Tartlets للطاولة الاحتفالية

Tartlets عبارة عن "سلال" صغيرة من العجين مملوءة بمزيج من المنتجات المختلفة. يتم تقديم الطعام عادة كمقبلات لطاولة الأعياد، ويمكن أن تكون حشوات هذه السلال متنوعة للغاية. على سبيل المثال، إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فمن المحتمل أن تعجبك الوصفة مع شرائح السمك الأحمر المملح قليلاً والجبن الرائب الطري. وإذا كنت تفضل المذاق الحلو، فجرب خيار الكسترد وشرائح الفاكهة الطازجة (التوت) العطرية.

تارتليت احتفالية مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

تعتبر التارتات الاحتفالية مع الجبن الرائب والسمك الأحمر من المقبلات التي يجب أن تكون بالتأكيد على مائدة الجميع، لأن مذاقها يسبب الإدمان من أول تذوق! المكونات تكمل بعضها البعض بشكل مثالي، وتسلط الضوء على طعم ورائحة بعضها البعض.

1. 
   كيفية تحضير فطائر بسيطة ولذيذة مع حشوة لمائدة الأعياد؟ اشطف الشبت بالماء وتخلص من الرطوبة الزائدة ثم قطعه جيدًا واخلطه مع الجبن الرائب مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
2. 
   نأخذ عينة ونضيف الملح إذا لزم الأمر.
3. 
   نخرج الفطائر من العبوة ونضعها.
4. 
   نملأ سلال العجين بكتلة الجبن.
5. 
   نقطع السمك إلى شرائح، ثم نلفه ونضعه في وسط القطع.
6. 
   باستخدام مقشرة الخضار، قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة ولفيه بنفس طريقة لف السلمون وضعيه بجانبه.
7. 
   فطائر صغيرة بسيطة ولذيذة لطاولة الأعياد جاهزة! إذا رغبت في ذلك، تزيين بأوراق الأعشاب الطازجة وتقديمها. بالعافية!

تارتليت بالدجاج والفطر

يمكن تقديم التارتليت مع الدجاج والفطر، المخبوزة في الفرن حتى تتكون قشرة شهية، كمقبلات أو كوجبة خفيفة دسمة. أيضًا، وفقًا لتقديرك، يمكن استكمال الطبق بأغصان من الأعشاب المختلفة: البقدونس أو الشبت أو البصل الأخضر.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 5.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• تارتليت – 20 قطعة.
• فطر - 250 غرام.
• الجبن - 60 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم – 50 مل.
• زيت نباتي – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع شرائح الدجاج المغسولة والبصل المقشر والفطر إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. تقلى المكونات المطحونة في الزيت النباتي الساخن لمدة 7-10 دقائق.

الخطوة 3. قم بتتبيل محتويات المقلاة بالكريمة والفلفل الأسود والملح - واخلطيها واتركيها على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 4. ضعي الحشوة بين التارت وأضيفي فوقها قطعة من الجبن.

الخطوة 5. ضعيها في الفرن لمدة 5-7 دقائق على حرارة 200 درجة ثم قدميها.بالعافية!

تارتليت مع الجبن الرائب والكافيار الأحمر

تعد التارتليت مع الجبن الرائب والكافيار الأحمر علاجًا رائعًا سيقدره حتى الضيوف الأكثر تطوراً! المكونات متناغمة تمامًا، والملمس الرقيق للجبن يخفف تمامًا المذاق المالح للمأكولات البحرية الشهية.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 7-8.

مكونات:

• فطائر الرمل – 2 عبوة.
• الجبن الرائب - 150 غرام.
• كريمة حامضة دهنية – 30 جم.
• ليمون - ¼ جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكافيار الأحمر – 150 جم
• الشبت - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي الجبنة في وعاء واهرسيها بالشوكة وأضيفي الكريمة الحامضة واخفقيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2. يُسكب الشبت المغسول والمفروم جيدًا ويُخلط.

الخطوة 3. أضف عصير الحمضيات والملح والفلفل المطحون إلى الخليط.

الخطوة 4. اخلطي 1-2 ملاعق صغيرة من الكافيار الأحمر.

الخطوة 5. وزّعي الخليط على الفطائر الصغيرة.

الخطوة 6. نقوم أيضًا بتزيين الجزء العلوي بالكافيار.

الخطوة 7. ضعه بشكل جميل على طبق التقديم وابدأ في التذوق. بالعافية!

