الفطائر الفيينية لحديد الوافل الكهربائي

تعد الفطائر الفيينية المصنوعة من مكواة الوافل الكهربائية خيارًا لذيذًا بشكل لا يصدق لوجبات الإفطار وحفلات الشاي والوجبات الخفيفة. يمكن أن تكون المخبوزات طرية أو مقرمشة. وتشمل المجموعة وصفات مختلفة، فضلاً عن الوجبات الغذائية. لن يكون صنع الفطائر أمرًا صعبًا. يتم تحضير العجينة في غضون دقائق، وتعتمد عملية الخبز على موديل الجهاز وقوته.

بسكويتات الوفل الفيينية الكلاسيكية لمكواة الوافل الكهربائية

لن يستغرق تحضير الفطائر الفيينية الكلاسيكية باستخدام مكواة الوافل الكهربائية حتى نصف ساعة. سوف تجلب المخبوزات اللذيذة الكثير من المشاعر الإيجابية. حتى الطفل يمكنه تحضير علاج. لا يوجد شيء معقد في الوصفة، فقط قم بخلط جميع المكونات وستكون الحلوى الرائعة جاهزة!

1. 
   من السهل جدًا تحضير الفطائر الفيينية باستخدام مكواة الوافل الكهربائية. نقوم بإعداد المنتجات للمخبوزات اللذيذة.
2. 
   نخرج الزبدة مسبقًا ونقطعها إلى مربعات ونتركها تنضج.
3. 
   ضعي الزبدة الناعمة في وعاء وأضيفي إليها السكر المحبب. فاز حتى رقيق.
4. 
   خففي السرعة وأضيفي الحليب والبيض. نواصل الخلط.
5. 
   أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والملح. أضف عصير الليمون (أو استبدله بحمض الأسيتيك) واعجن الخليط حتى يصبح ناعمًا. قم بتبريد الخليط المحضر في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. 
   نقوم بتوصيل الأجهزة الكهربائية. ضعي العجينة على السطح الساخن. بعد الإغلاق، قم بطهي الفطائر لمدة 5-10 دقائق. تكاليف الوقت تعتمد على قوة المعدات. بعد 5 دقائق، تحقق من الاستعداد. يجب أن يكون لون الوافل ذهبي اللون من الخارج ومخبوزًا جيدًا من الداخل.
7. 
   نكمل الفطائر الجاهزة بالمكسرات المفرومة والفواكه المجففة المفرومة. ضع مغرفة من الآيس كريم.
8. 
   يمكننا استخدام الطبقة الأخرى إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

بسكويتات الوفل الفيينية الرقيقة مع الكفير في مكواة الوافل الكهربائية

سوف تأسرك فطائر الوافل الفيينية الهوائية المصنوعة من الكفير في مكواة الوافل الكهربائية بحنانها وانعدام وزنها. علاج رائع ومثالي لوجبة إفطار عائلية. لا يمكن لأي أسنان حلوة أن تقاوم الحساسية المسامية. تؤكل المخبوزات بشكل عادي أو مكملة بالحلويات أو الشوكولاتة أو الحليب المكثف.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 30

مكونات:

• الكفير – 200 مل.
• دقيق القمح – 150 غرام.
• الزبدة/السمن - 50 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم بوزن المنتجات. تذوب الزبدة أو السمن حتى تصبح سائلة.نقوم بإخراج منتج الحليب المخمر بمحتوى منخفض وعالي الدهون مسبقًا حتى يسخن إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2. صب منتج الحليب المخمر في وعاء كبير. يرش السكر والملح ويضاف البيض.

الخطوة 3. رج المكونات باستخدام وحدة محمولة باليد.

الخطوة 4. نخل خليط مسحوق الخبز والدقيق وصودا الخبز في الخليط السائل.

الخطوة 5. اعجن خليط البسكويت حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 6. صب الزبدة المبردة في الخليط.

الخطوة 7. أعيدي خليط الوافل مرة أخرى إلى قوام متجانس.

الخطوة 8. قم بتوزيع العجينة، ما يقرب من ملعقتين كبيرتين، على مكواة الوافل الكهربائية المسخنة والمدهونة بقليل من الزيت. ليست هناك حاجة لتشحيم الألواح في كل مرة، لأن عجينة البسكويت تحتوي على زيت والمخبوزات لن تلتصق.

