مربى الفراولة مع التوت الكامل لفصل الشتاء

مربى الفراولة السميك مع التوت الكامل لفصل الشتاء هو مستحضر يمكن اعتباره من أكثر الأطعمة اللذيذة والعطرية. يمكن استخدام التوت من المربى في تحضير وتزيين الحلويات محلية الصنع. تحتوي المقالة على 10 وصفات حتى تتمكن من تحضير مربى ممتاز بالفراولة الكاملة لفصل الشتاء.

الوصفة الكلاسيكية لمربى الفراولة مع التوت الكامل

هذه الوصفة الكلاسيكية تجعل مربى الفراولة لذيذًا وسميكًا. تبدو جميلة جدًا في الجرار ولها لون ياقوتي غني.

1. 
   لتحضير مربى الفراولة مع التوت الكامل لفصل الشتاء، اغسلي الفراولة وأزيلي الكأس منها. صفيها في مصفاة واتركي الماء يصفى.ثم انقل التوت إلى وعاء المينا وأضف نصف السكر واتركه لمدة 3 ساعات.
2. 
   يُسكب العصير الذي أطلقته الفراولة في قدر ويُضاف إليه السكر المتبقي ويُحرَّك ويُترك حتى الغليان. ثم نسكب الشراب الناتج فوق الفراولة.
3. 
   ضعي المربى على الموقد واتركيه حتى يغلي واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم أزيلي أي رغوة تتشكل بالملعقة. ثم أخرج المربى من النار واتركه لمدة 3 ساعات. يجب تكرار هذا الإجراء 3-6 مرات.
4. 
   للمرة الأخيرة، أضف حامض الستريك المخفف بالماء بنسبة 1 إلى 1. اطبخ بعد الغليان لمدة 15 دقيقة.
5. 
   يُسكب المربى النهائي في مرطبانات معقمة ويُلف بأغطية ويُبرد في درجة حرارة الغرفة ويُخزن في مكان بارد.

بالعافية!

مربى لمدة خمس دقائق من الفراولة الكاملة لفصل الشتاء

المربى هو الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير التوت والفواكه لفصل الشتاء. أولا، تتيح لك المعالجة الحرارية السريعة الحفاظ على المزيد من الفيتامينات. ثانيا، تبين أن المربى لذيذ جدا وطبيعي.

وقت الطبخ: 10 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• الفراولة - 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.

عملية الطبخ:

1. افرزي الفراولة، وانزعي السيقان الخضراء منها واغسليها جيداً.

2. ضعي التوت في وعاء ورشيه بالسكر. افعل ذلك في طبقات حتى تتم تغطية جميع الفراولة بالكامل بالسكر.

3. اترك التوت في مكان بارد طوال الليل.

4. في الصباح، ضعي الوعاء على نار خفيفة، واتركيه حتى يغلي واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم أزيلي الرغوة.

5. نسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة ونغلقها بإحكام بالأغطية ونبردها ونخزنها في الثلاجة.

بالعافية!

مربى الفراولة البرية السميكة لفصل الشتاء في الجرار

الفراولة البرية أو الفراولة الغابة أكثر عطرية وكثافة، ولكنها ليست حلوة مثل تلك الموجودة في الحديقة. إنه مثالي للمربى الذي يظل فيه التوت سليمًا.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 1.

مكونات:

• الفراولة البرية - 200 غرام.
• السكر - 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. افرز الفراولة واغسلها وجففها.

2. انقل التوت إلى وعاء يُطهى فيه المربى.

3. نرش الفراولة بالسكر. إذا كان هناك الكثير من الفراولة، فمن الأفضل وضع طبقات التوت واستبدالها بالسكر. اترك التوت لمدة 2-3 ساعات حتى يطلق عصيره.

4. بعد ذلك، ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق. ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما.

5. بعد ذلك، ضعي المربى على النار مرة أخرى، واتركيه حتى يغلي مرة أخرى، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. نسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة ونغلقها بإحكام. بعد أن يبرد المربى تماماً، قومي بتخزينه في مكان مظلم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير مربى الفراولة

الصيف هو وقت رائع، خاصة عندما تنتشر رائحة مربى الفراولة في جميع أنحاء المنزل. في كثير من الأحيان، مربى الفراولة المرج هو سائل للغاية، في هذه الوصفة، سنكشف عن بعض التفاصيل الدقيقة لصنع مربى سميك وغني.

