طبق جبن كلاسيكي

طاجن الجبن المنزلية محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. كل ربة منزل لديها وصفتها المفضلة لهذا الطبق في ترسانتها. نريد أيضًا أن نشاركك 8 وصفات لطاجن الجبن اللذيذ والرقيق.

طاجن كلاسيكي رقيق بدون سميد في الفرن

طاجن الجبن هو طبق عالمي يمكن تقديمه على الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. لجعل الكسرولة أكثر رقيقًا وطريًا، تأكد من هرس الجبن بالشوكة أو فركه من خلال منخل.

1. 
   لتحضير طاجن الجبن حسب الوصفة الكلاسيكية، قم بتشغيل الفرن مسبقًا حتى يسخن حتى 200 درجة.
2. 
   افركي الجبن من خلال منخل ناعم وأضيفي السكر والفانيلين والبيض والدقيق المنخل. اخلط المكونات.
3. 
   دهن طبق الخبز بالزبدة، ثم وضع خليط اللبن الرائب فيه.
4. 
   ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 40 دقيقة.
5. 
   بمجرد أن يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني جيدًا وتنتشر رائحة الخبز الرائعة في المطبخ، يمكنك إخراج الحلوى من الفرن. يقدم الكسرولة مع القشدة الحامضة أو العسل أو المربى.

بالعافية!

طاجن جبنة قريش مع الزبيب بدون سميد

سوف يسعدك طاجن الجبن مع الزبيب بدون السميد بمذاقه اللطيف والمثير للدهشة والتهوية والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. فكرة حلوى طهي رائعة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الجبن - 0.5 كجم.
• بيضة – 4 قطع.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 60 غرام.
• - زبدة - لدهن القالب.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر البودرة – 1.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. ضعي الجبن القريش في وعاء عميق وامزجيه بالخلاط لجعله أكثر طراوة وتهوية.
2. نفصل صفار البيض عن البياض ونضيفه إلى الجبن المخفوق.
3. رش المنتجات بالسكر المحبب والسكر بنكهة الفانيليا. ليس من الضروري إضافة سكر الفانيليا، لكنه سيجعل المخبوزات أكثر نكهة.
4. ضع الزبيب المغسول والمجفف هنا. نسكب الكريما الحامضة فوق كل شيء. حرك كل شيء بقوة.
5. ينخل الدقيق ومسحوق الخبز إلى الخليط من خلال منخل معدني ناعم ويقلب بقوة مرة أخرى لإزالة جميع الكتل المحتملة.
6. يخفق بياض البيض المنفصل في الخلاط مع قليل من الملح. نعمل مع الجهاز حتى نحصل على قمم ناعمة. 
7. صب خليط البروتين في الكتلة الكلية.
8. حرك العجينة بلطف باستخدام ملعقة. من المهم القيام بذلك بعناية قدر الإمكان حتى لا تستقر البروتينات.مع بياض البيض المخفوق، سيكون الكسرولة أكثر رقة وجيدة التهوية.
9. قم بتغطية المقلاة بسخاء بالزبدة المخففة.
10. نسكب قطعة العمل لدينا هنا ونستخدم ملعقة لتسوية السطح.
11. اخبزي الطاجن لمدة 50-55 دقيقة عند 180 درجة. قبل التقديم، رش المخبوزات بالسكر البودرة - فقط أضف ملعقة ونصف.
12. طاجن الجبن مع الزبيب بدون السميد جاهز. شريحة والتمتع به!

بالعافية!

طاجن جبنة قريش بدون سميد ودقيق في الفرن

طاجن لذيذ وصحي للغاية بدون طحين أو سميد. إنه سهل وسريع التحضير. يمكن استكمال هذه الحلوى الطبيعية بالمكسرات والفواكه والعسل.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الجبن - 550 غرام.
• الزبيب - 50 غرام.
• بياض البيض – 4 قطع.
• صفار البيض – 3 قطع.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. افصلي البياض عن الصفار. اخلطي الجبن مع الصفار والقشدة الحامضة.

2. تغلب على كتلة الخثارة بالخلاط أو الخلاط، يجب أن تصبح متجانسة، دون كتل.

3. في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ثابتة.

4. بعد ذلك، أضف خليط البروتين بعناية إلى خليط اللبن الرائب واخلطهم بحركات دائرية بطيئة.

5. نسكب الماء المغلي فوق الزبيب لعدة دقائق، ثم نصفي الماء ونجفف الفواكه المجففة. يُضاف الزبيب إلى كتلة الخثارة ويُحرَّك.

6. دهن طبق الخبز بالزيت وضع كتلة الخثارة فيه. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

7. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الكسرولة النهائية بالسكر البودرة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لطاجن الجبن بدون السميد والبيض

على طاولة الصباح، يحتل الكسرولة دائمًا مكان الصدارة.إنه سهل التحضير ودائما ما يكون طعم الكسرولة طريا ولذيذا، خاصة إذا لم يتم إضافة السميد والبيض إلى العجين.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 500 غرام.
• سكر – 5 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة – 5 ملاعق كبيرة.
• النشا – 2 ملعقة كبيرة.
• القرفة - 1 قرصة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. افركي الجبن من خلال منخل ناعم واخلطيه مع السكر والقرفة والنشا.

