مربى البرقوق الكرز لفصل الشتاء

يمكن أيضًا أن يكون مربى البرقوق الكرز مختلفًا ولديك الفرصة لتحديد اختيارك. لا تتأثر النتيجة بطريقة الطهي فحسب، بل تتأثر أيضًا بتحضير التوت. كل وصفة لها طابعها الخاص، والذي قد يروق لك.

مربى البرقوق الكرز الأصفر بدون تعقيم لفصل الشتاء

مع هذه الطريقة في صنع المربى، يستطيع البرقوق الكرز الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والمعادن المفيدة التي نفتقر إليها في الشتاء. وبفضل خليط التبلور، يصبح قوام المربى قريبًا من المربى. إذا كنت متحمسًا لهذه الفكرة، فلا تتردد في البدء في تنفيذها.

1. 
   كيفية صنع مربى البرقوق الكرز البسيط لفصل الشتاء؟ في البداية نقوم بفرز كل حبات البرقوق، وبعد ذلك نغسل التوت ونملأه بالماء ونرسله ليطهى على نار خفيفة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
2. 
   بعد ذلك، نقوم بمسح التوت المخفف بالفعل بمنخل لفصل القشرة والبذور عن اللب المتجانس.
3. 
   يُسكب اللب في قدر ذات قاع سميك ويُضاف السكر.تُغلى المحتويات ثم تُترك لتبرد تمامًا لمدة 3-4 ساعات. بعد هذا الوقت، قم بإحضار البرقوق الكرز ليغلي مرة أخرى وصب خليط التبلور الخاص بنا في المقلاة، يمكن أن يكون حلوى، إصلاح جيلو. سوف يساعد على تكثيف المربى.
4. 
   في المرة الأخيرة التي نغلي فيها الكتلة لمدة أقصاها 5-7 دقائق، بحيث يحتفظ برقوق الكرز بخصائصه المفيدة إن أمكن.
5. 
   ضع المربى النهائي الذي يشبه المربى في مرطبانات وأغلقه بالمفتاح. هذا يكمل العملية.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كيفية تحضير مربى البرقوق بدون بذور لفصل الشتاء؟

إذا قمت بتأجيل صنع المربى بسبب المتاعب القادمة، فباستخدام وصفتنا يمكنك تحضيره في أقصر وقت ممكن ودون تكرار الطهي. وفي الوقت نفسه، اتضح أن لونه كهرماني جميل بشكل لا يصدق وله قوام يشبه المربى يمكن أن يكمل أي معجنات أو خبز محمص أو جبن قريش.

وقت الطهي: 135 دقيقة.

وقت الطهي: 120 دقيقة.

حصص – 10-15.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 1000 غرام.
• حبيبات السكر - 500-600 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسل حبات البرقوق جيدًا وتأكد من تجفيفها في مصفاة لتجنب الرطوبة الزائدة.

2. قم بإزالة البذور من البرقوق وقم بتغطيتها بالسكر. اترك التوت بهذا الشكل لمدة ساعتين تقريبًا.

3. بمجرد أن تذوب بلورات السكر تمامًا ويطلق البرقوق عصيره، انقل المقلاة إلى النار واترك المحتويات حتى تغلي.

4. من لحظة الغليان، استمر في طهي المربى لمدة 5 دقائق، مع التأكد من إزالة الرغوة التي تشكلت على السطح.

5. اكتملت عملية الطهي. كل ما عليك فعله هو وضع المربى في مرطبانات وإرساله للتخزين.

بالعافية!

مربى برقوق الكرز السميك مع البذور والتوت الكامل

ماذا تحتاج أيضًا لتناول الشاي في الشتاء، إن لم يكن مربى الهلام مع التوت الكامل. والتي سوف تُسعد ليس فقط ذوقك، ولكن أيضًا العين بمظهرها الأنيق. والاتساق الكثيف إلى حد ما يسمح بتقليل وزن التوت.

وقت الطهي: 160 دقيقة.

وقت الطهي: 120 دقيقة.

الأجزاء – 25-30.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 1500-1600 غرام؛
• سكر – 800 غرام.
• الماء – 500 مل.
• برتقالي – 2 قطعة.
• حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بتغطية البرقوق المغسول بالسكر المحبب.

