كعكة "الزنجي في الرغوة"

كعكة "الزنجي في الرغوة" – هذه حلوى أصلية تشتهر بطعمها المشرق ومظهرها الجذاب. ستكون هذه الأطعمة الشهية بمثابة إضافة ممتازة لشرب الشاي في المنزل. قم بتدوين مجموعة مختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم خمس وصفات في المنزل مع صور فوتوغرافية خطوة بخطوة.

كعكة "الزنجي في الرغوة" - وصفة كلاسيكية

كعكة "الزنجي في الرغوة" – هذه وصفة كلاسيكية تستحق الاهتمام بها بالتأكيد. ستسعدك الحلوى النهائية بطعمها المثير ومظهرها الجذاب. للتحضير في المنزل، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.

1. 
   كيف تصنع كعكة "الزنجي في الرغوة" حسب الوصفة الكلاسيكية؟ للعجين، يخفق البيض مع نوعين من السكر حتى الحصول على رغوة بيضاء رقيقة.
2. 
   ضعي المربى في مصفاة ناعمة واتركي الشراب يصفى تمامًا. اخلطي الخليط المتبقي مع خليط البيض.
3. 
   نخل الدقيق والصودا في وعاء منفصل. يُسكب الكفير ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.
4. 
   أضيفي خليط البيض والمربى إلى خليط الدقيق تدريجياً. اعجن حتى تصبح العجينة متجانسة.
5. 
   يُسكب المنتج في طبق خبز مغطى بالزبدة. تحضير البسكويت لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة، ثم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
6. 
   تبريد البسكويت وتقسيمه إلى ثلاث طبقات.
7. 
   لتحضير الكريمة، تُخفق الكريمة الحامضة الباردة مع سكر الفانيليا والسكر البودرة.
8. 
   نشكل كعكة من طبقات الكيك ونغطيها بالكريمة الحامضة. تُسكب الكريما فوق الحلوى بأكملها وتُرش بالمكسرات المفرومة. ضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة 4 ساعات.
9. 
   كعكة "الزنجي في الرغوة" حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة!

كعكة "الزنجي في الرغوة" مع المربى

كعكة "نيغرو في الرغوة" مع المربى هي حلوى مثيرة للاهتمام وسهلة التحضير لشرب الشاي في المنزل. سيكون العلاج المشرق بمثابة مناسبة ممتازة لتجمع أحبائك على كوب من الشاي الساخن. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي التي أثبتت جدواها من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 20 جم.
• مربى – 1 ملعقة كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 500 غرام. + 1 ملعقة كبيرة.
• السكر البودرة - ¾ ملعقة كبيرة.
• بتلات اللوز - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يخفق البيض مع السكر. أضف نصف سكر الفانيليا هنا - 10 جم.

الخطوة 2. أضف الدقيق هنا واسكب المربى وحركه حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الكتل.

الخطوة 3. اخلطي الكفير والصودا وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة بشكل منفصل. يُمزج مع الجزء الأول من العجينة ويُعجن جيدًا.

الخطوة 4. صب العجينة في طبق الخبز.

الخطوة 5.تحضير البسكويت لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة، ثم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 6. لتحضير الكريمة، اخفقي الكريمة الحامضة مع سكر الفانيليا والسكر البودرة.

الخطوة 7. قسّم الكعكة المبردة إلى طبقات.

الخطوة 8. قم بتشكيل الحلوى من طبقات الكيك والقشدة الحامضة. يرش بتلات اللوز ويترك لينقع.

الخطوة 9. كعكة "الزنجي في الرغوة" مع المربى جاهزة. قطع إلى أجزاء والتمتع بها.

كعكة محلية الصنع "الزنجي في الرغوة" مع الكاكاو

ليس من الصعب تحضير منزل "الزنجي في الرغوة" بالكاكاو باستخدام وصفتنا الطهي المثبتة مع الصور خطوة بخطوة. الطعم النهائي لن يترك أي شخص غير مبال. سوف يقدّر أحباؤك طعم الحلوى ومظهرها اللذيذ.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 250 غرام.
• حليب مكثف - 0.5 علبة.
• مسحوق الكاكاو – 4 ملاعق كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الخل – 1 ملعقة كبيرة.

