كرات اللحم مع الأرز

كرات اللحم مع الأرز هي طبق ساخن شهي ولذيذ بشكل لا يصدق، وهو مثالي لتقديمه مع وجبة عائلية، سواء كان ذلك الغداء أو العشاء. من خلال إضافة كمية صغيرة من الأرز إلى اللحم المفروم، يصبح الطعام أكثر إرضاءً ومغذيًا، وتشبع الخضروات كرات اللحم بالعصارة والنعومة الإضافية. يمكنك طهي كرات اللحم ليس فقط على الموقد، ولكن أيضًا في الفرن، وكذلك استخدام الصلصات والمرق المختلفة. الخيار الأكثر شيوعًا هو بالطبع صلصة الطماطم التي تتناسب جيدًا مع منتجات الألبان مثل الكريمة والقشدة الحامضة.

كرات اللحم المفروم الكلاسيكية مع الأرز والمرق

تعتبر كرات اللحم المفروم الكلاسيكية مع الأرز والمرق طبقًا ساخنًا لذيذًا يمكن حتى للطهاة عديمي الخبرة تحضيره، خاصة إذا اتبعت وصفتنا التفصيلية، حيث تكون كل خطوة مصحوبة بصورة. تأكد من الانتباه إلى هذه الوصفة إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ باللحم المفروم!

1. 
   كيف لطهي كرات اللحم الكلاسيكية مع الأرز؟ ضعي اللحم المفروم في وعاء واسع وعميق واخلطيه مع الحبوب المغسولة والبيض ونصف بصلة مفرومة والملح والفلفل الأسود.
2. 
   بأيد مبللة تشكل كرات من الكتلة الناتجة والخبز في الدقيق.
3. 
   تُحمر القطع قليلاً في الزيت النباتي الساخن.
4. 
   في نفس الوقت، في مقلاة أخرى، يقلى الجزر المبشور والبصل، ويخلط مع معجون الطماطم والسكر - يسخن على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.
5. 
   نملأ المكونات بالماء ونضيف البابريكا ونحرك.
6. 
   ضعي كرات اللحم المفروم الوردية بعناية في الصلصة، وأغلقي الغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
7. 
   كرات اللحم المفروم الكلاسيكية مع الأرز والمرق جاهزة! يقدم على الطاولة مع طبق جانبي. بالعافية!

---

كرات اللحم مع الأرز في صلصة الطماطم في مقلاة

كرات اللحم مع الأرز في صلصة الطماطم في مقلاة هي طبق سريع كثير العصير ومغذي، ولن يساعدك فقط على التخلص من الجوع، ولكن أيضًا على إعادة شحن طاقتك! تأكد من تجربة المزيج الكلاسيكي من كرات اللحم اللذيذة مع البطاطس المهروسة الطرية.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4-5.

مكونات:

• لحم مفروم – 400 غرام.
• أرز مسلوق – 150 غرام
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 500 مل.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• التوابل - حسب الذوق.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.أضع اللحم المفروم المذاب مسبقًا في وعاء مناسب للخلط. بعد ذلك أضيفي البصل المقشر والمفروم ناعماً.

الخطوة 2. اشطفي الخضار وقطعيها وأضيفيها إلى اللحم المفروم.

الخطوة 3. أضف الحبوب المسلوقة وبيض الدجاج والملح مع التوابل المفضلة لديك.

الخطوة 4. قم بخلط الخليط بأيد نظيفة واضربه بخفة.

الخطوة 5. بلل راحة يدك بالماء وشكل قطعًا متوسطة الحجم واخبزها في الدقيق واقليها في مقلاة بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. في نفس الوقت، اخلطي مكونات الصلصة: نصف لتر من الماء الساخن، قليل من الملح ومعجون الطماطم. نرش الكرات الذهبية بالجزر المبشور ونسكب عليها صلصة الطماطم.

الخطوة 7. يُغلى الطعام ويُخفض الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

الخطوة 8. يقدم مع طبق جانبي وجزء إضافي من الأعشاب الطازجة. بالعافية!

