تشيز كيك مع دقيق الأرز

يعتبر تشيز كيك طبقًا صحيًا ولذيذًا يمكن تقديمه على الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. وفي الوقت نفسه، من الأفضل تحضير كعك الجبن الحقيقي باستخدام دقيق الأرز: الطعم ممتاز وهناك فوائد صحية حقيقية!

فطائر الجبن مع دقيق الأرز في مقلاة

1. 
   كيف لطهي الجبن PP من الجبن مع دقيق الأرز في مقلاة؟ ضع الجبن الطازج في وعاء عميق، والذي يجب أن يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 5 بالمائة: عندها سيكون الطبق صحيًا ولذيذًا.
2. 
   يُضاف البيض والسكر والقليل من الملح والفانيلين إلى الجبن ويُضاف دقيق الأرز. نخلط الخليط جيداً، ويجب ألا تكون العجينة كثيفة جداً.
3. 
   تسخين الزيت في مقلاة.
4. 
   تُلف العجينة الناتجة إلى نقانق وتُقسم إلى أجزاء وتُشكل كعك الجبن مع رشها قليلًا بالدقيق حتى لا تلتصق بيديك.
5. 
   ضعي القطع في الزيت الساخن واطهيها حتى تكتسب اللون البني، لمدة 4 دقائق على كلا الجانبين.
6. 
   يُقدّم الطبق النهائي دافئًا ويُزيّن بالتوت أو قطع الفاكهة.

تشيز كيك رائعة مع دقيق الأرز في الفرن

وصفة لأولئك الذين لا يحبون الأطعمة المقلية. تصبح كعكات الجبن طرية ولذيذة حتى عند طهيها في الفرن، ولا تمتص الدهون عمليًا: المزيد من الفوائد ولا تزال نفس الطعم اللامع، على الرغم من أنها بدون سكر.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• الجبن - 250 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• التحلية – 1.5 ملعقة صغيرة.
• فانيلين - حسب الرغبة.
• نكهة الليمون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يتم خلط البيضة مع مادة التحلية. من الملائم استخدام شوكة لهذا الغرض.

2. يُمزج الجبن القريش مع خليط البيض ويُضاف القليل من الفانيليا وقشر الليمون إذا رغبت في ذلك.

3. أضيفي الكمية المطلوبة من الدقيق حتى تحصلي على عجينة كثيفة إلى حد ما يمكنك من خلالها تشكيل تشيز كيك مستديرة.

4. ضعي القطع في طبق الخبز على ورق البرشمان ثم ضعيها في الفرن الذي يجب تسخينه إلى 200 درجة. سوف يستغرق الطبق حوالي 20 دقيقة للتحضير.

5. يُقدّم كعك الجبن المخبوز مع الكريمة الحامضة أو السكر البودرة أو التوت. بالعافية!

تشيز كيك PP مع دقيق الأرز بدون سكر

أبسط وأسهل وصفة لكعكة الجبن المصنوعة من دقيق الأرز. لا يتم إضافة السكر إلى الطبق، فيتم إضافة مادة التحلية إلى العجينة، أو يمكنك الاستغناء عنها وتقديم التشيز كيك مع العسل فقط.

وقت الطهي: 20 دقيقة، وقت التسريب - 2 ساعة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• دقيق الأرز – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن - 500 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• التحلية - حسب الذوق.
• عسل - للتقديم.
• الملح – قرصة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اعجن الجبن في وعاء عميق واخفقه في بيضة. يتم خلط الكتلة حتى تصبح متجانسة.

2.يضاف القليل من الملح والمحلي ودقيق الأرز إلى كتلة الخثارة. امزجي العجينة جيداً واتركيها في الثلاجة لعدة ساعات.

3. تُصنع فطائر الجبن من الكتلة الناتجة عن طريق لفها بالدقيق من جميع الجوانب.

4. اقلي القطع بكمية قليلة من الزيت في مقلاة ساخنة حتى تتحمر من الجهتين. يستغرق هذا عادةً حوالي 5 دقائق على كل جانب.

5. تقدم فطائر الجبن مع التوت أو قطع الفاكهة أو العسل.

تشيز كيك الريكوتا مع دقيق الأرز

في هذه الوصفة، بدلا من الجبن العادي، يتم استخدام جبن الريكوتا الرائب: إنه أكثر طراوة وعصيرا في الاتساق، وبالتالي فإن الجبن المصنوع منه يذوب ببساطة في فمك. يقدم هذا الطبق مع المربى أو الزبادي.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• جبنة ريكوتا - 200 غرام.
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق الأرز – 6 ملاعق كبيرة. ل. (4 ملاعق كبيرة للعجين و2 ملعقة كبيرة للتشكيل)
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اهرسي الريكوتا بالشوكة في وعاء عميق.

