تارتليت مع الجبن الرائب

تعتبر التارتليت مع الجبن الرائب وجبة خفيفة رائعة ذات مذاق رائع ومظهر أنيق. يتم تقديم Tartlets في الأعياد الاحتفالية والبوفيهات والعشاء الرومانسي. بالنسبة للطبق، يتم أخذ Tartlets من أي عجينة: الغريبة، المعجنات النفخة أو الهراء. الجبن الرائب هو الحشو الأساسي ويكمله اللحوم والأسماك واللحوم المدخنة والخضروات والأعشاب والمخللات.

تارتليت مع الجبن الرائب والكافيار الأحمر

يعد كافيار السمك الأحمر الفاتح على خلفية من الجبن الأبيض الرائب وفي التارتليت ديكورًا رائعًا وعلاجًا على أي طاولة احتفالية. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الكريمي: فيلادلفيا، ماسكاربوني، وريكوتا. في هذه الوصفة نصنع قاعدة الجبن للطبق من الجبن مع القشدة الحامضة. نقوم بتشكيل الوجبة الخفيفة في فطائر الوافل الجاهزة وقبل التقديم مباشرة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير التارتليت مع الجبن الرائب.بادئ ذي بدء، يتم إعداد المنتجات، وحساب العدد المطلوب من الوجبات ووفقا للوصفة.
2. 
   يوضع الجبن الطازج في كوب منفصل. ثم تضاف إليها الكريمة الحامضة الدهنية التي يمكن استبدالها بالزبادي الطبيعي أو الكفير. يرش الجبن بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
3. 
   استخدم أي أداة مطبخ لخفق الجبن والقشدة الحامضة للحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.
4. 
   توضع التورتات مباشرة في أطباق التقديم.
5. 
   بعد ذلك، باستخدام ملعقة أو كيس المعجنات (سيكون الأمر أجمل بهذه الطريقة)، يتم ملؤها بكتلة الخثارة المحضرة، مع حواف التارت الصغيرة.
6. 
   ضعي ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر فوق كتلة الخثارة.
7. 
   ثم يتم تزيين هذه المنتجات بشكل جميل بأغصان البقدونس.
8. 
   يتم وضع الفطائر المحضرة على الفور على الطاولة المخصصة للوجبة الاحتفالية. بالعافية!

تارتليت احتفالية مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

تعتبر المقبلات المصنوعة من الأسماك الحمراء، وخاصة الأسماك المملحة قليلاً، طبقًا إلزاميًا تقريبًا لأي طاولة احتفالية، ولا تعد الفطائر الصغيرة مع هذه الأسماك استثناءً. تقدم لك الوصفة عرضًا جميلاً للتارتلات، لأن السمك الأحمر والجبن الرائب من المكونات الرقيقة. لتجنب فقدان طعمها المقرمش، قم بتغطية التارت بشرائح الخيار الطازج.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• تارتليت – 9 قطع.
• سمك السلمون المملح قليلا - 100 غرام.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• الجبن الرائب - 100 غرام.
• البقدونس - للزينة.
• ليمون - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. باستخدام مقشرة الخضار العادية، يتم تقطيع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة بشكل عرضي. ثم توضع 3-4 شرائح في تارت على شكل بتلات زهور.

الخطوة 2. يتم تشكيل جميع الفطائر بهذا الترتيب.

الخطوه 3.يتم أيضًا تقطيع سمك السلمون المملح قليلاً إلى شرائح طولية رفيعة بسكين حاد، ثم لفه في كيس ووضعه في قوالب صغيرة فوق الخيار.

الخطوة 4. يتم نقل الجبن الرائب عالي الجودة إلى كيس المعجنات ووضعه بشكل جميل فوق شرائح السمك من خلال فوهة على شكل.

الخطوة 5. ثم تزين التارتات المحشوة بأوراق البقدونس.

الخطوة 6. يتم نقل المنتجات بعناية إلى طبق التقديم، مكملة بنصف دوائر رقيقة من الليمون، ويتم تقديم الطبق على الفور إلى الطاولة. بالعافية!

تارتليت مع الجبن الرائب والروبيان

تحل Tartlets على طاولتنا بثقة محل الوجبات الخفيفة التقليدية. أحد الاختلافات في ذلك هو حشوة الجبن الكريمي بالروبيان. لتجنب إفساد الطبق، تحتاج إلى تذويب الجمبري وطهيه بشكل صحيح حتى لا يصبح مطاطيًا. في هذه الوصفة يتم قلي الجمبري. يُستكمل الجبن الرائب بالأعشاب والثوم.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• تارتليت – 10 قطع.
• جمبري متوسط ​​الحجم – 200 جم
• الجبن الرائب - 120 غرام.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: قشر فصوص الثوم واسحقها بالسكين. ثم يُقلى فصان بالزيت النباتي ويُخرجان من المقلاة.

