يعد سمك السلمون في المقلاة طبقًا مشرقًا ولذيذًا ومغذيًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء أو طاولة العطلات مع عائلتك. لن تترك الأسماك الحمراء المحضرة شهية أي شخص غير مبال. اعثر على أفضل أفكار الطهي لسمك السلمون في مجموعتنا المختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم ثماني وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
شريحة لحم السلمون في مقلاة
شريحة لحم السلمون في مقلاة هي طبق مطعم مشرق ولذيذ يمكن لأي شخص أن يكرره في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا. يقدم السمك الجاهز مع الخضار الطازجة والمهروس والإضافات الأخرى حسب الرغبة.
- سمك السالمون 2 شريحة لحم
- عصير ليمون 1 (ملاعق كبيرة)
- زيت الزيتون 80 (مليلتر)
- ملح ذوق
- بهارات للأسماك ذوق
-
يعد طهي سمك السلمون في مقلاة سريعًا وسهلاً. دعونا نجهز شريحتين من شرائح السلمون. نحن نغسلهم ونجففهم بمنشفة ورقية. ضعيها في وعاء مناسب واسكبي عليها عصير الليمون. -
يرش السمك بالملح والبهارات حسب الرغبة. -
قم بتغطية المنتج بزيت الزيتون من جميع الجوانب. -
تسخين مقلاة بالزيت النباتي. ضع شرائح السمك المعدة هنا. -
يُطهى لمدة 1-2 دقيقة على نار عالية على كل جانب.استخدم الملقط لقلب السمكة بعناية حتى لا تتلف سلامتها. -
خففي الحرارة واطهي السمك لمدة 3-5 دقائق أخرى. وهذا سيجعلها أكثر العصير. -
شريحة لحم السلمون في مقلاة جاهزة. يمكنك الخدمة والاستمتاع!
سمك السلمون العصير في صلصة كريمية
يعد التغيير العصير في الصلصة الكريمية طبقًا لذيذًا وطريًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء. لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذا العلاج. لتحضير السمك الأحمر في المنزل، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 3
مكونات:
- شرائح سمك السلمون – 3 قطع.
- كريم 30% – 100 مل.
- جبنة بارميزان – 50 جم.
- طماطم كرزية - 500 غرام.
- الثوم - 3 فصوص.
- الشبت - حسب الرغبة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- ريحان - حسب الرغبة.
- ليمون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زبدة - 30 جم.
- زيت نباتي – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل شرائح السلمون واتركها حتى تجف.
الخطوة 2. رش قطع السمك بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
الخطوة 3. اقلي شرائح اللحم بالزيت النباتي لبضع دقائق على كل جانب.
الخطوة 4. أخرج السمك من المقلاة وأذوب قطعة من الزبدة هنا.
الخطوة 5. قطع فصوص الثوم ناعما.
الخطوة 6. ضع الثوم في الزيت. تقلى حتى تظهر رائحة مشرقة.
الخطوة 7. اغسل الطماطم الكرزية وقسمها إلى نصفين.
الخطوة 8. ضعي الطماطم الكرزية في المقلاة مع الثوم. يقلى لمدة أربع دقائق تقريبا.
الخطوة 9. طحن الخضر المغسولة مسبقًا.
الخطوة 10. ضعه في المقلاة.
الخطوة 11. صب الكريم هنا. نحن نطهو لمدة دقيقتين.
الخطوة 12. ابشر جبنة البارميزان في الصلصة.
الخطوة 13. اغمس شرائح السمك في الصلصة الكريمية. أضف الريحان المفروم.يمكنك استخدام النسخة المجففة.
الخطوة 14. أضف شرائح الليمون إلى الطبق حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُطفئ النار.
الخطوة 15. سمك السلمون العصير في صلصة الكريمة جاهز. يخدم على الطاولة!
