حساء اليقطين المهروس هو طبق لذيذ جدًا ومشرق وصحي ومغذي لعشاء عائلتك. يمكن تحضير حساء اليقطين الكريمي بطرق مختلفة. لقد جمعنا أفضل الخيارات في مجموعة طهي مثبتة مكونة من عشر وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
حساء اليقطين الكلاسيكي
يتمتع حساء هريس اليقطين الكلاسيكي بطعم غني ومظهر جذاب وقيمة غذائية. يعد هذا العلاج مثاليًا لوجبة غداء منزلية وسيعمل على تنويع قائمتك المعتادة. جرب وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
- يقطين 400 (جرامات)
- جزرة 80 (جرامات)
- البصل 80 (جرامات)
- ماء 600 (مليلتر)
- سمنة 50 (جرامات)
- زيت نباتي 2 (ملاعق كبيرة)
- ملح ذوق
- كريم 130 مل. (20%)
- فلفل أسود مطحون ذوق
-
حساء اليقطين المهروس حسب الوصفة الكلاسيكية سهل التحضير للغاية. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقا للقائمة. نقوم بتنظيف وغسل الخضار مسبقًا. -
نقطع الجزر إلى دوائر ونقطع البصل إلى نصف حلقات. -
نقطع اليقطين إلى مكعبات متوسطة الحجم. -
تسخين مقلاة بالزيت النباتي، ووضع البصل والجزر عليها. يقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. -
ضعي قطع اليقطين والخضروات المقلية في قدر أو قدر. املأ بالماء الساخن واشعل النار فيه. -
اسلقي الخضار لمدة 25 دقيقة تقريبًا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. -
صب المحتويات في وعاء الخلاط واضربها حتى تحصل على العصيدة. -
سخني الكتلة الناتجة على النار واسكبي الكريما. -
أخيرًا، أضف قطعة من الزبدة إلى الحساء. -
يُحرَّك الحساء ويُسخن لبضع دقائق أخرى على نار متوسطة. -
حساء هريس اليقطين جاهز. تصب في أطباق وتقدم!
شوربة اليقطين مع الحليب
يعد حساء اليقطين المهروس مع الحليب علاجًا لذيذًا ومغذيًا للغاية ومثاليًا لوجبة غداء أو عشاء محلية الصنع. سيؤدي هذا المنتج بالتأكيد إلى تنويع قائمتك المعتادة. حاول الطهي وفقًا لوصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 3
مكونات:
- اليقطين المقشر – 300 غرام
- الجزر - 150 غرام.
- البطاطس – 300 غرام.
- حليب البقر – 600 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ريحان - للتقديم.
- بذور اليقطين - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قشر الخضار واشطفها تحت الماء.
الخطوة 3. قطع اليقطين المقشر إلى مكعبات متوسطة.
الخطوة 4. قطع البطاطس بنفس الطريقة.
الخطوة 5. قطع الجزر إلى قطع سميكة.
الخطوة 6. ضعي جميع الخضار المحضرة في قدر ذات قاع سميك.
الخطوة 7. املأ المنتجات بالحليب. أضف الآن 400 ملليلتر واترك الباقي.
الخطوة 8. تُغلى المحتويات وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضار.
الخطوة 9. ثم أطفئ النار وامزج المحتويات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 10. ضعي الخليط على النار مرة أخرى واسكبي الحليب المتبقي تدريجياً.
الخطوة 11. أضف الملح والفلفل إلى الخليط.
الخطوة 12. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 13. حساء اليقطين المهروس مع الحليب جاهز. يقدم مع بذور اليقطين والريحان.
شوربة اليقطين مع الدجاج
حساء اليقطين المهروس مع الدجاج مثالي لوجبة غداء أو عشاء صحية مع العائلة. مثل هذا الطبق اللذيذ والجذاب لن يترك أي شخص غير مبال بالتأكيد. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- اليقطين – 250 غرام
- الماء – 700 مل.
- الجبن المطبوخ - 1 ملعقة كبيرة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 200 غرام.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الخضر - 3 فروع.