الخطوة 2. ضعي الجمبري المذاب والمقشر في هذا الزيت بنكهة الثوم واقليه لمدة 3 دقائق على كلا الجانبين.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخلطي الجبن الرائب مع المايونيز وفصوص الثوم المفروم والأعشاب المفرومة جيدًا. ثم تمتلئ الفطائر بكتلة الخثارة هذه.

الخطوة 4. يوضع الجمبري المقلي فوق كتلة الخثارة.

الخطوة 5.توضع التارتلات مع الجبن الرائب والروبيان في طبق التقديم، وتزين بالأعشاب وتقدم فوراً. بالعافية!

تارتليت مع الجبن الرائب وسمك السلمون والخيار

المقبلات مع سمك السلمون والجبن تحظى بشعبية كبيرة، والفطائر مع هذه الحشوة ليست استثناء. تستدعي الوصفة استخدام الجبن الكريمي، لكن يمكن استبداله بالجبن القريش. تختلف الصفات الحسية والملمس لهذه الجبن إلى حد ما، لكن هذا لا يؤثر على طعم الطبق النهائي. تُستكمل الفطائر بالخيار والأعشاب ويتم تحضيرها بسرعة. العرض الجميل مهم في هذا الطبق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 8.

مكونات:

• تارتليت - 16 قطعة.
• جبنة كريمية (خثارة) - 175 جم.
• سمك السلمون المملح قليلا - 120 غرام.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - حسب الرغبة.
• الملح - 1 همس.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع الفطائر بالكميات المحددة في الوصفة.

الخطوة 2. يوضع الجبن في وعاء منفصل. ويضاف إليها الشبت المفروم والملح والفلفل الأسود.

الخطوة 3. باستخدام ملعقة، اخلطي الجبن جيدًا وتذوقي الحشوة.

الخطوة 4. تؤخذ الفطائر من المعجنات غير المحلاة وتوضع على الطاولة.

الخطوة 5. ثم يتم حشوها بحشوة الجبن المحضرة باستخدام ملعقة أو كيس معجنات.

الخطوة 6. يُقطع السلمون إلى شرائح رفيعة حسب عدد الفطائر. ثم تُلف قطع السلمون على شكل وردة وتوضع فوق حشوة الجبن.

الخطوة 7. يتم أيضًا تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار. ثم يتم تغليفها بعناية ووضعها في قوالب صغيرة بجانب وردة السلمون.إذا رغبت في ذلك، تزين التارتلات بالأعشاب وتقدم على الفور. بالعافية!

تارتليت لذيذة بالجبن الرائب والأفوكادو

تتمتع الفطائر نفسها بطعم محايد، مما يسمح بملئها بحشوات مختلفة. هناك قاعدة في تصميمها - يجب أن يكون لأحد مكونات الحشوة قوام زيتي يعوض عن جفاف السلة ويحتفظ بالمكونات الأخرى. سيعطي الأفوكادو هذا الملمس للجبن الكريمي. تُستكمل Tartlets بأي مأكولات بحرية: السمك أو الكافيار أو الروبيان.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 5.

مكونات:

• تارتليت – 10 قطع.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الرائب - 70 غرام.
• فيليه سمك مدخن – 30 جم.
• عصير الليمون – 2 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الفطائر، اختاري ثمرة أفوكادو طرية. يتم غسلها وتقطيعها إلى نصفين وإزالة الحفرة. ثم يتم تقطيع الأفوكادو إلى قطع صغيرة ورشها بعصير الليمون.

الخطوة 2. ضعي الكمية المحددة من الجبن الكريمي في وعاء الخلاط وأضيفي قطع الأفوكادو مع الملح حسب ذوقك. يتم بعد ذلك طحن هذه المكونات إلى هريس ناعم.

الخطوة 3. تمتلئ جميع الفطائر بكتلة الجبن الناتجة. يُقطع السمك إلى شرائح رفيعة، ويوضع فوق خليط الجبن. بدلا من الأسماك، يمكنك وضع المأكولات البحرية الأخرى في Tartlets حسب ذوقك.

الخطوة 4. بعد ذلك يتم تزيين التارتلات، وللتنوع يمكن تغطية بعضها بتارتليت ثانية، وتقديمها على الفور إلى المائدة. بالعافية!

كيف تصنع تارتليت بالجبن الرائب وعصي السلطعون؟

التارتليت المحشوة بالجبن الكريمي وعصي السلطعون لها طعم أصلي دقيق.لن تصبح التارتليتات المحشوة بهذه الحشوة مشبعة، لذا يمكن تحضيرها مسبقًا، وهو أمر مناسب للنزهة. دعونا نضيف الكافيار الأحمر إلى الحشوة ونستخدم طماطم الكرز والأعشاب للزينة. مكونات الوصفة تصنع 12 تارت صغيرة أو 25 تارت صغيرة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• تارتليت - 12 قطعة.
• الجبن الرائب - 150 غرام.
• أصابع السلطعون – 150 غرام.
• الكافيار الأحمر – 100 غرام.
• طماطم كرزية - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تتم إزالة عصي السلطعون من العبوة، وتقطيعها إلى قطع ووضعها في وعاء الخلاط.

