مربى التوت البري لفصل الشتاء

التوت البري هو توت ذو قيمة لا تصدق، ويتم حصاده من نهاية سبتمبر وحتى أول تساقط للثلوج. من الأفضل تجميده أو صنع المربى لفصل الشتاء. نلفت انتباهكم إلى مقال مكون من 6 وصفات لهذا المربى اللذيذ والصحي.

مربى التوت البري البسيط لمدة خمس دقائق

وصفة ممتازة لمربى الشاي للأشخاص الكسالى. في بضع دقائق فقط، سيكون لديك مربى التوت البري اللذيذ والصحي على طاولتك. وفقا لخصائصه المفيدة، لا يمكن مقارنة أي التوت الآخر مع التوت البري.

1. 
   كيفية تحضير مربى التوت البري لفصل الشتاء؟ افرز التوت واغسله وضعه في قدر.
2. 
   يُسكب الماء في المقلاة ويُشعل النار ويُغلى ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
3. 
   ثم ارفعي المقلاة عن النار واهرسي التوت بالخلاط.
4. 
   أضف التحلية، ضجة.
5. 
   قم بتخزين هذا المربى السريع لمدة خمس دقائق في الثلاجة لعدة أيام.

---

بالعافية!

كيفية صنع المربى من التوت البري المجمد؟

التوت البري هو توت صحي بشكل لا يصدق، وطعمه لاذع مع مرارة طفيفة، لذلك قليل من الناس يحبون تناوله طازجًا. لجعل تناول التوت البري أكثر متعة، يمكنك صنع المربى منه.

وقت الطبخ: يوم 1.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 1.

مكونات:

• التوت البري المجمد - 300 غرام.
• السكر - 300 غرام.

عملية الطبخ:

1. يمكنك استخدام التوت البري المجمد أو المشتراة من المتجر.

2. قم بإذابة التوت البري تمامًا وتغطيته بالسكر واتركه في الثلاجة لمدة يوم.

3. خلال هذا الوقت، سيفرز التوت البري العصير وسيذوب السكر بالكامل تقريبًا.

4. ضعي وعاء التوت البري على النار واتركيه حتى يغلي ثم اتركي المربى على نار خفيفة لمدة 50-60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

5. ضعي المربى الساخن في برطمان معقم وأغلقيه بغطاء نظيف. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!

مربى التوت البري سهل ولذيذ بدون طبخ

نظرًا لخصائصه العلاجية، يمكن استخدام مربى التوت البري كخافض للحرارة أو منبه مناعي للأمراض الخفيفة أو انخفاض حرارة الجسم. ليس من الصعب التحضير.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 1.

مكونات:

• التوت البري – 100 غرام.
• السكر - 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. يجب أن تؤخذ مكونات المربى بمعدل جزء واحد من التوت وجزءين من السكر. اغسلي التوت وضعيه في مصفاة حتى يتصفى.

2. غطي التوت بالسكر.

3. يُطحن التوت مع السكر باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط.

4. غسل وتعقيم الجرار لتخزين المربى. املأ البرطمانات بالمربى إلى ¾ الحجم، حيث سيظل السكر يذوب وستزداد الكتلة قليلاً.

5. مربى التوت البري مثالي لشرب الشاي في موسم البرد.

بالعافية!

كيفية تحضير مربى التوت البري مع البرتقال؟

يعتبر مربى التوت البري والبرتقال الرائع مصدرًا طبيعيًا لفيتامين C.تتناغم رائحة البرتقال بشكل مثالي مع الطعم المشرق للتوت البري، ومن المؤكد أن عائلتك ستستمتع بهذه الحلوى.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• التوت البري – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• برتقالي - 3 قطع.

عملية الطبخ:

1. اغسلي البرتقال جيداً، واحرقيه بالماء المغلي، ثم جففيه. قطع الحماس والضغط على العصير.

2. يُسكب السكر في قدر ويُسكب عصير البرتقال. يُغلى الشراب في الغليان.

3. قم بفرز وغسل التوت البري. نضع التوت البري في الشراب ونطهو لمدة 10 دقائق على نار متوسطة بعد الغليان.

4. ثم أضف نكهة البرتقال إلى المربى واستمر في الطهي لبضع دقائق إضافية.

5. ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها بأغطية نظيفة. قم بتبريد اللفائف رأسًا على عقب وخزنها في مكان بارد.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع مربى التوت البري مع التفاح

سيكون مربى التوت البري والتفاح اللذيذ بشكل لا يصدق إضافة رائعة للشاي أو حشوة حلوة للفطائر محلية الصنع. بالنسبة للمربى، من الأفضل اختيار التوت البري الناضج جدًا والتفاح الحلو والحامض العصير.

وقت الطبخ: 600 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• التوت البري – 1 كجم.
• التفاح – 0.5 كجم.
• السكر – 2-2.5 كجم.

عملية الطبخ:

1. اغسل التفاح والتوت البري.

2. نضع التوت البري في قدر ونضيف نصف كوب من الماء ونشعل النار فيه ونطهو حتى يبدأ التوت في الانفجار.

3. بعد ذلك، أضف السكر.

4. نقطع التفاح إلى شرائح ونضعه في قدر. حرك المربى واستمر في الطهي لمدة 20-30 دقيقة بعد الغليان على نار متوسطة.

5. ثم انشر المربى النهائي في مرطبانات معقمة وأغلقها بأغطية واتركها تبرد ولفها في بطانية. بعد أن تبرد الخياطات، انقلها إلى مكان بارد للتخزين.

بالعافية!

مربى التوت البري والتوت البري اللذيذ

التوت البري والتوت البري عبارة عن توت يمكن العثور عليه في الغابة في أواخر الصيف وأوائل الخريف. نظرًا لمحتواها العالي من فيتامين C، فهي علاج وقائي ممتاز يقوي جهاز المناعة. هذا هو السبب في أن المربى المصنوع من هذا التوت ذو قيمة كبيرة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• التوت البري – 0.5 كجم.
• التوت البري - 0.5 كجم.
• السكر – 600 غرام.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. افرز التوت واغسله وصفيه في مصفاة. مرر التوت من خلال مفرمة اللحم.

2. ثم قم بغلي شراب السكر. يُسكب نصف السكر والماء في المقلاة ويُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

3. ثم تضاف كتلة التوت إلى شراب السكر، ويقلب ويطهى لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك أضف السكر المتبقي.

4. حرك المربى حتى يذوب السكر تماما.

5. نسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة ونغلقها بأغطية نظيفة. قم بتخزين المربى في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!