السلطات القلبية

تعتبر السلطات الشهية حلاً طهيًا ممتازًا لمنزلك أو لطاولة العطلات. لا أحد يستطيع مقاومة هذه الوجبة الخفيفة المشرقة والشهية. هناك عدد كبير من السلطات محلية الصنع المثيرة للاهتمام. لقد جمعنا لك أفضل الأفكار في مجموعتنا الجاهزة المكونة من عشر وصفات سريعة بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

سلطة دسمة مع الدجاج والفطر

تعتبر السلطة الشهية مع الدجاج والفطر فكرة طهي عالمية للعائلة أو مقبلات العيد. سوف يسعدك هذا الطبق ليس فقط بخصائصه الغذائية، ولكن أيضًا بمذاقه المشرق. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة وابدأ في الطهي.

1. 
   يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. 
   يُضاف فطر بورسيني المفروم والمسلوق إلى البصل. يمكنك أيضًا استخدام الفطر الطازج، فلا داعي لغليه مسبقًا.
3. 
   امزج محتويات المقلاة واقلي كل شيء معًا حتى يصبح الفطر جاهزًا لمدة 10-15 دقيقة. افعل ذلك على نار معتدلة لتجنب الاحتراق.
4. 
   اسلقي صدر الدجاج حتى ينضج بالكامل. نتركها تبرد ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة أو نفصلها إلى ألياف.
5. 
   نحن نشكل السلطة. ضعي الطبقة الأولى من البطاطس المسلوقة والمبردة والمبشورة على طبق مسطح. ضعي طبقة الخضار بإحكام واسكبي فوقها المايونيز.
6. 
   ضعي طبقة من الفطر المقلي والبصل على البطاطس. قم بتغطية كل شيء بالمايونيز مرة أخرى.
7. 
   الطبقة التالية هي لحم الدجاج المسلوق. صب المايونيز على التحضير. توزيعها بالتساوي على السطح.
8. 
   رش السلطة بأكملها بالجبن الصلب المبشور. نضغط عليه على قطعة العمل.
9. 
   يرش العلاج بالجوز المفروم. ثم يمكن وضع السلطة في الثلاجة لبعض الوقت للسماح للطبقات بالتصلب بشكل أفضل.
10. 
    سلطة لذيذة مع الدجاج والفطر جاهزة. قدم وجبة لذيذة على الطاولة وجربها بسرعة!

---

سلطة مع أصابع السلطعون والبيض والذرة

سلطة أصابع السلطعون والبيض والذرة هي مقبلات بسيطة ولذيذة جدًا لقائمة المنزل أو العطلات. من المؤكد أن هذه الحلوى المفضلة لن تدوم طويلاً على طاولتك. قم بإعداد السلطة باستخدام وصفتنا المجربة مع تعليمات خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• الذرة المعلبة – 200 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• خيار طازج - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• مايونيز – 180 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نغسل الخيار الطازج ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. قم بإذابة تجميد عصي السلطعون مسبقًا وتنظيفها. ثم نقطعها إلى نفس مكعبات الخيار.

الخطوة 3. ضع كلا المكونين في وعاء سلطة عميق. نرسل أيضًا الذرة المعلبة هنا، والتي نقوم أولاً بتصريف السائل منها.

الخطوة 4. اسلقي بيض الدجاج، برديه، قشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. ضع البيض المفروم في وعاء مشترك.

الخطوة 6. نسكب المايونيز فوق قطعة العمل ونرش الملح. ويمكن تعديل كميتها حسب الذوق.

الخطوة 7. امزج محتويات وعاء السلطة جيدًا حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي ونقعها في المايونيز.

الخطوة 8. سلطة أصابع السلطعون والبيض والذرة جاهزة. يُقدّم، مزينًا بالأعشاب العطرية الطازجة!

سلطة مع الدجاج المدخن والجزر الكورية

تعد السلطة مع الدجاج المدخن والجزر الكوري علاجًا مثيرًا للاهتمام من شأنه بالتأكيد تنويع قائمتك. ستكون هذه المقبلات كثيرة العصير ومغذية وحارة إلى حد ما. سيكون من المستحيل المقاومة. للتحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 15 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• دجاج مدخن - 300 غرام.
• الجزر الكورية - 300 غرام.
• ملفوف بكين – 300 غرام.
• المفرقعات - 30 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز – 200 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية حسب الرغبة.

الخطوة 2. اغسل الملفوف الصيني وجففه وقطعه إلى شرائح صغيرة. يمكن فصل بضع أوراق من الملفوف مسبقًا لتقديمها.

