تعتبر عجينة الزلابية منتجًا بسيطًا ومتعدد الاستخدامات لتحضيراتك المنزلية. هناك العديد من الخيارات لخلط العجين اللذيذ. لقد جمعنا أفضلها في اختيارنا الطهوي الذي أثبت كفاءته والذي يضم عشر وصفات منزلية مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
عجينة الزلابية اللذيذة محلية الصنع
من السهل عجن عجينة الزلابية محلية الصنع اللذيذة جدًا بيديك. لن تقضي الكثير من الوقت والجهد في عملية الطهي. ستنتج هذه العجينة فطائر لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
- دقيق 3.5 (نظارات)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- مرقة دجاج 1 (نظارات)
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
-
يمكن تحضير عجينة الزلابية بسهولة في المنزل. في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج مع الملح. -
فاز البيض والملح بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. -
يُسكب مرق الدجاج الدافئ ويُخلط كل شيء مرة أخرى. -
نخل الدقيق في الخليط السائل في أجزاء. -
نبدأ في خلط الشغل. -
بعد ذلك ننتقل إلى العجن اليدوي. تشكل عجينة متجانسة وكثيفة عن طريق عجنها لمدة 20 دقيقة. -
عجينة الزلابية اللذيذة محلية الصنع جاهزة. استخدم في مزيد من الاستعدادات!
معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي
معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي تصبح ناعمة ومرنة. من السهل جدًا العمل معه ولن تقضي الكثير من الوقت في العجن. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.7 كجم.
مكونات:
- دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
- الماء المغلي – 200 مل.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.
الخطوة 2. نخل الكمية المحددة من الدقيق من خلال منخل معدني ناعم.
الخطوة 3. أضف الملح إلى الدقيق.
الخطوة 4. بعد ذلك، صب كل الماء المغلي.
الخطوة 5. اعجن المحتويات بسرعة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل في المنتج الجاف.
الخطوة 6. اعجن عجينة مرنة متجانسة، وقم بتغطيتها بفيلم واتركها لترتاح لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 7. معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي جاهزة!
عجينة زلابية كلاسيكية مع الماء
تعتبر عجينة الزلابية الكلاسيكية المصنوعة من الماء منتجًا سهل التحضير ومتعدد الاستخدامات. إنها تصنع فطائر لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق. لعجن العجين المرن، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من اختيارنا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 كجم.
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة الثانية: نخل الدقيق ووضعه في وعاء عميق، وإضافة ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوه 3.تخلط المكونات الجافة مع ملعقة.
الخطوة 4. اصنعي حفرة صغيرة في الدقيق واكسري بيضة الدجاج.
الخطوة 5. بعد ذلك، اسكب الماء المغلي المبرد. اسكبها في أجزاء.
الخطوة 6. ابدأ بالخلط فورًا وأضف كل الماء تدريجيًا.
الخطوة 7. ثم يمكنك البدء في العجن باليد. نحن نشكل كتلة مرنة متجانسة.
الخطوة 8. ثم يمكن استخدام العجينة على الفور. نخرجها ونقطعها إلى دوائر مرتبة.
الخطوة 9. عجينة الزلابية الكلاسيكية بالماء جاهزة!
معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي مع البيض والزيت النباتي
معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي مع البيض والزيت النباتي تصبح ناعمة ومرنة للغاية. من السهل التعامل مع هذا المنتج، وستكون الزلابية النهائية لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. تأكد من ملاحظة وصفتنا لعجن عجينة الزلابية!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.7 كجم.
مكونات:
- دقيق – 400 غرام.
- الماء – 200 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. نخل الدقيق ووضعه في وعاء عميق. اترك 50 جرامًا من الدقيق لرش طاولة العمل.
الخطوة 3. اصنعي فجوة صغيرة في الدقيق واسكبي الزيت النباتي.
الخطوة 4. صب الماء المغلي على الفور وأضف الملح. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. دع قطعة العمل تبرد قليلاً واكسر بيضة دجاج هنا. نواصل العجن.
الخطوة 6. بعد ذلك، اعجن عجينة كثيفة ومتجانسة واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة. قبل طرحها، اعجنها مرة أخرى بيديك.
الخطوة 7. عجينة الزلابية في الماء المغلي مع البيض والزيت النباتي جاهزة. استخدم على النحو المنشود!
عجينة مرنة للزلابية
يمكن لأي شخص تحضير عجينة مرنة للزلابية في المنزل. لن تقضي الكثير من الوقت والجهد في عملية الطهي. هذا المنتج سوف يصنع فطائر لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 كجم.
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- صفار البيض – 3 قطع.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل ثلاثة أكواب من الدقيق من خلال منخل ناعم في وعاء عميق.
الخطوة 2. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى المكون الجاف.
الخطوة 3. حرك المكونات الجافة لتوزيع الملح بالتساوي.
الخطوة 4. اصنع انخفاضًا صغيرًا في منتصف قطعة العمل واكسر صفار البيض هنا.
الخطوة 5. بعد ذلك، صب الماء هنا.
الخطوة 6. نبدأ في خلط المحتويات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 7. ثم اعجن العجينة بيديك حتى تتشكل كتلة مرنة وناعمة.
الخطوة 8. ضعي العجينة الناتجة في كيس بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 9. العجينة المرنة للزلابية جاهزة. يمكنك صنع فطائر لذيذة!