للتشريب:

• سكر – 4 ملاعق كبيرة.
• الماء – 6 ملاعق كبيرة.
• مارتيني / نبيذ - 1 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.

للكريم:

• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة صغيرة.
• حليب مكثف - 0.5 علبة.
• زبدة - 200 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطحن بيض الدجاج مع السكر جيدًا.

الخطوة 2. أضف القشدة الحامضة والصودا المملوءة بالخل.

الخطوة 3. صب الدقيق ومسحوق الكاكاو هنا.

الخطوة 4. اعجن عجينة متجانسة بدون كتل.

الخطوة 5. نسكب العجينة في القالب ونخبزها لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. قطع البسكويت إلى طبقتين. معطف مع التشريب. للقيام بذلك، تسخين الماء مع السكر حتى يذوب، إضافة عصير الليمون وتخلط مع المارتيني أو النبيذ.

الخطوة 6. لتحضير الكريمة، اخفقي الزبدة المخففة مع الحليب المكثف.نترك جزءاً صغيراً من الكريم ليغطي السطح. نحن نغطي الكعك بالباقي.

الخطوة 7. أضف القليل من مسحوق الكاكاو إلى باقي الكريمة. نسكبه فوق الكيكة ونتركها حتى تنقع.

الخطوة 8. كعكة محلية الصنع "الزنجي في الرغوة" مع الكاكاو جاهزة. ساعد نفسك!

كعكة "الزنجي في الرغوة" مع القشدة الحامضة

تعتبر كعكة "الزنجي بالرغوة" بالكريمة الحامضة حلوى مشرقة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة. يمكن تقديم هذه الوجبة الشهية مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. يمكن لأي شخص صنع مثل هذه الكعكة. استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق الحبوب الكاملة - 6 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة - 210 غرام.
• السكر البودرة - حسب الرغبة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• مربى - حسب الرغبة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج المربى مع الصودا ويُخلط جيدًا.

الخطوة 2. أضف البيض المخفوق مع السكر إلى المربى.

الخطوة 3. أضف الدقيق والزبدة المذابة وسكر الفانيليا هنا. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. اسكبه في طبق الخبز. طبخ لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. ثم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ويطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

الخطوة 5. قم بتبريد الكعكة الإسفنجية المخبوزة وتقسيمها إلى طبقتين.

الخطوة 6. لتحضير الكريمة، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة. قم بتغطية الكعك بالكريمة الحامضة. نحن أيضًا نسكب الكريمة فوق الحلوى. يمكن وضعها في الثلاجة للنقع.

الخطوة 7. كعكة "الزنجي في الرغوة" مع القشدة الحامضة جاهزة. يمكنك المحاولة!

كعكة "الزنجي في الرغوة" مع الكفير

كعكة "نيغرو في الرغوة" مع الكفير هي كعكة محلية الصنع بسيطة ومثيرة للاهتمام والتي ستكون بمثابة إضافة ممتازة لفنجان من الشاي الساخن.لن تقضي الكثير من الوقت في الطهي. للقيام بذلك، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• مربى – 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة كبيرة – 2 قطعة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• السكر البودرة – 4.5 ملاعق كبيرة.
• الجبن الرائب - 0.5 كجم.
• مسحوق الكاكاو – 1.5 ملعقة كبيرة.
• جيلي التوت – 3 ملاعق كبيرة.
• كريم – 150 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج المربى مع الكفير والصودا. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج هنا وأضيفي السكر واخلطي جيدًا.

الخطوة 3. أضف الدقيق والكاكاو هنا. امزج كل شيء مرة أخرى حتى تختفي الكتل.

الخطوة 4. صب الخليط في طبق الخبز.

الخطوة 5. اخبز البسكويت لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. بعد ذلك، قم بتبريد المنتج وتقسيمه إلى كعكات.

الخطوة 6. قم بتغطية الكعكة بجيلي التوت.

الخطوة 7. اخفقي كريمة الجبن الرائب والقشدة والسكر البودرة. غلفي الكيك بالكريمة، ثم أضيفي كعكة ثانية. نحن أيضًا نغطي الحلوى بأكملها بالكريمة ونزينها حسب رغبتك.

الخطوة 8. كعكة "الزنجي في الرغوة" مع الكفير جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!