كرات اللحم مع الأرز في صلصة الكريمة الحامضة

كرات اللحم مع الأرز في صلصة الكريمة الحامضة هي طبق طري يذوب في الفم، وسيسعد كل من يأكل اللحوم وأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ. يمنح الثوم المحبب الطبق نكهة خاصة ونكهة خفيفة، ويضفي عليه رائحة لا مثيل لها.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 5-6.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 غرام.
• أرز مسلوق – 100 غرام
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم المطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي الأرز واللحم المفروم في وعاء، اكسري البيضة وأضيفي الثوم المطحون والملح والفلفل المطحون.

الخطوة 2. قشر الجزر والبصل وقطعهما بشكل عشوائي.

الخطوة 3. نخلط مكونات اللحم المفروم ونشكل كرات متوسطة الحجم بكف اليد المبللة.

الخطوة 4. في الزيت النباتي الساخن، قم بتحمير كرات اللحم حتى تحافظ على شكلها.

الخطوة 5. بعد وضع المنتجات شبه الجاهزة على طبق، تقلى شرائح الخضار.

الخطوة 6. للصب، قم بتخفيف القشدة الحامضة في كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 7. ضعي "كرات" اللحم في طبق الخبز، وزعي الخضار المقلية فوقها واسكبي خليط الكريمة الحامضة. ضعيها في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 8. قدمي الأنابيب ساخنة وتذوقيها. بالعافية!

كرات اللحم مع الأرز والمرق كما هو الحال في رياض الأطفال

كرات اللحم مع الأرز والمرق كما في رياض الأطفال، طبق طعمه مألوف لنا جميعا، فلماذا لا نعيد الزمن ونستمتع بهذا الطبق اللذيذ مرة أخرى؟ نحن ندعوك لإعداد المنتجات والبدء دون إضاعة دقيقة واحدة!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم مفروم مشكل – 500 غرام
• أرز مسلوق – 100 غرام
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 400 مل.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

الخطوة 1. وفقا للقائمة أعلاه، نقوم بإعداد حزمة من المواد الغذائية.

الخطوة 2. أضيفي الحبوب المسلوقة والبصل إلى اللحم المفروم، ثم مرريها عبر مفرمة ناعمة.

الخطوة 3. بعد ذلك، اكسري البيضة وأضيفي الملح.

الخطوة 4. امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام متجانس ولزج.

الخطوة 5. بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل كرات ولفها في الدقيق، ثم ضعيها في قاع مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.

الخطوة 6. بني على كلا الجانبين، اقلبه بعناية باستخدام ملعقة.

الخطوة 7. 150 مل.يُمزج الماء مع معجون الطماطم المهروس وقليل من الملح ويُسكب في المنتجات نصف المصنعة ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 8. بعد الوقت المحدد، أضف 250 مل. الماء الممزوج بالدقيق والقشدة الحامضة.

الخطوة 9. اطهي الطعام تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق أخرى.

الخطوة 10. يخدم ويخدم. طبخ واستمتع!

كرات اللحم مع الأرز والكريمة الحامضة وصلصة الطماطم

يمكن بسهولة تحضير كرات اللحم مع الأرز والقشدة الحامضة وصلصة الطماطم من تلك المنتجات الموجودة في كل ثلاجة: أي لحم مفروم وأرز وخضروات. وعندما تُطهى كرات اللحم في صلصة لذيذة محلية الصنع، فإن الطعام يذوب في فمك حرفيًا.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 7-8.

مكونات:

• لحم مفروم - 700 غرام.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 سن.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 100 غرام.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• الشبت المفروم – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 20 جم.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قبل البدء في العملية، قم بغلي الأرز وتقطيع البصل المقشر جيدًا - أضف المكونات إلى اللحم المفروم، أضف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، قليل من الملح والفلفل. حرك الخليط حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 2. نحضر الصلصة: في وعاء عميق، نجمع الكريما الحامضة مع معجون الطماطم والثوم المطحون والشبت وقليل من الملح.