وقت الطبخ: الساعة 8.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• مرج الفراولة – 1.5 كجم.
• سكر – 1.5 كجم.

عملية الطبخ:

1. افرزي الفراولة وأزيلي السيقان الخضراء واغسليها.

2. ثم رشي التوت بالسكر واتركيه لبضع ساعات لإخراج العصير.

3. بعد ذلك، ضع المقلاة مع التوت على النار، واتركها حتى تغلي، وقم بإزالة الرغوة التي ستتشكل على السطح.غلي المربى لمدة 5 دقائق. أخرج المقلاة من النار واترك المربى يبرد تمامًا.

4. ثم ضعي المربى مرة أخرى على النار واتركيه حتى يغلي مرة أخرى واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

5. نسكب المربى الساخن في مرطبانات نظيفة ومعقمة ونغلقها بالأغطية. تبريد المربى في درجة حرارة الغرفة، ثم تخزينها في مكان بارد.

بالعافية!

مربى الفراولة السميكة واللذيذة مع الجيلاتين

لجعل المربى سميكًا جدًا ويشبه الهلام في الاتساق، يمكنك إضافة الجيلاتين إليه. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة وتبقى الفراولة سليمة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• الفراولة – 1.5 كجم.
• الجيلاتين - 50 جم.
• السكر - 600-700 غرام.
• الماء – 300 مل.

عملية الطبخ:

1. يخفف الجيلاتين بالماء ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ.

2. افرز التوت واغسله وجففه.

3. ضعي التوت في قدر، ثم غطيه بالسكر وضعيه على نار خفيفة. يُطهى مع التحريك بلطف التوت من الأسفل إلى الأعلى.

4. أثناء عملية الغليان تتشكل رغوة على السطح ويجب إزالتها. يُطهى المربى بعد الغليان لمدة 10 دقائق ثم يُرفع عن النار.

5. أضيفي كتلة الجيلاتين إلى المربى الساخن، وقلّبي لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب الجيلاتين تماماً. نسكب المربى في مرطبانات ونغلقها بإحكام. لا يتكاثف المربى إلا بعد أن يبرد تمامًا. قم بتخزين هذا العلاج محلي الصنع في الثلاجة.

بالعافية!

مربى الفراولة الكاملة مع حامض الستريك

يعد هذا أحد أشهر الاستعدادات لفصل الشتاء لأن الفراولة موجودة في كل حديقة.وتخيل فقط كل هذا التوت الحلو في شراب الياقوت السميك مع الفطائر الرقيقة أو فطائر الحليب - لذيذ.

وقت الطبخ: الساعة 8.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• الفراولة - 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. افرزي الفراولة وأزيلي السيقان الخضراء واغسليها جيداً. ضع التوت في مصفاة لتصريف السائل.

2. انقلي التوت إلى وعاء كبير وأضيفي إليه السكر. للتأكد من توزيع السكر بالتساوي بين التوت، يمكنك إضافة التوت والسكر تدريجيا، في طبقات.

3. اتركي الفراولة لمدة 3-4 ساعات حتى تخرج عصيرها.

4. بعد ذلك، ضعي القدر على النار واتركي محتوياته على نار خفيفة حتى الغليان. يُطهى لمدة 5 دقائق، مع إزالة أي رغوة تتشكل باستمرار.

5. ثم أخرج المربى من الموقد واتركه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، قم بغلي المربى مرة أخرى واطهيها لمدة 5 دقائق. يُضاف حامض الستريك إلى المربى ويُحرَّك ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

6. نسكب المربى الساخن في البرطمانات ونغلقها بإحكام بالأغطية. قم بتخزين مربى الفراولة في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

مربى الفراولة السميك مع أجار أجار لفصل الشتاء

مربى أجار أجار له قوام سميك للغاية وطعم غني. أجار أجار هو عامل سماكة طبيعي يستخدم غالبًا في الطهي. يتم تحضير هذا المربى ببساطة وبسرعة.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الفراولة - 800 غرام.
• السكر - 350 غرام.
• أجار أجار – 8 جم.
• الماء – 55 مل.

عملية الطبخ:

1. اختاري التوت للمربى الذي يكون متماسكاً وغير فاسد. اغسلي الفراولة وجففيها، وأزيلي الكأس الخضراء منها.

2.ضعي التوت في قدر وأضيفي السكر واتركيه لمدة 3-4 ساعات. بعد ذلك، ضعي المقلاة على نار خفيفة.