2. بشكل منفصل، استخدمي الخلاط لهرس الموز.

3. يُضاف هريس الموز إلى كتلة الخثارة ويُقلب.

4. دهن طبق الخبز بالزبدة وضع كتلة الخثارة فيه. نخبز الطاجن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

5. ثم أخرجي المقلاة من الفرن، ودهن الطاجن بالكريمة الحامضة واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى.

6. أخرجي الكسرولة النهائية من الفرن واتركيها تبرد في المقلاة.

7. ثم أخرجي الكسرولة من المقلاة، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها.

بالعافية!

طاجن الجبن الرقيق بدون السميد والقشدة الحامضة

وجبة فطور ممتازة لجميع أفراد الأسرة - طبق خزفي طري بدون سميد. يمكنك استخدام أي دقيق تفضله: القمح أو الأرز أو الشوفان أو الذرة. للحصول على طعم وعصارة أكثر إثارة للاهتمام، يمكنك إضافة فواكه طازجة إلى كتلة الخثارة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الجبن - 250 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 0.5 كيس.
• الملح - 1 قرصة.
• - زبدة - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. اهرسي الجبن باستخدام الهراسة أو الشوكة.

2. اخفقي البيضة في وعاء منفصل حتى تصبح ناعمة ثم أضيفيها إلى كتلة الخثارة.

3. أضيفي السكر وحركي.

4.قم أولاً بنخل الدقيق من خلال منخل، ثم أضفه إلى كتلة الخثارة واخلطه جيدًا.

5. دهن طبق الخبز بالزبدة، وضع كتلة الخثارة فيه، وقم بتنعيمها بملعقة. ضعي القالب في الفرن، محمى على حرارة 180 درجة، اخبزيه لمدة 30-40 دقيقة. قم بتبريد الكسرولة النهائية قليلاً وقدمها مع المربى أو العسل أو الحليب المكثف.

بالعافية!

كيفية تحضير طبق خزفي من الجبن مع التفاح؟

تفاحة تحول طبق خزفي عادي إلى سوفليه طرية. يصبح نسيج الحلوى سلسًا وذوبانًا. هذه الحلوى مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الجبن - 400 غرام.
• دقيق - 100 غرام.
• التفاح – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.

عملية الطبخ:

1. اغسل التفاح، وقطع اللب بالبذور. صر الفاكهة على مبشرة خشنة.

2. أضيفي الدقيق المنخل إلى وعاء التفاح، اكسري البيض واخلطي. ثم أضيفي الجبن، واخلطي المكونات. لجعل الخليط أكثر تجانسا، استخدمي الخلاط.

3. دهن طبق خزفي بالزيت النباتي وضع كتلة الخثارة فيه.

4. اخبزي الطاجن على حرارة 160-170 درجة لمدة 40-50 دقيقة.

5. قم بتبريد الكسرولة قليلاً، ثم قطعها إلى أجزاء وقدمها.

بالعافية!

وصفة لذيذة وبسيطة للغاية لطاجن الجبن مع الموز

لأول مرة، تم إعداد طاجن الجبن في فرنسا. إنه طبق لذيذ وصحي ويمتصه الجسم بسهولة، ولهذا السبب يتم تقديمه غالبًا على الإفطار. بالإضافة إلى ذلك، يضاف الموز إلى الكسرولة، مما يجعل الحلوى أحلى وأكثر عطرية.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الجبن - 250 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اهرسي الجبن بالشوكة واخلطيه مع البيضة.

2. بعد ذلك، أضيفي السكر والملح والدقيق المنخل، واخلطيهم جيدًا.

3. اهرسي الموز بشكل منفصل بالشوكة، ثم أضيفي المهروس إلى كتلة الخثارة وقلبي.

4. دهن وعاء مقاوم للحرارة بالزيت النباتي وضع كتلة الخثارة فيه.

5. نخبز الطاجن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. الطاجن لذيذ جدًا ولا يحتاج إلى أي إضافات.

بالعافية!

طاجن الجبن الغذائي PP بدون سميد

الكسرولة هي الحلوى الأكثر شيوعًا المصنوعة من الجبن. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لإعدادها، ويمكن للجميع العثور على الخيار الذي يناسبهم. لمحبي التغذية السليمة، لدينا وصفتنا الغذائية الخاصة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• جبنة قريش 1% – 350 جرام.
• السميد – 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي - 4 ملاعق كبيرة.
• فانيلين – 1 كيس.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. اهرسي الجبن في وعاء عميق وأضيفي إليه البيضة والسميد واخلطيهم.

2. بعد ذلك، أضف الزبادي والفانيلين، واخلط كتلة الخثارة جيدًا مرة أخرى.

3. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضع كتلة الخثارة في القالب وقم بتنعيمها.

4. نخبز الطاجن في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

5. قم بتبريد الكسرولة قليلاً في المقلاة، ثم قطعها إلى أجزاء وقدمها.

بالعافية!