Tartlets مع كبد سمك القد

تعد فطائر كبد سمك القد من المقبلات السريعة والطازجة والتي ستجذب بالتأكيد جميع محبي المأكولات البحرية ومجموعات غير عادية من المكونات. قم بتقديم هذه الحلوى على طاولة عطلتك ولن يطلب ضيوفك المزيد فحسب، بل سيطلبون أيضًا مشاركة الوصفة!

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 10.

مكونات:

• كبد سمك القد المعلب - 180 غرام.
• خيار طازج - 100 غرام.
• بيض مسلوق – 2 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 100 غرام.
• مايونيز – 100 غرام.
• تارتليت – 10 قطع.
• البصل الأخضر / الشبت – 4 أغصان.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نخرج القشرة من البيض المسلوق ونقطعها جيدًا.

الخطوة 2. قم بتجميد الجبن المطبوخ قليلاً وابشره على مبشرة ناعمة.

الخطوة 3. طحن الخيار الطازج بنفس طريقة طحن بيض الدجاج.

الخطوة 4. افتح وعاء كبد سمك القد وصفي الحشوة واعجن المحتويات واخلطها مع المكونات المفرومة.

الخطوة 5. يتبل بالمايونيز ويخلط جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 6. "احشي" التارتلات وزينيها بالأعشاب. بالعافية!

تارتليت بسيطة ولذيذة بعصي السلطعون

تعد الفطائر البسيطة واللذيذة بأعواد السلطعون والجبن وجبة خفيفة سريعة ولذيذة يتم تحضيرها في غضون دقائق، وتطير خارج الطبق بشكل أسرع! يُنصح بتقديم هذه المقبلات مباشرة بعد تحضيرها، قبل أن تتبلل الفطائر.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 7-8.

مكونات:

• فطائر الوافل - 7-8 قطع.
• أصابع السلطعون - 80 جم.
• الجبن المطبوخ - 80 غرام.
• مايونيز – 50-60 جم.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• الشبت - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتسريع العملية، قم أولاً بإزالة العبوة التي تحتوي على سوريمي والجبن المطبوخ.

الخطوة 2. قطع عصي السلطعون إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. صب الشرائح في وعاء ذو ​​جوانب عالية.

الخطوة 4. ابشر الجبن المطبوخ في نفس الحاوية على مبشرة خشنة.

الخطوة 5. بعد ذلك، قم بعصر فص الثوم المقشر.

الخطوة 6. أضيفي المايونيز والملح والفلفل المطحون واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة 7. املأ الفطائر المكدسة بالكتلة الناتجة وزينها بالأعشاب المفرومة وابدأ في التقديم.

الخطوة 8. تذوق واستمتع. بالعافية!

تارتليت مع الجبن الرائب والروبيان

تعتبر التارتليت مع الجبن الرائب والروبيان طبقًا سيصبح أبرز ما على طاولتك وسيفاجئ ليس ضيوفك فحسب، بل أيضًا أسرتك! على الرغم من التركيبة الأصلية إلى حد ما والمكونات الغريبة إلى حد ما، يتم تحضير الطبق في دقيقة أو دقيقتين.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• فطائر الويفر - 10 قطع.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الروبيان - 150 غرام.
• الجبن الرائب - 100 غرام.
• البقدونس - ¼ باقة.
• مايونيز/كريمة حامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع المكونات المذكورة في القائمة أعلاه على سطح العمل.

الخطوة 2. ضع الجمبري وورق الغار والماء والملح على الموقد واغليه لمدة 2-3 دقائق بعد الغليان. تبرد وتقشر الجمبري.

الخطوة 3. في وعاء، اخلطي الجبن الرائب ومكعبات لب الأفوكادو والقشدة الحامضة أو المايونيز وكذلك الملح والفلفل.

الخطوة 4. املأ التارت بالخليط الأخضر الناعم وضعه في طبق التقديم.

الخطوة 5. ضع المأكولات البحرية في الأعلى.

الخطوة 6. تزيين بأوراق البقدونس وابدأ الوجبة. بالعافية!

تارتولات الأفوكادو

تارتليت الأفوكادو عبارة عن مقبلات على شكل بوفيه ستسعد كل من يحاول تجربة واحدة منها على الأقل. هذا الطبق عبارة عن سلطة فاتحة للشهية ومليئة جدًا، ويتم تقديمها في أجزاء، وهي ليست مريحة بشكل لا يصدق فحسب، ولكنها جميلة أيضًا.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 10-12 قطعة.

