تباكا الدجاج الكلاسيكية في مقلاة هي طبق شهير ولذيذ للغاية وشهي لمائدة عائلية أو حفلة منزلية. لتنفيذ فكرة الطهي الخاصة بك، استخدم مجموعة مختارة من ستة وصفات لذيذة وبسيطة مع صور خطوة بخطوة. تأكد من تدوين الملاحظات ومفاجأة عائلتك!
تباكا الدجاج في مقلاة - وصفة كلاسيكية
تباكا الدجاج في مقلاة هي وصفة كلاسيكية ستزين بشكل مشرق طاولة عطلتك أو عشاء عائلتك. طبق فاتح للشهية بقشرة مقرمشة ذات لون بني ذهبي لن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من تدوين الوصفة التي أثبتت جدواها من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.
- فرخة ½ (كيلو جرام)
- كاري 2 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أحمر 2 (ملاعق صغيرة)
- ملح ½ (ملاعق صغيرة)
- زيت الزيتون 2 (ملاعق كبيرة)
-
طبق الدجاج في مقلاة حسب الوصفة الكلاسيكية سهل التحضير للغاية. أولا وقبل كل شيء، دعونا نجهز جميع المكونات. -
نحن نأخذ دجاجة صغيرة. نقوم بغسله من الداخل والخارج. قم بعمل شق على طول الثدي بعناية وافتح الذبيحة. -
بعد ذلك، قم بضرب المنتج بعناية بمطرقة المطبخ. لتجنب إتلاف جلد الدجاج، قم بتغطيته بالفيلم. -
الجمع بين الملح والبهارات. افركي الدجاج بها واتركيها لبعض الوقت. -
تسخين مقلاة بزيت الزيتون. ضع الدجاج المجهز هنا. -
ضع الغطاء على المنتج واقليه على نار عالية لمدة 5 دقائق. ثم اقلب الذبيحة واقلي نفس الكمية. ثم خففي الحرارة واضغطي على الطائر بثقل واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى. -
تباكا الدجاج في مقلاة حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة. قدم هذا الطبق المشرق على الطاولة واستمتع به!
تباكا الدجاج تحت الضغط في مقلاة
دجاج التبغ تحت الضغط في مقلاة سوف يسعدك بقشرة ذهبية وطعم مشرق. يمكن لأي شخص تحضير طبق لذيذ في المنزل. استخدم فكرة طهي مثبتة مع صور خطوة بخطوة لهذا الغرض. علاج نفسك وأحبائك.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- دجاج – 1 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زبدة - 50 غرام.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات لطهي دجاج التبغ تحت الضغط في مقلاة.
الخطوة 2. قم بعمل قطع على طول صدر الدجاج بعناية وافتح الذبيحة. نقوم بغسل الطائر من الداخل والخارج.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بضرب المنتج بعناية بمطرقة المطبخ. لتجنب إتلاف جلد الدجاج، قم بتغطيته بالفيلم.
الخطوة 4. افركي الطائر بالملح والفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 5. سخني مقلاة بالزبدة. نخفض الدجاج المجهز هنا. نضغط عليه بالضغط.
الخطوة 6. يُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
الخطوة 7. دجاج التبغ تحت الضغط في مقلاة جاهز. يقدم مع الأعشاب الطازجة.
الدجاج الجورجي في مقلاة
يعتبر الدجاج الجورجي في مقلاة طبقًا لذيذًا ومذاقًا شهيًا بشكل لا يصدق لعشاء منزلك أو عطلتك. لا أحد يستطيع مقاومة القشرة الذهبية ورائحة التوابل الرائعة. للتحضير، لاحظ فكرة الطهي التي أثبتت جدواها.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- دجاج – 0.8 كجم.
- زبدة - 50 غرام.
- كريم 20% – 200 مل.
- الكزبرة – 1 حفنة.
- الثوم - 5 فصوص.
- ملح للتذوق.
- خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سنشاركك وصفة لطهي الدجاج الجورجي في مقلاة. دعونا نجهز المكونات الضرورية.
الخطوة 2. اشطف الدجاج. نقطعها على الصدر ونفتحها ونضربها بمطرقة المطبخ ونفركها بالملح والبهارات.
الخطوة 3. سخني الزبدة في مقلاة. نخفض الذبيحة هنا وظهرها لأسفل. ضعي وزنًا في الأعلى واقليه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
الخطوة 4. اقلب الدجاج واطهيه لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5. خففي الحرارة واطهيها لمدة 20-25 دقيقة. اقلب المنتج بشكل دوري.
الخطوة 6. لتحضير الصلصة، قطعي الكزبرة والثوم.
الخطوة 7. ضع مكونين في طبق عميق. أضف الملح والقفزات سونيلي وطحن كل شيء جيدًا.
الخطوة 8. صب الكريم والقليل من الماء. امزجي الصلصة.
الخطوة 9. صب الخليط الناتج في الدجاج. يُطهى العلاج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. اقلب أثناء العملية حتى تنقع الذبيحة جيدًا في الصلصة العطرية.