الخطوة 9. اخبز المنتج لمدة 3 دقائق تقريبًا. قد يختلف الوقت أقل أو أكثر حسب طراز الجهاز وقوته.

الخطوة 10. نحن نكمل المنتجات الرقيقة بالطبقة والتوت والفواكه والمشروبات الساخنة أو الحليب. بالعافية!

الفطائر الناعمة مع الحليب في مكواة الوافل الكهربائية

تتميز فطائر الحليب الناعمة في مكواة الوافل الكهربائية بالملمس الأكثر حساسية. إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا وسريعًا، فهذا هو ما تحتاجه! لا داعي للقلق - امزجي كل شيء ووزعيه على ماكينة صنع الوافل ويمكنك تحضير الشاي. العلاج المذهل يكون مفيدًا عندما يأتي الأقارب بشكل غير متوقع.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 1

مكونات:

• الحليب – 100 مل.
• دقيق القمح – 125 غرام.
• زبدة - 30 جم.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز/مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة/1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. جمع الطعام. في اليوم السابق، أخرجي المكونات حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2.في وعاء عميق، اخلطي البيضة مع السكر أو التحلية لمن لا يتناولون السكر. يمكن تقليل كمية الحلاوة، وعند التقديم، تستكمل مع شراب حلو أو حليب مكثف أو مربى حسب تقديرك.

الخطوة 3. بعد التحريك جيدًا، صب الحليب الساخن قليلًا (أو درجة حرارة الغرفة) الذي يحتوي على أي محتوى دهني.

الخطوة 4. بعد أن نذوب الزبدة حتى تصبح سائلة وتبرد، نضيفها إلى المكونات المختلطة.

الخطوة 5. نخل الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الصودا (أو مسحوق الخبز)، وبالتالي إثراء المكونات الجافة بالأكسجين.

الخطوة 6. حرك جيدًا باستخدام وحدة محمولة باليد، لتفتيت أي كتل. للراحة، نستخدم وحدة كهربائية.

الخطوة 7. ضع خليط البسكويت على لوح مسخن جيدًا من حديد الوافل. لا يحتاج السطح إلى التشحيم بالزيت.

الخطوة 8. بعد الإغلاق، اخبزي الحلوى لمدة دقيقة واحدة. سوف تتطلب بعض التقنيات المزيد من الوقت.

الخطوة 9. بعد وضع الأطعمة الشهية على طبق ومشروبات مخمرة، نبدأ الوجبة. بالعافية!

PP الفطائر الغذائية فيينا

تعتبر الفطائر الفيينية الغذائية PP علاجًا لذيذًا بشكل لا يصدق لجميع محبي "اللياقة البدنية" والصحة. يمكن أن تكون الحلوى المثالية حلوة أو محايدة ومغطاة بالجبن الكريمي وسمك السلمون. هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والمرضية ستسعدك طوال اليوم.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8

مكونات:

• الكفير 1% – 100 مل.
• دقيق الأرز – 120 غرام.
• جبنة قريش 5% – 100 جرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• التحلية - حسب الذوق.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - للتزييت.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. جمع المكونات منخفضة السعرات الحرارية. يجب أن تكون منتجات الوافل في نفس درجة الحرارة.

الخطوة 2. في وعاء عميق، قم بخلط الكفير الدافئ والجبن والبيض.أضف التحلية حسب الذوق. أنا استخدم بريبايو سويت. حتى لو كان الطبق يتضمن وجبة خفيفة مالحة، فمن الضروري تحلية المكونات قليلاً لموازنة الطعم.

الخطوة 3. باستخدام جهاز الغمر، قم بدمج المكونات.

الخطوة 4. يُمزج دقيق الأرز مع مسحوق الخبز وينخلهما في الخليط السائل.

الخطوة 5. حرك الخليط حتى تتكسر جميع الكتل.

الخطوة 6. بعد تسخين ماكينة الوافل، ضعي 1.5 ملعقة كبيرة من خليط البسكويت في كل حجرة. وللسلامة، دهن السطح بالزبدة قبل الخبز.