2. واملأه بالماء النظيف.

3. اعصر عصير البرتقال هناك وأضف حامض الستريك.

4. ضعي المحتويات على نار خفيفة واتركيها تغلي لمدة 7-10 دقائق، ثم اتركيها جانباً لمدة ساعتين.

5. بعد هذا الوقت، يُغلى المربى مرة أخرى ثم يُرفع عن النار. يُسكب المربى الساخن في مرطبانات ويُبرد ويُخزن.

6. وفي الشتاء، يمكنك التقاط التوت الكامل والاستمتاع بالشراب اللذيذ بشكل لا يصدق.

نتمنى لكم شهية طيبة!

كيف تصنع مربى البرقوق الكرز لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء؟

يساعد المربى لمدة خمس دقائق ربات البيوت اللاتي في عجلة من أمرهن دائمًا من سنة إلى أخرى. وإذا تعرفت على نفسك، فنوصيك بإلقاء نظرة فاحصة على هذه الوصفة حتى تتمكن من العثور على وعاء من الحلوى في مطبخك في الشتاء.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 20.

مكونات:

البرقوق الأحمر – 1000-1400 غرام.

السكر - 700 غرام.

عملية الطبخ:

1. املأ البرقوق المجهز بالماء حتى يتم تغطيته بالكامل.

2. ثم قم بغلي السائل وأطفئه على الفور.

3. قم بطحن التوت المخفف من خلال منخل للحصول على كتلة متجانسة.

4. يُسكب هريس البرقوق في قدر ويُضاف إليه السكر ويُخلط جيدًا.

5.ضعي برقوق الكرز على نار خفيفة واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا مع تحريك المحتويات باستمرار. ونتيجة لذلك، فإن اتساق المربى يشبه المربى الجيد.

6. اسكبي المربى في البرطمانات وأغلقي الأغطية. هذا يكمل عملية الطهي.

7. قم بتخزين المربى في أي مكان بارد.

نتمنى لكم شهية طيبة!

وصفة بسيطة ولذيذة لمربى البرقوق الأحمر

البرقوق الأحمر غني بفوائده. لونها هو واحد من هؤلاء. بعد كل شيء، من المستحيل مقاومة بجانب هذه الحساسية. سوف يعطي نظرة نبيلة لأي طبق حلو. حظا سعيدا في تجاربك وحفلات الشاي اللذيذة.

مدة الطهي: 13 ساعة.

وقت الطهي: 10-12 ساعة.

حصص – 10-15.

مكونات:

البرقوق الأحمر - 1 كجم.

السكر – 0.6-0.7 كجم.

ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. أولا، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة.

2. نقوم بفرز التوت بعناية لإزالة جميع حبات البرقوق الناضجة والفاسدة، والتي يمكن أن تعطي رائحة وطعمًا كريهين. بعد ذلك نقوم بغسل وتجفيف البرقوق المختار.

3. في هذه الأثناء، لنبدأ في تحضير شراب السكر. يُسكب كل السكر في الماء المغلي ويُقلب جيدًا، ثم يُطهى الشراب لمدة 5 دقائق.

4. اغمس البرقوق المحضر في شراب السكر المغلي ثم ارفع المقلاة عن النار. نترك الثمار لتنقع في السائل الحلو لمدة 5 ساعات على الأقل، ومن الأفضل زيادة الوقت إلى 10-12.

5. بعد هذه الفترة، ضعي التوت المنقوع مرة أخرى على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي.

6. أثناء عملية الطهي، قم بإزالة الرغوة وحرك المربى حتى لا يحترق. اغلي الخليط حتى يتكاثف. بمجرد حدوث ذلك، أطفئ النار وأخرج المقلاة من الموقد.

7.أثناء الطهي، تمكنا من تعقيم الجرار التي ملأناها بالمربى الساخن ولفناها بأغطية معقمة.

استمتع بالشاي الخاص بك!

