بورق قصدير أو ورق خبز عالي الجودة وتُشكل قاعدة ذات جوانب. -
انشر المربى السميك فوق القاعدة. نحن نستخدم الحلويات المختلفة. -
تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة. نخرج قطعة من العجين من الفريزر ونبشرها في الأعلى. -
ضعيها في فرن ساخن لتخبز لمدة 30 دقيقة. نحن نعتني بفرننا. -
أخرج المنتج الساخن بعناية من الفرن واتركه ليبرد. عندما تبرد البسكويت، سوف تصبح الحشوة سميكة. قم بتقطيع الكعكة إلى أجزاء، وقم بتحضير مشروباتك المفضلة وابدأ في التذوق. بالعافية!
ملفات تعريف الارتباط فيينا على السمن مع المربى
بسكويت السمن الفييني مع المربى رائحته لذيذة بشكل لا يصدق وتبدو جيدة المظهر. ليس هناك عيب في تقديم علاج اقتصادي للضيوف لتناول الشاي. إذا لم تعد الحلوى التي يتم شراؤها من المتجر ممتعة، فهذا سبب لاستخدام وصفة بسيطة وغير مكلفة.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
- المارجرين/الزبدة - 200 غرام.
- صفار البيض – 4 قطع.
- السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- الفانيلين – 1.5 جم.
- مربى - 7-10 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نحصل على المكونات اللازمة لحلوى لذيذة بشكل لا يصدق.
الخطوة 2. يُمزج السمن الناعم أو الزبدة مع السكر المحبب ويُطحن جيدًا. نكهة الفانيليا وإضافة صفار بارد إلى الكتلة الناتجة. يقلب بعناية.
الخطوة 3. أضف الدقيق المنخل. لنبدأ العجن.
الخطوة 4. قسّم العجينة المحضرة إلى أجزاء. يجب أن تكون العجينة المخصصة للقاعدة أكبر من فتات كعكة الغريبة.نضع الجزء الأصغر في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 5. قم بتشغيل الفرن واضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة. قم بتبطين صينية الخبز بورق خبز عالي الجودة ودهنها بالزيت إذا لزم الأمر. نوزعها على القاعدة ونشكل جوانب منخفضة.
الخطوة 6. ضع الحشوة وقم بتسويتها على المنطقة بأكملها. ابشر قطعة العجين المجمدة في الأعلى. توزيع على الحشوة. ننقلها بعناية إلى الفرن المسخن مسبقاً ونخبزها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، حسب التقنية التي تستخدمينها.
الخطوة 7. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط الساخنة تمامًا. قسمها إلى أجزاء وابدأ في شرب الشاي. بالعافية!
بسكويت فيينا بالزبدة والمربى
تتميز ملفات تعريف الارتباط بالزبدة الفيينية مع المربى بملمس رملي وطعم كريمي. تستخدم هذه الوصفة حشوات مختلفة للحشوة، مما يجعل الحلوى أكثر شهية. لا يستغرق التحضير أكثر من ساعة، وإذا قمت بإجراء العجينة مقدما، فسيتم تقليل العملية بشكل كبير.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- زبدة - 220 غرام.
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- دقيق القمح – 500 غرام.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- مربى - 360 جرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقيس المنتجات الضرورية. للتنوع، إذا رغبت في ذلك، نأخذ عدة أنواع من المربى.
الخطوة 2. صب مسحوق الخبز والملح في الدقيق المنخل.
الخطوة 3. نذوب الزبدة بطريقة مناسبة وننقل إليها السكر المحبب. يقلب جيدا ويبرد.
الخطوة 4. أضف البيض إلى الكتلة المبردة وحركه حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. أضف المكونات السائلة شيئًا فشيئًا إلى المكونات الجافة. لنبدأ في عجن العجين.نقسم المستحضر العطري إلى قسمين، أحدهما سيكون أصغر. لف الجزء الأصغر في كيس أو فيلم واتركه جانباً ليتجمد لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6. غلفي القالب بورق الخبز المصنوع من السيليكون. من معظم العجين نشكل قاعدة ذات جوانب ونمد العجينة بأيدينا.
الخطوة 7. ضع الحشوة على شكل رقعة الشطرنج إذا كنا نستخدم عدة أنواع من المربى.
الخطوة 8. أخرج قطعة العمل المبردة من الفريزر وابشرها.
الخطوة 9. قم بتشغيل تسخين الفرن واضبطه على 180 درجة. نوزع فتات الرمل فوق الحشوة كما هو موضح في الصورة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة تقريبًا (حسب الفرن الخاص بك).
الخطوة 10. أخرجي البسكويت العطري بعناية من الفرن واتركيه ليبرد. ثم قسميها إلى قطع وقدميها مع الشاي. بالعافية!
بسكويت فيينا مع القشدة الحامضة
من السهل تحضير ملفات تعريف الارتباط الفيينية مع الكريمة الحامضة. تبدو الحلوى جذابة قدر الإمكان. تتطلب عملية الطهي الترفيهية الحد الأدنى من الوقت. والحشوة المفضلة لديك تمنح المخبوزات طعمًا لا يضاهى. من حيث السعر والذوق، لا يمكن مقارنة أي من ملفات تعريف الارتباط المشتراة من المتجر بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 10
مكونات:
- زبدة 82.5% – 150 جرام
- القشدة الحامضة - 125 غرام.
- حبيبات السكر - 70 غرام.
- دقيق - 350 غرام.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- سكر الفانيليا - 1 كيس.
