تعتبر نباتات الجديكا المسلوقة لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا مثيرًا للاهتمام لطاولة منزلك. يمكن تقديم المنتج النهائي كصلصة لأطباق اللحوم والأسماك أو إضافته إلى أطباق الغداء المختلفة، بما في ذلك الحساء. للتحضير، استخدم فكرة طهي مثبتة من سبع وصفات مع صور خطوة بخطوة.
طماطم مسلوقة مع الثوم لفصل الشتاء
سوف يسعدك نبات الطماطم المسلوقة مع الثوم لفصل الشتاء بنكهته وعصارته ورائحته المذهلة. إضافة ممتازة لأطباق اللحوم أو الأسماك. لإعداد صلصة الخضار، استخدم فكرة الطهي التي أثبتت جدواها من اختيارنا.
- طماطم 3 (كيلو جرام)
- ثوم 130 (جرامات)
- الفلفل البلغاري 1 (كيلو جرام)
- الفلفل الحار 90 (جرامات)
- ملح 100 (جرامات)
- السكر المحبب 150 (جرامات)
- خل التفاح 6% 150 (مليلتر)
-
لنبدأ في تحضير الجديكا المسلوقة من الطماطم لفصل الشتاء مع الثوم. قشر فصوص الثوم. نغسل الفلفل الحار ونقطع ذيوله. -
نقوم بتنظيف الفليفلة الحلوة من البذور ونقطعها إلى قطع. نغسل الطماطم ونقطعها إلى قطع. -
تُطحن جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم وتوضع في قدر كبيرة. يوصى باستخدام المينا أو الأطباق ذات القاع السميك. -
ااتي بالخليط لنغليه. نتركه على النار حتى تختفي كل الرغوة. أضف الملح والسكر. -
أضف خل التفاح. اتركه ينضج لبضع دقائق أخرى. -
أطفئ النار واسكب العلاج في مرطبانات معقمة. -
نلف البرطمانات المملوءة ونقلبها رأسًا على عقب ونلفها ونتركها تبرد تمامًا. -
الجديكا المسلوقة من الطماطم والثوم جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!
الجديكا المسلوقة مع الفلفل لفصل الشتاء
يعتبر نبات الجديكا المسلوق مع الفلفل لفصل الشتاء منتجًا حارًا ومثيرًا للاهتمام يمكن للجميع تحضيره في المنزل. علاج الخضار النهائي سيكون عصيرًا وشهيًا. يمكن تقديمه مع الأطباق الجانبية الساخنة أو أطباق اللحوم أو ببساطة دهنه على الخبز.
وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 2 كجم.
- الفلفل الحلو – 500 غرام.
- الثوم – 200 غرام.
- فلفل حار – 2 قطعة.
- زيت نباتي – 50 مل.
- خل 9% – 25 مل.
- سكر – 100 غرام.
- الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من المكونات لتحضير الجديكا المسلوقة بالفلفل لفصل الشتاء.
الخطوة 2. قسم الثوم إلى فصوص. للتنظيف السريع، يمكنك صب الماء المغلي عليها لبضع ثوان وتصريف الماء على الفور.
الخطوة 3. إزالة القشر من الثوم.
الخطوة 4. اغسل الطماطم واحرقها.
الخطوة 5. قم بتبريد الخضار وإزالة القشر منها.
الخطوة 6. قشر الفلفل الحلو من البذور وقطعه إلى قطع.
الخطوة 7. تُطحن الطماطم المقشرة والفلفل الحلو والفلفل الحار من خلال مفرمة اللحم.
الخطوة 8. أضف الملح والسكر والزيت النباتي إلى الخليط. يقلب ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعات. ينضج حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
الخطوة 9. ضع الثوم المفروم هنا واسكب الخل. يُطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى ويُرفع عن النار.نسكب العلاج في مرطبانات معقمة، ثم نلفه ببطانية ونتركه حتى يبرد تمامًا.
الخطوة 10. الجديكا المسلوقة بالفلفل جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين.
الجديكا المسلوقة مع التفاح لفصل الشتاء
تعتبر الجديكا المسلوقة مع التفاح لفصل الشتاء طرية ومبتكرة بشكل خاص. ستسعدك هذه الصلصة بمذاقها الغني مع النكهة الحارة. ليس من الصعب تحضيره للتخزين على المدى الطويل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 25 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 1 كجم.