الخطوة 3. ضعي قطع الملفوف الصيني في وعاء سلطة عميق. نرسل أيضًا الجزر الكورية هنا.يمكن أولاً تقطيعها إلى قطع أصغر.

الخطوة 4. نقطع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة. نرسلها إلى الخضار.

الخطوة 5. قم بقياس الكمية المحددة من المايونيز. اضغط على فصوص الثوم المقشرة فيه. اخلطي الخليط جيداً.

الخطوة 6. اسكبي صلصة الثوم على الطعام في وعاء السلطة.

الخطوة 7. امزج كل شيء جيدًا حتى تتشبع جميع المكونات بالمايونيز بالتساوي.

الخطوة 8. ضعي أوراق الكرنب على طبق التقديم. ونضع عليهم السلطة الجاهزة.

الخطوة 9. سلطة الدجاج المدخن والجزر الكورية جاهزة. يرش مع المفرقعات ويقدم!

سلطة البحر مع الجمبري والحبار

تعتبر سلطة البحر مع الجمبري والحبار علاجًا لذيذًا للغاية ومشرقًا وجذابًا لعائلتك أو طاولة العطلات. ستكون المقبلات غنية بالعصير ومغذية للغاية. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• جمبري مجمد – 0.5 كجم.
• الحبار المجمد الطازج – 300 غرام
• بيض السمان أو الدجاج - 10 قطع / 3 قطع
• البصل - 50 غرام.
• خيار طازج - 100 غرام.
• أوراق الخس – 200 غرام.
• الشبت - حسب الرغبة.
• مايونيز – 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اختر الحبار المناسب. لا تحتاج إلى تقشيرها على الفور، سننتظر حتى يتم طهيها.

الخطوة 3. غلي الماء مع قليل من الملح في قدر. نضع هنا جثة الحبار المجمدة الطازجة. احتفظ بها في الماء المغلي لمدة 10-12 ثانية ثم قم بإزالتها على الفور. املأ بالماء البارد.

الخطوة 4.نقوم بغسل جثة الحبار المبرد وإزالة الأفلام.

الخطوة 5. قطع الحبار المحضر إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6. ضع شرائح الحبار في وعاء سلطة عميق، حيث سيكون من المناسب خلط العلاج.

الخطوة 7. ضع الجمبري في الماء المغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم قم بتبريده، وقشره وضعه في وعاء مع الحبار.

الخطوة 8. قشر البصل. نقطعها إلى حلقات نصف رفيعة ونرسلها إلى المأكولات البحرية.

الخطوة 9. اغسل أوراق الخس وجففها ومزقها بيديك وضعها في السلطة. يمكنك استخدام أوراق الخس. تتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية وتعطي المقبلات طعمًا طازجًا ملحوظًا.

الخطوة 10. قشر الخيار. قطع العنصر المنقى إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 11. قطع الخضر ووضعها في التحضير. الشبت سوف يعطي الطبق رائحة فريدة من نوعها.

الخطوة 12. اسلقي بيض السمان، برديه، قشريه وقطعيه إلى نصفين.

الخطوة 13. ضع نصف البيض في وعاء السلطة. ونترك الباقي للزينة.

الخطوة 14. صب المايونيز على قطعة العمل. حسب الرغبة، يمكن أن تكون المحتويات مملحة ورشها بالفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 15. امزج كل شيء جيدًا حتى يشبع المايونيز جميع مكونات السلطة بالتساوي.

الخطوة 16. سلطة البحر مع الجمبري والحبار جاهزة. ضعيها في طبق التقديم مع أوراق الخس الكاملة وأضيفي إليها أنصاف بيض السمان المتبقية. بالعافية!

سلطة مع التونة المعلبة والبيض والخيار

تعتبر السلطة مع التونة المعلبة والبيض والخيار مقبلات بسيطة ولذيذة جدًا لقائمة المنزل أو العطلات. سيكون هذا العلاج مغذيًا وشهيًا بشكل لا يصدق. قم بإعداد السلطة باستخدام وصفتنا المجربة مع تعليمات خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• التونة المعلبة - 100 غرام.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 30 جم.
• البصل - ¼ جهاز كمبيوتر شخصى.
• بصل أخضر مفروم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. صب الماء المغلي على المنتج لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم صفي الماء. دع البصل المبشور يبرد. هذا الإجراء سوف يزيل المرارة الزائدة.

الخطوة 2. يُسلق البيض والجزر والبطاطس ويُبرد ويُقشر. بعد ذلك، صر هذه المنتجات. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. صفي السائل من التونة المعلبة. اهرسي السمك جيداً باستخدام الشوكة.

الخطوة 4. نبدأ في جمع السلطة. ضع حلقة التشكيل على طبق مسطح. ضعي البطاطس المبشورة في الطبقة الأولى. يُملح حسب الرغبة ويُغطى بالمايونيز.

الخطوة 5. بعد ذلك، ضعي طبقة من التونة المعلبة.

الخطوة 6. ضعي البصل والجزر، ثم غطيها جيدًا بالمايونيز.

الخطوة 7. الطبقة التالية هي مكعبات الخيار المخللة. أضف المايونيز مرة أخرى.

الخطوة 8. ننشر الجزر المبشور ونغطيه بالمايونيز.

الخطوة 9. رش قطعة العمل بالجبن المبشور.

الخطوة 10. يمكن تزيين العلاج بالأعشاب وقطع الجزر المسلوق. دع الطبق ينقع قليلاً وأزل حلقة التشكيل.

الخطوة 11. سلطة التونة المعلبة والبيض والخيار جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

سلطة ذكر نزوة مع لحم البقر

تعتبر سلطة الذكور مع اللحم البقري علاجًا لذيذًا ومرضيًا للغاية لمنزلك أو طاولة العطلات. ستخرج المقبلات لذيذة جدًا ولذيذة. ليس من الصعب تحضيرها بنفسك.للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم البقر – 300 غرام.
• بيضة – 4 قطع.
• بصل أحمر – 100 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• خل 6% – 4 ملاعق كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، قم بغلي قطعة من اللحم في الماء المملح. ضع في اعتبارك أن هذا سيستغرق حوالي 1-2 ساعة. يُطهى حتى يصبح طريًا، ثم يُبرد ويُفكك إلى ألياف. يمكن تقطيعها إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 2. قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة. يُسكب المكون بالخل وملعقتين كبيرتين من الماء. يقلب وينقع لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 3. قم بغلي بيض الدجاج وتبريده وإزالة القشرة. بعد ذلك، صر المنتج على مبشرة خشنة.

الخطوة 4. ابشر الجبن الصلب أيضًا.

الخطوة 5. قم بعصر البصل الأحمر المخلل من السائل وضعه على طبق مسطح. رذاذ مع المايونيز.

الخطوة 6. وزعي اللحم البقري فوق طبقة البصل. معطف مع المايونيز مرة أخرى.

الخطوة 7. ضعي طبقة البيض. يُملح حسب الرغبة ويُغطى بالمايونيز ويُرش بالجبن الصلب المبشور.

الخطوة 8. سلطة نزوة الذكور مع لحم البقر جاهزة. خدمة والتمتع بها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين غصن من الأعشاب الطازجة.

سلطة أوبزهوركا مع الدجاج والمخللات

سلطة Obzhorka مع الدجاج والمخللات هي مقبلات سهلة التحضير ولذيذة جدًا لقائمة المنزل أو العطلات. من المؤكد أن مثل هذا العلاج لن يستمر طويلاً على طاولتك. قم بإعداد السلطة باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 0.5 كجم.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• فطر شامبينون – 0.5 كجم.
• البصل - 200 غرام.
• الجزر - 200 غرام.
• زيت نباتي – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضرة - للزينة.
• زيت نباتي – للقلي.

للصلصة:

• مايونيز – 100 غرام.
• الكفير – 100 مل.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة. قشر الخضار واغسل شرائح الدجاج والفطر.

الخطوة 2. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.

الخطوة 3. يقلى الفطر والبصل مع الجزر بشكل منفصل. تقلى جميع المكونات حتى تنضج بالكامل وتصبح طرية.

الخطوة 4. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح مع ورق الغار. قم بتبريد لحم الدجاج الجاهز وتقطيعه جيدًا. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. لصلصة السلطة، قم بتوصيل المايونيز والكفير والتوابل حسب الرغبة. اخلطي الصلصة جيدًا.

الخطوة 6. ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء عميق: فيليه الدجاج، الفطر، الخضار المقلية والمخللات.

الخطوة 7. اسكبي الصلصة فوق المكونات. بعد ذلك، قومي بخلط المكونات جيدًا.

الخطوة 8. سلطة Obzhorka مع الدجاج والمخللات جاهزة. قدميها على المائدة مزينة بالأعشاب العطرية!

سلطة دافئة مع كبد الدجاج

تعتبر السلطة الدافئة مع كبد الدجاج مقبلات أصلية لتناول العشاء أو العطلة. سوف يسعدك هذا الطبق بمذاقه الغني وخصائصه الغذائية. للتحضير في المنزل، استخدم وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• كبد الدجاج - 300 غرام.
• طماطم – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت نباتي – 40 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة. اغسل كبد الدجاج على الفور وأزل الأفلام والأوردة.