مكونات:

• تارتليت – 10-12 قطعة.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• السمك الأحمر - 100 غرام.
• الجبن الرائب - 80 غرام.
• الشبت - 2-3 أغصان.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.اشطفي الأفوكادو وجففيه بمنشفة ورقية، ثم قطعيه إلى نصفين وأزيلي النواة. نقطع اللب إلى مكعبات ونضعها في وعاء باستخدام ملعقة، ونرشها بعصير الحمضيات. فاز الجبن الرائب.

الخطوة 2. نقطع شرائح السمك الحمراء جيدًا ونرسلها إلى الأفوكادو.

الخطوة 3. تبلي المكونات بملعقة صغيرة من عصير الليمون وربع ملعقة من قشر الليمون واخلطيهم. أضف الشبت المفروم.

الخطوة 4. يُمزج الجبن المنتفخ مع الخليط المُجهز.

الخطوة 5. املأ التارتات الصغيرة دون أن تدخر أي حشوة.

الخطوة 6. قدم واستمتع. بالعافية!

تارتليت مع حشوة حلوة للتحلية

تعد الفطائر المحشوة بالحلوى من الأطعمة الشهية الأصلية التي ستساعدك على إضافة شيء جديد تمامًا إلى نظامك الغذائي المعتاد! كحشوة، ننصحك بتجربة المزيج المذهل من الكسترد الرقيق والعطري مع الفاكهة.

وقت الطبخ - 90 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6-8.

مكونات:

• تارتليت – 6-8 قطع.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• نشا الذرة – 1 ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الفواكه - حسب الذوق.
• الماء – 2-3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء عميق، اطحني الصفار مع نوعين من السكر.

الخطوة 2. سخني الحليب في قدر.

الخطوة 3. أضف النشا والقليل من الحليب إلى خليط البيض والسكر واخلطهما حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.

الخطوة 4. ضعي الخليط الناتج في الحليب واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر.

الخطوة 5. وزعي الكريمة المبردة على التارتات الصغيرة، ثم غطيها بغشاء بلاستيكي ثم ضعيها على رف الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 6. تزيين بشرائح الفاكهة.

الخطوة 7. قم بإذابة الجيلاتين في الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

الخطوة 8قومي بتبريد محلول الجيلاتين قليلاً ثم ضعيه على الجزء العلوي من التارت باستخدام فرشاة المعجنات، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 9. ضعيها على طبق التقديم وقدميها على الفور. طبخ واستمتع!

تارتليت بالجبن والثوم

تعد التارتليت بالجبن والثوم من المقبلات التي ستبدو رائعة على طاولتك، سواء أثناء العيد أو أثناء عشاء عائلي عادي. يتضمن التركيب فقط تلك المكونات الموجودة على رفوف كل ثلاجة. دعونا لا نضيع الوقت ونبدأ!

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• تارتليت – 10 قطع.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• الثوم – 2-3 فصوص.
• مايونيز – 4-5 ملاعق كبيرة.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام.

الخطوة 2. قم بإزالة القشرة من فصوص الثوم واستخدم مبشرة ذات ثقب كبير لتقطيع الجبن.

الخطوة 3. اخلطي الثوم المفروم ونشارة الجبن.

الخطوة 4. تبلي الخليط بالمايونيز.

الخطوة 5. ضعي الحشوة على التارت ورشيها بالبهارات لتكثيف الرائحة والطعم. بالعافية!

تارتليت مع التونة والبيض والخيار

إن التارتليت مع التونة والبيض والخيار هي في الواقع سلطة مزينة في سلال الغريبة. كما أن هذه المقبلات لا تتطلب صلصة المايونيز، لأن السمك وعصير الخيار يكفيان للعصارة. يوصى باستخدام تارتليت صغيرة الحجم.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 30-40 قطعة.

مكونات:

• كعكات صغيرة – 30-40 قطعة.
• التونة المعلبة - 180 غرام.
• بيض مسلوق – 2 قطعة.
• الخيار - 150 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع الخيار المغسول إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. قطع الخضر ناعما.

الخطوة 3. باستخدام مبشرة ذات ثقوب صغيرة، ابشر البيض المقشر.

الخطوة 4. اخلطي السمك مع المكونات المفرومة وأضيفي الملح.

الخطوة 5. احشي التارت الصغير وقدم المقبلات.

الخطوة 6. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية!