أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن

أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن هي طبق بسيط ولكنه ليس أقل لذيذًا. لا يتطلب الطهي الكثير من الجهد، ويمكن العثور على المنتجات بسهولة في أقرب متجر. لا يحتاج هذا الطبق إلى أي إضافات، ولكن يمكنك تجربته دائمًا إذا كنت ترغب في ذلك. وسنقدم في هذا المقال 8 طرق مختلفة لتحضيرها.

كيفية خبز أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في رقائق الفرن؟

وصفة كلاسيكية وسهلة للغاية للأضلاع مع البطاطس. لحم الخنزير طري ولذيذ ولذيذ، والبطاطس اللذيذة تكمل اللحم بشكل مثالي وتتركك بشعور ممتع بالامتلاء.

1. 
   كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن بشكل لذيذ؟ نغسل الضلوع تحت الماء الجاري ونقطعها على طول العظام إلى قطع مجزأة.
2. 
   لنبدأ في تحضير التتبيلة. تخلط صلصة الصويا والكاتشب والخردل والعسل والبهارات المختلفة والملح والفلفل. تخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
3. 
   نقع الضلوع. اغمسها في التتبيلة واتركها على نار خفيفة لمدة ساعتين.
4. 
   قبل الخبز، تحضير البطاطس. نغسلها جيداً ونقطعها إلى أرباع. ليست هناك حاجة لتقشير البطاطس. رشيها بالملح والفلفل والزيت.
5. 
   قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم بحيث تشكل حواف صغيرة. ضعي البطاطس على ورق الألمنيوم ثم ضعي فوقها البصل المقشر والمفروم.
6. 
   غطي البطاطس والبصل بالأضلاع واسكبي فوقهما صلصة الصويا.
7. 
   يُغطى الطبق بورق الألمنيوم ويُوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة ساعة، ثم افتحي ورق القصدير، واسكبي صلصة الصويا فوق الطبق واخبزيه لمدة 40 دقيقة أخرى.
8. 
   نخرج الطبق النهائي ونكشف الرقاقة بعناية. يجب أن تكون الأضلاع بنية اللون.
9. 
   يمكنك تقديمه بمفرده أو مع الخضار أو الفطر.

بالعافية!

أضلاع لحم الخنزير الطرية مع البطاطس في غلاف الفرن

طبق لذيذ وشهي بشكل لا يصدق ومثالي لعشاء عائلي أو وليمة. من السهل جدًا إعدادها، لذلك يمكن أيضًا التوصية بالوصفة لأولئك الذين بدأوا للتو رحلة الطهي.

مدة الطهي: 3 ساعات.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 8.

مكونات:

• البطاطس – 8 قطع.
• أضلاع لحم الخنزير - 700 غرام.
• الثوم - 2 فصوص
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• أدجيكا – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1.قطع الضلوع إلى قطع صغيرة.

2. أضيفي الجديكا والمايونيز والبهارات والملح. حرك واترك الضلوع تجلس. كلما طالت المدة، أصبح اللحم أكثر طراوة.

3. قطعي البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة.

4. أضيفي أنصاف حلقات البصل والثوم المفروم والبهارات والزيت. امزج كل شيء جيدًا.

5. ضعي البطاطس في وعاء الخبز.

6. ضعي الضلوع المتبلة بالتساوي في الأعلى.

7. نربط الكم ونثقبه. أخبز لمدة ساعة تقريبا عند 180 درجة.

8. لتحمير الضلوع، قم بتقطيع الأكمام قبل 10 دقائق من أن يصبح الطبق جاهزًا.

9. قبل التقديم، رش الضلوع النهائية بالأعشاب. بالعافية!

كيفية خبز أضلاع لحم الخنزير في صلصة العسل والصويا مع البطاطس؟

هذه الوصفة تجعل الضلوع طرية بشكل لا يصدق، ويضيف العسل حلاوة تكمل اللحم بشكل مثالي. الأضلاع اللذيذة والبطاطس السائبة والصلصة الرائعة - ضمان طبق لذيذ ومرضي!

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 8.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير – 1 كجم.
• صلصة الصويا – 5 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 1 كجم.
• العسل - 5 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص
• زيت عباد الشمس – 1.5 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. نقطع الضلوع إلى قطع ونحشيها بالثوم. تحضير الصلصة عن طريق خلط المكونين الرئيسيين. يُضاف البصل والبهارات ويُخلط جيدًا. نسكب الصلصة فوق الضلوع، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح كبيرة.

3. دهن القالب بزيت دوار الشمس وضعي عليه البطاطس مع رشها بالبهارات. تخلط جيدا.

4. ضعي الضلوع على البطاطس واسكبي فوقها الصلصة المتبقية.

5. اخبزي الطبق على حرارة 190 درجة لمدة 50 دقيقة.

6.يمكن تحديد مدى الاستعداد بواسطة البطاطس. بالعافية!

أضلاع لحم الخنزير اللذيذة بشكل لا يصدق مع البطاطس في وعاء

كما تعلمون، يتم طهي الأطباق في الأواني الفخارية في درجات حرارة منخفضة، لذلك يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة الرئيسية للطعام. لذلك يمكن اعتبار هذه الوصفة مفيدة. كما أنها بسيطة ولا تتطلب عمالة كثيفة، ويمكن لأي شخص تحضيرها.

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 1.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير – 250 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البابريكا المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• ريحان - 1 قرصة

عملية الطبخ:

1. نقطع الضلوع إلى قطع بحيث تحتوي كل قطعة على العظم واللحم المحيط بها. رشيهم بالملح والفلفل والبابريكا والريحان. افركي اللحم بالبهارات ثم ضعيه في الثلاجة لينقع لمدة 1.5-2 ساعة.

2. تقلى الضلوع المتبلة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يُضاف إلى اللحم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. اسكبي ثلث كوب من الماء في المقلاة.

5. تُطهى الضلوع تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تمزيق الجزر إلى شرائح.

6. قطعي البطاطس إلى شرائح.

7. ضعي طبقة من البطاطس في ثلث القدر. الفلفل والملح وإضافة ورق الغار.

8. ضعي اللحم والبصل على البطاطس. نضيف لهم بعض الملح أيضًا.

9. ضعي الجزر في الأعلى. صب نصف كوب من الماء في الوعاء. نغطي الوعاء بغطاء ونضعه في الفرن حتى ينضج.

10. اخبزي الضلوع مع البطاطس لمدة ساعة على حرارة 160 درجة. يقدم الطبق دافئاً. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لأضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات في الفرن

طبق صحي ولذيذ، لا يتطلب تحضيره الكثير من الجهد، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. اللحوم الطرية والخضروات العطرية والبطاطس المخبوزة - سوف تلعق أصابعك!

وقت الطهي: 3.5 ساعة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 600 غرام.
• بطاطس صغيرة – 6 قطع.
• الطماطم - 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل البرتقالي – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - حسب الرغبة
• الكرفس – 100 غرام.
• ملح للتذوق
• بهارات - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع المنتجات.

2. قطع الكرفس والبقدونس.

3. نملح الضلوع ونضيف إليها الأعشاب. ثم يرش بالبهارات ويخلط جيدا. اترك الضلوع منقوعة لمدة تزيد قليلاً عن ساعتين.

4. قم بإزالة سيقان الفلفل وقطعها إلى مكعبات. إزالة القشرة من الطماطم وقطعها إلى شرائح. نزيل أيضًا الجلد من الباذنجان ونقطعه إلى شرائح. قطع الجزر إلى شرائح. نخلط الخضار ونملحها. اغسلي البطاطس وأضيفي أيضًا بعض الملح.

5. ضعي الخضار في الكم ووزعيها على طولها بالكامل. نقوم أيضًا بتوزيع الضلوع أولاً ثم البطاطس. نربط الكم ونضعه في الفرن محمى على حرارة 170 درجة.

6. اخبزي الطبق لمدة ساعة تقريباً، لتحديد مدى جاهزية البطاطس. بالعافية!

