يمكن تحضير طعام شهي مشرق محلي الصنع من اليقطين العادي. فاتح للشهية الفواكه المسكرة الحلوة مناسبة للحلوى. كما أنها تزين حلول الطهي الأخرى بشكل مثالي. قم بتدوين مجموعة مختارة من 8 وصفات مع الصور والأوصاف خطوة بخطوة.
اليقطين محلي الصنع في الفرن
هل تريد مفاجأة عائلتك بوجبة لذيذة وطبيعية؟ تحضير اليقطين المسكر. سوف يحل العلاج محل الحلويات تمامًا وسيسعدك بغناه. يحيط علما بهذه الوصفة المثيرة.
- يقطين 1 (كيلو جرام)
- السكر المحبب 800 (جرامات)
- حمض الليمون 5 (جرامات)
- سكر ناعم ذوق
-
يمكن تحضير اليقطين المسكر بسهولة في المنزل. قشر اليقطين وقطعه إلى مكعبات صغيرة. أضف نصف السكر إلى المنتج واتركه طوال الليل في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر. -
بعد فترة ننقل اليقطين إلى الموقد. يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُترك المحتويات لتبرد. -
صب العصير من المقلاة في وعاء منفصل. أضف السكر المتبقي وحمض الستريك. يُطهى على النار حتى تذوب المكونات الجافة تمامًا. -
صب الشراب فوق اليقطين.اطهيها حتى تنضج لمدة 5 دقائق تقريبًا. -
نتخلص من قطع اليقطين في مصفاة، ثم نضعها على صينية خبز مع ورق. يُطهى لمدة 3 ساعات في فرن مفتوح قليلاً. درجة الحرارة المناسبة هي 100 درجة. -
لف الحلوى الساخنة في السكر البودرة. -
اليقطين اللذيذ جاهز. جربها!
كيفية تحضير اليقطين المسكر في مجفف الخضار؟
هناك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير اليقطين المسكر باستخدام مجفف نباتي خاص. ستقوم التكنولوجيا بتنفيذ العملية الأساسية بأكملها نيابةً عنك. يمكن تقديم الحلوى النهائية كحلوى أو استخدامها كديكور للحلويات الأخرى.
مدة الطهي: 16 ساعة
مدة الطهي: 6 ساعات
حصص - 16
مكونات:
- اليقطين المقشر – 2 كجم.
- سكر – 1 كجم.
- برتقالي – 2 قطعة.
- ليمون – 2 قطعة.
- القرفة – 2 عود.
- جذر الزنجبيل – 0.5 قطعة.
- القرنفل – 3 قطع.
- الهيل – 8 قطع.
- سكر ناعم - للتقديم.
عملية الطبخ:
1. تحضير المكونات اللازمة.
2. نقطع اليقطين المغسول والمقشر إلى مكعبات. ضعيها في قدر وأضيفي البهارات وقشر الحمضيات والعصير المستخرج من الحمضيات وأضيفي السكر. اتركيه لعدة ساعات حتى يخرج العصير.
3. بعد ذلك، اغلي المستحضر واطهيه على نار خفيفة لمدة 25 إلى 50 دقيقة (حسب نوع اليقطين). ثم نتخلص من قطعة العمل في مصفاة.
4. ضعي قطع اليقطين في المجفف، مع الحفاظ على المسافة بينها. نقوم بتجفيفها لمدة 4-6 ساعات.
5. قم بلف الحلوى النهائية في السكر البودرة وقدمها.
قرع مسكر لذيذ وصحي بدون سكر
يمكن تحضير القرع المسكر اللذيذ دون إضافة السكر. بهذه الطريقة سيكون المنتج مفيدًا ولن يضر بشخصيتك. استخدم وصفة بسيطة ومثبتة لهذا الغرض.
مدة الطهي: 16 ساعة
مدة الطهي: 6 ساعات
حصص - 4
مكونات:
- اليقطين – 450 غرام
- الماء – 300 مل.
- ليمون – 1 قطعة.
- القرفة - 1 عصا.
- التحلية - 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. أولاً، قم بتحضير المكونات. نغسل اليقطين ونزيل القشر والبذور.
2. بعد ذلك، قطعي الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.
3. انقلي المنتج إلى قدر وأضيفي التحلية والقرفة وقشر الليمون. املأ بالماء واغلي لمدة 10 دقائق.
4. افصلي الفواكه المسكرة عن الماء ثم ضعيها في وعاء. ضعها في الثلاجة طوال الليل.
5. بعد ذلك، انقل المنتج إلى المجفف الكهربائي وقم بطهيه لمدة 4-6 ساعات.
6. اليقطين اللذيذ والصحي جاهز!
اليقطين الحلو مع السكر
عملية تحضير اليقطين الملبس طويلة جدًا ولكنها ليست معقدة للغاية. استخدمي وصفة محلية الصنع مع السكر. بهذه الطريقة ستحصلين على حلوى مشرقة وشهية لمائدتك.
مدة الطهي: يوم واحد
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- اليقطين – 1 كجم.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- السكر البودرة - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. تحضير المكونات اللازمة للطهي.
2. اغسل اليقطين وقسمه إلى قسمين للراحة. قم بإزالة القشرة بعناية وإزالة البذور.
3. قسمي الفاكهة المتبقية إلى قطع صغيرة.
4. ننقل المكون إلى قدر ونغطيه بالسكر ونتركه لمدة 10 ساعات.
5. خلال هذا الوقت، سيعطي المنتج العصير. اسكبه بعناية في مقلاة أخرى واغليه.
6. أسكبي الشراب الساخن فوق قطع اليقطين. نكرر الإجراء مع تصريف السائل والغليان ثلاث مرات أخرى.
