مربى النعناع هو طعام شهي أصلي ذو طعم مثير ورائحة فريدة من نوعها. النعناع المنعش يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من التوت. لقد جمعنا أفضل خيارات الطهي لصنع مثل هذا المربى في مجموعة مختارة من ستة وصفات شتوية بسيطة مع صور خطوة بخطوة.
مربى النعناع مع الليمون
مربى النعناع مع الليمون غني جدًا وعطري بشكل مدهش. هذه طعام شهي ممتاز لن يترك أي شخص غير مبال. يمكن تقديمه مع الشاي أو استخدامه كحشوة للمخبوزات. لإعداد المربى لفصل الشتاء، استخدم وصفتنا المثبتة.
- نعناع طازج 150 (جرامات)
- ليمون 1 (أشياء)
- ماء 300 (مليلتر)
- السكر المحبب 300 (جرامات)
-
كيفية صنع مربى النعناع لفصل الشتاء؟ لتحضير مربى النعناع مع الليمون، عليك غسل النعناع جيدًا وتقطيع الأوراق والسيقان الرقيقة. -
قطع الليمون إلى شرائح. قم بإزالة جميع البذور بعناية. -
يُملأ قدر صغير بالنعناع والليمون ويُضاف إليه الماء ويُغطى ويُوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة. -
خلال هذا الوقت، سوف يتم غرس التركيبة، وتصبح لاذعة وحامضة بشكل لطيف. بعد ذلك، قم بتصفية مغلي النعناع والليمون من خلال طبقتين من الشاش. -
يُسكب السائل في قدر ويُضاف السكر ويُقلب. بعد ذلك، قم بغلي التركيبة لمدة 5 دقائق. -
صب المربى في الجرار وأغلقها بأغطية لولبية. قم بتخزين المربى في الثلاجة. -
مربى النعناع مع الليمون جاهز!
مربى الفراولة بالنعناع والليمون
مربى الفراولة بالنعناع والليمون هو طعام شهي ولذيذ للغاية يصعب مقاومته. سوف يسعدك العلاج النهائي بحموضة معتدلة لطيفة ورائحة مشرقة ومنعشة. لإعداد مربى بسيط، استخدم وصفة مجربة.
وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- الفراولة – 0.5 كجم.
- السكر – 0.5 كجم.
- ليمون – 1 قطعة.
- النعناع – 50 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لتحضير مربى الفراولة، تحتاج إلى غسل التوت جيدًا وإزالة الأوراق الخضراء وتجفيف المنتج المنظف على منشفة ورقية.
الخطوة 2. ثم ضعيها في قدر ذات قاع سميك ورشيها بالسكر واتركيها لعدة ساعات حتى يطلق التوت عصيره.
الخطوة 3. في هذا الوقت، قم بإعداد النعناع. نغسله ونفصل الأوراق عن السيقان.
الخطوة 4. نقوم أيضًا بغسل الليمون جيدًا وإزالة طبقة رقيقة من الحماس.
الخطوة 5. قطع الليمون المقشر إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6. بعد ذلك، تُغلى الفراولة وتُضاف شرائح الليمون وتُطهى لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 7. بعد ذلك، أضف أوراق النعناع إلى المربى.
الخطوة 8. بعد ذلك، أضف الحماس واخلط.
الخطوة 9. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
الخطوة 10. حرك المربى بلطف أثناء الطهي. ثم أطفئ النار.
الخطوة 11. صب الحلوى الساخنة في مرطبانات معقمة وأغلقها بأغطية لولبية.
الخطوة 12. مربى الفراولة بالنعناع والليمون جاهز! يخزن في مكان بارد.
مربى النعناع وعنب الثعلب
سوف يسعدك مربى النعناع وعنب الثعلب بمذاقه ورائحته الغنية. هذه الأطعمة الشهية الرائعة سهلة التحضير في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مثبتة مع الصور. أكمل طاولتك بالمربى اللذيذ.
وقت الطهي – 6 ساعات
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- عنب الثعلب – 0.5 كجم.
- النعناع - 3 فروع.
- السكر – 0.5 كجم.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير مكونات المربى، وشطف عنب الثعلب وأغصان النعناع جيدًا.
الخطوة 2. قم بقص ذيول عنب الثعلب واغسل التوت وضعه في مصفاة.
الخطوة 3. ضع التوت في قدر مع أغصان النعناع.
الخطوة 4. طهي شراب السكر بشكل منفصل.
الخطوة 5. نسكبه فوق التوت ونغلي ونتركه حتى يبرد تمامًا.