البرقوق الكرزي المهروس مع السكر بدون طبخ

لا يمكن أن يمر برقوق الكرز بالسكر مع أوراق الحمضيات دون أن يلاحظه أحد على طاولة الأعياد. يعتبر هذا التحضير المتجانس بشكل خاص مثاليًا للأمهات الشابات اللاتي يبحثن عن حلوى لأطفالهن. ابدأ الطهي في أسرع وقت ممكن وستكون راضيًا بالتأكيد.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 25.

مكونات:

• البرقوق الأصفر - 1000 غرام.
• حبيبات السكر - 800-1000 غرام.
• برتقالي – 1-2 قطعة.

عملية الطبخ:

1. في هذه المرحلة من المهم تحضير جميع حبات التوت. نقوم بفرزها بعناية وغسلها وتجفيفها.

2. ثم نقوم بإزالة جميع العظام باستخدام دبوس الشعر العادي أو بأي طريقة تناسبك.

3. ثم نمرر البرقوق من خلال مفرمة اللحم. هذه هي الطريقة الأكثر ملاءمة للطحن.

4. قطعي البرتقال المغسول جيداً إلى شرائح مع القشر.

5. ونمرره أيضًا عبر مفرمة اللحم.

. يُضاف خليط البرتقال إلى البرقوق ويُخلط جيدًا.

7. ثم أضف السكر إلى كل شيء وافركه جيدًا بملعقة أو ملعقة مسطحة.

8. صب الكتلة المتجانسة المطحونة مع السكر في الجرار.

9. نقوم بتخزين هذا المستحضر في الثلاجة.

نتمنى لكم شهية طيبة!

برقوق الكرز اللذيذ في شراب لفصل الشتاء في الجرار

البرقوق الكرز جميل بأي شكل من الأشكال، إذا أعطيته القليل من الاهتمام. ولا تقلق من وجود السكر في الشراب، لأنه بالنسبة لبرقوق الكرز، فإن كميته ضئيلة. دلل نفسك وأحبائك بالحلويات اللذيذة والصحية بشكل لا يصدق.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

حصص - 20.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 1000 غرام.
• الماء – 1 لتر.
• حبيبات السكر - 500 غرام.

عملية الطبخ:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من جميع المكونات.

2. نقوم بفرز البرقوق والكرز والتخلص من التوت الفاسد وتجفيفه لفترة وجيزة للتخلص من الرطوبة الزائدة.

3. نملأ البرطمانات المعقمة بالبرقوق المجهز وننتقل إلى المرحلة التالية التي لا تقل أهمية والتي نحتاج فيها إلى تحضير الشراب.

4. يُسكب الماء المغلي فوق البرقوق ويترك لمدة 30 دقيقة مع تغطيته بالأغطية.

5. بعد هذا الوقت، عندما يبرد الماء بالفعل، اسكبيه في قدر، وأضيفي السكر وحركيه جيدًا حتى يذوب. ضعي القدر مع محلول السكر على النار واتركيه حتى يغلي.

6. نسكب الشراب المغلي في مرطبانات ونغلقها بإحكام على الفور. اترك برقوق الكرز مقلوبًا ومغطى ببطانية حتى يبرد تمامًا.

نتمنى لكم شهية طيبة.

البرقوق الكرز في عصير خاص به مع السكر لفصل الشتاء

إن برقوق الكرز نفسه كثير العصير، مما يسمح لك بطهي المربى في عصيره الخاص دون إضافة سائل زائد. وسوف يوازن السكر المحبب الطعم الحامض وستكون قادرًا على إرضاء الجميع.

وقت الطهي: 120 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 8-10.

مكونات:

• البرقوق الكرز – 300-500 غرام.
• حبيبات السكر - 350-400 غرام.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز جميع المكونات الضرورية.

2. ثم، من البرقوق المغسول جيدا، قم بإزالة جميع البذور، وترك الجلد.

3. ثم انقلي التوت المقشر إلى قدر وأضيفي السكر واتركيه لمدة 60 دقيقة حتى يطلق البرقوق عصيره.

4. بعد هذا الوقت، ضعي القدر بكل محتوياته على نار خفيفة واطهيها لمدة 30 دقيقة مع التحريك المستمر حتى لا تحترق.

5. يُسكب المربى السميك النهائي في مرطبانات ويترك حتى الشتاء.

نتمنى لكم شهية طيبة!