الخطوة 7. قم بتغطية الجهاز، واخبز الحلوى لمدة 5-7 دقائق. الوقت يعتمد على قوة المعدات. يجب أن تكون الفطائر ذات لون بني جيدًا.

الخطوة 8. قم بتبريد الفطائر المخبوزة على رف سلكي. نحن نخمر المشروبات ونستمتع بالوجبات اللذيذة.

الخطوة 9. تحديد الحشوات للخبز بنفسك. بالعافية!

الفطائر الفيينية الرائبة في حديد الوافل

تتحول الفطائر الفيينية الرائبة في مكواة الوافل إلى طرية وشهية بشكل لا يصدق. إن طهي مثل هذا العلاج هو متعة حقيقية. إذا سئمت من كعك الجبن، فسيتناسب هذا الخيار تمامًا مع قائمتك اليومية. ليست هناك حاجة للتحكم في العملية، وسوف تشير مكواة الوافل إلى الاستعداد بمؤشر ضوئي.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الجبن - 180 غرام.
• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. + للتشحيم.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. جمع المكونات.

الخطوة 2. يتم تفريغ بيض الفئة C1 في الوعاء. أضف السكر والملح لموازنة الطعم. إذا لزم الأمر، استبدال مع التحلية. أنا أستخدم الإريثريتول. ستيفيا تعطي طعمًا خاصًا لا يحبه سوى القليل من الناس.

الخطوه 3.يهز حتى متجدد الهواء ورغوي. تقليل السرعة، إضافة الجبن المنزلية. قد يكون محتوى الدهون في المنتج 5٪ أو أعلى. اخلط جيدا.

الخطوة 4. أضف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز ويقلب حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5. صب الزيت النباتي (استبدله بالزبدة المذابة أو السمن) وأعد دمج المنتجات.

الخطوة 6. دهن مكواة الوافل الكهربائية الساخنة بالزيت النباتي وقم بتوزيع كتلة الخثارة.

الخطوة 7. بعد إغلاق الجهاز، قم بخبز المنتجات لمدة 5 دقائق.

الخطوة 8. عندما تكتسب المخبوزات لونًا ذهبيًا، قم بإزالة الفطائر عن طريق رفعها بالملعقة.

الخطوة 9. زينيها حسب رغبتك وقدميها مع المشروبات الساخنة. للتزيين عندي سكر بودرة ومارشميلو. نحن نأكل الفطائر على الفور، وبعد فترة سوف تصبح رطبة وأقل شهية. بالعافية!

بسكويتات الوفل الفيينية مع الكريمة الحامضة في ماكينة الوافل الكهربائية

يمكن للجميع صنع الفطائر الفيينية مع القشدة الحامضة في مكواة الوافل الكهربائية. حتى الهواة يمكنهم صنع هذه الأطعمة الشهية الرائعة. الفطائر تخرج جيدة التهوية وشهية بشكل لا يصدق. علاج جيد لحفلة شاي ودية. يتم تقديم المعجنات اللذيذة مع إضافات مختلفة مثل الحليب المكثف أو المربى.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• القشدة الحامضة - 125 غرام.
• دقيق القمح – 120 غرام.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• حبيبات السكر - 60 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 20 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. صب الفانيليا والسكر المحبب في كوب الخلط. صب في بيضة فئة C1. وإذا كنا نحضر الحلوى لمن لا يستهلكون السكر، فإننا نستبدله بمحلي (إريثريتول أو ستيفيا أو غيرهما). اضبط كمية الحلاوة حسب ذوقك.

الخطوه 3.باستخدام جهاز كهربائي، أخفقي المكونات حتى تصبح بيضاء اللون.

الخطوة 4. أضف الزبدة المذابة إلى خليط البيض المخفوق. نضيف أيضًا القشدة الحامضة ذات المحتوى المنخفض أو العالي من الدهون. إذا كان محتوى السعرات الحرارية في المخبوزات مهمًا، فاستخدم الكريمة الحامضة منخفضة السعرات الحرارية.

الخطوة 5. صب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز. يمكن أن يكون الدقيق من أي نوع.

