بطاطس مطهية مع الدجاج

لتحضير طبق عطري وعصير ولذيذ، لا تحتاج إلا إلى القليل جدًا، والمكون الرئيسي هو توفر وقت الفراغ. المكونات المستخدمة في الحساء هي أبسط المكونات - الدجاج والبطاطس والإضافات المختلفة، مثل الخضروات الموسمية والتوابل والأعشاب. هذا الطبق سهل التحضير للغاية، مما يعني أنه حتى ربة المنزل عديمة الخبرة يمكنها التعامل معه وستفاجئ عائلتها بسرور!

بطاطس مطهية مع الدجاج في مقلاة

البطاطا المطهية مع الدجاج على الموقد هو طبق مألوف لدى الجميع منذ الطفولة، وربما الجميع تقريبا، وقد أعدت جدتي شيئا مماثلا في القرية، وعندها فقط تم طهي كل شيء في الفرن. وليس هناك ألذ وأسهل من الجمع بين اللحم والبطاطس.

1. 
   كيف لطهي البطاطا المطهية مع الدجاج؟ قشر حبتين من البصل وقطّعهما إلى مكعبات.
2. 
   صر جزرة واحدة كبيرة.
3. 
   نفصل اللحم عن العظم ونقطعه إلى قطع صغيرة.
4. 
   يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك ويُقلى البصل حتى يصبح شفافاً ثم يُضاف الجزر ويُحرَّك ويُطهى حتى يصبح طرياً.
5. 
   عندما تصبح الخضروات جاهزة تقريبا، أضف الدجاج إلى المقلاة، ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. 
   بعد مرور الوقت، أضف البطاطس المقطعة إلى قطع كبيرة فوضوية إلى المكونات المتبقية واملأ كل شيء بالمرق. يتبل الطبق بالملح والبهارات المفضلة لديك.
7. 
   يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة إضافية (حتى تصبح مكعبات البطاطس طرية) ثم توضع على الأطباق. بالعافية!

---

بطاطس مطهية مع الدجاج والخضار في مرجل على الموقد

هل تعلم أنه يمكنك استخدام المرجل ليس فقط في ظروف التخييم؟ في هذا الطبق غير العادي نطبخ طبقًا طريًا وعطريًا من البطاطس والدجاج والبصل والجزر. تبين أن الطبق النهائي لذيذ جدًا لدرجة أنك ستعود إلى هذه الوصفة أكثر من مرة!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• دجاج – 1 كجم.
• البطاطس – 2 كجم.
• البصل - 500 غرام.
• الجزر - 500 غرام.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيرا - حسب الرغبة.
• الكاري - حسب الرغبة.
• أدجيكا - حسب الذوق.
• الثوم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشر الجزر والبصل.

2. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.

3. نقطع الدجاج إلى أجزاء ونزيل الجلد. بدلا من الذبيحة بأكملها، يمكنك استخدام أي أجزاء من الطيور على الإطلاق.

4. يُسكب الزيت النباتي في مرجل ويُقلى البصل المفروم مع الجزر.

5.عندما تصبح الخضار بنية اللون وتصبح طرية، أضيفي إليها اللحم، وتبليها بالبهارات والملح حسب ذوقك، واتركيها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا تحت غطاء مغلق على نار خفيفة.

6. في هذا الوقت، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح كبيرة.

7. بعد مرور 30 ​​دقيقة من بداية طهي اللحم، تذوب الخضار تقريباً.

8. اسكبي قطع البطاطس في المرجل.

9. صب الماء النظيف في الوعاء بحيث لا يغطي الطبقة العليا من البطاطس.

10. أغلق المرجل بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس.

11. ضعي الطعام الجاهز في أطباق وقدميه مع الخضار الطازجة أو المعلبة. بالعافية!