للدجاج:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل شرائح الدجاج وقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة الثانية: ضعي قطع الدجاج في وعاء عميق واسكبي فوقها صلصة الصويا.
الخطوة 3. امزجي المكونات جيدًا واتركيها منقوعة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4. في هذا الوقت، يقطع البصل ويبشر الجزر.
الخطوة 5. قشر اليقطين وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 6. اطحن البطاطس بنفس الطريقة.
الخطوة 7. ضعي الخضار المحضرة في قدر ذات قاع سميك. صب الزيت النباتي هنا.
الخطوة 8. اقلي الخضار بالزيت لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك بانتظام باستخدام ملعقة.
الخطوة 9. بعد ذلك، املأ الخضار بالماء وأضف الملح.
الخطوة 10. تُغلى المحتويات ثم تُطهى لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 11. في النهاية، أضف الجبن المطبوخ واطهيها لبضع دقائق إضافية.
الخطوة 12. امزج الخليط النهائي بخلاط غاطس.
الخطوة 13. نحصل على كتلة ناعمة ومتجانسة. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 14. يقلى الدجاج المتبل بالزيت النباتي في مقلاة.
الخطوة 15. اقلي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سنضيفه إلى الحساء في أجزاء.
الخطوة 16. حساء اليقطين المهروس بالدجاج جاهز. ساعد نفسك!
شوربة اليقطين مع الزنجبيل
سوف يسعدك حساء اليقطين المهروس مع الزنجبيل بمذاقه الغني ورائحته الشهية ومظهره الجذاب. هذه المعالجة المغذية مثالية لطاولة منزلك. جرب وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- اليقطين – 400 غرام.
- مرق الدجاج / الماء - 2 لتر.
- جذر الزنجبيل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 3 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- أوراق الكرفس – 2 قطعة.
- البطاطس – 3 قطع.
- فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
- زبدة - 50 غرام.
- زيت نباتي – 50 مل.
- ملح للتذوق.
- بابريكا - حسب الرغبة.
- كريمة حامضة - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. سخني قدرًا بالزبدة والزيت النباتي. ضع قطع الجزر والبصل والكرفس هنا. تقلى حتى تصبح طرية.
الخطوة 3. بعد ذلك، ضع قطع اليقطين المقشر هنا.
الخطوة 4. بعد ذلك نرسل قطع البطاطس المقشرة. يقلى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 5. يُسكب مرق الدجاج فوق الخضار ويُترك حتى يغلي ثم يُطهى حتى تنضج الخضار.
الخطوة 6. في نهاية الطهي، أضف الملح والبهارات.
الخطوة 7. بعد ذلك، قم بضرب قطعة العمل بالخلاط الغاطس حتى تتشكل كتلة متجانسة.
الخطوة 8يُضاف البابريكا والفلفل الحار والزنجبيل المبشور إلى الحساء، ويُخلط ويُترك مغطى لبضع دقائق.
الخطوة 9. حساء اليقطين المهروس بالزنجبيل جاهز. يقدم مع القشدة الحامضة.
شوربة اليقطين الكريمية مع الجبن والخبز المحمص
يعد حساء اليقطين الكريمي مع الجبن والخبز المحمص فكرة طهي مثيرة للاهتمام لغداء منزلك. سوف يسعدك هذا الطبق بمذاقه المشرق وخصائصه الغذائية. إنه سهل التحضير. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 3
مكونات:
- اليقطين المقشر – 450 غرام
- مرق الدجاج / الماء - 0.5 لتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- الجبن المطبوخ – 85 جم.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- المفرقعات - 150 غرام.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- إكليل الجبل الطازج – فرع واحد.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.3 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشري اليقطين وأزيلي البذور ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 2. نقطع البصل المقشر جيدًا بسكين. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 3. سخني مقلاة بالخضار والزبدة. يقلى البصل هنا حتى يصبح طرياً.
الخطوة 4. بعد ذلك، أضف شرائح الثوم إلى المقلاة. تقلى حتى تظهر رائحة مشرقة.
