الفطائر فيينا

الفطائر الفيينية هي حلوى لذيذة وطرية ومتجددة الهواء لجميع أفراد الأسرة. يمكن تقديم هذا العلاج على الإفطار أو مع كوب من الشاي الساخن. لن تتمكن عائلتك وضيوفك من المقاومة. لتحضير فطائر الوافل الشهيرة في فيينا، انتبه إلى الوصفات التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

بسكويتات الوفل الفيينية الناعمة لمكواة الوافل الكهربائية في المنزل

الفطائر الفيينية الناعمة في المنزل ممكنة تمامًا. اصنعي هذه الوصفة الشهيرة بطريقة سهلة باستخدام مكواة الوافل الكهربائية. إرضاء أحبائك بالحلوى اللذيذة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير الفطائر الفيينية. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. بعد ذلك، طحن المنتج مع السكر. أنها مريحة لاستخدام خلاط لهذا الغرض.
2. 
   أضيفي بيض الدجاج واستمري في الضرب.
3. 
   فاز الخليط بسرعة منخفضة حتى تتشكل كتلة رقيقة ومتجانسة.
4. 
   صب الحليب الذي تم إخراجه أيضًا من الثلاجة مسبقًا. اثارة.
5. 
   اعصري ملعقة من عصير الليمون واسكبيها في الخليط.
6. 
   ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويضاف الفانيليا ويعجن حتى الحصول على عجينة سميكة.
7. 
   قم بتغطية مكواة الوافل الكهربائية بالزيت النباتي برفق. قطرة واحدة تكفي.
8. 
   ننشر العجينة في القالب.
9. 
   اطهي الطبق لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
10. 
    يُقدم فطائر الوافل الفيينية الناعمة على الطاولة. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الحلوى بالسكر البودرة أو التوت.

---

فطائر الوافل الفيينية الكلاسيكية في مخبز ريدموند المتعدد

صنع الفطائر الفيينية الشهيرة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق في المنزل. وإذا كان لديك خباز متعدد في متناول اليد، فستصبح العملية أسهل. يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية مع الشاي أو القهوة، أو كوجبة إفطار حلوة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق – 250 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 150 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا واتركها تذوب قليلاً. ثم أضف إليها نوعين من السكر وافركها جيدًا بالشوكة أو بأي طريقة أخرى مناسبة.

الخطوة 2. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في الخليط وكسر البيض. فوز حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. نخل الدقيق تدريجياً مع مسحوق الخبز وابدأ في التحريك.

الخطوة 4. اعجن العجينة حتى تصبح قشدة حامضة سميكة. من السهل القيام بذلك باستخدام ملعقة عادية.

الخطوة 4. ضع صينية الوافل في الخباز المتعدد واسكب العجينة. اطهي المنتج لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5.الفطائر الفيينية حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة. دعهم يبردوا ويقدموا. يمكن استكماله بالعسل أو المربى.

وصفة بسيطة ولذيذة للفطائر فيينا مع الكفير

يمكن تحضير فطائر الوافل الفيينية الناعمة والطرية باستخدام الكفير. سوف يخرج الطبق حلوًا وعطريًا إلى حد ما. يمكن تقديم حلوى بسيطة محلية الصنع مع قهوة الصباح أو الشاي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• الكفير – 1.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اكسري بيضتين في وعاء عميق. أضف لهم نوعين من السكر والملح.

الخطوة 2. تغلب على الكتلة بالخلاط أو الخفق. من المهم أن تذوب المكونات الجافة تمامًا.

الخطوة 3. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا واسكبه في خليط البيض عندما يصل إلى درجة حرارة الغرفة. نخل الدقيق ومسحوق الخبز على الفور.

الخطوة 4. اسكب الزبدة المذابة في الخليط وابدأ في الخفق جيدًا. نحصل على عجينة ناعمة ولزجة مثل الفطائر.

الخطوة 5. اسكبي العجينة في ماكينة الوافل واطهي المنتج لمدة 3-5 دقائق.

