مربى البرقوق الكرز مع البذور لفصل الشتاء

تبين أن مربى البرقوق الكرز مشرق ولذيذ للغاية. نظرًا لأن هذه التوت صغيرة جدًا وليس من المناسب إزالة البذور منها، فقد اخترنا 4 وصفات مثيرة للاهتمام لمربى البرقوق والكرز مع البذور.

مربى البرقوق والكرز مع البذور لفصل الشتاء دون تعقيم

الجميع دون استثناء يحب المذاق الرائع لمربى البرقوق والكرز. ندعوك لتجربة أبسط وصفة لهذه الأطعمة الشهية، والتي لا تتطلب إزالة البذور وتعقيم اللحامات.

1. 
   كيفية تحضير مربى البرقوق الكرز بالبذور لفصل الشتاء؟ افرز برقوق الكرز واغسله وجففه.
2. 
   ضع التوت في وعاء لصنع المربى وقم بتغطيته بنصف كمية السكر.
3. 
   نسكب الماء، ونضع الوعاء على النار، ونتركه حتى يغلي. ثم أخرج المربى من النار واتركه يبرد تمامًا. بعد ذلك، ضع الحاوية مرة أخرى على النار واطهي المربى لمدة 15-20 دقيقة بعد الغليان.
4. 
   بعد الطهي الثاني، قم أيضًا بتبريد المربى تمامًا. ثم يضاف باقي السكر ويقلب ويترك حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 2-2.5 ساعة. خلال هذا الوقت، سوف يصبح الشراب لزجًا ويكتسب لونًا كهرمانيًا جميلاً.
5. 
   ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها بأغطية معدنية.قم بتبريد المربى بتغطيته ببطانية دافئة ثم تخزينه في مكان بارد.

بالعافية!

مربى برقوق الكرز السميك مع البذور والتوت الكامل

مربى البرقوق الكرز ليس فقط طعامًا شهيًا لذيذًا، ولكنه أيضًا مزيج كامل من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة. لأن برقوق الكرز لا يفقد خصائصه المفيدة تقريبًا أثناء المعالجة الحرارية.

وقت الطبخ: 13 ساعة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 1 كجم.
• السكر – 1.3 كجم.
• الماء – 300 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز البرقوق، وتمزيق ذيوله وغسله. صب الماء الساخن على التوت، عند درجة حرارة حوالي 80 درجة.

2. بعد 3-4 دقائق، صفي الماء الساخن، واشطفي التوت بالماء البارد ووخز الجلد في عدة أماكن بإبرة.

3. يُسكب السكر والماء في قدر ويُطهى شراب السكر. أولاً، تُغلى المكونات وتُطهى حتى يذوب السكر تمامًا. ثم أضف التوت إلى الشراب.

4. ارفعي القدر عن النار واتركي التوت في الشراب لمدة 4-5 ساعات. كرر عملية الغليان مرتين أخريين، وفي كل مرة قم بتبريد التوت في الشراب. قم بغلي المربى للمرة الأخيرة لمدة 10-20 دقيقة.

5. ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها بأغطية نظيفة. قم بتبريد المربى عن طريق لف البرطمانات ببطانية، ثم نقلها إلى مكان بارد للتخزين.

بالعافية!

خمس دقائق من مربى الكرز مع البذور لفصل الشتاء

هذه طريقة سهلة للغاية لتحضير مربى البرقوق بالكرز. سوف تحصل على مربى مشرق ولذيذ مع التوت الكامل. في الشتاء، سوف يضيء شرب الشاي مع الأصدقاء والعائلة.

وقت الطبخ: 1,5 ساعة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 2 كجم.
• السكر – 1.8 كجم.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. افرز التوت واغسله وجففه.

2.وخز كل ثمرة البرقوق في عدة أماكن بإبرة.

3. صب السكر في المقلاة واسكب الماء. اطبخ الشراب حتى يذوب السكر تمامًا. ثم ارفعي المقلاة عن النار واغمسي البرقوق في الشراب الساخن واتركيه لمدة ساعة.

4. بعد ذلك، ضعي المقلاة على النار واتركي المربى حتى يغلي واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.

5. ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها بأغطية نظيفة. تبريد المربى في درجة حرارة الغرفة، ثم تخزينها في مكان بارد.

بالعافية!

مربى الكرز والبرتقال اللذيذ لفصل الشتاء

يحتوي هذا المربى على ألمع الألوان والنكهات التي خلقتها الطبيعة. طعم البرقوق ومربى البرتقال ناعم وممتع وغير تطفلي.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 1 كجم.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر - 800 غرام.
• الماء – 150 مل.

عملية الطبخ:

1. افرز برقوق الكرز واغسل كل حبة ثم وخزها في عدة أماكن بإبرة أو دبوس.

2. يُسكب الماء في المقلاة ويُضاف السكر ويُطهى الشراب.

3. ضعي البرقوق في شراب ساخن واتركيه لمدة 1-1.5 ساعة.

4. نسكب الماء المغلي فوق البرتقالة، ثم نغسلها جيداً ونجففها. ابشري القشر على مبشرة ناعمة واعصري العصير من البرتقال.

5. ضعي وعاء البرقوق والشراب على النار واتركيه حتى يغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، تبريد المربى.

6. أعيدي المربى إلى النار وأضيفي القشر وعصير البرتقال وحركي واتركيه حتى يغلي واتركيه على النار لمدة 10 دقائق. ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها. قم بتبريد اللفائف بالكامل في درجة حرارة الغرفة وتخزينها في مكان بارد.

بالعافية!