مربى عنب الثعلب الزمردي

يتمتع مربى عنب الثعلب الملكي (الزمرد) بطعم رائع والعديد من الفيتامينات الصحية في وعاء واحد. بمجرد أن يأتي الموسم، لا تتكاسل في التقاط بعض من هذا التوت الرائع. المربى الذي تصنعه له رائحة طيبة وطعم خفيف. بالإضافة إلى ذلك، يتم دمج عنب الثعلب بشكل جيد مع التوت والفواكه وحتى المكسرات. وهذا يعني أنه يمكنك تجربة ما لا نهاية، وخلق أذواق جديدة!

الوصفة الكلاسيكية لمربى عنب الثعلب الملكي

دعونا نجهز المربى الملكي حقًا، الذي كانت الملكة لا تزال تحبه: طعام شهي بلون الزمرد مخمر من عنب الثعلب الحلو غير الناضج قليلاً بدون بذرة واحدة. تستغرق هذه الحلوى بعض الوقت، لأنه من الضروري استخراج البذور من كل التوت، ولكن نتيجة لذلك، نحصل على مربى لذيذ وعطري بشكل لا يصدق.

1. 
   كيفية تحضير مربى عنب الثعلب الملكي (الزمرد)؟ نقوم بشطف التوت الأخضر قليلاً تحت الماء الجاري ونضعه في مصفاة للسماح بتصريف السائل الزائد. بعد ذلك، نقطع كل حبة، ونستخدم ملعقة صغيرة ونخرج كل البذور دون استثناء.
2. 
   ضع المكون المحضر في وعاء كبير واملأه بالماء البارد جدًا (يُنصح أيضًا بإضافة الثلج)، واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-6 ساعات.
3. 
   بعد مرور الوقت، قم بغلي خمسة أكواب من الماء مع أوراق الكرز وحمض الستريك في قدر - اغليها لمدة خمس دقائق ثم قم بتصفيتها. أضف حبة الفانيليا والسكر والفودكا إلى المرق الساخن وحركها حتى تذوب البلورات الحلوة تمامًا.
4. 
   قم بتصفية الماء البارد من التوت واسكبه في الشراب واتركه لمدة 15 دقيقة تقريبًا ثم أشعل النار فيه: يُغلى المربى المستقبلي ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة.
5. 
   نسكب العلاج النهائي في مرطبانات معقمة مسبقًا ونغلقها بأغطية معقمة. ضعي البرطمانات مقلوبة، ثم غطيها بمنشفة واتركيها في هذا الوضع حتى تبرد تمامًا، لمدة يوم تقريبًا. بعد ذلك، نقوم بنقل قطع العمل إلى مكان التخزين.
6. 
   نتناول مربى عنب الثعلب الشفاف بالملاعق أو ننشره على قشرة من الخبز الأبيض ونستمتع به. بالعافية!

بالعافية!

خمس دقائق من مربى عنب الثعلب الزمردي

مربى عنب الثعلب القيصر لمدة خمس دقائق هو طعام شهي لذيذ وعطري بشكل غير عادي. غني بفيتامين C والحديد والمغنيسيوم، هذا المربى له خصائص طبية حقيقية. تساعد طريقة الطهي السريعة في الحفاظ على أكبر قدر من المواد.وهذه الأطعمة الشهية ستمنحك متعة رائعة!

الأجزاء: 6

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مكونات:

• عنب الثعلب (الصنف الأخضر) – 1.2 كجم.
• سكر – 1.5 كجم.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. نقوم بفرز ذيول وإزالة الفروع وقطع ذيول. اثقبي كل ثمرة بعناية باستخدام عود أسنان لعمل ثقب كبير. سيتم نقعه في شراب وسيحافظ على التوت سليمًا أثناء الطهي.

2. لنبدأ بالشراب. صب الماء في قدر، أضف السكر المحبب. يُطهى على نار خفيفة حتى يغلي وتذوب بلورات السكر تمامًا.

3. يُسكب عنب الثعلب مع الشراب المُجهز في أجزاء صغيرة (بهذه الطريقة يسخن التوت تدريجيًا ولا ينفجر).

4. ضع المقلاة على الموقد. بمجرد أن يبدأ المربى في الغليان، خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

5. أخرج المربى من الموقد واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة. ووضعه مرة أخرى على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

6. نسكب المربى الملكي في مرطبانات ونلفها جيداً. ضعها في الثلاجة للتخزين.

بالعافية!

مربى عنب الثعلب الملكي مع أوراق الكرز

مربى عنب الثعلب الملكي بأوراق الكرز عبارة عن مستحضر محلي الصنع كثير العصير ورائحة. عنب الثعلب ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي بشكل لا يصدق. ورائحة الكرز الرقيقة تضفي على المربى نكهة خاصة. من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن هذه الأطعمة الشهية!