كيف لطهي البطاطس المطهية مع الدجاج في طباخ بطيء؟

طبق سريع ومعقد ومثالي لوجبة غداء دسمة وعشاء عائلي - بطاطس مطهية مع شرائح الدجاج والخضروات في زبدة الثوم. نحن نطبخ في طباخ بطيء، بحيث تكون جميع المكونات مشبعة تمامًا بعصير ورائحة بعضها البعض.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 35 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 كجم.
• الجزر (الشباب) - 500 غرام.
• البطاطس (جديدة) – 900 جرام.
• زبدة - 100 غرام.
• الثوم (المفروم) – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
• زعتر (مجفف) – 1 ملعقة صغيرة.
• البقدونس (المجفف) – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير مكونات الطبق: اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى قطع كبيرة، وقطعي الفيليه إلى شرائح. للحصول على صلصة كريمية، أذيبي الزبدة في الميكروويف وأضيفي عصير الليمون والثوم المفروم والزعتر والبقدونس والملح والفلفل الأسود المطحون.

2. ضعي اللحم في قاع وعاء الطهي المتعدد والبطاطس في الأعلى والجزر على الجانب الآخر.

3.رشي خليط الثوم والزبدة فوق المكونات.

4. أغلق الوعاء بغطاء، وقم بتشغيل برنامج "الحساء"، واضبط المؤقت على 80 دقيقة.

5. بعد الانتهاء من النظام، اخلطي اللحم مع الخضار بعناية.

6. ضعي الطبق في الأطباق واستمتعي به. بالعافية!

بطاطس مطهية مع فيليه الدجاج في مقلاة

تعد البطاطس والدجاج مزيجًا مربحًا للجانبين ومثاليًا لطبق "كل يوم" وكذلك لتقديمه على طاولة العطلات. يتم تحضير هذا الطبق من الحد الأدنى من المكونات ويستغرق القليل من الوقت.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• الجزر (كبير) – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 700 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 250 مل.
• زيت نباتي – 30 مل.
• الملح - 1/3 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
• ورق الغار – 1-2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. تحضير الخضار: قشر البطاطس وقطعها إلى جزأين أو 4 أجزاء، وقطع الجزر إلى نصف حلقات، وابشر البصل على مبشرة ناعمة أو اقطعه بالسكين.

2. اشطف اللحم جيدًا تحت الماء الجاري وأزل الأغشية البيضاء وقطعه إلى قطع كبيرة.

3. سخني الزيت في مقلاة ذات جوانب عالية وضعي جميع المكونات المحضرة: الخضار والدجاج وأوراق الغار.

4. مع التحريك من حين لآخر، اقلي المكونات على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة.

5. عندما يبدأ اللحم في اكتساب اللون الذهبي، أضيفي الماء والملح.

6. يُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة وفي النهاية يُتبل الطبق بالفلفل الأسود المطحون.

7. قبل التقديم، زيني بأغصان الأعشاب الطازجة واستمتعي بها. بالعافية!

بطاطس مطهية مع الدجاج والفطر في قدور في الفرن

هناك طريقة بسيطة للغاية، ولكنها أنيقة في نفس الوقت، لطهي أبسط الأطعمة، وهي البطاطس والدجاج، وهي طهيها معًا في قدور في الفرن. مع هذا النوع من الطهي، يقتصر عمل "الطباخ" على تقطيع المكونات فقط، وسيقوم الفرن بالباقي نيابةً عنك!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 1 وعاء 500 – 700 مل .

مكونات:

• البطاطس (متوسطة) – 2 قطعة.
• فيليه الدجاج - 100 غرام.
• البصل - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر (متوسطة) - 1/3 قطعة.
• الجبن الصلب - 50 جم.
• الزبدة / الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• مرق / ماء – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما - ضعيها في قاع الوعاء.

2. نقطع اللحم إلى مكعبات ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (لا داعي للطهي حتى ينضج).

3. يُقطع البصل والجزر ويُضاف إلى الدجاج ويُقلى.

4. ضعي الفيليه المقلي على البطاطس.