- فلفل حلو – 1.5 كجم.
- التفاح – 0.5 كجم.
- الثوم - 3 رؤوس.
- الفلفل الحار – 5 قطع.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 5 ملاعق كبيرة.
- خل 9% – 30 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نبدأ في تحضير الجديكا المسلوقة مع التفاح لفصل الشتاء. نقوم بتنظيف الفلفل الحلو من البذور وتقسيمها إلى أجزاء.
الخطوة 2. اغسل الطماطم وافصلها إلى أجزاء.
الخطوة 3. قشر فصوص الثوم.
الخطوة 4. قطع التفاح وإزالة اللب بعناية.
الخطوة 5. اطحن الخضار والتفاح المحضر من خلال مفرمة اللحم. يُسكب الخليط في مقلاة ذات قاع سميك ويُضاف الملح والسكر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ويُضاف الخل قبل 5 دقائق من الاستعداد.
الخطوة 6. صب الخليط الساخن في مرطبانات معقمة، وأغلق الأغطية واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 7. الجديكا المسلوقة مع التفاح جاهزة لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد.
الجديكا المسلوقة مع الجزر لفصل الشتاء
يعد نبات الجديكا المسلوق مع الجزر لفصل الشتاء فكرة طهي مثيرة للاهتمام والتي ستؤدي بالتأكيد إلى تنويع أرفف مخزن المؤن الخاص بك. هذه المعالجة ستكمل طاولة منزلك بشكل مشرق. يقدم مع الأطباق الساخنة أو يستخدم للوجبات الخفيفة المختلفة. للتحضير للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 3 ساعات
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 4.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 5 كجم.
- الجزر - 1 كجم.
- التفاح – 1 كجم.
- فلفل حلو – 1 كجم.
- الفلفل الحار – 5 قطع.
- الثوم – 0.5 كجم.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 2 ملعقة كبيرة.
- جوهر الخل 70٪ - 2.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. حاول طهي الجرجير المسلوق مع الجزر لفصل الشتاء. نحن نغسل الخضار. نقطع الطماطم أو نطحنها في مفرمة اللحم ونضعها في قدر كبيرة.
الخطوة 2. نقوم أيضًا بطحن نوعين من الفلفل من خلال مفرمة اللحم. نوزع الخليط فوق الطماطم.
الخطوة 3. قشر التفاح واقطعه أيضًا.
الخطوة 4. طحن الجزر المقشر من خلال مفرمة اللحم. تُمزج جميع الخضار في قدر وتُطهى على نار خفيفة لمدة 2.5 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 5. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف الثوم المفروم.
الخطوة 6. أضف أيضًا الخل والزيت النباتي والملح. امزج المحتويات. يُسكب الخليط في مرطبانات معقمة، ويُغطى بأغطية، ويُقلب رأسًا على عقب، ويُلف، ويُترك ليبرد تمامًا.
الخطوة 7. الجديكا المسلوقة مع الجزر جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!
Adjika مع الفجل لفصل الشتاء مع الطبخ
يعتبر نبات الجرجير مع الفجل الحار لفصل الشتاء مع الطهي منتجًا حارًا وعطريًا ومثيرًا للاهتمام يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل. العلاج النهائي سيكون عصيرًا وشهيًا. يمكن تقديمه مع الأطباق الجانبية الساخنة أو اللحوم أو أطباق السمك أو ببساطة دهنه على الخبز الأسود.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 2 كجم.
- الفلفل الحلو - 0.5 كجم.
- فلفل حار – 5 قطع.
- الثوم – 100 غرام.
- جذر الفجل – 0.5 كجم.
- التفاح – 2 قطعة.
- الملح – 2 ملعقة كبيرة.
- سكر – 100 غرام.
- خل 9% – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.دعونا نجهز جميع المكونات لطهي الجديكا مع الفجل الحار لفصل الشتاء. اغسل وقشر الخضار.
الخطوة 2. قسمي الطماطم إلى أجزاء واطحنيها في مفرمة اللحم.