- مربى / جيلي - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء، قم بخلط الدقيق المنخل والسكر المحبب ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا والملح.
الخطوة 2. قطع الزبدة المخففة إلى مربعات وضعها في وعاء المروحية.
الخطوة 3. صب خليط المكونات الجافة هناك.
الخطوة 4. لكمة مجموعة المكونات إلى حالة الفتات.
الخطوة 5.أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي المكونات مرة أخرى.
الخطوة 6. أخرج العجينة من وعاء المفرمة وانقلها إلى الطاولة.
الخطوة 7. قسمي العجينة إلى أجزاء. نضع جزءًا واحدًا أكبر في الثلاجة. لف الجزء الأصغر بالفيلم وضعه في الثلاجة. اترك لمدة نصف ساعة.
الخطوة 8. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان. باستخدام شوبك، قم بطرح القاعدة من معظمها وضعها بعناية على صينية الخبز، وتشكيل جوانب منخفضة.
الخطوة 9. بعد ذلك، قم بتوزيع حشوة المربى.
الخطوة 10. أخرجي العجينة الباردة من الفريزر وافركيها بمبشرة خشنة فوق الطبقة الحلوة. توزيع على المنطقة بأكملها.
الخطوة 11. نضع العجينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. أخرجي البسكويت العطري واتركيه يبرد. ثم تقطع إلى أجزاء.
الخطوة 12. دلل عائلتك وأصدقائك بالمخبوزات محلية الصنع. بالعافية!
كعكة غريبة فيينا مع المربى في الفرن
ستصبح ملفات تعريف الارتباط الغريبة في فيينا مع المربى في الفرن هي علاجك المنزلي المفضل. أولاً، من السهل جدًا تحضيره، وثانيًا، يمكنك تجربة الحشوات. وثالثا، إنه لذيذ بشكل لا يصدق! بعد تجربة هذه الوصفة، لن ينتهي بي الأمر ببقاء المربى في خزانة المؤن لسنوات. كل شيء يسير على ما يرام!
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- زبدة - 200 غرام.
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 520 غرام.
- صودا الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الخل – 1 ملعقة صغيرة.
- فانيلين - 2 جم.
- مربى الكشمش – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي الزبدة المخففة والفانيلين والسكر المحبب في وعاء منفصل.
الخطوة 2. باستخدام جهاز كهربائي، نحقق التماثل. ثم يضاف البيض والصودا المذابة في الخل. يهز مرة أخرى.
الخطوه 3.أدخل الدقيق المدعم بالأكسجين تدريجيًا واستمر في عجن المكونات.
الخطوة 4. اخلط بأدنى سرعة حتى يكون ذلك ممكنًا. ثم نجمع العجينة في كتلة مشتركة ونقسمها إلى قسمين (حوالي 1/3 و 2/3). ضع القطعة الأصغر من العجين في الثلاجة.
الخطوة 5. قم بتغطية المقلاة بورق الخبز. نشكل القاعدة من قطعة أكبر من العجين.
الخطوة 6. انشر المربى في الأعلى.
الخطوة 7. اصنعي الفتات من قطعة أصغر من العجين باستخدام مبشرة وضعيها على الحشوة.
الخطوة 8. وزعيه على المنطقة بأكملها. تسخين الفرن على حرارة 200 درجة.
الخطوة 9. ضع قطعة العمل في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة. ثم قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط بعناية وتبريدها. قطع المنتج المبرد إلى أجزاء.
الخطوة 10. قم بتحضير مشروباتك المفضلة. ضع ملفات تعريف الارتباط على طبق.
الخطوة 11. قدمي ملفات تعريف الارتباط الفيينية اللذيذة على الطاولة. بالعافية!
بسكويت فيينا بدون بيض مع مربى
تحظى ملفات تعريف الارتباط الخالية من البيض والمربى في فيينا بشعبية كبيرة بين الأسر. يتم تناول العلاج في غضون دقائق. من الصعب الانتظار حتى يبرد تمامًا. يتسابق عشاق الحلوى لتجربة الحلوى الرائعة. بناءً على تجربتي، أوصي بإعداد حصة مزدوجة أو حتى ثلاثية في وقت واحد.
وقت الطبخ - 1 ساعة و50 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 12
مكونات:
- المارجرين/الزبدة - 100 غرام.
- عصير البرتقال - 0.5 ملعقة كبيرة.
- حبيبات السكر - 120 غرام.
- دقيق - 300 غرام.
- مربى – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل كوبين من الدقيق في وعاء عميق.
الخطوة 2. صب نصف كوب من عصير البرتقال في الدقيق وأضف السكر المحبب وأضف السمن المخفف. الجمع بين المكونات وعجن العجينة المرنة.
الخطوة 3. قسم الشغل إلى قسمين غير متساويين.نقوم بتعبئة الجزء الأصغر في الفيلم ونضعه في الثلاجة ليبرد.
الخطوة 4. ضع قطعة كبيرة من العجين على صينية خبز مبطنة بورق خبز عالي الجودة واستخدم يديك لتشكيل قاعدة. بعد ذلك، قم بتوزيع المربى على المنطقة.
الخطوة 5. من قطعة أصغر من العجين، ابشري نشارة الخشب ورشيها فوق حشوة المربى. ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزي المنتج لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الخطوة 6. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط الفيينية النهائية بعناية من الفرن. ننتظر حتى يبرد المنتج تمامًا. وبعد ذلك نقسم الكعكة إلى قطع مجزأة مناسبة. نحن ندعوك لتناول الشاي والاستمتاع بالمعجنات. بالعافية!