الأجزاء: 4

وقت الطبخ: 40 ساعة

مكونات:

• عنب الثعلب – 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1 كجم.
• الماء – 300 مل.
• أوراق الكرز – 20 قطعة.

عملية الطبخ:

1. املأ حبات عنب الثعلب بالماء البارد واشطفها واتركها في مصفاة حتى يصفى الماء تمامًا ويجفف التوت.

2. الآن نقوم بفرز التوت وإزالة الأغصان والذيول والتوت الفاسد. نحن نشطف مرة أخرى.

3.نغسل أوراق الكرز ثم نشطفها بالماء المغلي.

4. نحضر وعاء كبير، ونضع فيه التوت، ونغطيه بأوراق الكرز في الأعلى، ثم نضع طبقة من التوت مرة أخرى.

5. سخني الماء واسكبيه في وعاء. اترك التوت بهذا الشكل طوال الليل.

6. في الصباح، صفي الماء من خلال منخل إلى قدر. سنحتاجها لصنع شراب، ويمكن التخلص من الأوراق.

7. ضعي قدراً من الماء على النار، وعندما يبدأ الماء بالغليان، أضيفي السكر. يقلب ويطهى لمدة 5-7 دقائق.

8. الآن نسكب الشراب فوق عنب الثعلب. واتركها لتنقع لمدة 5-6 ساعات.

9. بعد ذلك، ضع المقلاة مع عنب الثعلب في الشراب مرة أخرى على النار، ثم اغليها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

10. اترك المربى طوال الليل. في الصباح، يُغلى المربى للمرة الأخيرة ويُطهى لمدة 5 دقائق.

11. يُسكب مربى عنب الثعلب النهائي في مرطبانات ويُلف. نرسلها إلى مكان مظلم للتخزين.

بالعافية!

وصفة لمربى عنب الثعلب الزمردي مع الجوز

يعد مربى عنب الثعلب الملكي مع الجوز من الأطعمة الشهية الطبيعية مع وفرة من المواد المفيدة. يخلق عنب الثعلب العصير الحلو المعتدل ورائحة الجوز الحارة مزيجًا مذهلاً. علاج حقيقي!

الأجزاء: 4-5

وقت الطبخ: 10 ساعات.

مكونات:

• عنب الثعلب -1 كجم.
• الجوز - 100 غرام.
• سكر – 1.5 كجم.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بفرز عنب الثعلب وغسله. قطع ذيول وإزالة اللب بعناية بسكين.

2. اسحقي المكسرات واحشي بضع قطع في الثقب الموجود في ثمرة عنب الثعلب.

3. اغلي الماء واسكبي فيه السكر المحبب وحركيه حتى تذوب البلورات.

4. نسكب الشراب فوق التوت المحشو بالمكسرات ونضعه في الثلاجة لينقع طوال الليل.

5.في الصباح، ضعي المقلاة على الموقد على نار متوسطة. يُغلى المزيج ثم يُواصل الطهي لمدة 8 دقائق أخرى.

6. يُسكب مربى عنب الثعلب في مرطبانات زجاجية مسخنة في الفرن ويُلف.

بالعافية!

مربى عنب الثعلب الأحمر الملكي اللذيذ

يعد مربى عنب الثعلب الأحمر الملكي من أفضل الاستعدادات لفصل الشتاء. يعتبر عنب الثعلب طعامًا شهيًا غير عادي ومتاح على نطاق واسع في خطوط العرض لدينا. لقد اكتسب شعبية كبيرة بسبب مذاقه. عطري، حلو وحامض، غني بالفيتامينات، هذا المربى يختفي بسرعة من الرفوف!

الأجزاء: 5

وقت الطبخ: 12 ساعة

مكونات:

• عنب الثعلب (الصنف الأحمر) - 1 كجم.
• سكر – حبيبات – 1 كجم.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي حبات عنب الثعلب بالماء الجاري واتركيها حتى تجف قليلاً ثم ضعيها في وعاء الخلاط لطحنها حتى تهرس.

2. انقلي هريس عنب الثعلب إلى قدر ورشي فوقه السكر المحبب. غطيها بمنشفة أو قطعة قماش أخرى واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. يعد ذلك ضروريًا حتى يذوب السكر قليلاً.

3. الآن أضف كوبًا من الماء وضع المقلاة على الموقد. عندما يبدأ الخليط في الغليان، خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

4. اترك المقلاة لعدة ساعات حتى تبرد الكتلة. ثم ضعه على الموقد مرة أخرى واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.

