طبق الدجاج بالفرن هو طبق احتفالي مشهور منذ العصر السوفييتي. الدواجن المحضرة بهذه الطريقة لها قشرة مقرمشة شهية بشكل لا يصدق. هل تريد تكرار الفكرة في المنزل؟ قم بتدوين مجموعة مختارة من ست وصفات طبخ مثبتة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
تباكا الدجاج بالعجينة المقرمشة في الفرن
تباكا الدجاج بقشرة مقرمشة في الفرن ستسعدك بمظهرها اللذيذ وطعمها المشرق. يمكن تقديمه مع الأطباق الجانبية الساخنة أو الخضار. لطهي سريع وسهل في المنزل، استخدمي وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة.
- فرخة 1 (أشياء)
- ثوم 3 (القطع)
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أسود مطحون 1 (ملاعق صغيرة)
- بهارات للدجاج 2 (ملاعق كبيرة)
- صلصة الصويا 2 (ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي 2 (ملاعق كبيرة)
-
لتحضير دجاج التباكة بقشرة مقرمشة في الفرن، خذي الذبيحة المناسبة. نشطفها تحت الماء ونقطع أطراف الأجنحة لأنها تحترق بسرعة. -
نقلب الذبيحة على ظهرها ونقوم بعمل شق طولي على الصدر. -
افصل الطائر بيديك بعناية واغسله من الداخل. -
اقلب الدجاج واضربه جيدًا بالشوبك. -
تخلط صلصة الصويا مع الثوم المفروم والملح والبهارات. صب الزيت النباتي هنا واخلط كل شيء جيدًا. -
ضع الذبيحة على ورقة الخبز مع شهادة جامعية. غطيها جيداً بالخليط العطري. -
اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. -
تباكا الدجاج بقشرة مقرمشة جاهزة في الفرن. يخدم على الطاولة!
تباكا الدجاج مع البطاطس في الفرن
طبق الدجاج مع البطاطس في الفرن هو طبق جاهز ولذيذ لوجبة غداء أو عشاء لذيذة. يمكن تقديم مثل هذا العلاج على طاولة الأعياد. لطهي الدواجن مع البطاطس بسرعة ولذيذة، استخدم الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 50 دقيقة
وقت الطهي – 40 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج – 1.5 كجم.
- البطاطس – 1 كجم.
- بهارات اللحم - 30 جم.
- بهارات البطاطس – 30 جم.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نبدأ في طهي دجاج التبغ مع البطاطس في الفرن. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع.
الخطوة 2: رش التوابل على البطاطس.
الخطوة 3. صب المايونيز هنا واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 4. نقطع الدجاج على طول الصدر ونضربه بالشوبك. افركيها بالبهارات واقليها في مقلاة بالزيت تحت الضغط. طهي حتى يصبح لونها بنيا زاهيا على كلا الجانبين.
الخطوة 5. ضع الذبيحة على صينية خبز مغطاة بورق.
الخطوة 6. أكمل الطائر بالبطاطس.
الخطوة 7. اخبز الطبق لمدة ساعة و 10 دقائق عند 180 درجة.
الخطوة 8. دجاج التباكا مع البطاطس في الفرن جاهز. ساعد نفسك!
طبق دجاج مخبوز في الأكمام
دجاج التباكا المخبوز في الغلاف يصبح طريًا بشكل لا يصدق من الداخل وذهبي من الخارج.سيصبح الطائر المحضر بهذه الطريقة هو الطبق المميز لعطلتك أو عشاء عائلتك. يقدم مع أطباق الخضار الجانبية أو السلطات أو المخللات.
وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج – 1 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نبدأ في تحضير دجاج التبغ المخبوز في الغلاف. نغسل الذبيحة ونقطعها على طول الثدي.
الخطوة 2. إزالة الأحشاء والدهون الزائدة.
الخطوة 3. قم بتغطية المنتج بغشاء ملتصق واضربه بمطرقة المطبخ. من المهم كسر الغضروف والعظام، ولكن دون الإضرار بشكل الذبيحة.
الخطوة 4. رش المكون بالملح حسب الرغبة.
الخطوة 5. يرش بالفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
الخطوة 6. قشر فصوص الثوم.
الخطوة 7. ضع الدجاج في الكم مع فصوص الثوم.
الخطوة 8. يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة. أغلق الكم.
