مربى الكشمش الأسود

مربى الكشمش الأسود هو طعم مألوف منذ الطفولة. هذه هي واحدة من أكثر الأطباق الشهية والمفضلة لدى العديد من ربات البيوت. بعد كل شيء، التوت الكشمش الأسود ليست حلوة فحسب، بل هي أيضا ذات قيمة لا تصدق. أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، فضلا عن العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة. هذا كنز حقيقي! ولذيذ بشكل لا يصدق!

خمس دقائق من الكشمش الأسود لفصل الشتاء بدون ماء

يعتبر الكشمش الأسود في خمس دقائق طريقة سريعة لإعداد علاج لذيذ لفصل الشتاء، مع الحفاظ على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية. بعد كل شيء، الكشمش هي هدية حقيقية للطبيعة. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تحل محل الأدوية الصيدلانية بسهولة. وطعمها أفضل من الحلويات الباهظة الثمن!

نصيحة: إذا كنت ترغب في صنع المزيد من حصص المربى، أضف 0.5 سكر لكل كيلوغرام من الكشمش. سيكون هذا المربى حامضا قليلا، إذا كنت ترغب في تجنب ذلك، قم بزيادة كمية السكر حسب ذوقك.

1. 
   كيفية تحضير مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء؟ نفرز التوت ونغسله ونتركه حتى يجف للتخلص من الرطوبة الزائدة.
2. 
   انقل التوت إلى وعاء المينا وقم بتغطيته بالسكر. اتركيه لعدة ساعات حتى يفرز الكشمش القليل من عصيره على الأقل.
3. 
   ضعي التوت على النار حتى يغلي، مع تحريك الخليط من حين لآخر. بعد ذلك، تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. 
   صب المربى الساخن في مرطبانات نصف لتر. دعونا نشمر.

---

بالعافية!

مربى الكشمش الأسود السميك الذي يشبه الهلام

يعد مربى الكشمش الأسود السميك الذي يشبه الهلام طعامًا شهيًا لا يضاهى. سيحبه جميع محبي الجيلي بشكل خاص. بفضل البكتين الطبيعي، لا داعي للقلق معه لفترة طويلة، فهو يتصلب بسرعة وبشكل جيد. هذا هو أفضل هلام لاستخدامه في الخبز. وبالإضافة إلى ذلك، فهو لذيذ بشكل لا يصدق!

الأجزاء: 6

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 3 كجم.
• سكر – 3 كجم.
• الماء – 500 مل.

عملية الطبخ:

1. تخلص من الأغصان والسيقان حتى لا يتعارض أي شيء مع طعم المربى. اغسل التوت وضعه في وعاء الطبخ.

2. يُغطى الكشمش بالسكر ويُسكب في 500 مل. ماء. ضعي الخليط على النار، مع مراعاة التقليب. بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، يُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يبدأ التوت في الانفجار.

3. الآن استخدم الشاش لتصفية المربى. يُسكب العصير الناتج في قدر ويُطهى، وعندما يغلي، احتفظ به على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

4. ارفعي الجيلي عن النار واسكبيه في مرطبانات. قم بلف المربى الذي لا يزال ساخنًا. يترك في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تماماً.

بالعافية!

وصفة بسيطة لمربى الكشمش الأسود بدون طبخ

يعتبر الكشمش الأسود بدون طهي طريقة سريعة وسهلة وصحية بشكل لا يصدق لتحضيره. يحتفظ هذا التوت بأكبر عدد ممكن من المواد المفيدة، فضلا عن رائحته الطبيعية. وطعمها مثل فرحة حقيقية!

الأجزاء: 4

وقت الطبخ: الساعة 5

مكونات:

• سكر -1 كجم.
• الكشمش – 1 كجم.

عملية الطبخ:

نصيحة: تعتمد كمية السكر على المكان الذي ستقوم بتخزين المربى فيه. إذا كانت درجة الحرارة من 0 إلى 8 درجات، فاستخدم نسبة 1:1. إذا كانت درجة الحرارة أعلى، زيادة كمية السكر إلى 2 كجم. لكل كيلوغرام من التوت.

1. اغسل ثمار الكشمش وأزل الأغصان والتوت الفاسد. اغسل التوت مرة أخرى واتركه في مصفاة حتى يجف.

2. في وعاء الخلاط، اخلطي التوت والسكر واطحنيهما حتى يتكون هريس التوت المتجانس.

3. اترك الكتلة الناتجة لبضع ساعات مع التحريك من حين لآخر كل نصف ساعة حتى يذوب السكر بشكل أفضل.

4. بعد ذلك، ضعي المربى في مرطبانات مبردة نصف لتر وأغلقيها بأغطية بلاستيكية.

نصيحة: أضف ملعقة من السكر إلى أعلى كل برطمان للحفاظ على المربى بشكل أفضل.

بالعافية!

مربى الكشمش الأسود اللذيذ من خلال مفرمة اللحم

يعد مربى الكشمش الأسود المصنوع من مفرمة اللحم طعامًا شهيًا محلي الصنع يشبه الهلام. من السهل تحضير هذا المستحضر محلي الصنع، وبالتالي يمكن لربات البيوت المبتدئات التعامل معه. بسيطة ولذيذة – الميزة الرئيسية لهذه الأطعمة الشهية!