الخطوة 6. اعجن بالخلاط بأدنى سرعة حتى لا تبقى أي حبوب.

الخطوة 7. بعد توصيل قابس الجهاز الكهربائي بالمقبس، دهن سطح ماكينة الوافل بالزيت النباتي. أضيفي ملعقة أو ملعقة ونصف من خليط البسكويت. عند الضغط عليها ستنتشر العجينة وإذا أفرطت في الكمية ستخرج.

الخطوة 8. بعد إغلاق مكواة الوافل الكهربائية، قم بخبز الحلوى. في المتوسط ​​سوف يستغرق 5 دقائق. سيشير اللون الوردي إلى اكتمال العملية.

الخطوة 9. ضع المخبوزات على رف سلكي لمنعها من الرطوبة. دعها تبرد.

الخطوة 10. نكمل الأطعمة الشهية بالمشروبات الساخنة أو الحليب. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحلاوة، أضف شراب. بالنسبة لأولئك الذين يراقبون تناولهم للسكر، نستخدم الفواكه الطازجة أو التوت. بالعافية!

وافل فيينا بالجبن

تعد الفطائر الفيينية بالجبن خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار لذيذة ووجبة خفيفة دسمة. الفطائر مصنوعة من منتجات اقتصادية يمكن للجميع العثور عليها. يتناسب علاج الجبن بشكل جيد مع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم أو الجبن الكريمي والسلمون المرقط. أنا أحب هذه الوجبة الخفيفة ليس فقط لطعمها اللذيذ، ولكن أيضًا لسرعة تنفيذها.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الحليب – 100 مل.
• دقيق القمح – 100 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الجبن - 100 غرام.
• مسحوق الخبز - 5 غرام.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - للتزييت.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.تحضير المكونات.

الخطوة 2. اطحن 100 جرام من الجبن باستخدام مبشرة أو محضر طعام. نستخدم جبنة سهلة الذوبان.

الخطوة 3. صب الحليب. قد يختلف محتوى الدهون.

الخطوة 4. أضف بيض C1.

الخطوة 5. امزج المكونات.

الخطوة 6. يتبل بالملح ويقلب. من المهم عدم المبالغة في تناول الملح. حيث أن الجبن يمكن أن يكون بنفس الملوحة حسب نوعه. إذا رغبت في ذلك، الموسم مع الثوم الجاف.

الخطوة 7. أضف 50 جرامًا من الزبدة المخففة.

الخطوة 8. نقوم بتوصيل المكونات بعناية.

الخطوة 9. نخل مسحوق الخبز والدقيق.

الخطوة 10. بعد توصيل قابس الجهاز الكهربائي بالمقبس، نقوم بتسخين الجهاز. دهنها بخفة بالزيت النباتي.

الخطوة 11. نوزع خليط الجبن بين الخلايا ونضع الخليط في المنتصف.

الخطوة 12. أغلق غطاء ماكينة الوافل واخبز المنتجات لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 13. نستخدم وافل الجبن في صنع السندويشات أو استبدال المخبوزات بها أو تناولها ببساطة. بالعافية!

الفطائر الفيينية لمكواة الوافل الكهربائية بدون زيت

لا تستغرق الفطائر الفيينية الخاصة بمكواة الوافل الكهربائية بدون زيت أكثر من 20 دقيقة للتحضير. إذا كان لديك ماكينة صنع الوافل، فسيكون عدم إحياء هذه الوصفة جريمة. يمكن أن تكون المخبوزات الشهية حلوة أو محايدة الذوق لأولئك الذين يفضلون المخبوزات مع الإضافات المالحة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• الحليب - 0.52 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 2.5 ملعقة كبيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس جميع مكونات الفطائر اللذيذة.

الخطوة 2. أخرجي وعاءً واكسري فيه بيض فئة C1. أضف الملح والسكر أو التحلية. نحن نوازن بين الحلاوة حسب التفضيل.

الخطوه 3.بعد التحريك، صب الحليب الساخن مع الحد الأدنى أو الأقصى من محتوى الدهون - لا يهم.

الخطوة 4. نخل الدقيق. إضافته تدريجيا.

الخطوة 5. قم بدمج المكونات وتفتيت الكتل.