الخطوة 9. اخبز الطبق لمدة ساعة على الأقل عند درجة حرارة 200 درجة. في نهاية الطهي، يمكنك فتح الغلاف للسماح للقشرة بالتحول إلى اللون البني.
الخطوة 10. دجاج الطبابة المخبوز في الغلاف جاهز. يخدم على الطاولة!
تباكا الدجاج في الفرن بورق الألمنيوم
سوف يدهشك تبغ الدجاج في الفرن بالرقائق بمظهره اللذيذ وطعمه الذي لا يُنسى. يمكن تقديمه مع الأطباق الجانبية الساخنة أو الخضار الطازجة أو المخللات. لطهي سريع وسهل في المنزل، استخدمي وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة.
وقت الطهي – 3 ساعات و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج – 1 كجم.
- الثوم - 3 فصوص.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.إليك كيفية طهي دجاج التباكا في الفرن بورق الألمنيوم. نختار جثة صغيرة ونشطفها جيدًا تحت الماء.
الخطوة 2. للتتبيلة، قطع الثوم. اخلطيه مع الزبدة والخردل والملح والبهارات.
الخطوة 3. قطع الدجاج على طول الصدر.
الخطوة 4. افتح الذبيحة بيديك.
الخطوة 5. قم بتغطيته بالفيلم واضربه بمطرقة المطبخ.
الخطوة 6. دهن طبق الخبز بالزيت. ضع الطائر هنا وقم بتغطيته بالملابس. ضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة ساعتين.
الخطوة 7. غطي الدجاج المتبل بورق الألمنيوم وضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على كل جانب. أثناء الخبز، افتح الرقاقة واقلب قطعة العمل.
الخطوة 8. دجاج التبغ في الفرن بورق الألمنيوم جاهز. يمكنك تجربة هذا الطبق اللذيذ!
تباكا الدجاج مع الخضار في الفرن
طبق الدجاج مع الخضار في الفرن عبارة عن مزيج لذيذ بشكل لا يصدق من الطير الذهبي المقرمش والخضروات اللذيذة. ليس من الصعب تحضير طبق لذيذ بيديك. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من شأنها أن تنوع القائمة الخاصة بك بالتأكيد.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج – 1.2 كجم.
- البروكلي - 100 غرام.
- براعم بروكسل - 100 غرام.
- البطاطس – 150 جرام.
- توابل دجاج التبغ – 1 علبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لتحضير دجاج التبغ مع الخضار في الفرن، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى نصفين.
الخطوة 2. اشطف الدجاج. نقطع الذبيحة على طول الصدر ونغطيها بالفيلم ونضربها بخفة. دعونا نجهز البروكلي وكرنب بروكسل.
الخطوة 3. اثقب جثة الدجاج بالشوكة.
الخطوة 4. ضع الدواجن والخضروات في غلاف الخبز.
الخطوة 5. صب توابل الدجاج التبغ هنا.
الخطوة 6. اربط الكم.قم بخلط المحتويات بلطف لتوزيع التوابل بالتساوي. اخبز الطبق لمدة ساعة عند 200 درجة.
الخطوة 7. دجاج التباكا مع الخضار في الفرن جاهز!
تباكا دجاج مع أرز في الفرن
تباكا الدجاج مع الأرز في الفرن هي وصفة أصلية لعشاء شهي أو طاولة احتفالية. مثل هذا الطبق المشرق بالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال. بالإضافة إلى ذلك، لا يتطلب العلاج طبقا جانبيا إضافيا، مما سيوفر الوقت. تأكد من تجربتها!
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج – 1 قطعة.
- بهارات ماجي لدجاج التبغ - حسب الرغبة.
- الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اختر التتبيل المناسب لطهي دجاج التبغ مع الأرز في الفرن.
الخطوة 2. اشطف الدجاج. نقطع الذبيحة على طول الصدر ونغطيها بالفيلم ونضربها. ثم افركي الدجاج ببهارات التبغ.
الخطوة 3. ضع الأرز المملح نصف المطبوخ داخل الطائر. يمكنك تأمين أطراف الذبيحة باستخدام عود أسنان. ضع قطعة العمل في الكم.
الخطوة 4. اربط الكم على جانب واحد.
الخطوة 5. ضع العلاج في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 6. اخبزيها لمدة ساعة واحدة. قرب نهاية الطهي، قم بتمزيق الغلاف حتى يتحول لون القشرة إلى اللون البني.
الخطوة 7. دجاج التباكا مع الأرز في الفرن جاهز!