الخطوة 6. دع الفطائر الجاهزة تبرد قليلاً.

الخطوة 7. الحلوى جاهزة للتقديم! يمكنك تزيين الطبق بالسكر البودرة والتوت الطازج. بالعافية!

فطائر فيينا طرية وناعمة مع الحليب

الفطائر الفيينية المطبوخة بالحليب طرية وناعمة بشكل خاص. تحضير علاج محلي الصنع باستخدام وصفة بسيطة. مناسبة لوجبات الإفطار وحفلات الشاي العائلية.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 200 غرام.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بخلط الزبدة المخففة مع السكر. نحن نطحن المنتجات بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 2. صب الحليب بدرجة حرارة الغرفة في خليط الزبدة.

الخطوة 3. أضف عصير الليمون واكسر ثلاث بيضات.

الخطوة 4. حرك الخليط وأضف مسحوق الخبز.

الخطوة 5. نخل الكمية المطلوبة من الدقيق.

الخطوة 6. باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة، حرك العجينة السميكة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7. ضع المنتج بعناية في ماكينة صنع الوافل المسخنة مسبقًا.

الخطوة 8. اطهي الحلوى لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 9. الفطائر الفيينية الغنية بالحليب جاهزة. تزيين حسب الذوق وتقديمها.

كيفية تحضير فطائر فيينا الغذائية PP

يمكن تحضير الفطائر الفيينية الرقيقة وفقًا لجميع قواعد التغذية السليمة. يكفي فقط استبدال العديد من المنتجات بنظائرها الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. ستكون الحلوى أصلية ولذيذة جدًا.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• رقائق الشوفان - 100 غرام.
• دقيق بذور الكتان – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• القرفة المطحونة - 1 قرصة.
• الزنجبيل المطحون - 1 قرصة.
• الحليب – 120 مل.
• موز – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطحن دقيق الشوفان في الخلاط بقوة عالية حتى يتحول إلى دقيق.

الخطوة 2. طحن الموز. يمكن القيام بذلك إما في الخلاط أو باستخدام شوكة. يُمزج لب الفاكهة مع خليط الشوفان ودقيق بذور الكتان.

الخطوة 3. حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا واكسر بيضة الدجاج هنا.

الخطوة 4. أضف قليلًا من الزنجبيل والقرفة. نسكب الحليب ونستمر في عجن الخليط حتى تتشكل عجينة متجانسة.

الخطوة 5. ضع الخليط في ماكينة الوافل واطهيها لمدة 3-5 دقائق. وبعد ذلك، تصبح الفطائر الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية جاهزة للتقديم. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع الفطائر الفيينية مع الجبن

يمكن تحضير الفطائر الفيينية المورقة والمرضية وفقًا لوصفة خاصة مع إضافة الجبن القريش. هذه الحلوى مثالية لوجبة إفطار عائلية. يمكن استكماله بالمربى أو العسل أو التوت الطازج.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الجبن - 500 غرام.
• دقيق - 200 غرام.
• البيض – 6 قطع.
• سكر – 4 ملاعق كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• سكر الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع الجبن في طبق عميق. إذا كان كبيرا، فعليك طحنه أولا. نكسر البيض هنا ونضيف نوعين من السكر والملح.

الخطوة 2. قم بتحريك كتلة الخثارة جيدًا ونخل الدقيق والصودا فيها.

الخطوة 3. حرك الخليط بملعقة حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولزجة.

الخطوة 4. ضع المحتويات في ماكينة الوافل واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونها بنيًا ساطعًا ومتساويًا.

الخطوة 5. قم بإزالة الفطائر الجاهزة بعناية واتركها لتبرد.

الخطوة 6. نكمل الحلوى ونزينها حسب الرغبة. جاهز للخدمة!

فطائر فيينا الرقيقة والناعمة مع الكريمة الحامضة

الفطائر الفيينية المطبوخة بالكريمة الحامضة تخرج رقيقًا ومتفتتًا. الوصفة سهلة التحضير للغاية، ومذاق الطبق النهائي سوف يرضيك أنت وأسرتك.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 250 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• زبدة - 100 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 2. نذوب الزبدة على الموقد أو في الميكروويف. نتركها تبرد ثم نسكبها في خليط البيض. اثارة.