الخطوة 2. ثم، بسرعة منخفضة للجهاز، يتم سحق العصي إلى كتلة متجانسة.

الخطوة 3. ضعي الجبن الرائب في وعاء وأضيفي الملح والفلفل الأسود وفصوص الثوم المفروم. كل شيء مختلط مرة أخرى.

الخطوة 4. يتم نقل حشوة الجبن والسرطان المحضرة إلى كيس المعجنات.

الخطوة 5. توضع التارتلات في طبق التقديم ويوضع في قاعها ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر.

الخطوة 6. ثم يتم حشو التارتلات بشكل جميل بالكريمة المحضرة فوق الكافيار من خلال فوهة على شكل.

الخطوة 7. ضعي المزيد من الكافيار فوق الكريمة.

الخطوة 8. تم تزيين Tartlets بأغصان مغسولة من أي خضرة.

الخطوة 9. ويكتمل الديكور بشرائح من الطماطم الكرزية.

الخطوة 10. يتم تقديم المقبلات الذواقة المعدة على الطاولة. بالعافية!

تارتليت الجبن والتونة سريعة وسهلة

ستكون هذه المقبلات الشهية والمالحة إلى حد ما خيارًا ممتازًا لكل من طاولة البوفيه ووجبة خفيفة لذيذة محلية الصنع.للتأكد من أن التارتليت تحتفظ بطعمها المقرمش، يتم تصفية العصير والزيت بالكامل من التونة المعلبة. أي كعكات صغيرة مناسبة: كعكة الغريبة أو الوافل أو المعجنات النفخة. سنكمل المقبلات بالطماطم الطازجة ونزينها بالكافيار الأحمر.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 5.

مكونات:

• تارتليت – 5 قطع.
• الجبن الرائب – 2 ملعقة كبيرة.
• التونة المعلبة – 2 ملعقة كبيرة.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكافيار الأحمر - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، يتم تحضير المنتجات المحددة في الوصفة للعدد المطلوب من الوجبات. تُخرج التونة من العلبة، وتُقطع إلى قطع صغيرة باستخدام الشوكة.

الخطوة 2. يتم تقطيع الطماطم المغسولة إلى مكعبات صغيرة. يتم وضع جميع المكونات في الفطائر في طبقات.

الخطوة 3. ضعي الفطائر على طبق التقديم. الطبقة الأولى هي وضع قطع الطماطم في التارتليت.

الخطوة 4. توضع التونة المقطعة على الطماطم حتى تمتلئ الفطائر بها بالكامل. استخدمي ملعقة لتثبيت السمك قليلاً.

الخطوة 5. ثم توضع طبقة سميكة من الجبن الكريمي فوق التونا ويتم تنعيم سطحها بالملعقة. يتم رش الجبن بالقليل من الملح.

الخطوة 6. تزين التارتلات مع التونة والجبن الرائب بكمية صغيرة من الكافيار الأحمر.

الخطوة 7. يتم تقديم الطبق المحضر على الفور إلى الطاولة. بالعافية!

تارتليت لذيذة مع الجبن الرائب وبلح البحر

تعتبر التارتات المحشوة بالجبن الرائب وبلح البحر من المقبلات اللذيذة والرائعة. لن يجذب عشاق المأكولات البحرية فحسب، بل سيزين أيضًا أي طاولة. محضرة بالجبنة الكريمية الرائبة. نأخذ بلح البحر المجمد ونطهوه على الفور ودون إزالة الجليد. تزيين المقبلات بالأعشاب الطازجة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• تارتليت - 16 قطعة.
• بلح البحر – 150 غرام.
• جبنة كريمية - 140 جم.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يوضع بلح البحر المجمد في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ويُطهى على نار خفيفة لعدة دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 2. في كوب منفصل، اخلطي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة مع فصوص الثوم المفروم. بعد أن يتبخر السائل بالكامل من المقلاة، أضف صلصة الكريمة الحامضة إلى بلح البحر، واخلط كل شيء واتركه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى. ثم يتم تبريد بلح البحر المطبوخ قليلاً.

الخطوة 3. ضع الجبن الرائب في كيس المعجنات واملأ التارت بكمية صغيرة من الجبن.

الخطوة 4. ثم ضعي 2-3 بلح البحر المطبوخ في صلصة الكريمة الحامضة في كل تارت.

الخطوة 5. تُزين فطائر بلح البحر بالأعشاب حسب رغبتك وتقدم على الفور. بالعافية!