يعد مربى التوت الأزرق لفصل الشتاء من الأطعمة الشهية اللذيذة والتي ستؤدي بالتأكيد إلى تنويع مستحضراتك محلية الصنع. يمكن تقديم هذا العلاج مع الشاي أو الفطائر أو الفطائر. لقد جمعنا لك أفضل الخيارات لصنع مربى التوت في مجموعة الطهي المثبتة لدينا المكونة من ستة وصفات بسيطة مع صور خطوة بخطوة.
مربى التوت السميك لفصل الشتاء
يعتبر مربى التوت السميك لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا وممتعًا لطاولتك. يمكن تقديم هذا المنتج مع الشاي أو إضافته إلى الكعك محلي الصنع. لتحضير وجبة لذيذة، استخدم وصفة موثوقة من مجموعتنا المختارة مع الصور.
- توت 1 (كيلو جرام)
- السكر المحبب 1 (كيلو جرام)
-
كيفية صنع مربى التوت البسيط لفصل الشتاء؟ تحضير التوت عن طريق إزالة العصي والأوراق. اغسلي التوت الأزرق جيداً تحت الماء البارد واتركيه حتى يجف. -
أضف التوت الأزرق إلى قدر كبير. يوضع على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة مع رج المحتويات حتى يخرج العصير. -
أضف السكر وقم بتشغيله على نار متوسطة. يقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماما. -
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك نقوم بإزالة الرغوة.خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واستمري في طهي المربى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف ويصبح قوامه كالجيلي. حوالي 10 دقائق. -
يمكن التحقق من نضج المربى الجاهز عن طريق وضع كمية صغيرة على طبق وتركه يبرد. إذا لم ينتشر المربى فهو جاهز. -
صب المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلق الأغطية. اتركه لعدة ساعات أو طوال الليل. -
مربى التوت السميك جاهز لفصل الشتاء. يمكن تخزين الحلوى في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام واحد.
خمس دقائق من مربى التوت
يعد مربى التوت لمدة خمس دقائق طعامًا شهيًا يصعب مقاومته. سوف يسعدك هذا المنتج بمذاقه الغني ورائحة التوت المشرقة. لإعداد الحلويات للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 12 ساعة
وقت الطهي – 5 دقائق
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- التوت – 1 كجم.
- سكر – 1 كجم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اختر التوت الطازج عن طريق إزالة العصي والأوراق. اغسل التوت جيدًا تحت الماء البارد. دعهم يجفوا.
الخطوة الثانية: ضعي التوت الأزرق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر. تخلط جيدا بحيث يغطي السكر جميع التوت بالتساوي.
الخطوة 3. اترك المستحضر طوال الليل حتى يتم إطلاق كمية وفيرة من العصير.
الخطوة 4. ضع الوعاء أو المقلاة المملوءة على النار.
الخطوة 5. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 5 دقائق بالضبط. أخرجه من الموقد.
الخطوة 6. صب العلاج الساخن في مرطبانات معقمة، وأغلق الأغطية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. مربى التوت لمدة خمس دقائق جاهز. يخزن في مكان بارد.
مربى التوت الخام بدون طبخ
يعد مربى التوت الخام بدون طهي طعامًا شهيًا لطاولة منزلك. هذا المنتج سوف يسعدك بطعمه ورائحته الغنية. يمكن استخدامها للخبز ووصفات أخرى. لإعداد الحلويات للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- التوت – 1 كجم.
- سكر – 1 كجم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اختر التوت الطازج عن طريق إزالة العصي والأوراق. اغسل التوت جيدًا تحت الماء البارد. دعهم يجفوا.
الخطوة الثانية: ضعي التوت الأزرق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر. تخلط جيدا بحيث يغطي السكر جميع التوت بالتساوي.
الخطوة 3. انقل المنتجات إلى وعاء الخلاط واطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4. ضع الكتلة الناتجة في وعاء عميق مرة أخرى. يترك لمدة ساعة ويقلب من حين لآخر.
الخطوة 5. نقوم بغسل الجرار الصغيرة وتعقيمها بأي طريقة مناسبة. يمكنك وضعها على البخار أو تجفيفها في الفرن.
الخطوة 6. انقل خليط التوت والسكر إلى مرطبانات معقمة. نغلقها بأغطية.
الخطوة 7. مربى التوت الخام جاهز بدون طبخ. خذ قطع العمل إلى مكان بارد للتخزين. يمكن وضعها في الثلاجة.