الخطوة 3. أضيفي الكريما الحامضة إلى الخليط واخفقيها قليلاً بالمضرب.

الخطوة 4.نخل الدقيق مع البيكنج باودر، ثم نبدأ في عجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 5. تُسكب العجينة اللزجة في ماكينة الوافل وتُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتشكل لون أحمر الخدود.

الخطوة 6. قم بتبريد الفطائر الجاهزة وأضفها حسب الذوق وقدمها. بالعافية!

كيفية خبز الفطائر الفيينية الرقيقة في الفرن

يمكن تحضير الفطائر الفيينية الطرية في الفرن باستخدام طبق خبز خاص. هذه الحلوى سهلة التحضير تخرج طرية جدًا وجيدة التهوية.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 140 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• الكفير – 180 مل.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يخفق البيض مع السكر حتى تظهر رغوة ناعمة وخفيفة.

الخطوة 2. يُسكب الكفير والزبدة المذابة في خليط البيض. ننخل الدقيق والبيكنج باودر، ثم نخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. قم بتغطية قالب الوافل السيليكون جيدًا بالزيت النباتي.

الخطوة 4. نسكب الخليط بالتساوي في القالب ونضعه في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة.

الخطوة 5. اخبزي المنتج لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه بعناية.

الخطوة 6. اقلب القالب وأخرج الفطائر منه. دعهم يبردوا قليلا.

الخطوة 7. الحلوى جاهزة! يمكنك تزيين حسب الذوق وتقديمه.

الفطائر الفيينية محلية الصنع مع الجبن

للحصول على وجبة إفطار أصلية ولذيذة، يمكنك إعداد الفطائر الفيينية الرقيقة مع الجبن. هذا الطبق سهل التحضير سيسعدك أنت وعائلتك بمذاقه المشرق.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الجبن - 100 غرام.
• دقيق - 160 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 5 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الثوم المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• البقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي البيض والقشدة الحامضة والملح والسكر والثوم المجفف. أضف الزبدة المذابة هنا واضربها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2. ابشر الجبن على مبشرة خشنة واقطع البقدونس. أضيفي المكونات إلى خليط السائل المخفوق.

الخطوة 3. أضف الدقيق ومسحوق الخبز إلى المكونات واخلط المحتويات بالتساوي.

الخطوة 4. قم بتشغيل مكواة الوافل وضع العجينة المحضرة بعناية. يُطهى لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5. ضعي فطائر فيينا الجاهزة على أطباق مقسمة وقدميها. انتهيت، شهية طيبة!

فطائر فيينا محلية الصنع، مشوية

يمكنك طهي الفطائر الفيينية اللذيذة على الشواية بطريقة أصلية وسريعة. هذا الخيار مثالي لأولئك الذين ليس لديهم مكواة الوافل أو قوالب خاصة. يمكن تقديم الطبق الحلو مع الشاي أو على الإفطار.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الحليب – 350 مل.
• بيضة – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ونوعين من السكر في طبق عميق. للحصول على عجينة أكثر تهوية وناعمة، يمكن غربلة المكونات من خلال منخل.

الخطوة 2. اخفقي البيض مع الحليب والزيت النباتي بشكل منفصل حتى يتم الحصول على خليط متجانس. يُمزج الخليط الناتج مع الكتلة الجافة.

الخطوة 3. اخفقي الخليط جيدًا بالمضرب حتى تختفي جميع الكتل. يجب أن يكون الخليط سلسًا ولزجًا.

الخطوة 4. قم بتشغيل الشواية واتركها تسخن جيدًا.باستخدام ملعقة، اسكبي الخليط بعناية بالشكل المرغوب. اطبخ المنتج لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 5. بعد أن تصبح جميع الفطائر جاهزة، ضعيها على طبق مشترك وقدميها. استمتع بالشاي الخاص بك!