الأجزاء: 10

وقت الطبخ: الساعه 7

مكونات:

• الكشمش – 3 كجم.
• سكر – 3 كجم.

عملية الطبخ:

1. أولا، اغسل التوت. للقيام بذلك، اسكبها في وعاء كبير، يمكنك استخدام حوض أو دلو وخلطها عدة مرات، ثم ابدأ في تصريف المياه بعناية.نقوم بفرز الكشمش وإزالة الفروع والأعناق. واتركها حتى تجف لبضع دقائق.

2. الآن خذ طبق مينا أعمق ومفرمة لحم. تحريف التوت.

3. أضف السكر إلى كتلة التوت واخلطه جيدًا حتى يذوب السكر. اترك الكشمش بهذا الشكل لمدة 6 ساعات. خلال هذا الوقت، سوف تختفي بلورات السكر تماما.

4. بعد ذلك، نضع الحوض على الموقد ونطهو حتى يغلي، ثم نغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

5. نرسل المربى الجاهز إلى مرطبانات معقمة سعة نصف لتر ولتر. دعونا نشمر.

بالعافية!

كيفية صنع مربى الكشمش الأسود مع التوت الكامل؟

مربى الكشمش الأسود هو المنتج الأكثر قيمة محلي الصنع. تم إعداد الكشمش وفقًا لهذه الوصفة، وسيحتفظ بشكله، وسيصبح المربى جميلًا بشكل لا يصدق. هذه الحساسية الأذواق مذهلة! دلل عائلتك وفاجئ ضيوفك!

الأجزاء: 4

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

مكونات:

• التوت الكشمش الأسود - 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1.5 كجم.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. نقوم بتنظيف ثمار الكشمش الأسود الطازجة من الأغصان والتوت السيئ والجاف. نغسل التوت المصنف ونتركه يجف لبضع دقائق (لأن التوت قد ينفجر بسبب الرطوبة الزائدة).

2. في مقلاة منفصلة، ​​قم بطهي الشراب: أضف السكر إلى الماء، وحركه واتركه حتى يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.

3. يُسكب الكشمش في الشراب المُجهز ويُخلط. خففي الحرارة وانتظري حتى تغلي الكتلة، واتركيها لمدة 5 دقائق بالضبط. بعد الغليان وإزالة المربى.

4. نزيل الرغوة من المربى ونضعها في مرطبانات ونلفها.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لمربى الكشمش الأسود في طباخ بطيء

يعد مربى الكشمش الأسود في قدر الطهي البطيء طريقة حديثة ومثبتة لتحضير التوت حراريًا.يعمل جهاز الطهي المتعدد على تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير، وبالإضافة إلى ذلك، يتم تسخين جميع أنواع التوت بالتساوي والحفاظ عليها كاملة. لون هذا المربى فاخر بكل بساطة، والطعم متعة خالصة! جربها!

الأجزاء:6
وقت الطبخ: 1,5 ساعة

مكونات:

• الكشمش (أسود) – 2 كجم.
• حبيبات السكر – 2 كجم.

عملية الطبخ:

1. اغسل وجفف ثمار المربى جيدًا وأزل الأغصان والأوراق وغيرها من الحطام غير الضروري.

2. انقلي التوت إلى وعاء الطهي المتعدد ورشي فوقه السكر المحبب. امزج الكتلة.

3. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الحساء"، وحدد وقتًا قدره 1.5 ساعة وأغلق الغطاء.

4. ضع المربى الدافئ في مرطبانات نصف لتر ولفه. تترك في مكان دافئ حتى تبرد، ثم توضع اللحامات في مكان بارد.

بالعافية!

وصفة بسيطة لمربى الكشمش الأسود في مقلاة

يعد تحضير مربى الكشمش الأسود في مقلاة طريقة رائعة لإعداد عدد قليل من مرطبانات الحلويات. عرفت جداتنا هذه الوصفة جيدًا. ولكي يتحول المربى إلى جودة عالية، تأكد من البحث عن مقلاة من الحديد الزهر. بهذه الطريقة لن تتمكن فقط من حفظ السكر المحبب، بل ستقوم أيضًا بإعداد وجبة لذيذة!

الأجزاء: 1

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

• الكشمش - 750 غرام.
• السكر - 250 غرام.

عملية الطبخ:

نصيحة: من الأفضل أن تأخذ مقلاة من الحديد الزهر، أو على الأقل تختار واحدة ذات جوانب عالية حتى لا يهرب المربى.

1. افرز الكشمش، واسكب الماء البارد في طبق، واتركه لبضع دقائق حتى تطفو كل الحطام إلى الأعلى. أخرجه بملعقة وصفي الماء. دع التوت يجف لبضع دقائق أخرى.