مربى التوت مع الجيلاتين لفصل الشتاء
يعد مربى التوت الأزرق مع الجيلاتين لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا وعطريًا وسميكًا للغاية لمائدتك. يمكن تقديم هذا المنتج مع الشاي أو إضافته إلى الكعك محلي الصنع. لتحضير وجبة لذيذة، استخدم وصفة موثوقة من مجموعتنا المختارة مع الصور.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 0.7 لتر.
مكونات:
- التوت – 260 جم.
- السكر - 360 غرام.
- الماء – 200 مل.
- ليمون – 1 قطعة.
- الجيلاتين - 20 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. نفرز التوت ونشطفه جيدًا تحت الماء ونجففه. ضع التوت في قدر أو وعاء كبير.
الخطوة 3. ضع التوت في قدر واملأه بالماء وضعه على الموقد. تُغلى المحتويات ببطء ثم تُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا.
الخطوة 4. اطحن كتلة التوت من خلال منخل وأرسلها مرة أخرى إلى المقلاة. افصلي القليل من الشراب الساخن وأذيبي الجيلاتين فيه.
الخطوة 5. أضف عصير الليمون وبرش الليمون إلى التوت المبشور. أضف السكر. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان. في النهاية، ضجة في الجيلاتين.
الخطوة 6. صب العلاج في مرطبانات معقمة. أغلقها بالأغطية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. مربى التوت الأزرق مع الجيلاتين جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!
مربى التوت مع التوت لفصل الشتاء
يعد مربى التوت الأزرق مع التوت لفصل الشتاء من الأطعمة الشهية الأصلية التي يصعب مقاومتها. سوف يسعدك هذا المنتج بمذاقه الغني ورائحة التوت المشرقة. لإعداد الحلويات للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- التوت – 1 كجم.
- التوت – 1 كجم.
- سكر – 1.5 كجم.
- حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. يجب فرز كيلوغرام من التوت الأزرق وإزالة العصي والأوراق ثم شطف التوت جيدًا تحت الماء البارد وتركه حتى يجف.
الخطوة 2. نفعل الشيء نفسه مع التوت: نفرزه ونشطفه ونترك الماء يصفى.
الخطوه 3.بعد ذلك، أضف كلا النوعين من التوت إلى الكمية المحددة من السكر واتركهما لعدة ساعات، ثم اهرسهما قليلاً باستخدام الهراسة.
الخطوة 4. ضعي المقلاة على نار متوسطة وحركيها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا. عندما يذوب السكر، ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
الخطوة 5. ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واستمري في طهي المربى مع التحريك من حين لآخر. اطبخي حتى يتكاثف ويصبح قوام الجيلي. سيستغرق هذا حوالي 20-30 دقيقة.
الخطوة 6. أضف حامض الستريك وحركه. صب المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلق الأغطية. اتركه لعدة ساعات أو طوال الليل.
الخطوة 7. مربى التوت الأزرق والتوت جاهز لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!
التوت الأزرق المهروس مع السكر لفصل الشتاء بدون طبخ
التوت الأزرق المهروس بالسكر لفصل الشتاء بدون طهي هو مستحضر غني بالفيتامينات ولذيذ للغاية. يمكن إضافة هذا المنتج إلى المخبوزات والحلويات الأخرى. لتحضير علاج التوت العطري، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- التوت – 1 كجم.
- سكر – 1 كجم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة، وقياس الكمية المطلوبة.
الخطوة 2. نفرز التوت ونشطفه جيدًا تحت الماء ونجففه. ضع التوت في قدر أو وعاء كبير.
الخطوة 3. أضف الكمية المحددة من السكر إلى التوت.
الخطوة 4. رج محتويات المقلاة بحيث يتم توزيع السكر بالتساوي على التوت.
الخطوة 5. بعد ذلك نقوم بطحن قطعة العمل بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 6. استخدم الخلاط بسرعة وسهولة.
الخطوة 7. صب الخليط مرة أخرى في المقلاة أو الوعاء العميق.اترك الخليط يخمر مع التحريك من حين لآخر بملعقة.
الخطوة 8. عندما تذوب جميع حبيبات السكر، يمكنك صب الحلوى في مرطبانات معقمة. نقوم بتخزين الاستعدادات في الثلاجة.
الخطوة 9. التوت الأزرق المهروس بالسكر جاهز لفصل الشتاء دون طهي.