الخطوة 3. دهن جوانب طبق الخبز بقطعة من الزبدة.

الخطوة 4. نصنع منتجات نصف جاهزة متوسطة الحجم ونضعها في الحاوية المعدة.

الخطوة 5. نسكب الصلصة اللذيذة ونضعها في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 6. قدمي كرات اللحم الطرية مع الخضار أو طبق جانبي خفيف. بالعافية!

كرات لحم الدجاج المفروم مع الأرز

تعتبر كرات لحم الدجاج المفروم مع الأرز طبقًا سهل التحضير ولكنه مع ذلك طبق فاتح للشهية ولذيذ للغاية ويمكن أن يكمل بسهولة أي طبق جانبي أو سلطة خضار طازجة. باستخدام لحم الدواجن يصبح الطبق أكثر طراوة وأخف وزنا من طهيه باللحوم الحمراء.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• دجاج مفروم - 600 غرام.
• الأرز المسلوق – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - حسب الرغبة.
• خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
• المردقوش المجفف - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الحبوب المغسولة جيدًا بالماء ويُضاف الملح ويُغلى حتى ينضج.

الخطوة 2. يُقشر البصل والثوم ويُهرس في الخلاط ويُسكب في اللحم المفروم.

الخطوة 3. أضف الملح والبهارات.

الخطوة 4. أضف الأرز المبرد واخلطه جيدًا واضربه بيديك.

الخطوة 5. دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس وشكل كرات بأشجار النخيل الرطبة، وضعها في وعاء واسكب القليل من الماء، وأضف أوراق الغار. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

الخطوة 6. بعد مرور الوقت المحدد، قدمي الكرات الوردية ساخنة واستمتعي بها. بالعافية!

كرات اللحم مع الأرز في صلصة الكريمة

كرات اللحم مع الأرز في صلصة الكريمة هي طبق يستحق بالتأكيد الاهتمام به بالنسبة لأولئك الطهاة الذين سئموا من تحضير أطباق عادية من اللحم المفروم مثل شرحات اللحم والمعكرونة البحرية. من خلال إضافة اللحم المفروم إلى الصلصة الرقيقة والأرز والبهارات، ستحصلين على عشاء لذيذ بشكل لا يصدق!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الطماطم – 0.5 ملعقة كبيرة.
• كريم – 100 مل.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي اللحم المفروم والبصل المفروم جيدًا في وعاء ذو ​​جوانب.

الخطوة 2. أضف الملح والبهارات والأرز المغسول والمجفف.

الخطوة 3. بلل يديك تحت الماء الجاري واصنع كرات لحم متوسطة الحجم وضعها على لوح التقطيع.

الخطوة 4. سخني الزيت النباتي في مقلاة وحمري الكرات على نار عالية.

الخطوة 5. انقلي كرات اللحم إلى قدر ذات قاع سميك.

الخطوة 6. يُسكب عصير الطماطم والماء حتى يغطي السائل المحتويات بالكامل - يُغلى المزيج.

الخطوة 7. يُسكب الكريم الدافئ في الخليط المغلي ويُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة.

الخطوة 8. قدمي كرات اللحم اللذيذة والعطرية مع طبق جانبي وابدأي الوجبة. بالعافية!

كرات اللحم مع الأرز في طباخ بطيء

كرات اللحم مع الأرز في طباخ بطيء ليست لذيذة جدًا فحسب، بل هي أيضًا طبق صحي يمكن إدراجه بسهولة في النظام الغذائي للأطفال والبالغين الذين يلتزمون بالتغذية السليمة أو يتبعون نظامًا غذائيًا. الحد الأدنى من السعرات الحرارية والحد الأقصى من الفوائد مما هو في متناول اليد في كثير من الأحيان!

وقت الطبخ - 1 ساعة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 600 غرام.
• الأرز – 80 غرام.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 0.5 قطعة.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.يُسكب الأرز مع كمية صغيرة من الماء ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 13-15 دقيقة من لحظة الغليان ، كما يتم تنظيف الخضروات الجذرية وشطفها.