5. نرش المكونات بالبهارات والأعشاب المفرومة ناعماً. املأ محتويات الطبق بالكامل بالماء أو المرق.

6. أضيفي أيضًا الثوم المفروم.

7. وأخيرًا، رشي كل شيء بالجبن المبشور.

8. ضعي القدور في فرن بارد وابدأي بالتسخين إلى 180 درجة، واطهيه لمدة 60 دقيقة.

9. بعد ساعة، أخرجي الأطباق بعناية وافتحي الأغطية وقدميها. بالعافية!

كيف لطهي البطاطس اللذيذة مع الدجاج والفطر؟

يعتبر الفطر وأي فطر آخر إضافة ممتازة لمختلف الأطباق الجانبية واللحوم، والبطاطس والدجاج ليست استثناء. نقوم بطهي الدجاج المطهي مع الخضار وفي 50 دقيقة فقط نحصل على طبق لذيذ وعطري ومرضي بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• صدر دجاج – 300 غرام.
• فطر - 200 غرام.
• البطاطس – 7 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 40 مل.
• الخضر (أي) - 4 أغصان.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في قاع المقلاة مع إضافة الزيت النباتي - نضعها على النار.

2. ابشري الجزر واقطعي البصل بالسكين. أضف الخضار المفرومة إلى شرائح اللحم واخلطها واستمر في الطهي.

3. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونضعها في قدر.

4. بعد ذلك نرسل مكعبات الطماطم. تخلط المكونات جيدا وتترك على نار متوسطة.

5. قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع - ضعيها فوق اللحم والخضار.

6. املأ كامل محتويات القدر بالماء أو المرق بحيث يغطي السائل جميع المكونات. الملح حسب ذوقك.

7. تُطهى على نار خفيفة حتى تصبح شرائح البطاطس طرية، وتُرش بالأعشاب المفرومة جيدًا وتوضع في أوعية. بالعافية!

بطاطس مطهية مع الدجاج والطماطم

الخضار المطهية مع اللحم تحت غطاء من الجبن الصلب تكون دائمًا لذيذة وسريعة ورائحة للغاية. يتم تحضير هذا الطبق في أقل من ساعة وباستخدام مكونات ميسورة التكلفة، لذلك حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه التعامل مع عملية التحضير.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4-5.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 كجم.
• البطاطس – 1-1.5 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اغسلي اللحم وجففيه وقطعيه إلى مكعبات كبيرة والبصل إلى نصف حلقات.

2.نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح.

3. سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج لمدة 3-4 دقائق.

4. بعد ذلك، أضف نصف حلقات البصل والبهارات والملح حسب ذوقك إلى شرائح اللحم - واخلطيها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

5. بعد مرور الوقت، اسكبي البطاطس في المقلاة، وقلبي مرة أخرى وأضيفي الملح إذا لزم الأمر. غطي الطبق بغطاء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.

6. عندما تصبح شرائح البطاطس جاهزة تقريبًا، قطعي الطماطم إلى حلقات رفيعة وضعيها فوق جميع المكونات، لكن لا تخلط.

7. بعد ذلك، رشي الطعام بالجبن المبشور واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى تحت غطاء مغلق.

8. ضعي البطاطس المطهية مع اللحم والطماطم في أطباق، وزينيها بأغصان الأعشاب وقدميها. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس مع الدجاج بالكريمة الحامضة

لحم دجاج طري، شرائح رقيقة من البطاطس، جبنة قابلة للتمدد، كل هذا في صلصة كريمة حامضة رقيقة مع روائح الثوم والتوابل. ولتحضير هذا الطبق لا نحتاج إلا إلى القليل من وقت الفراغ والرغبة والفرن.

وقت الطبخ - 1 ساعة و15 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• دجاج – 1 كجم.
• البطاطس – 1 كجم.
• الثوم - 2 أسنان.
• القشدة الحامضة – 200 مل.
• ملح للتذوق.
• بهارات الدجاج - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قطع ذبيحة الدجاج إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا.