عجينة زلابية الكفير
عجينة الزلابية المصنوعة من الكفير تكون ناعمة ومرنة للغاية. من السهل والممتع العمل معه، ولن تقضي الكثير من الوقت في العجن. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة ووصف مفصل للعملية.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.5 كجم.
مكونات:
- دقيق - 350 غرام.
- الكفير – 200 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الشبت – 0.5 حفنة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج والملح.
الخطوة 3. ابدأ بالخفق واسكب الكفير الدافئ هنا. نضيف أيضا الصودا. امزج كل شيء مرة أخرى واتركه لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4. بعد ذلك، أضف الأعشاب المفرومة إلى الخليط السائل واخلطها.
الخطوة 5. نخل الدقيق هنا وابدأ في خلط كل شيء.
الخطوة 6. اعجن عجينة كثيفة متجانسة. قم بتغطيتها بمنشفة واتركها ترتاح.
الخطوة 7. عجينة فطائر الكفير جاهزة. استخدم على النحو المنشود!
عجينة الزلابية بدون بيض
تعتبر عجينة الزلابية بدون بيض منتجًا سهل الصنع ومتعدد الاستخدامات. إنها تصنع فطائر لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. لعجن مثل هذه العجينة البسيطة بدون بيض، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من اختيارنا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 كجم.
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- الماء – 200 مل.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق. أضف الملح هنا واخلطه واترك المنتج الجاف يذوب تمامًا.
الخطوة 2. نخل كوب واحد من الدقيق في الماء.
الخطوة 3. اعجن جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4. بعد ذلك، صب الدقيق المتبقي من خلال منخل ناعم.
الخطوة 5. افعل ذلك تدريجيًا واخلطه باستمرار.
الخطوة 6. ثم نضع قطعة العمل على سطح العمل ونبدأ في عجنها بأيدينا.
الخطوة 7. صب الزيت النباتي على قطعة العمل واستمر في العجن.
الخطوة 8. قم بتغطية الكتلة النهائية بمنديل واتركها ترتاح.
الخطوة 9. عجينة الزلابية بدون بيض جاهزة!
عجينة الزلابية مع الحليب
عجينة الزلابية المصنوعة من الحليب تصبح طرية ومرنة بشكل لا يصدق. من السهل جدًا التعامل مع هذا المنتج، وستكون الزلابية النهائية لذيذة وشهية.لتحضير عجينة بسيطة، استخدمي وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 كجم.
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسري البيضة في وعاء عميق.
الخطوة 2. أضف الملح هنا واسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة. نبدأ في التغلب على كل شيء بالمضرب.
الخطوة 3. أضيفي الدقيق المنخل تدريجياً ثم أضيفي الزيت النباتي.
الخطوة 4. ابدأ بخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. بعد ذلك، اعجن العجينة الكثيفة المتجانسة بيديك.
الخطوة 6. قم بتغطية الكتلة الكثيفة الناتجة بمنشفة واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 7. عجينة الزلابية بالحليب جاهزة. استخدم على النحو المنشود!
عجينة الزلابية في آلة الخبز
من السهل تحضير عجين الزلابية في آلة الخبز في المنزل. سوف تعجن أدوات المطبخ منتجًا مرنًا عالي الجودة ستخرج منه الزلابية اللذيذة والشهية بشكل لا يصدق. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.7 كجم.
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء – 2/3 ملاعق كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسر بيضة دجاج في كوب واسكب الماء النظيف فيه.
الخطوة 2. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى نفس الكوب واسكب الزيت النباتي.
الخطوة 3. صب الزجاج بمحتوياته في وعاء آلة الخبز. نقوم بتثبيت سكين العجن اللازم مسبقًا.
الخطوة 4. بعد ذلك، قم بقياس الكمية المطلوبة من الدقيق.
الخطوة 5. نخل المنتج الجاف وأرسله على الفور إلى ماكينة الخبز.
الخطوة 6. قم بتشغيل الجهاز في وضع "العجين" واتركه لمدة ساعة ونصف.في بعض الأفران تكون العجينة جاهزة خلال ساعة.
الخطوة 7. عجينة الزلابية في آلة الخبز جاهزة. ابدأ المزيد من الاستعدادات!
عجينة دقيق الأرز
عجينة الزلابية المصنوعة من دقيق الأرز ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. سيكون مثل هذا المنتج أقل سعرات حرارية من دقيق القمح التقليدي. تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة وإرضاء أحبائك بالزلابية اللذيذة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 كجم.
مكونات:
- دقيق الأرز – 0.5 كجم.
- السكر - 5 غرام.
- ملح – 2.5 جم.
- الماء – 350 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 10 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المنتجات الرئيسية. نخل دقيق الأرز جيداً من خلال منخل معدني ناعم، ثم خلطه مع الملح والسكر.
الخطوة 3. في وعاء منفصل، قم بخلط بيضة الدجاج والماء. فوز حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. اصنعي حفرة في الدقيق واسكبي الخليط السائل فيه.
الخطوة 4. دهن يديك بالزيت النباتي وابدأ في خلط المحتويات لتكوين كتلة متجانسة. لن يكون من السهل القيام بذلك في البداية، ولكن إذا عجنت جيدًا لمدة 15 دقيقة، فسوف ينجح الأمر.
الخطوة 5. لف الكتلة المشكلة في غلاف بلاستيكي واتركها لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6. بعد ذلك، قم بطرح قطعة العمل وتقسيمها إلى دوائر مرتبة.
الخطوة 7. عجينة زلابية دقيق الأرز جاهزة. ابدأ المزيد من الاستعدادات!