الخطوة 2. اضربي شرائح الدجاج في الخلاط واخلطيها مع الحبوب المبردة.

الخطوة 3. أضف الخضار المقطعة.

الخطوة 4. يُملح اللحم المفروم بالملح والفلفل ويُضاف البيض ويُخلط الخليط جيدًا.

الخطوة 5. نصنع الفراغات ونضعها على الفور في وعاء الطهي المتعدد.

الخطوة 6. لتحضير الصلصة، اخلطي الماء مع القشدة الحامضة وقليل من الملح ومعجون الطماطم المهروسة - واسكبيها فوق كرات اللحم.

الخطوة 7. بعد إغلاق غطاء الجهاز بإحكام، قم بتشغيل وضع "التبريد" لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 8. ضعي كرات اللحم الطرية والطرية على أطباق مقسمة وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!

كرات السمك مع الأرز

تعتبر كرات اللحم مع الأرز بديلاً ممتازًا لجميع محبي كرات اللحم الذين توقفوا تمامًا عن تناول اللحوم. عند استخدام السمك المفروم، يكون الطعام منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالبروتين، بالإضافة إلى العديد من العناصر الكبيرة والصغرى. تأكد من تجربتها ولن تندم!

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• الأرز – 100 غرام.
• سمك مفروم - 500 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• رغيف – 2 شريحة.
• دقيق الجاودار – 3 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
• الماء – 400 مل.
• التوابل - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتسريع العملية، ضع المنتجات في القائمة على سطح العمل.

الخطوة 2. أضف إلى اللحم المفروم أرزًا نصف مطبوخًا ورغيف خبز منقوعًا في الحليب ومعصورًا وبيضة وملح وفص ثوم مفروم والتوابل المفضلة لديك.

الخطوة 3. بأيدي مبتلة، قم بتشكيل منتجات نصف نهائية بالحجم المطلوب.

الخطوة 4.نقطع الثوم والبصل المتبقي جيدًا.

الخطوة 5. سخني الزيت النباتي واقلي الخضار المقطعة.

الخطوة 6. خففي معجون الطماطم في الماء واسكبي خليط القلي.

الخطوة 7. لف محضرات السمك في دقيق الجاودار واغمرها بعناية في الصلصة المغلية.

الخطوة 8. أغلق الطبق المقاوم للحرارة بغطاء واطهي الطعام على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. بالعافية!

كرات اللحم الدايت مع الأرز المطهو ​​على البخار

كرات اللحم الدايت مع الأرز المطهو ​​على البخار هي طبق يمكنك الاستمتاع به حتى أثناء تناول العشاء في وقت متأخر ولا تقلق بشأن ارتفاع القشور في الصباح. وبما أن التركيبة تحتوي بالفعل على الكربوهيدرات على شكل أرز، فإننا نوصي بتقديمها مع الخضار الطازجة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ – 8-10 دقائق.

أجزاء – 2-3.

مكونات:

• دجاج مفروم - 200 غرام.
• أرز – 40 جم.
• الجزر - 60 جم.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• زيت نباتي - للتزييت.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الحبوب المغسولة جيدًا في الماء المغلي ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، اسكبه في منخل واسكبه فوق الماء البارد، واتركه حتى يصفى بالكامل.

الخطوة 2. قشر الجزر واقطعه باستخدام مبشرة ذات ثقوب دقيقة.

الخطوة 3. في وعاء، يُمزج اللحم المفروم مع الجزر والأرز ويُعجن.

الخطوة 4. الملح والفلفل، مع التركيز على تفضيلات ذوقك.

الخطوة 5. بعد تشكيل كرات اللحم، ضعيها في وعاء الطهي بالبخار، مدهونًا بالزيت النباتي، واسكبي الماء في القاع، وأغلقي الغطاء، واطهيه لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 6. تزيين الطبق الساخن بأوراق الأعشاب الطازجة وتقديمه. بالعافية!