تارتاروس

التارتار هو مقبلات ملونة وشهيرة يتم تقديمها في كل مطعم. يمكنك علاج نفسك بعلاج لذيذ في المنزل. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي مثبتة من عشر وصفات لإعداد الوجبات الخفيفة الباردة مع الصور خطوة بخطوة.

رز لحم البقر - وصفة كلاسيكية

رز اللحم البقري هي وصفة كلاسيكية يجب عليك بالتأكيد تحضيرها في المنزل. سيكون العلاج لذيذًا جدًا ومغذيًا وعصيرًا. للتنفيذ، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور فوتوغرافية من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!

1. 
   من السهل تحضير تارتار اللحم البقري في المنزل. دعونا نجهز المنتجات الضرورية.
2. 
   تنظيف لحم البقر من الدهون الزائدة والأفلام. نقطع منتج اللحوم جيدًا بسكين حاد.
3. 
   طحن نبات الكبر والبصل الأحمر.
4. 
   في وعاء عميق، يُمزج اللحم البقري المفروم مع نوعين من الخردل.
5. 
   نحن أيضًا نكسر صفار الدجاج هنا. أضف الملح والفلفل. يعجن مرة أخرى.
6. 
   يُضاف البصل والكبر وصلصة رسيستيرشاير إلى التحضير. مزج.
7. 
   قشر الكوسة وقطعها إلى شرائح رفيعة.
8. 
   تُضاف شرائح الكوسة مع عصير الليمون والقشر والزيت النباتي.
9. 
   باستخدام حلقة التقديم، ضعي اللحم على طبق.
10. 
    تزيين التحضير بشرائح الكوسة.
11. 
    رز لحم البقر حسب الوصفة الكلاسيكية جاهز. يقدم مع الرغيف الفرنسي المحمص في مقلاة جافة واستمتع به!

---

رز السلمون الكلاسيكي

رز السلمون الكلاسيكي هو فكرة مشرقة ولذيذة لطاولة عطلتك أو كوجبة خفيفة مثيرة للاهتمام. هذه الوجبة الخفيفة مغذية وشهية بشكل لا يصدق. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع الصور من اختيارنا. لا أحد يستطيع أن يقاوم.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• سمك السلمون – 200 غرام.
• الأفوكادو – 150 غرام.
• بصل أحمر – 30 جم.
• خيار طازج – 70 جم.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر أي سمكة من ترتيب السلمون. ننظفها من القشر والبذور، ثم نقطعها جيداً بالسكين.

الخطوة 2. قشر الأفوكادو واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 3. يقطع البصل والخيار المقشر.

الخطوة 4. يُمزج السمك المحضر والخيار والبصل في وعاء مشترك.

الخطوة 5. للتتبيلة، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 6. قم بتتبيل مرق السمك وخليط الأفوكادو بشكل منفصل.

الخطوة 7. ضعي الأفوكادو على طبق التقديم باستخدام حلقة التقديم.

الخطوة 8. اضغط على طبقة الأفوكادو بغطاء.

الخطوة 9. ضعي خليط السمك. نزيل الخاتم.

الخطوة 10. رز السلمون الكلاسيكي جاهز. تزيين حسب الذوق وتقديمه!

رز لحم البقر الرخامي

رز اللحم البقري الرخامي هو مقبلات مطعم مشرقة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل. قدمها على طاولة العطلات أو عشاء خاص. لتحضير طعام سهل وسريع، استخدمي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• لحم بقري رخامي – 400 غرام.
• بيض السمان – 4 قطع.
• نبات الكبر – 1 ملعقة صغيرة.
• بصل أحمر – 1 قطعة.
• صلصة تاباسكو – 1 ملعقة صغيرة.
• خردل محبب – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• الخل البلسمي – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم بتنظيف اللحم البقري الرخامي من الأفلام ونغسله ونجففه ونضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2. قطع اللحم المجمد إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. طحن نبات الكبر والبصل المقشر.

الخطوة 4. اخلطي اللحم البقري والبصل والكبر وزيت الزيتون وبيضتي السمان والخل والتاباسكو والخردل والملح والفلفل المطحون. تخلط جيدا.

الخطوة 5. باستخدام حلقة التقديم، ضعي القطع على الأطباق.

الخطوة 6. ضع بيضة السمان النيئة بعناية فوق كل حصة.

الخطوة 7. رز اللحم البقري الرخامي جاهز. يخدم على الطاولة!

رز لحم البقر محلي الصنع مع البارميزان

يعد رز اللحم البقري محلي الصنع مع البارميزان فكرة أصلية لمقبلات عطلتك. سيكون العلاج لذيذًا جدًا ومغذيًا وعصيرًا. للتنفيذ، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور فوتوغرافية من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• لحم البقر المتن - 100 غرام.
• خيار مخلل – 3 قطع.
• طماطم كرزية – 3 قطع.
• بصل أحمر – 0.5 قطعة.
• جبنة بارميزان - 3 شرائح.
• صلصة رسيستيرشاير – 0.5 ملعقة كبيرة.
• خردل ديجون - 0.5 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خبز توست - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتجميد لحم البقر قليلاً وتقطيعه بالسكين.