7. بعد ذلك، قم بفصل قطع اليقطين عن بعضها البعض بعناية وضعها على صينية الخبز. يرش السكر البودرة ويجفف في فرن محمى على حرارة 50 درجة لمدة 10-15 ساعة.
8. اليقطين الحلو اللذيذ جاهز.
وصفة بسيطة ولذيذة للقرع والبرتقال
يتم الحصول على اليقطين المسكر مع إضافة البرتقال. يمكن ببساطة تقديم هذه الأطعمة الشهية مع الشاي أو استخدامها في الخبز محلي الصنع. خذ ملاحظة!
مدة الطهي: 14 ساعة
مدة الطهي: 6 ساعات
حصص - 4
مكونات:
- اليقطين – 0.5 كجم.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 200 غرام.
عملية الطبخ:
1. اغسلي اليقطين تحت الماء، وأزيلي القشر والبذور. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إليها السكر.
2. اتركي المستحضر لعدة ساعات حتى يفرز العصير بكثرة. بعد ذلك، اسكبيه بعناية في وعاء آخر.
3. في هذا الوقت، قم بتقطيع قشر البرتقال وتقسيمه إلى شرائح رفيعة. قم بغليها مع العصير لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم أضف مكعبات اليقطين واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
4. انقلي اليقطين والبرتقال إلى المجفف الكهربائي باستخدام ورق البرشمان. اتركها تجف لمدة 6 ساعات.
5. اليقطين الحلو محلي الصنع جاهز. يمكنك المحاولة!
وصفة خطوة بخطوة لصنع اليقطين المسكر بالليمون
لإسعاد اليقطين المسكر محلي الصنع برائحة مشرقة وحموضة طفيفة، قم بطهيها مع إضافة الليمون. بفضل وصفة الطهي البسيطة، سوف تحصل على طعام شهي لذيذ سيقدره الكبار والصغار.
مدة الطهي: 16 ساعة
مدة الطهي: 4 ساعات
حصص - 4
مكونات:
- اليقطين – 400 غرام.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
- القرفة - 1 عصا.
- الماء – 100 مل.
- سكر ناعم - للتقديم.
عملية الطبخ:
1. تحضير المكونات اللازمة.
2. قشر اليقطين وقطعه إلى مكعبات صغيرة. قم ببخار الليمون في الماء المغلي لبضع دقائق.
3. بعد ذلك، ضع مكعبات اليقطين في المقلاة. نكملها بدوائر رقيقة من الليمون وعود القرفة وقشر التفاح.
4. رش الأطعمة بالسكر.
5. ضعي المستحضر في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتحرر العصير.يمكنك تركها بين عشية وضحاها.
6. اسكبي بعض الماء في المقلاة وضعيها على الموقد. يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق.
7. اترك المنتج ليبرد لمدة 4 ساعات وكرر عملية الغليان.
8. كرر الخطوات مرة أخرى.
9. عند الانتهاء، قم بإزالة المنتجات من الشراب باستخدام ملعقة مثقوبة.
10. ضعي اليقطين والليمون في طبق. دع الشراب المتبقي يصفى.
11. بعد ذلك، ضع المنتجات على صينية خبز مغطاة بورق. يُطهى لمدة 4 ساعات مع فتح باب الفرن قليلاً عند درجة حرارة 90-100 درجة.
12. لف الحلوى في السكر البودرة.
13. جاهز للتقديم!
اليقطين اللذيذ مع العسل للتحلية
يتم الحصول على ثمار اليقطين المسكرة ذات الذوق المشرق مع إضافة العسل. هذه حلوى طبيعية رائعة لجميع أفراد الأسرة. هذه الأطعمة الشهية سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.
مدة الطهي: 6 ساعات
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص – 6
مكونات:
- اليقطين – 500 غرام
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر - 120 غرام.
- القرنفل – 4 قطع.
عملية الطبخ:
1. اغسلي اليقطين وأزيلي القشر والبذور ثم قطعيه إلى مكعبات أنيقة.
2. تضاف الكمية المحددة من السكر للمنتج ويترك لعدة ساعات. خلال هذا الوقت، ينبغي الافراج عن كمية كبيرة من العصير.
3. ضعي اليقطين والعصير في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
4. ضعي مكعبات اليقطين في طبق الخبز. املأ بالشراب والعسل. أضف القرنفل للنكهة واطهيها لمدة 4 ساعات مع فتح الباب بدرجة حرارة 90 درجة.
5. اليقطين المسكر الطري والعطري مع العسل جاهز. جربها!
اليقطين المعطر مع القرفة في المنزل
طعام شهي محلي الصنع مع رائحة حارة مشرقة - اليقطين المسكر بالقرفة. تحقق من هذه الوصفة البسيطة والسريعة.سيكون هذا المنتج علاجًا مشرقًا لجميع أفراد الأسرة.
مدة الطهي: 6 ساعات
مدة الطهي: 4 ساعات
حصص - 16
مكونات:
- اليقطين – 2 كجم.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- القرفة - 1 عصا.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي اليقطين بعناية، وأزيلي القشر والبذور، ثم قطعيه إلى مكعبات أنيقة.
2. في قدر، قومي بغلي الماء مع السكر والملح وعود القرفة. اطبخي حتى يذوب السكر تمامًا.
3. اغمسي مكعبات اليقطين في الشراب الساخن. اطهيهم على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة.
4. بعد ذلك، قم بإزالة اليقطين من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة. انقلها إلى صينية خبز واطهيها مع فتح الباب لمدة 4 ساعات. درجة الحرارة المثلى هي 90-100 درجة.
5. قم بتبريد اليقطين المسكر النهائي وقدمه!