الخطوة 5. ضعي مكعبات اليقطين هنا واخلطيها واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6. يُغلى المرق في قدر ويُضاف الخضار المقلية.
الخطوة 7. غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج جميع الخضروات.
الخطوة 8. امزج الحساء النهائي باستخدام الخلاط الغاطس.
الخطوة 9. أضف الجبن المطبوخ والملح والفلفل الأسود المطحون إلى المهروس الناتج.
الخطوة 10. سخني الحساء حتى تذوب الجبنة بالكامل. تحضير الخبز المحمص للتقديم.يمكنك أيضًا طهي مكعبات الخبز الأبيض في مقلاة.
الخطوة 11. حساء اليقطين الكريمي مع الجبن والخبز المحمص جاهز. أضف البسكويت في أجزاء قبل التقديم.
شوربة اليقطين مع الروبيان
حساء اليقطين المهروس مع الجمبري له طعم غني ومظهر جذاب وخصائص غذائية. هذه المعالجة المشرقة مثالية لطاولة منزلك. جرب وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- اليقطين الصغيرة – 1 جهاز كمبيوتر.
- الروبيان - 500 غرام.
- الذرة – 150 غرام.
- كريم – 200 مل.
- الماء – 600 مل.
- زيت نباتي – للقلي.
- زبدة - للقلي.
- زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحلو الحلو – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الثوم المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نذوب قطعة من الزبدة في قدر ونسكب فيها القليل من الزيت النباتي.
الخطوة 2. ضع مكعبات اليقطين في مقلاة بالزيت.
الخطوة 3. رش اليقطين بالبهارات.
الخطوة 4. نضع أيضًا الكمية المطلوبة من الذرة هنا. تقلى لبضع دقائق على نار خفيفة.
الخطوة 5. املأ الطعام بالماء واتركه حتى يغلي.
الخطوة 6. ثم أغلق الغطاء واطهي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اليقطين طريًا.
الخطوة 7. بعد ذلك، امزج الحساء باستخدام الخلاط الغاطس. تحتاج إلى الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 8. بعد ذلك، اسكبي الكريمة في الحساء الطري.
الخطوة 9. نضيف أيضًا الجمبري المقشر إلى التحضير.
الخطوة 10. نضع حساءنا على النار ونتركه حتى يغلي ثم نطفئ الموقد على الفور.
الخطوة 11. حساء اليقطين المهروس مع الروبيان جاهز. يخدم على الطاولة!
PP حساء اليقطين الغذائي
يعد حساء هريس اليقطين الغذائي PP فكرة طهي لذيذة وصحية لغداءك المغذي. هذا الحساء سوف ينوع القائمة الخاصة بك وطاولة المنزل. يمكن لأي شخص تحضيره بأيديهم. للقيام بذلك، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- اليقطين – 400 غرام.
- الجزر - 100 غرام.
- البصل - 100 غرام.
- الفلفل الحلو – 100 غرام.
- الثوم – 10 غرام.
- الماء – 500 مل.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- بذور - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقشر الخضار ونشطفها تحت الماء.
الخطوة 2. بعد ذلك، يجب تقطيع جميع الخضروات المعدة إلى مكعبات.
الخطوة 3. انقل جميع المنتجات المفرومة إلى قدر بقاع سميك. أضف بعض الماء هنا واتركه على نار هادئة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا.
الخطوة 4. بعد ذلك، أضف المزيد من الماء واترك المحتويات حتى تغلي. أضف الملح والبهارات. ينضج مغطى لمدة 20 دقيقة تقريبا.
الخطوة 5. اطحن الخضار المسلوقة باستخدام الخلاط الغاطس.
الخطوة 6. يمكن استكمال الحساء الطري الناتج بالبذور والمكسرات.
الخطوة 7. حساء هريس اليقطين الغذائي PP جاهز. يمكنك المحاولة!