2. ضعي الطائر في وعاء عميق وتبليه بالثوم المفروم و100 مل من القشدة الحامضة والملح وبهارات الدجاج.

3. غلفي اللحم جيداً بالتتبيلة واتركيه جانباً للنقع.

4. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضيفي ما تبقى من القشدة الحامضة والملح واخلطي.

5. اسكبي البطاطس في طبقة متساوية في قاع طبق الخبز.

6.نضع الدجاج المتبل في الأعلى ونضعه في الفرن لمدة 60 دقيقة (يوصى بإضافة القليل من الماء المغلي إلى المقلاة) على حرارة 200 درجة.

7. انقلي الطبق الكريمي الرقيق إلى الأطباق واستمتعي به. بالعافية!

بطاطس مطهية مع الدجاج والبصل والجزر

نقوم بإعداد طبق لذيذ ومرضي وعطري بشكل لا يصدق مما يتوفر لدينا دائمًا - الدجاج والبطاطس والبصل والجزر. من المحتمل أن يكون لدى كل شخص مثل هذه المجموعة في مطبخه، ولكن هذه القائمة القصيرة من المكونات تشكل طبقًا لذيذًا للغاية يمكنه إطعام جميع أفراد الأسرة بسهولة.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• ذبيحة الدجاج - ½ جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• الجزر (متوسطة) – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الملح - 4 قرصات.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.
• بصل أخضر - 5-6 ريش.

عملية الطبخ:

1. تحضير الطعام: اشطف اللحم تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية. قشر البصل والجزر والبطاطس.

2. نقطع الذبيحة إلى أجزاء ونضعها في قدر حيث تحتاج أولاً إلى تسخين كمية صغيرة من الزيت النباتي.

3. اقلي الدجاج لمدة 5-7 دقائق ثم أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات أو شرائح كبيرة.

4. بعد ذلك، أضف الجزر والبصل المبشور والمفروم جيدًا بالسكين إلى المقلاة.

5. رشي المكونات بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب ذوقك.

6. اسكبي الماء المغلي على كامل محتويات الطبق بحيث يغطي السائل كل حبات البطاطس تقريبًا.

7. تُطهى البطاطس مع الخضار والدجاج على نار خفيفة حتى تنضج. كقاعدة عامة، يستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.

8.قبل إخراج الطعام من الموقد، رشي عليه الأعشاب المفرومة بسخاء وابدأي في التقديم.

9. ضعي الطبق العطري في أطباق مقسمة وقدميه. بالعافية!

بطاطا مطهية لذيذة مع الدجاج في صلصة الكريمة

طريقة بسيطة وسريعة جداً لتحضير طبق كريمي من البطاطس والدجاج والخضار. هذا الطبق مثالي لطاولة الأعياد ولتنويع النظام الغذائي المعتاد لعائلتك.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• فيليه الدجاج - ½ جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة - ضعيها في قدر واطهيها في ماء مملح حتى تنضج.

2. ينظف اللحم من الأغشية البيضاء والغضاريف ويقطع إلى مكعبات.

3. سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي إليه الجزر المقطع (ينصح ببشره). تخلط المكونات جيدًا وتترك على نار خفيفة على نار خفيفة طوال فترة طهي البطاطس.

4. صفي المرق من البطاطس المسلوقة، ثم انقلي الخضار من المقلاة إلى السبيدو مع الفيليه.

5. املأ جميع المكونات بالكريمة والملح والفلفل وأضف الأعشاب المفرومة.

6. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى مع إغلاق الغطاء وقبل رفع الأطباق عن النار، يُرش بملعقة من حبيبات الثوم لتعزيز الرائحة.

7. عندما يسخن، انقليه إلى الأطباق وقدميه مع الخضار الطازجة أو المخللات. بالعافية!