الخطوة 6. يُغلى التوت في الغليان ويُبرد تمامًا. بعد 5-6 ساعات، يُغلى المزيج مرة أخرى، ثم يُزال أغصان النعناع ويُسكب في مرطبانات معقمة. قم بلف الأغطية ولفها ببطانية حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 7. مربى النعناع وعنب الثعلب جاهز! يخزن في مكان بارد.
مربى التوت مع النعناع
يعد مربى التوت بالنعناع مذاقًا غنيًا ورائحة عطرية بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. يمكن تقديم الوجبة الجاهزة مع الشاي أو استخدامها كإضافة إلى الحلويات الأخرى. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 12 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 2 لتر.
مكونات:
- التوت – 3 كجم.
- النعناع – 1 حزمة (كبيرة)
- سكر – 3 كجم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقوم بفرز التوت. نحن لا نغتسل إلا عند الضرورة.
الخطوة 2. غطي التوت بنصف كمية السكر وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
الخطوه 3.خلال هذا الوقت، سوف يفرز التوت الكثير من العصير. ضعي الخليط على النار واتركيه حتى يغلي.
الخطوة 4. أضف أغصان النعناع المغسولة والمجففة هنا. ليست هناك حاجة لطحنهم. اطهي الخليط لمدة 5 دقائق أخرى، ثم اتركيه يبرد وأزيلي الأغصان.
الخطوة 5. طحن المحتويات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6. صب مرة أخرى في المقلاة.
الخطوة 7. إذا كنت ترغب في الحصول على قوام دقيق، قم بطحن الخليط من خلال منخل معدني ناعم.
الخطوة 8. أضف السكر المتبقي إلى الخليط واغلي كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 9. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 10. نسكب المربى في مرطبانات معقمة ونغلقها بالأغطية ونلفها ببطانية ونتركها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 11. مربى التوت بالنعناع جاهز! يخزن في مكان بارد.
مربى الكرز مع النعناع
من السهل صنع مربى الكرز مع النعناع في المنزل. علاج التوت غني بالذوق والعطر والشهية. يمكن تقديمه مع الشاي أو استخدامه كحشوة للفطائر محلية الصنع. تأكد من ملاحظة الوصفة التي أثبتت جدواها من اختيارنا.
وقت الطهي – 4 ساعات
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الكرز - 1 كجم.
- سكر – 1 كجم.
- النعناع - 3 فروع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اغسل الكرز جيدًا تحت الماء وضعه على منخل.
الخطوة 3. قشر التوت. يمكنك القيام بذلك باستخدام عود أسنان أو دبوس أو دبوس شعر.
الخطوة 4. بعد ذلك، ضعي التوت في وعاء كبير، وأضيفي السكر واتركيه لمدة 1-2 ساعة حتى يفرز العصير بكثرة.
الخطوة 5. ضعي الخليط على نار خفيفة، ثم قومي بغليه ثم طهيه لمدة 10 دقائق. نتركها تبرد تماماً ونضيف النعناع ونغليها مرة أخرى ونطهو لمدة 10 دقائق.تبرد مرة أخرى وتغلي لمدة 10 دقائق.
الخطوة 6. نسكب الأطعمة الساخنة في مرطبانات معقمة، ونغلق الجفون، ونقلبها ونتركها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 7. مربى الكرز بالنعناع جاهز. يخزن في مكان بارد!
مربى الكشمش الأسود مع النعناع
يعد مربى الكشمش الأسود مع النعناع وصفة مثيرة للاهتمام يجب على الجميع مراعاتها. تبين أن هذه الأطعمة الشهية مشرقة جدًا وغنية بالذوق. يمكن تقديمه مع الشاي أو استخدامه كإضافة للحلويات المنزلية. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 2 لتر.
مكونات:
- الكشمش الأسود – 4 كجم.
- السكر – 3.2 كجم.
- النعناع - 4 فروع.
- باسل - فرعين.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس العدد المطلوب من التوت.
الخطوة 2. بعد ذلك، املأ الكشمش بالماء وانتظر حتى تطفو جميع البقع على السطح.
الخطوة 3. ضع التوت في مصفاة واترك الماء يصفى بالكامل.
الخطوة 4. غطي التوت بالسكر وضعي الخليط على النار.
الخطوة 5. اغسلي النعناع والريحان ثم جففيهما.
الخطوة 6. نربط الخضر في حزمة بخيط ونضعها في تحضير التوت.
الخطوة 7. اغمس الخضر في التوت. تغلي المحتويات وتطهى لمدة 15 دقيقة. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أخرج النعناع والريحان.
الخطوة 8. أثناء عملية الطهي، تأكد من إزالة الرغوة. نسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة ونغلقها بالأغطية ونقلبها ونبردها تمامًا.
الخطوة 9. مربى الكشمش الأسود بالنعناع جاهز! يخزن في مكان بارد.
