عجينة بيتزا الكفير

عجينة بيتزا الكفير ناعمة ومرنة للغاية. يتم طرح المنتج النهائي بسهولة ويأخذ الشكل المطلوب، لذلك من السهل جدًا التعامل معه. لخلط عجينة الكفير محلية الصنع عالية الجودة، استخدم وصفات مجربة مع وصف خطوة بخطوة للعملية. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل معها.

عجينة الكفير بدون خميرة للبيتزا محلية الصنع

يتم تحضير عجينة بيتزا الكفير دون استخدام الخميرة بسرعة وسهولة في المنزل. جرب المستحضر اللذيذ والشهي لطبقك.

1. 
   لتحضير عجينة البيتزا بالكفير، نخل الدقيق في وعاء عميق. امزجيه مع باقي المنتجات الجافة: الصودا والملح والسكر.
2. 
   من الأفضل إخراج الكفير من الثلاجة مسبقًا وتحضيره حتى لا يصبح مثلجًا وقت التحضير. اخلطي الخليط بلطف حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
3. 
   يُضاف الزيت النباتي ويُعجن العجينة جيدًا. نحن نشكلها على شكل كرة ناعمة مستديرة.
4. 
   اترك قطعة العجين الناتجة لمدة 10-15 دقيقة، ثم رشها بالدقيق ولفها إلى طبقة رقيقة. عجينة بيتزا الكفير بدون خميرة جاهزة!

---

عجينة الكفير للبيتزا في الفرن على صينية الخبز

أسهل طريقة لتحضير عجينة البيتزا في المنزل هي الكفير. سيكون التحضير طريًا وممتعًا حسب الذوق. من الملائم خبزها في الفرن، وسوف يسعدك طعم الطبق بما لا يقل عن قائمة مطعم البيتزا.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 550 غرام.

مكونات:

• الدقيق – 400-450 غرام.
• الكفير – 250 مل.
• الملح - 1 قرصة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق في وعاء عميق. أضف الملح والصودا هنا. اثارة.

2. يُسكب الكفير ببطء في الخليط الجاف ويُضاف أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حرك بلطف حتى تصبح ناعمة واتركها لمدة 5-10 دقائق.

3. قم بطرح قطعة العمل "المريحة" باستخدام شوبك إلى طبقة بسمك 1-2 سم. ضع العجينة على صينية الخبز وابدأ في صنع البيتزا محلية الصنع. مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لصنع عجينة البيتزا الخميرة

عجينة الخميرة لبيتزا الكفير تكون طرية وممتعة بشكل خاص. من السهل فهم التحضير وسيكون الأساس المثالي لعلاجك محلي الصنع.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نخلط الخميرة الجافة مع السكر. نسكب الخليط مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ، ونحركه جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق.

2.نخل الدقيق في وعاء عميق، إضافة الملح. نحن أيضًا نسكب الكفير والزيت النباتي والخميرة المنشطة هنا. حرك الكتلة جيدًا.

3. ضعي كتلة عجينة الخميرة الجاهزة على الكفير في مكان دافئ لمدة ساعة. قم بتغطية قطعة العمل بفيلم التشبث.

4. خلال ساعة سيزداد حجم العجينة وستكون جاهزة تمامًا للاستخدام مرة أخرى.

وصفة سريعة لعجينة البيتزا في المنزل

عجينة البيتزا محلية الصنع أسرع وأسهل مما تظن. جرب هذه الوصفة العالمية التي لن تأخذ منك أكثر من 20 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• الصودا - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق 2-3 مرات لجعل المنتج أكثر تهوية. أضف الصودا والملح. حرك بلطف بيديك أو بالملعقة.

2. اصنعي انخفاضًا في الدقيق. اكسري بيضة فيها واسكبي الكفير. حرك الخليط جيدًا حتى تتحد جميع المنتجات مع بعضها البعض وتختفي الكتل.

3. نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت على العجينة المعجنّة. امزج المنتج في كتلة مستديرة متجانسة.

4. اترك العجينة لمدة 5-10 دقائق واستمر في تحضير البيتزا. وصفة العجينة السريعة جاهزة!

عجينة البيتزا السائلة بالكفير

النسخة الأصلية من قاعدة البيتزا محلية الصنع عبارة عن خليط من الكفير. التحضير سريع جدًا وسهل التنفيذ. عند الانتهاء، يخرج المنتج رقيقًا ومقرمشًا.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اكسري البيض في طبق عميق.أضف الملح إليهم واخفق الخليط لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ناعمًا.

2. صب الكفير والزيت النباتي في البيض. يقلب جيدا. يجب خلط جميع المنتجات جيدًا معًا.

3. نخل الدقيق واعجن العجينة جيداً. يجب أن يخرج سائلًا وناعمًا ولزجًا. مستعد! مناسبة لكل من الفرن والمقلاة.