5. كل ما تبقى هو توزيع المربى في الجرار وإغلاقها بأغطية معدنية. ننتظر حتى يبرد المربى وننقل المربى إلى غرفة باردة.

بالعافية!

وصفة بسيطة لمربى عنب الثعلب الأخضر الزمردي

يعتبر مربى عنب الثعلب الأخضر الزمردي متعة ملكية حقًا. توت عنب الثعلب غير عادي للغاية ومتاح على نطاق واسع في خطوط العرض لدينا.لذلك لا تتكاسل في تخزينها هذا الصيف. هذه الأطعمة الشهية ستحول شرب الشاي إلى عطلة حقيقية!

الأجزاء: 4

وقت الطبخ: 12 ساعة

مكونات:

• عنب الثعلب (الصنف الأخضر) - 1 كجم.
• حبيبات السكر – 1 كجم.
• الماء – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بإزالة الأغصان والسيقان من التوت. نغسلهم بالماء الجاري ونتركهم يجفوا.

2. استخدمي عود أسنان لثقب التوت في عدة أماكن.

3. يُمزج الماء والسكر في قدر ويُقلب ويُوضع على الموقد. ننتظر حتى يغلي الماء ويذوب السكر المحبب.

4. نسكب الشراب فوق التوت ونتركه لمدة 4-6 ساعات حتى ينقع عنب الثعلب ويخرج عصيره.

5. باستخدام قطعة من الشاش أو المصفاة، اسكبي الشراب في المقلاة واتركيه يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

6. نسكب عنب الثعلب مرة أخرى ونتركه ليتخمر لبضع ساعات (4-6).

7. الآن ضع الكتلة بأكملها على الموقد واتركها تغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع مربى عنب الثعلب والبرتقال

يعتبر مربى عنب الثعلب بالبرتقال من الأطعمة الشهية الأصلية. فهو يجمع بين المذاق الرائع عنب الثعلب ونوتات الحمضيات المشرقة. ناعمة وسميكة، وهي بمثابة إضافة ممتازة للمخبوزات والفطائر وسوف تزين ببساطة أي حفلة شاي. فاجئ أحبائك برائحة لا تصدق!

الأجزاء: 6

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مكونات:

• عنب الثعلب – 1 كجم.
• برتقالي – 2 قطعة.
• سكر -1.2 كجم.

عملية الطبخ:

1. اغسل عنب الثعلب والبرتقال. ضعي البرتقالة في طبق واسكبي فوقها الماء المغلي، واتركي الحمضيات على هذا الشكل لمدة ساعتين.

2. نتخلص من أطراف حبات عنب الثعلب ونثقب كل حبة بعود أسنان من عدة جوانب.

3. قم بإزالة قشر البرتقال وقطعه إلى عدة قطع. ونضعها في وعاء الخلاط ونطحنها.نقوم بتحضير التوت بنفس الطريقة.

4. انقل الكتل الناتجة إلى قدر واخلطها جيدًا وأضف السكر المحبب. حرك مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

5. يوضع على النار ويطهى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان.

6. ضعي المربى في مرطبانات معقمة ولفها.

بالعافية!

كيفية تحضير مربى عنب الثعلب الملكي بالليمون؟

مربى عنب الثعلب الملكي مع الليمون هو مزيج لذيذ من العناصر الغذائية في وعاء واحد. يعمل هذا المربى على تقوية الأوعية الدموية والتعامل مع ضغط الدم وتقوية جهاز المناعة. وإلى جانب ذلك، فهو مشرق ولذيذ بشكل لا يصدق. هدية حقيقية من الطبيعة!

الأجزاء: 10

وقت الطبخ: 12 ساعة

مكونات:

• عنب الثعلب – 2 كجم.
• ليمون – 2 قطعة.
• سكر – 2 كجم.
• الماء – 50 مل.

عملية الطبخ:

1. نغسل جميع المكونات جيداً. نقوم بإزالة عنب الثعلب من الأغصان والسيقان.

2. قطعي الحمضيات إلى قطع صغيرة جداً، مع إزالة البذور.

3. يُسكب عنب الثعلب في وعاء من المينا ويُرش فوقه السكر المحبب. يُضاف القليل من الماء ويُحرَّك ويُترك حتى الغليان.

4. ارفعيه عن النار واخلطي الحمضيات مع عنب الثعلب. اتركي الخليط لينقع في السكر واتركي العصير طوال الليل.

5. في الصباح، امزجي الكتلة. يوضع على النار، وبعد الغليان، يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

6. المربى جاهز! تصب في الجرار وختم.

لا تنس أن تضع ملعقة من المربى جانبًا لتستمتع فورًا بمذاقها الرائع! بالعافية!