سمك السلمون المقلي على مقلاة شواء
سوف يسعدك سمك السلمون المقلي في مقلاة الشواء ليس فقط بمذاقه المشرق، ولكن أيضًا بمظهره الجذاب. يمكن لأي شخص إعداد طبق مطعم فاتح للشهية في مطبخه الخاص. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة البسيطة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 3
مكونات:
- شريحة لحم السلمون – 3 قطع.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أبيض مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. اشطف شرائح السلمون تحت الماء وجففها بالمناشف الورقية.
الخطوة 3. في وعاء عميق، قم بخلط عصير الليمون وعصير الليمون. أضف أيضًا صلصة الصويا وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. مزج.
الخطوة 4. اغمر شرائح السمك في الخليط. انقعهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 5. سخني مقلاة الشواية. ضعي عليها سمك السلمون المتبل.
الخطوة 6. اقلي شرائح اللحم على كل جانب لمدة 3-4 دقائق. وهذا يكفي للحصول على أحمر الخدود اللذيذ.
الخطوة 7. سمك السلمون المقلي في مقلاة الشواء جاهز. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!
فيليه سمك السلمون المطبوخ في مقلاة
شرائح سمك السلمون المطبوخة في مقلاة تبين أنها غنية بالعصير ومغذية ومشرقة الذوق. الحل الأمثل لوجبة غداء مشرقة أو عشاء احتفالي. لإعداد سمك لذيذ، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- فيليه سمك السلمون - 280 غرام.
- دقيق - 180 غرام.
- عصير الليمون – 25 مل.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة الجليد مسبقًا وغسل شرائح السمك الحمراء.
الخطوة 2. قطع الشرائح المحضرة إلى أجزاء.
الخطوة 3. يُسكب عصير الليمون فوق السلمون ويُرش بالملح والفلفل الأسود المطحون. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4. بعد ذلك، قم بلف قطع السمك جيدًا في الدقيق.
الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضع شرائح السلمون في البهارات والخبز هنا.
الخطوة 6. اقلي المنتج حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا من جميع الجوانب. سيستغرق ذلك بعض الوقت، حوالي 3-4 دقائق على كل جانب.
الخطوة 7. فيليه السلمون المطبوخ في مقلاة جاهز. ساعد نفسك!
سمك السلمون في الخليط في وصفة مقلاة
سمك السلمون في الخليط في مقلاة هي وصفة تستحق الاهتمام بالتأكيد. سمكة حمراء طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، ولن تترك أي شخص غير مبال. يقدم مع الخضار الطازجة والمحمصة وغيرها من الإضافات حسب الرغبة. أضف التنوع إلى مائدة عائلتك من خلال وصفتنا البسيطة خطوة بخطوة!
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- فيليه سمك السلمون – 0.8 كجم.
- ملح للتذوق.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
للعجين:
- بيضة – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
للخبز:
- سياباتا - 250 جرام.
- جبنة بارميزان – 30 جم.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. رش شرائح السلمون بزيت الزيتون والملح حسب الرغبة.
الخطوة 3. في طبق عميق، اخلطي بيض الدجاج والملح والبابريكا المطحونة.
الخطوة 4. اخفقي خليط البيض حتى يصبح ناعمًا. ضع قطع من فيليه السمك هنا.
الخطوة 5.ثم لف السمك في الخبز. من أجل ذلك، نقوم بخلط شرائح الشيباتا القديمة، المطحونة إلى فتات، مع جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون.
الخطوة 6. ضعي القطع في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا زاهيا من جميع الجوانب.
الخطوة 7. سمك السلمون في الخليط في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!
سلمون بالكريمة والسبانخ
سمك السلمون مع الكريمة والسبانخ هو طبق لذيذ للغاية وطري بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء. لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذا العلاج. لتحضير السمك الأحمر في المنزل، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- فيليه سمك السلمون مع الجلد - 4 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 6 فصوص.
- طماطم مجففة بالشمس – 150 جم.
- السبانخ – 100 غرام.
- كريم 20% – 450 مل.
- جبنة البارميزان المبشورة - 0.5 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 40 جم.
- النبيذ الأبيض الجاف – 1/3 ملعقة كبيرة.