وصفة بسيطة لعجينة الكفير للبيتزا في مقلاة

عجينة البيتزا السريعة في مقلاة تصبح طرية وناعمة. الكفير يجعل التحضير أكثر إرضاءً. جرب الوصفة الأصلية لأفكارك الطهوية.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اخفقي البيضة بالمضرب وأضيفي إليها الملح والمايونيز. استمر في التحريك لدمج المنتجات.

2. لا يُسكب الكفير البارد والزيت النباتي في الخليط. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

3. نبدأ في غربلة الدقيق ببطء. اعجن العجينة حتى تصبح متجانسة وناعمة.

4. ضعي المنتج الناتج في مقلاة واقليه على كل جانب لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة. مستعد!

عجينة الكفير بدون بيض للبيتزا في المنزل

غالبًا ما تُصنع عجينة البيتزا البسيطة محلية الصنع بدون بيض. إضافة الكفير سيجعل المنتج أكثر حساسية وإشراقًا في الذوق. جرب الوصفة لعلاجك القلبية.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 750 غرام.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق في وعاء عميق. امزج المنتج بلطف مع السكر والملح.

2.اصنعي ثقبًا صغيرًا في خليط الدقيق واسكبي فيه الكفير بدرجة حرارة الغرفة. استخدمي ملعقة لغرف الدقيق وخلطه مع المكونات السائلة.

3. بعد العجن لفترة قصيرة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. اعجن جيداً بيديك حتى تحصل على عجينة طرية ولزجة.

4. عجينة بيتزا الكفير بدون بيض جاهزة. حظا سعيدا في مزيد من الطبخ الخاص بك!

عجينة البيتزا الرقيقة والناعمة المصنوعة من الكفير والصودا

عجينة البيتزا المصنوعة من الكفير والصودا تكون رقيقة وناعمة للغاية. تعطي المنتجات تفاعلًا جيدًا، لذلك من السهل الاستغناء عن إضافة الخميرة. جرب وصفة أساسية بسيطة محلية الصنع.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 750 غرام.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق والصودا عدة مرات. وهذا سيجعل العجين المستقبلي أكثر رقيقًا ومتجدد الهواء.

2. أضف الملح إلى الدقيق واسكب الكفير غير البارد. نقوم بذلك ببطء حتى يكون لدينا الوقت لتحريك الكتلة لتجنب الكتل.

3. يُسكب الزيت النباتي في الخليط ويُعجن بيديك حتى ينضج تماماً.

4. دع قطعة العمل ترتاح لبعض الوقت واحصل على عجينة بيتزا رقيقة ولزجة مصنوعة من الكفير والصودا. مستعد!

عجينة الكفير الرقيقة للبيتزا في آلة الخبز

يعد صنع عجينة البيتزا في ماكينة الخبز خيارًا مريحًا وسهلاً. كل ما عليك فعله هو تحميل المكونات التي تحتاجها وسيتم إنجاز الباقي نيابةً عنك. سوف يسعدك الطبخ بالكفير بمنتجه الناعم وجيد التهوية.

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

حصص - 850 غرام.

مكونات:

• دقيق - 3.5 ملعقة كبيرة.
• الكفير – 1.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. يُسكب الدقيق في وعاء صانعة الخبز ويُضاف إليه السكر والملح والزيت النباتي. ليست هناك حاجة لتحريك المنتجات.

2. نسكب الكفير فوق المكونات الجافة. رش الخميرة الجافة على القمة. اضبط وضع العجين واترك العجينة لمدة 1.5 ساعة.

3. بعد مرور بعض الوقت، تصبح العجينة جاهزة للاستخدام تماماً. نخرجها ونرشها بالقليل من الدقيق ونلفها بالشوبك.

وصفة بسيطة لعجينة الكفير والقشدة الحامضة للبيتزا محلية الصنع

عجينة البيتزا اللذيذة والعصيرية مصنوعة من الكفير والقشدة الحامضة. التحضير بسيط للغاية. الوصفة ستسعد عائلتك وضيوفك بمذاقها. خذ ملاحظة!

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 700 غرام.

مكونات:

• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق – 400 غرام.
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة (الأوجه)
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اكسري بيضة واسكبي السكر والملح فيها وأضيفي الكريمة الحامضة. يقلب جيدا ويضرب بخفة حتى يصبح ناعما.

2. اخلطي الكفير مع الصودا واسكبي المنتج في خليط البيض. اثارة.

3. أنخلي الدقيق تدريجياً وأضيفيه فوراً لتجنب تكون الكتل. بعد سكب كل الدقيق، اعجن العجينة بيديك حتى تصبح جاهزة.

4. نحصل على كتلة طرية ودهنية من عجينة البيتزا. اتركه لمدة 5-10 دقائق، وبعد ذلك يمكن استخدامه في مزيد من الطهي.