3. املأ الآجار آجار بالماء واتركه لمدة 5-7 دقائق. ضع الخليط الناتج في قدر عندما يغلي المربى.

4. بعد ذلك، قم بطهي مربى الفراولة على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.

5. بعد ذلك، ضعيها في مرطبانات معقمة، ولفيها واتركيها تبرد رأسًا على عقب. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!

وصفة بسيطة لصنع مربى الفراولة مع التوت الكامل والبكتين

نشاركك وصفة معجزة الحلوى التي ستضيء سهرتك في الشتاء وتسعدك بمذاقها الطبيعي. سنخبرك بكيفية صنع مربى الفراولة بحيث يصبح سميكًا ويظل التوت سليمًا.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الفراولة - 400 غرام.
• السكر - 120 غرام.
• البكتين - 5-8 جم.
• حامض الستريك - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد المكونات اللازمة حسب القائمة. اغسل وجفف التوت.

2. اسكبي الفراولة في المقلاة حيث سيتم طهي المربى.

3. أضف نصف كمية السكر وحمض الستريك إلى الفراولة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. تُغلى محتويات المقلاة وتُطهى لمدة 5-6 دقائق، ثم تُزيل أي رغوة تتشكل.

4. اخلطي البكتين مع السكر المتبقي. أضف هذا الخليط إلى المقلاة، وحركه بلطف باستخدام ملعقة خشبية، واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق.

5. بعد ذلك، ارفعي القدر عن النار واسكبي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب، ثم غطيها ببطانية واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!

مربى الفراولة والنعناع لذيذ وعطري بشكل لا يصدق

مربى محلي الصنع ممتاز.تمتزج حلاوة الفراولة بشكل رائع مع رائحة النعناع المنعشة. هذا المربى صحي للغاية ويمكن شربه مع الشاي أثناء نزلات البرد الخفيفة والشعور بالضيق.

وقت الطبخ: 2 أيام.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• الفراولة - 1 كجم.
• السكر - 800 غرام.
• ليمون – 1 قطعة.
• النعناع - 5 غرام.

عملية الطبخ:

1. افرزي الفراولة واغسليها بالماء البارد وصفيها في مصفاة. تمزيق الكأسية.

2. غطي الفراولة بالسكر واتركيها طوال الليل لإخراج عصيرها.

3. بين عشية وضحاها، سوف يذوب السكر بالكامل تقريبا في العصير.

4. اغسل الليمون بالماء الساخن وجففه وابشر القشر على مبشرة ناعمة.

5. ضعي وعاء التوت على النار وأضيفي القشر والنعناع. يُغلى المربى في الغليان ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة. بعد ذلك، ارفعي المقلاة عن النار واتركي المربى يبرد تمامًا.

6. اعصري عصير الليمون. ضعي القدر على النار مرة أخرى واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون واطهي لمدة 10 دقائق. ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي المربى طوال الليل.

7. في اليوم التالي، يُغلى المربى ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة ثم يُسكب على الفور في مرطبانات معقمة. قم بتبريد اللفائف في درجة حرارة الغرفة وخزنها في مكان بارد.

بالعافية!

كيف تصنع مربى الفراولة مع التوت الكامل في طباخ بطيء؟

يعد طهي المربى في طباخ بطيء أمرًا مريحًا وسهلاً. الجميع يحب مربى الفراولة لمذاقه الرائع ورائحته وخصائصه المفيدة. لا يمكن تناول المربى مع التوت الكامل مع الشاي فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا لتزيين الحلويات محلية الصنع.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الفراولة - 6 ملاعق كبيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1.افرز الفراولة واغسلها جيدًا تحت الماء البارد وأزل الكأس منها.

2. ضعي التوت في مصفاة واتركي السائل يصفى.

3. ثم رشي التوت بالسكر واتركيه لبعض الوقت حتى يفرز العصير.

4. بعد ذلك، انقل التوت إلى وعاء الطهي المتعدد. أغلق الغطاء، واضبط وضع "غلاية البخار"، ونوع الطعام "الخضروات"، واضبط المؤقت لمدة 25 دقيقة.

5. بعد 8 دقائق، افتح جهاز الطهي المتعدد واستمر في طهي المربى مع فتح الغطاء. بعد انتهاء البرنامج، اترك المربى في Multicooker لمدة 5 دقائق أخرى، وسوف يتوقف عن الغليان ويستقر.

6. نسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة، ونلفها ونتركها لتبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين المربى في مكان بارد وجاف.

بالعافية!