الخطوة 6. بعد تسخين الجهاز الكهربائي، املأ الخلايا بالخليط المحضر.

الخطوة 7. بعد إغلاق مكواة الوافل، اخبزيها لمدة دقيقة واحدة أو أكثر، حسب التقنية التي تستخدمها.

الخطوة 8. يشير اللون الذهبي إلى أن الفطائر جاهزة. باستخدام ملعقة نقوم بإزالة المخبوزات من الوحدة.

الخطوة 9. يتبل بالشراب ويزين بالتوت. إذا كانت المخبوزات محايدة، يمكنك إعداد شطيرة خفيفة مع النقانق أو السمك الأحمر. بالعافية!

فطائر فيينا المقرمشة

تعتبر الفطائر الفيينية المقرمشة علاجًا لذيذًا لن يفوته أي شخص يحب الحلويات. تخرج المخبوزات متفتتة ولها مذاق لطيف. علاج مذهل مغطى بالطبقة أو مكمل بالآيس كريم والفواكه والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات أو التوت الطازج أو المجفف.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• الحليب المكثف المسلوق – 5 ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• المارجرين - 100 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع بيض الفئة C1 في وعاء مرتفع.

الخطوة 2. أضف السكر والفانيليا وقليل من الملح لتحقيق التوازن. نرسل السمن الناعم. نحن نجمع بعناية.

الخطوة 3. أضف الدقيق المنخل.

الخطوة 4. امزج المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5. قم بتسخين مكواة الوافل واملأ الأجزاء بالعجين.

الخطوة 6. بعد إغلاق الوحدة، اخبزيها لمدة 4-5 دقائق.

الخطوة 7. قم بتبريد الفطائر الساخنة على رف سلكي.

الخطوة 8. قم بتغطية المنتجات المبردة بالحليب المكثف المسلوق وربطها معًا.يمكنك تخطي هذه الخطوة وإضافة منتجاتك المفضلة. على سبيل المثال، رشيها بالسكر البودرة أو زينيها بتلات اللوز.

الخطوة 9. تحضير الشاي العطري وتقديم الحلوى اللذيذة. نحن نقرر ما سنقدمه بأنفسنا. تمتزج المنتجات المقرمشة بشكل مذهل مع الإضافات الحلوة. بالعافية!

وافل الموز فيينا في ماكينة الوافل

الأطفال الصغار يحبون حقًا فطائر الموز الفيينية في ماكينة صنع الوافل. الوصفة سهلة التحضير وتستغرق دقائق فقط. تعتبر المعجنات العطرية مثالية لحفلات الشاي ووجبات الإفطار العائلية. نصف ساعة وحلوى الموز الطازجة جاهزة لإرضاء أقاربك.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 180 غرام.
• زبدة - 100 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• القرفة - 0.25 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – قرصة.
• زيت نباتي - للتزييت.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تذوب الزبدة.

الخطوة 2. بعد تحرير الموز من القشر، قم بتقطيعه بجهاز غاطس أو اهرسه بالشوكة.

الخطوة 3. اخفقي البيض حتى يصبح رغويًا.

الخطوة 4. صب الزبدة في خليط البيض. الملح والموسم مع القرفة. أضف الموز المهروس. تخلط مع الخلاط.

الخطوة 5. نخل الدقيق ومسحوق الخبز في الخليط السائل. يعجن بلطف، وتفتيت أي كتل.

الخطوة 6. ستكون العجينة سميكة جدًا وستنزلق من الملعقة على شكل شريط عريض.

الخطوة 7. قم بتشحيم ألواح مكواة الوافل الكهربائية بالزيت النباتي. توزيع العجينة العطرة. نحن نطبخ بقدر ما هو مكتوب في التعليمات.

الخطوة 8. قدمي وافل الموز على الفور. بعد بضع ساعات سوف يفقدون قرمشتهم.

الخطوة 9. إذا رغبت في ذلك، أضف الطبقة المفضلة لديك إلى الفطائر وزينها بقطع الفاكهة.

الخطوة 10أستخدم الشوكولاتة المذابة أو زبدة الشوكولاتة بالبندق. بالعافية!