2. قم بتسخين المقلاة مسبقًا. يُسكب التوت في المقلاة ويُشعل النار على نار عالية ويُقلى لمدة 3-5 دقائق. سوف تنفجر حبات التوت الكبيرة الناضجة بسبب درجة الحرارة ويطلق العصير، بينما تظل حبات التوت الصغيرة كاملة.

3.عندما ينفصل العصير، يمكنك إضافة السكر المحبب. نخلط خليطنا ونطهو حتى يغلي. ثم تغلي لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت، يجب أن يذوب السكر تماما، وسيتم إطلاق البكتين وتكثيف المربى.

4. بينما لا يزال المربى دافئًا، اسكبه في وعاء سعة نصف لتر ولفه.

بالعافية!

مربى الكشمش الأسود اللذيذ مع البرتقال

مربى الكشمش الأسود مع البرتقال هو مزيج إلهي من ثمار الكشمش الحلوة والحامضة مع روائح الحمضيات. وبالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على ضعف عدد الفيتامينات والمعادن! تجربة وتنويع الاستعدادات محلية الصنع. سوف تكون العائلة سعيدة!

الأجزاء:4

وقت الطبخ: 8 ساعات و 30 دقيقة.

مكونات:

• الكشمش الأسود – 1 كجم.
• سكر – 1 كجم.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. اغسل ثمار الكشمش الأسود الطازجة في دلو من الماء البارد. سنقوم بطهي المربى بدون أغصان وأوراق، لذلك نقوم بإزالة كل الحطام.

2. اغسلي البرتقالة واقطعي قشرها. صر الحماس أو طحن في الخلاط. قطعي شرائح البرتقال إلى قطع وأزيلي الخط الأبيض عن جدران الحمضيات.

3. ضعي شرائح التوت والبرتقال في وعاء الخلاط واطحنيها للحصول على هريس متجانس.

4. أضف القشر، انقل الكتلة بأكملها إلى قدر، واخلطها مع السكر المحبب وأرسلها للطهي. بعد أن يبدأ الخليط بالغليان، استمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

5. أخرج المقلاة من الموقد واترك المربى لمدة 8 ساعات حتى يتكاثف ويتشبع برائحة قشر البرتقال.

6. ضعي المربى على النار مرة أخرى. عندما يبدأ في الغليان، اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم اغليه خلال هذا الوقت ثم ارفعيه عن النار.

7. صب المربى الساخن في الجرار ولفه.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لمربى الكشمش الأسود والأحمر

يعد مربى الكشمش الأسود والأحمر مزيجًا رائعًا للمربى محلي الصنع. كلا النوعين من الكشمش يكملان بعضهما البعض بشكل جيد في الذوق. هذا طعام شهي عطري ويسيل اللعاب. وإلى جانب الفيتامينات الطبيعية الحقيقية! هذا المربى كنز حقيقي!

الأجزاء: 5

وقت الطبخ: 5 ساعات و 30 دقيقة.

مكونات:

• الكشمش (الصنف الأسود) - 1 كجم.
• الكشمش (الصنف الأحمر) - 250 غرام.
• سكر – 1.5 كجم.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفرز ثمار الكشمش وإزالة الأغصان والأوراق وكذلك الحطام الآخر. اغسله في وعاء عميق حتى تطفو جميع جزيئات الغبار إلى الأعلى. صفي الماء واترك الماء يصفى من خلال مصفاة واترك التوت يجف.

2. اخلطي التوت مع السكر وأضيفي الماء. ونضعها في قدر على النار. عندما يغلي الخليط، يغلي لمدة 5 دقائق. وإزالة المقلاة. اترك الخليط يتشرب لمدة 5 ساعات.

3. ثم ضعي المربى مرة أخرى على الموقد. ومرة أخرى بعد الغليان، يغلي لمدة 15 دقيقة.

4. قم بإزالة المربى النهائي واسكبه في مرطبانات وهو لا يزال دافئًا.

بالعافية!

مربى الكشمش الأسود مع الموز

يعتبر الكشمش الأسود مع الموز اكتشافًا حقيقيًا لعشاق الأذواق غير العادية. يمنح الموز المربى نكهة فاكهية رقيقة، ويمنحه الكشمش طعمًا ولونًا غنيًا. لا يستحق الحديث عن فوائد هذه الأطعمة الشهية! جرب هذا "الكوكتيل" الطبي المذهل بنفسك!

الأجزاء: 4

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مكونات:

• الكشمش (أسود) - 1 كجم.
• موز – 2 قطعة.
• السكر - 800 غرام.

عملية الطبخ:

1. تحضير الكشمش عن طريق إزالة جميع المخلفات غير الضرورية والتخلص من الفواكه الجافة والفاسدة. اغسل التوت والموز.

2. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.

3.انقلي جميع المكونات إلى وعاء المينا وأضيفي السكر المحبب إلى الخليط في الأعلى واطحنيه بالخلاط حتى يهرس.

4. ضعي الخليط على النار، وانتظري حتى يغلي، وبعد الغليان استمري في الطهي لمدة 20 دقيقة.

5. صب المربى الساخن في الجرار ولفها بعناية. قم بتبريد المربى دافئًا ثم أرسله إلى مكان بارد.

بالعافية!