شوربة اليقطين الكريمية مع حليب جوز الهند
حساء اليقطين الكريمي مع حليب جوز الهند يصبح طريًا وممتعًا بشكل لا يصدق. كما تبين أن مثل هذا العلاج صحي ومغذي. الحل الأمثل لعشاء عائلتك. تأكد من تجربة وصفتنا مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- اليقطين – 500 غرام
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الكاري – 1 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الماء – 400 مل.
- الكزبرة – 10 فروع.
- حليب جوز الهند – 200 مل.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقوم بتنظيف وغسل الخضار مسبقًا.
الخطوة 2. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في قدر بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.
الخطوة 3. بعد ذلك، أضف مكعبات اليقطين إلى البصل.
الخطوة 4. صب 400 ملليلتر من الماء في المقلاة مع الخضار، وأضف الملح أيضًا واطهيها لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يصبح اليقطين طريًا.
الخطوة 5. في نهاية الطهي، أضف التوابل حسب الرغبة.
الخطوة 6. بعد ذلك، قم بطحن المحتويات باستخدام الخلاط الغاطس. تحتاج إلى الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 7. نسكب حليب جوز الهند في تحضيرنا ونتركه حتى يغلي على الموقد مرة أخرى. أضف الكزبرة قبل التقديم.
الخطوة 8. حساء اليقطين الكريمي مع حليب جوز الهند جاهز. تصب في أطباق وتقدم!
شوربة هريس اليقطين مع المرق
حساء اليقطين المهروس مع المرق هو علاج لذيذ وصحي ومغذي ومثالي لوجبة غداء مطبوخة في المنزل. سيؤدي هذا المنتج بالتأكيد إلى تنويع قائمتك المعتادة. حاول الطهي وفقًا لوصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 3
مكونات:
- اليقطين – 700 غرام
- زبدة - 40 جم.
- دقيق - 30 غرام.
- مرق الدجاج/الماء – 500 مل.
- حليب البقر – 150 مل.
- كريم – 100 مل.
- بذور اليقطين – 40 غرام.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قسّم اليقطين إلى أجزاء وقشره وأزل البذور.
الخطوة 2. قطع الفاكهة المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. نذوب الزبدة في قدر ونضع قطع اليقطين فيها.
الخطوة 4. اقلي اليقطين لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 5. ثم رشي مكعبات اليقطين بالدقيق واخلطيها جيدًا واقليها لمدة دقيقتين أخريين.
الخطوة 6.يُسكب المنتج بالمرق الساخن والحليب. يُطهى مغطى لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح اليقطين طريًا.
الخطوة 7. جفف بذور اليقطين في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 8. نسكب الحساء النهائي في وعاء الخلاط ونضيف الملح والكريمة.
الخطوة 9. امزج المحتويات بالخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا.
الخطوة 10. حساء اليقطين المهروس مع المرق جاهز. يقدم مع بعض البذور!
شوربة اليقطين مع الجبنة الذائبة
يعد حساء اليقطين مع الجبن الكريمي فكرة رائعة لوجبة غداء عائلية مغذية ولذيذة. من المؤكد أن مثل هذه الحلوى اللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال وستنوع القائمة. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- اليقطين – 300 غرام
- البطاطس – 2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 أسنان.
- الجبن المطبوخ - 100 غرام.
- زبدة - 20 جم.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- قبل البازلاء الحلوة – 4 قطع.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 5 غرام.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر اليقطين وأزل البذور ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. نقطع البطاطس المقشرة أيضًا إلى مكعبات.
الخطوة 3. ضعي الخضار في قدر وأضيفي الماء واطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية. تأكد من إضافة التوابل حسب الرغبة. نخرج ورقة الغار في نهاية الطهي.
الخطوة 4. في هذا الوقت، يقطع البصل ويبشر الجزر. تقلى الخضار في مقلاة بالزيت النباتي. نرسل أيضًا الثوم المفروم هنا. اطهي الخضار معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
الخطوة 5. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة.
الخطوة 6. أضف الخضار المقلية والجبن المبشور إلى الحساء. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا ويُمزج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 7. حساء اليقطين المهروس مع الجبن الذائب جاهز. يخدم على الطاولة!