الخطوة 2. طحن الخيار المخلل.

الخطوة 3. قم أيضًا بتقطيع البصل والطماطم الكرزية جيدًا.

الخطوة 4. في وعاء عميق، اخلطي اللحم البقري مع الخيار المخلل والبصل والصلصة والخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل. تخلط جيدا.

الخطوة 5. ضعي العجينة على طبق باستخدام حلقة التقديم. اضغط في طبقة متساوية.

الخطوة 6. نكمل التحضير بالخبز المحمص والطماطم. قبل التقديم، أضيفي شرائح رقيقة من جبنة البارميزان.

الخطوة 7. رز لحم البقر محلي الصنع مع البارميزان جاهز. يمكنك علاج نفسك!

تارتار السلمون مع الأفوكادو

رز السلمون مع الأفوكادو لذيذ وشهي بشكل لا يصدق. ستعمل هذه المعالجة على تنويع قائمة عطلتك بشكل مشرق ولن تترك أي شخص غير مبال. المقبلات سهلة التحضير. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 70 غرام.
• الأفوكادو – 0.5 قطعة.
• الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة صويا ترياكي – 1.5 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة.
• الخردل الفرنسي – 1.5 ملعقة صغيرة.
• خبز محمصة – 4 شرائح.
• جرجير - للزينة.
• الملح - 1 قرصة.
• خليط الفلفل - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الرئيسية للرز.

الخطوة 2. قطع شرائح السلمون إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل القيام بذلك بسكين كبير وحاد.

الخطوة 3. قطع الأفوكادو إلى نفس المكعبات الصغيرة.

الخطوة 4.قطع الكراث.

الخطوة 5. قم بدمج جميع المنتجات المعدة في وعاء مشترك.

الخطوة 6. يُضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون وصلصة الترياكي والخردل الفرنسي. مزج.

الخطوة 7. ضعي الخليط على طبق باستخدام حلقة التقديم.

الخطوة 8. رز السلمون مع الأفوكادو جاهز. يقدم مع شرائح الخبز المحمص والجرجير.

رز التونة

رز التونة هو مقبلات مطعم أصلية ولذيذة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل. قدمها على طاولة العطلات أو عشاء خاص. لتحضير طعام سهل وسريع، استخدمي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• التونة - 150 غرام.
• الكراث - 6 غرام.
• السمسم الأسود – 2 غرام.
• عصير الليمون – 3 مل.
• صلصة رسيستيرشاير – 1 غرام.
• زيت الزيتون – 12 مل.
• ملح البحر - حسب الرغبة.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

للفطر المخلل:

• فطر شامبينون - 55 جم
• فلفل أصفر – 18 جم.
• فلفل أحمر حلو – 18 جم.
• زيت الزيتون – 7 مل.
• الخل البلسمي – 7 مل.
• صلصة الصويا – 6 مل.
• عسل الزهور – 5 جم.
• ملح البحر - حسب الرغبة.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

للسلطة المختلطة:

• لولا روسا – 5 جم.
• فريز – 5 جم.
• جرجير - 5 غرام.
• زيت الزيتون – 5 مل.

بالإضافة إلى ذلك:

• الطماطم – 42 جم.
• كريمة البلسميك – 30 جم.
• نبات الكبر - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات لصنع رز التونة.

الخطوة 2. يُسكب الماء الفاتر فوق التونا الطازجة، ويُجفف بمنديل ثم يُقطع جيدًا بالسكين. نحن نقطع البصل أيضًا.

الخطوة 3. نخلط التونة مع البصل والملح وخليط الفلفل والصلصة وزيت الزيتون وعصير الليمون وبذور السمسم. ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 4.بعد ذلك، قم بإعداد المكونات اللازمة لتتبيل الفطر.

الخطوة 5. قطع الفلفل الحلو والفطر إلى شرائح رقيقة. ثم قم بخلط المنتجات مع الزيت والخل وصلصة الصويا والعسل والملح وخليط من الفلفل. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. تحضير مكونات السلطة المختلطة.

الخطوة 7. قم بتمزيق أوراق الخس جيدًا وإزالة السيقان من الجرجير. نخلط المكونات مع زيت الزيتون.

الخطوة 8. ضعي شرائح رقيقة من الطماطم في وسط الطبق. ضع حلقة التقديم عليهم.

الخطوة 9. ضع تحضير التونة في الحلقة ثم اعصر الفطر من التتبيلة.

الخطوة 10. ضع مزيج السلطة في الأعلى.

الخطوة 11. قم بإزالة حلقة التقديم بعناية. تزيين المقبلات الباردة بالكريمة البلسميك ونبات الكبر. الخطوة 12. رز التونة جاهز. خدمة ومحاولة!