الخطوة 2. نقطع البقدونس وفصوص الثوم جيدًا. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 3. قطع الطماطم المغسولة إلى شرائح نظيفة. إزالة ساق. ضعيها في وعاء عميق مع الأعشاب والبصل والثوم.

الخطوة 4. ملح المكونات واخلطها. اتركيه جانباً لبعض الوقت لإخراج العصير.

الخطوة 5. قطع كبد الدجاج المحضر إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6. ضعي قطع الكبد في كيس ورشيها بالدقيق واخلطيها جيدًا.

الخطوة 7. سخني المقلاة بالزيت النباتي. ضع كبد الدجاج هنا. يقلى لمدة 6-8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. في النهاية، الملح الكبد حسب الذوق.

الخطوة 8. ضعي الكبدة الساخنة فوق الخضار واخلطيها وأغلقي الغطاء بإحكام واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق. قبل التقديم، رشي السلطة بالفلفل الأسود.

الخطوة 9. السلطة الدافئة مع كبد الدجاج جاهزة. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!

سلطة مع لسان البقر والخيار

تعتبر السلطة مع لسان اللحم البقري والخيار فكرة طهي مثيرة للاهتمام لمقبلات محلية الصنع أو لقضاء العطلات. سوف يسعدك هذا الطبق ليس فقط بخصائصه الغذائية، ولكن أيضًا بمذاقه المشرق والغني. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة وابدأ في الطهي.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• لسان البقر – 300 غرام.
• خيار طازج – 2 قطعة.
• بيضة – 2 قطعة.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• البقدونس - 4 فروع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.انقع لسان اللحم البقري في الماء البارد لمدة 30-40 دقيقة. ثم نقوم بتنظيفه وغليه لمدة 2-2.5 ساعة بعد الغليان. يمكنك إضافة الملح والبهارات إلى الماء حسب الرغبة.

الخطوة 2. أخرج اللسان المسلوق من الماء، ثم قم بتبريده وقطعه إلى شرائح رفيعة وأنيقة.

الخطوة 3. اغسل الخيار وقطعه إلى نفس شرائح اللسان.

الخطوة 4. اسلقي بيض الدجاج، برديه، قشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. اغسل وجفف الخضر. ثم نقطعها بالسكين

الخطوة 6. يُمزج لسان اللحم البقري مع الخيار والبيض والأعشاب. يُملح الطعام والفلفل ويُسكب عليه المايونيز. امزج العلاج جيدًا لتوزيع جميع المكونات بالتساوي.

الخطوة 7. سلطة لسان البقر والخيار جاهزة. ضعيها على أطباق مقسمة وزينيها بالأعشاب وقدميها!

سلطة الميموزا مع الأسماك المعلبة

تعتبر سلطة الميموزا مع الأسماك المعلبة علاجًا مشرقًا من شأنه بالتأكيد تنويع قائمتك. هذه الوجبة الخفيفة ستكون كثيرة العصير ومغذية. سيكون من المستحيل المقاومة. للتحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأسماك المعلبة - 240 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون – 1.5 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة. نقوم بتنظيف وغسل الخضار. اسلقي الجزر وبيض الدجاج حتى ينضج. نخرج السمك المعلب من الجرة ونفصله عن السائل.

الخطوة 2. نقطع البصل جيدًا ونسكب عصير الليمون فوقه. تخلط جيدا وتترك لتتبل لمدة 5 دقائق.

الخطوه 3.لنبدأ في جمع السلطة. للقيام بذلك، ضع حلقة تشكيل على لوحة مسطحة. انشر الجزر المسلوق المبشور هنا في طبقة متساوية. ملح حسب الرغبة ومغطى بالمايونيز.

الخطوة 4. بعد ذلك تأتي طبقة من البصل المخلل.

الخطوة 5. اهرسي السمك المعلب بالشوكة. ننشر المكون في طبقة متساوية على البصل. معطف مع المايونيز مرة أخرى.

الخطوة 6. قسم البيض المسلوق إلى بياض وصفار. ابشري البياض وأضيفي الطبقة التالية منه. الملح والفلفل ومعطف مع المايونيز.

الخطوة 7. رش سطح العلاج بالصفار المبشور. بعد ذلك، نرسل الشغل إلى الثلاجة لتحسين تصلبها.

الخطوة 8. سلطة الميموزا مع الأسماك المعلبة جاهزة. تزيين مع غصن من الأعشاب الطازجة وتقديمها!