سلطة دافئة مع الباذنجان

السلطات الدافئة هي أطباق كاملة لتناول طعام الغداء أو العشاء. أحد الخيارات الشائعة لإعدادها هو الباذنجان. غالبًا ما يتم العثور على هذا العلاج في قوائم المطاعم. ولكن يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل. قم بتدوين 5 وصفات مشرقة في الذوق والعرض مع وصف خطوة بخطوة للعملية.

سلطة دافئة مع الباذنجان والجبن والطماطم

فكرة لذيذة لمائدتك هي سلطة دافئة مع الباذنجان والطماطم والجبن. سوف يسعدك الطبق بتقديمه الجمالي. استخدمي الوصفة لتحضير عشاء مغذي وصحي.

1. 
   كيفية تحضير سلطة دافئة مع الباذنجان؟ أولاً، قم بقياس الكمية المطلوبة من جميع المكونات. نغسل الخضار بعناية تحت الماء. ليس من الضروري تقشير الباذنجان الصغير.
2. 
   تسخين مقلاة بالزيت النباتي. ضع مكعبات الباذنجان المقطعة مسبقًا هنا والملح حسب الرغبة. يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
3. 
   قم بخلط صلصة السلطة بشكل منفصل. للقيام بذلك، قم بتوصيل زيت الزيتون والثوم المفروم والبقدونس والتوابل حسب الرغبة.
4. 
   نحن نشكل السلطة في أجزاء. ضعي الباذنجان على الأطباق. نرسل معها حلقات نصف بصل ومكعبات صغيرة من الطماطم. رشي الصلصة بالصلصة وأضيفي قطع جبنة الفيتا.
5. 
   قبل التقديم، يمكن تزيين الطبق بأغصان النعناع الطازج. سلطة دافئة من الباذنجان والجبن والطماطم جاهزة!

سلطة دافئة لذيذة مع الباذنجان ولحم البقر

طبق شهي لوجبة غداء أو عشاء مشرقة هو سلطة دافئة مع الباذنجان ولحم البقر. ويمكن تقديمه بمفرده أو كجزء من وجبة العيد. استمتع بعملية الطبخ البسيطة والمثيرة للاهتمام.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الباذنجان - 200 غرام.
• لحم البقر - 0.5 كجم.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• بصل - 1 قطعة.
• أوراق الخس - للتقديم.
• ملح للتذوق.
• صلصة الصويا - 40 مل.
• عصير ليمون - 30 مل.
• زيت زيتون - للقلي.

عملية الطبخ:

1- قطعي اللحم البقري إلى شرائح رفيعة. سيتم القيام بذلك بسهولة إذا كنت تستخدم قطعة لحم مجمدة قليلاً.

2. ضعي اللحم في مقلاة مع زيت الزيتون وأضيفي إليه صلصة الصويا والثوم المفروم والملح والبهارات. يقلى حتى ينضج.

3. في هذا الوقت، قطعي الباذنجان إلى شرائح سميكة وانقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.

4. نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة ونتركه على نار خفيفة مع الباذنجان حتى تنضج الخضار.

5. ضعي اللحم البقري المطبوخ على طبق.

6. أضيفي إليها الخضار المطهية والفلفل الحلو والفلفل الحار المقطع إلى شرائح رفيعة. مزيج بعناية.

7. ضعي المكونات في أطباق التقديم مع أوراق الخس.يرش مع عصير الليمون ويقدم!

سلطة دافئة من الباذنجان المقرمش في صلصة حلوة وحامضة

الباذنجان المقرمش هو مكون ذو مذاق مشرق ويمكن أن يشكل بسهولة أساس سلطة دافئة. غالبا ما يتم تقديم هذا الطبق في المطاعم. لكن تحضيرها بنفسك ليس بالأمر الصعب. استخدم وصفة مجربة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية - 3 قطع.
• الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• النشا - 70 غرام.
• زيت نباتي - 120 مل.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 1.5 ملعقة صغيرة.
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• سمسم - للزينة.
• كاجو - للزينة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة وقياس كمياتها. اغسل الخضار والأعشاب على الفور.

2. يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى مكعبات. لفها جيدًا في النشا واقليها في زيت عميق حتى تصبح مقرمشة.

3. تحضير الصلصة بشكل منفصل. للقيام بذلك، مزيج معجون الطماطم مع الخل وعصير الليمون والسكر.

4. أزيلي الدهن المتبقي من الباذنجان المقلي بمنديل، ثم أضيفي الكاجو وقطع الفلفل الحار.

5. ضعي أيضًا الخضار والطماطم الكرزية واسكبي الصلصة. حرك المقبلات الدافئة بلطف وزينها ببذور السمسم. مستعد!

كيفية تحضير سلطة دافئة مع الباذنجان والدجاج؟

مزيج الطهي المثير للاهتمام هو الباذنجان والدجاج. باستخدام المكونات يمكنك تحضير سلطة دافئة لذيذة ومغذية. يمكن تقديم الطبق بمفرده أو كوجبة خفيفة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه الدجاج - 200 غرام.
• طماطم - 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• السمسم - حسب الرغبة.
• صلصة الصويا - 80 مل.
• الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - 70 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بتذويب شرائح الدجاج وقطعها إلى شرائح رفيعة.

2. ضعي اللحم في وعاء عميق واسكبي فوقه صلصة الصويا لمدة 10-15 دقيقة.

3. اشطفي الخضار تحت الماء. قم بإزالة السيقان، وإذا لزم الأمر، قم بإزالة القشرة.

4. نقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة، ونقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.

5. سخني مقلاة بالزيت. يقلى الدجاج هنا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

6. بعد ذلك، اقلي الباذنجان بالفلفل.

7. يُملح الخضار ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.

8. نقوم بدمج المنتجات في طبق مشترك. تُضاف الطماطم الطازجة والفلفل المطحون وبذور السمسم والخل البلسمي. خدمة دافئة!

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة دافئة مع الباذنجان والكزبرة

يتم تحضير سلطة الباذنجان الدافئة العطرة مع إضافة الكزبرة. سيصبح الطبق المشرق هو أبرز ما في طاولة عائلتك. بالإضافة إلى ذلك، الفكرة ذات صلة أيضًا بقائمة العطلات.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• باذنجان - 2 قطعة.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 0.5 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الكزبرة - 2 عناقيد.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حار - 1 قطعة.
• طماطم كرزية - 5 قطع.
• ملح للتذوق.
• عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة.
• زيت زيتون - 80 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الخضار بعناية تحت الماء وأزيلي السيقان.

2. يرش بالماء والكزبرة. نقطع السيقان الخشنة جدًا، ونترك الأوراق فقط.

3. ضعي الفلفل الحلو والكوسا والباذنجان في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها لحوالي 10-15 دقيقة حتى تنضج.

4. نقطع الخضار المخبوزة إلى مكعبات صغيرة ونضعها في طبق مشترك.

5. أكمل الطبق بقطع الفلفل الحار والطماطم الكرزية والثوم والبصل والكزبرة.الملح حسب الذوق، يرش مع عصير الليمون وزيت الزيتون. يقلب بلطف ويقدم!