التتار مع نبات الكبر

التتار مع نبات الكبر له طعم غني ومظهر فاتح للشهية. هذه الوجبة الخفيفة المغذية لن تترك أي شخص غير مبال وستعمل بالتأكيد على تنويع قائمتك. ليس من الصعب تحضير علاج. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 150 غرام.
• نبات الكبر – 30 غرام.
• الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون – 1 شريحة.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختاري قطعة السلمون المناسبة وقسميها إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 2. نقطع السمك جيدًا بالسكين.

الخطوة 3. نفعل الشيء نفسه مع نبات الكبر.

الخطوة 4. قم بخلط السمك ونبات الكبر في وعاء عميق.

الخطوة 5. أكمل المنتجات بالكراث المفروم.

الخطوة 6. صب صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون. مزيج الملح والفلفل.

الخطوة 7. الجير مع نبات الكبر جاهز.يقدم مع شرائح الخبز المحمص!

رز الجمبري

سوف يسعدك رز الجمبري بمذاقه المثير وقيمته الغذائية وعملية الطهي البسيطة. هذه المعالجة مناسبة لطاولة احتفالية أو بوفيه. للتحضير في المنزل، تأكد من استخدام وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 15 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 1

مكونات:

• الروبيان – 4 قطع.
• الأفوكادو - 50 جم.
• الكراث - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخضر – 1 ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين والملح واسكب عصير الليمون.

الخطوة 2. قطع الخضر المغسولة والمجففة جيدًا.

الخطوة 3. طحن الجمبري المسلوق الكبير.

الخطوة 4. قم أيضًا بتقطيع الأفوكادو المقشر.

الخطوة 5. قم بدمج جميع المكونات المحضرة معًا.

الخطوة 6. رش قطعة العمل بالفلفل الأسود المطحون واسكب زيت الزيتون. مزج.

الخطوة 7. رز الجمبري جاهز. خدمة والتمتع بها!

التتار باللغة الفرنسية

التارتار الفرنسي هو مقبلات مطعم شهيرة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل. سوف يسعدك العلاج بطعمه الغني وعرضه الجذاب. للتنفيذ، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• لحم البقر المتن - 200 غرام.
• البصل - ¼ جهاز كمبيوتر شخصى.
• نبات الكبر – 1 ملعقة كبيرة.
• بصل أخضر – 10 جم.
• طماطم مجففة بالشمس – 2 قطعة.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 2 ملعقة صغيرة.
• صفار بيض السمان – 4 قطع.
• صلصة تاباسكو – 1 قطرة.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 2 قرصة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.دعونا نجهز المكونات الرئيسية. الشيء الرئيسي هو اختيار قطعة لحم طازجة عالية الجودة.

الخطوة 2. قطع لحم البقر ناعما بسكين.

الخطوة 3. أكمل اللحم بالبصل المفروم ونبات الكبر الأخضر المفروم والفلفل الحار والطماطم المجففة بالشمس. أضيفي الملح وصلصة التاباسكو وعصير الليمون والخردل.

الخطوة 4. اعجن الخليط جيداً وضعه على طبق باستخدام حلقة التقديم. اصنعي بئراً صغيرة واسكبي فيها زيت الزيتون.

الخطوة 5. كسر صفار البيض المتبقي هنا. أضف البصل الأخضر.

الخطوة 6. قم بإزالة حلقة التقديم بعناية وقم بتزيين المقبلات حسب رغبتك.

الخطوة 7. الجير الفرنسي جاهز. ساعد نفسك!

رز لحم البقر مع البيض

رز لحم البقر مع البيض له طعم مثير وعرض مشرق. حل ممتاز لقضاء العطلات والأمسيات الخاصة. للتحضير في المنزل، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا. سوف يفاجأ أحبائك وضيوفك بسرور.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• لحم البقر المتن - 200 غرام.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• الكراث / البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل – 3 قطع.
• نبات الكبر – 1 ملعقة كبيرة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة رسيستيرشاير – 1 ملعقة صغيرة.
• تاباسكو – 0.5 ملعقة صغيرة.
• صفار خام - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر لحم البقر عالي الجودة وقم بتقطيعه جيدًا بالسكين. يمكنك استخدام مفرمة اللحم.

الخطوة 2. أضف البصل المفروم والخيار المخلل إلى اللحم البقري.

الخطوة 3. نضيف أيضًا نبات الكبر والخردل المفروم هنا. يمكن استخدام عدة أنواع.

الخطوة 4. رش صلصة رسيستيرشاير والتاباسكو وزيت الزيتون. الملح والفلفل حسب الذوق.

الخطوة 5.نعجن الخليط جيداً ونضعه في طبق باستخدام حلقة التقديم.

الخطوة 6. اصنع اكتئابًا صغيرًا على سطح قطعة العمل واكسر صفار الدجاج هنا. نحن لا نستخدم البروتين.

الخطوة 7. رز اللحم البقري مع البيض جاهز. خدمة والتمتع بها!