الخطوة 10. الدجاج الجورجي في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!
تباكا الدجاج على مقلاة شواء
دجاج التباكا في مقلاة الشواء هو طبق سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق لطاولات المنزل والعطلات.سوف يسعدك العلاج بقشرته المقرمشة ولحمه العصير بداخله. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الدجاج – 1-1.3 كجم.
- الملح - 8 غرام.
- بهارات - حسب الرغبة.
- الثوم – 10 غرام.
- زبدة - 50 غرام.
- عصير الليمون – 20 مل.
- زيت نباتي – للقلي.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لطهي دجاج التبغ في مقلاة الشواء، قم بإعداد المكونات اللازمة.
الخطوة 2. قطع الدجاج على طول الصدر، وفتحه، وشطفه تحت الماء وجففه بالمناشف الورقية.
الخطوة 3. تغلب على المكون بمطرقة المطبخ.
الخطوة 4. افركي الذبيحة المحضرة بالملح والبهارات والثوم المفروم. أضف قطعة من الزبدة.
الخطوة 5. ضع المنتج في مقلاة شواء بالزيت النباتي. اضغط لأسفل بالوزن واتركه لينقع لمدة ساعة.
الخطوة 6. ثم اقلي العلاج لمدة 10 دقائق في نفس الوضع (تحت الضغط). اقلبها واقليها لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 7. دجاج التباكا على صينية الشواء جاهز. يُقدّم الطبق مزينًا بالأعشاب الطازجة المفرومة.
تباكا الدجاج مع الجديكا في مقلاة
سوف يسعدك تباكا الدجاج مع الجديكا في مقلاة ليس فقط بمظهرها اللذيذ وقشرتها البنية الذهبية، ولكن أيضًا ببهاراتها المعتدلة. مثل هذا الطبق المشرق لن يترك أي شخص غير مبال. قدمها لعشاء عائلي أو عطلة. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي!
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- دجاج – 0.7 كجم.
- أدجيكا – 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 4 فصوص.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 20 جم.
- زيت نباتي – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.لتحضير دجاج التبغ مع الجديكا في مقلاة، قم أولاً بتحضير التتبيلة. يُمزج نبات الجديكا مع الليمون والزيت النباتي والثوم المفروم. مزج.
الخطوة 2. قطع أطراف أجنحة الدجاج لأنها تحترق بسرعة.
الخطوة 3. اصنع قطعًا على طول صدر الطائر.
الخطوة 4. إزالة الجلد من منطقة الرقبة.
الخطوة 5. افتح الذبيحة واضربها بمطرقة المطبخ. الملح حسب الذوق.
الخطوة 6. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضع الدجاج هنا، للأسفل.
الخطوة 7. غطيها بطبق مسطح.
الخطوة 8. ضع الوزن في الأعلى.
الخطوة 9. تقلى على نار عالية لمدة 5 دقائق.
الخطوة 10. قم بتغطية الطائر بالتتبيلة واقلبه. تقلى تحت الضغط لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 11. ضع قطعة من الزبدة على الدجاج.
الخطوة 12. قم بإزالة الضغط وقم بتغطية المنتج بالتتبيلة مرة أخرى.
الخطوة 13. اقلبها مرة أخرى واطهيها لمدة 5 دقائق ثم أطفئ النار.
الخطوة 14. دجاج الطبكا مع الجديكا في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!
تباكا الدجاج مع البطاطس في مقلاة
سوف يسعدك تباكا الدجاج مع البطاطس في مقلاة بمذاقها المشرق وخصائصها الغذائية. يمكن لأي شخص تحضير طبق لذيذ في المنزل. استخدم فكرة طهي مثبتة مع صور خطوة بخطوة لهذا الغرض. علاج نفسك وأحبائك.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- دجاج – 0.7 كجم.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
- خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
- الكزبرة – 1/3 ملعقة صغيرة.
- زيرا – 1/3 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- البطاطس – 0.5 كجم.
- الخضر - 1 حفنة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 50 غرام.
- زيت نباتي – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لطهي دجاج التبغ مع البطاطس في مقلاة، قم بإعداد الذبيحة.نغسله ونقطعه على طول الظهر ونفتحه بعناية. ثم نضربها بمطرقة المطبخ
الخطوة 2. افركي الطائر بالملح والبهارات والثوم المفروم.
الخطوة 3. سخني مقلاة بالزبدة. ضع الدجاج هنا، للأسفل. نضغط لأسفل مع الحمل.
الخطوة 4. تقلى على نار عالية لمدة 20 دقيقة على كل جانب. من الأفضل قلب الذبيحة كل 10 دقائق.
الخطوة 5. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح أنيقة.
الخطوة 6. تقلى البطاطس بالزيت النباتي. الملح وإضافة التوابل حسب الذوق.
الخطوة 7. دجاج التباكا مع البطاطس في مقلاة جاهز. يُقدم على المائدة مع إضافة الأعشاب وقطع البصل.