2. أضيفي الصفار ونوعين من السكر إلى الجبن واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. يُضاف الدقيق إلى الخليط وتُعجن العجينة.

4. باستخدام الدقيق، قومي بتشكيل الفراغات، ثم لفها من جميع الجوانب حتى لا تلتصق بيديك وأطباقك.

5. تقلى كعكات الجبن بالزيت النباتي في مقلاة مسخنة جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. يقدم الطبق في أجزاء مع إضافة المربى أو القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي غير المحلى.

فطائر الجبن الرائب مع دقيق الأرز والموز

تعد فطائر الجبن المحضرة وفقًا لهذه الوصفة تحفة استوائية حقيقية: فهي تحتوي على الموز ورقائق جوز الهند. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على مكونات صحية فقط: دقيق الأرز، والمُحلي، والشوكولاتة الداكنة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• دقيق الأرز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجبن الحبيبي – 7 ملاعق كبيرة. ل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• بديل السكر - 8 ملاعق صغيرة.
• الموز - ½ جهاز كمبيوتر.
• رقائق جوز الهند – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الشوكولاتة المرة – 9 قطع.
• زيت زيتون - للقلي.

عملية الطبخ:

1. الموز مقشر ومهروس.

2. يُمزج الجبن القريش في وعاء عميق منفصل مع المكونات الأخرى - المُحلي ورقائق جوز الهند والبيض ودقيق الأرز.

3. أضيفي هريس الموز إلى عجينة الخثارة واخلطيها جيدًا.

4. اسكبي القليل من الدقيق على لوح التقطيع. تشكل كرة من عجينة الخثارة، وتوضع داخلها قطعة من الشوكولاتة، وتغمس الكرة في الدقيق وتقلى بقطرة من الزيت في مقلاة من جميع الجوانب.

5. يُقدم الطبق النهائي مع رش الشوكولاتة المبشورة وتزيينه بشرائح الموز.

تشيز كيك لذيذ مع دقيق الأرز والزبيب

لمحبي المزيج التقليدي من الجبن والزبيب، ولكن مع لمسة من التغذية السليمة، هذه الوصفة مناسبة. يمكنك استكمال هذا الطبق بالمربى المفضل لديك أو الكريمة الحامضة الطازجة أو الشوكولاتة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• سكر الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الزبيب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق الأرز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الجبن - 400 غرام.
• زيت نباتي – 75 مل

عملية الطبخ:

1. افركي الجبن من خلال منخل حتى يصبح قوامه أكثر تجانسًا وبدون كتل.

2. يُضاف البيض والسكر العادي والفانيليا إلى كتلة الخثارة المبشورة ويُخلط جيدًا حتى تذوب الحبوب.

3. ينخل دقيق الأرز ويضاف إلى اللبن الرائب، ويخلط جيداً للحصول على عجينة متجانسة.

4. يُسكب الزبيب مع الماء الساخن لمدة 10 دقائق، ثم يُعصر ويُضاف إلى العجينة.

5.تُصنع فطائر الجبن من العجينة وتوضع في مقلاة مدهونة بالزبدة وتُقلى على نار خفيفة حتى تتحمر من الجانبين. يتم تقديم فطائر الجبن ساخنة مع أي إضافات حسب ذوقك الخاص.

تشيز كيك PP مع الأرز ودقيق جوز الهند

طبق أصلي: تشيز كيك لذيذ وصحي بنوعين من الدقيق غير العادي. من الداخل يصبحون طريين وعصيريين، ومن الخارج يكتسبون قشرة مقرمشة وشهية. سريع ومبتكر ومفيد!

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• الجبن - 400 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق الأرز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
• نشارة جوز الهند أو الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. في وعاء عميق، أخفقي البيض مع السكر.

2. اعجن الجبن بشكل منفصل بالشوكة وأضفه إلى خليط البيض والسكر.

3. يُسكب دقيق جوز الهند أو النشارة داخل العجينة ويُخلط جيداً، ومن ثم يُضاف دقيق الأرز أخيراً. يجب خلط الكتلة جيدًا للحصول على عجينة متجانسة إلى حد ما.

4. من عجينة الخثارة الناتجة يتم تشكيل كعك الجبن التي يجب أن يكون قطرها حوالي 4-5 سم.

5. في مقلاة مسخنة بالزيت، اقلي القطع على الجانبين لمدة 2-3 دقائق. يجب أن يتحولوا إلى اللون البني ويكتسبون قشرة ذهبية فاتحة للشهية. يتم تقديم فطائر الجبن ساخنة مع إضافات مختلفة أو صلصات حلوة.