- البقدونس - 6 فروع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير السلمون. يجب تقسيم قطع السمك إلى شرائح وشطفها وتجفيفها بمنشفة ورقية.
الخطوة 2. ملح السمك والفلفل. اقليها بالزيت النباتي. سيستغرق كل جانب حوالي 3-5 دقائق. بعد الفيليه، انقليه إلى طبق.
الخطوة 3. لا تغسل المقلاة بعد السمك. تذوب الزبدة هنا. أولاً، اقلي البصل المفروم مع الثوم، ثم اسكبي النبيذ وأضيفي الطماطم المجففة بالشمس المفرومة جيدًا. نحن نطهو جميعًا معًا لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 4. صب الكريم هنا. قم بتسخينها والملح والفلفل وإضافة السبانخ. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة.
الخطوة 5. أضف جبنة البارميزان المبشورة إلى الصلصة. مزج.
الخطوة 6. الآن نقوم بخفض قطع السمك هنا.قم بتسخينها لمدة دقيقة واحدة ثم قم بإزالتها من الحرارة.
الخطوة 7. سمك السلمون بالكريمة والسبانخ جاهز. يقدم مع البقدونس المفروم ناعماً واستمتع!
بطون سمك السلمون في مقلاة
تعتبر بطون السلمون في المقلاة طبقًا لذيذًا ومشرقًا وأصليًا بشكل لا يصدق لمائدتك. يقدم السمك الأحمر اللذيذ لوجبة غداء أو عشاء عائلية. ستساعدك وصفتنا المثبتة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة ووصفًا تفصيليًا للعملية في التحضير.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بطون السلمون – 350 جم
- الأعشاب الإيطالية – 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- كريم 20% – 200 مل.
- القشدة الحامضة – 100 غرام.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.
الخطوة 2. نغسل البطون ونزيل جلودها.
الخطوة 3. نقوم أيضًا بقياس الكمية المحددة من القشدة الحامضة.
الخطوة 4. قطع قطع السمك المحضرة إلى مكعبات.
الخطوة 5. نذوب الزبدة في مقلاة. دعونا نضع السمك هنا. طبخ مغطى حتى يتغير اللون.
الخطوة 6. اخلطي الكريما الحامضة مع الكريمة والدقيق.
الخطوة 7. قطع فصوص الثوم.
الخطوة 8. بمجرد أن يتغير لون السمكة، أضف الثوم إليها.
الخطوة 9. صب خليط القشدة الحامضة والقشدة. الملح ويرش بالبهارات. يُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
الخطوة 10. بطون سمك السلمون في مقلاة جاهزة. خدمة والتمتع بها!
سمك السلمون مع الخضار في مقلاة
سمك السلمون مع الخضار في مقلاة سوف يسعدك ليس فقط بمذاقه المشرق، ولكن أيضًا بخصائصه الغذائية. يمكن لأي شخص تحضير طبق مطعم فاتح للشهية في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة البسيطة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 1
مكونات:
- شريحة لحم السلمون – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الجزر الأبيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الكرفس - 1 ساق.
- الفاصوليا الخضراء – 100 غرام.
- البازلاء الخضراء – 100 غرام.
- النبيذ - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة شرائح السلمون مسبقًا. نحن نغسلهم ونجففهم بالمناشف الورقية.
الخطوة 2. تحضير الخضار حسب القائمة.
الخطوة 3. قطع الجزر الأبيض والجزر إلى مكعبات. اقليهم بالزيت النباتي.
الخطوة 4. يُملح الخضار ويُرش بالبهارات العطرية حسب الرغبة.
الخطوة 5. أضف سيقان الكرفس والبازلاء والفاصوليا الخضراء إلى الخضار. يقلى كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى. يُسكب النبيذ ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أخرى.
الخطوة 6. صب بعض الماء في الخضار وضع شرائح السمك. الملح ورشهم بالبهارات.
الخطوة 7. يُطهى الطبق تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 8. سمك السلمون مع الخضار في مقلاة جاهز. ضعيها على طبق التقديم وقدميها!