الخطوة 3. نقوم بتنظيف الفليفلة الحلوة من البذور ونمررها أيضًا عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 4. أضف أيضًا الفلفل الحار المفروم إلى كتلة الخضار.
الخطوة 5. ضع التفاح المفروم هنا.
الخطوة 6. اطحن جذر الفجل وضع الكتلة الناتجة في قدر مع باقي الخضار.
الخطوة 7. أضف الملح والسكر إلى المحتويات. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 8. اغلي الخليط واطهيه لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 9. في نهاية الطهي، صب الخل في الخليط وأضف الثوم المفروم. يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويُطفئ الموقد.
الخطوة 10. صب العلاج في مرطبانات معقمة وأغلقها بأغطية واتركها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 11. الجرجير مع الفجل الحار لفصل الشتاء مع الطبخ جاهز. ضعه بعيدًا للتخزين!
أدجيكا بدون خل مع الطبخ لفصل الشتاء
نبات الجرجير بدون الخل والمطبوخ لفصل الشتاء يكون طريًا وعصيرًا بشكل خاص. ستسعدك هذه الصلصة بمذاقها الغني مع النكهة الحارة. يمكنك تحضير المنتج للتخزين طويل الأمد بدون الخل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 25 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 1.5 كجم.
- التفاح – 1 كجم.
- الفلفل الحلو – 500 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 رأس.
- فلفل حار – 1 قطعة.
- الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لتحضير الجديكا بدون خل وطهيها لفصل الشتاء، قم أولاً بغسل الطماطم وتقطيعها بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 2. قسمي التفاح إلى شرائح، وأزيلي اللب. نقطع الفلفل الرومي إلى قطع.
الخطوه 3.طحن التفاح والفلفل من خلال مفرمة اللحم. نحن نفعل الشيء نفسه مع البصل.
الخطوة 4. طحن الثوم والفلفل الحار.
الخطوة 5. تُمزج جميع المكونات المحضرة في قدر وتُضاف الزيت النباتي والملح. يوضع على النار ويطهى لمدة 30 دقيقة بعد الغليان.
الخطوة 6. صب العلاج في مرطبانات معقمة.
الخطوة 7. أغلق الأغطية واتركها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 8. الجرجير بدون الخل والمسلوق لفصل الشتاء جاهز. يمكنك أخذها بعيدًا للتخزين!
أدجيكا حار مع الطبخ لفصل الشتاء
تعتبر صلصة الجرجير الحارة المطبوخة لفصل الشتاء فكرة طهي لذيذة من شأنها تنويع أرفف المؤن الخاصة بك. يمكن تقديم هذا العلاج مع الأطباق الجانبية الساخنة أو الأطباق الأخرى. للتحضير للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 25 دقيقة
الأجزاء – 1.2 لتر.
مكونات:
- الطماطم – 1.5 كجم.
- فلفل حلو – 3 كجم.
- الفلفل الحار – 3 قطع.
- البقدونس – 1 حفنة.
- الثوم – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- خل 9% – 150 مل.
- زيت نباتي – 50 مل.
- الملح – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ المكونات اللازمة لتحضير الجديكا الحارة وقم بطهيها لفصل الشتاء.
الخطوة 2. اغسل الخضار. تقسم الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار إلى أجزاء كبيرة.
الخطوة 3. طحن المكونات من خلال مفرمة اللحم. نحن أيضًا نقطع الثوم والأعشاب.
الخطوة 4. في قدر كبيرة، اخلطي مزيج الطماطم والفلفل الحلو. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. حرك باستمرار حتى لا يحترق خليط الخضار.
الخطوة 5. أضف السكر والملح والخل والزيت النباتي هنا. يقلب ويغلي مرة أخرى ويطهى لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 6. ضع الثوم المفروم والفلفل الحار هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 7. ثم أضف الخضر.يُطهى لمدة 10 دقائق ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 8. تعقيم الجرار بأي طريقة مناسبة لك. غلي الأغطية.
الخطوة 9. املأ الجرار بالمرق الساخن.
الخطوة 10. قم بلفها، وقلبها رأسًا على عقب، ولفها واتركها تبرد تمامًا في هذا الوضع.
الخطوة 11. الجرجير الحار مع الطبخ لفصل الشتاء جاهز. ضعه بعيدًا للتخزين.