أضلاع لحم الخنزير اللذيذة والعصير مع البطاطس والفطر

طبق عطري ولذيذ وعصير يمكن تحضيره في المنزل وخارجه. يكمل الفطر البطاطس واللحوم بشكل مثالي ويمنح الطبق طعمًا لا ينسى.

مدة الطهي: 4 ساعات و 20 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير – 900 غرام.
• كاتشب كباب – 6 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 4.5 ملاعق كبيرة.
• فطر العسل المجمد - 600 غرام.
• البطاطس – 750 جرام.
• البصل – 1.5 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود – 8 قطع.

عملية الطبخ:

1. اغسل الضلوع وجففها وقطعها إلى أجزاء. أضيفي البصل المفروم وكاتشب الكباب واخلطي. نترك الضلوع منقوعة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

2. اغسل الفطر واسكبه في الماء المغلي وأضف الملح وحبوب الفلفل وأوراق الغار. يُطهى لمدة 35 دقيقة، ويُصفى الماء.

3. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح كبيرة. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة. وينبغي أن يكون في حالة شبه استعداد. استنزاف المياه.

4. أضف الفطر إلى البطاطس. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الثوم ويُخلط جميع المكونات.

5. قم بتقطيع ورق القصدير السميك إلى قطع مقاس 30 × 40. إذا لم يتوفر ورق سميك، يمكنك أخذ طبقتين من ورق القصدير الرقيق. عدد قطع الرقائق يتوافق مع عدد الحصص. دهن الأظرف المستقبلية بالزيت النباتي وضع كمية متساوية من الحشوة على كل منها.

6. ضعي البصل والأضلاع على البطاطس مع الفطر.

7. نشكل مظاريف من ورق الفويل ونغلفها.

8. في فرن محمى على حرارة 180 درجة، اخبزي الطبق حتى ينضج.

9. إذا رغبت في ذلك، افتح المظاريف، وقم بتغليف الضلوع بالتتبيلة واتركها حتى تكتسب اللون البني تحت الشواية.

10. يمكنك تقديم الضلوع مع الخضار والأعشاب والصلصات المختلفة.

بالعافية!

كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة مع البطاطس على ورقة الخبز؟

الأضلاع الطرية والعصرية مع البطاطس المنقوعة في الدهون لن تترك أي شخص غير مبال. الوصفة بسيطة للغاية، ولن يكون العثور على المكونات في أقرب سوبر ماركت أمرًا صعبًا.

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الأجزاء – 6.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير – 6 قطع.
• الثوم - 6 فصوص
• ملح للتذوق
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• فلفل حار مطحون - حسب الرغبة
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• البطاطس – 22 قطعة.

عملية الطبخ:

1. تقطع الضلوع على طول العظم مع ترك الدهن والجلد. نغسل القطع ونمسحها بمنشفة ورقية.

2. انقلي الضلوع إلى وعاء طويل وأضيفي الثوم المفروم والفلفل والملح.

3. نحرك ونفرك كل قطعة بالخليط ونتركها لتتبل.

4. قشر البطاطس.

5. حسب حجم الدرنة، قم بتقطيعها إلى 2-4 أجزاء.

6. دهن صينية الخبز بالزيت، ضعي الأضلاع في المنتصف، مع الضغط بإحكام على بعضها البعض، ورشي صينية الخبز بالملح.

7. ضعي البطاطس على الجزء المتبقي من صينية الخبز. دهنها بالزيت النباتي والملح.

8. سخني الفرن على حرارة 220 درجة وضعي صينية الخبز فيه لمدة 40 دقيقة. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لطهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والخردل

أضلاع وردية شهية منقوعة في ماء الخردل مع البطاطس الطرية - لذيذة وبسيطة وبأسعار معقولة!

مدة الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير – 1 كجم.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الخردل – 2 ملعقة كبيرة.
• كاتشب – 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• البطاطس – 1 كجم.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسل الضلوع وجففها بمنشفة وقطعها إلى قطع من 2-3 أضلاع.

2. يُمزج الخردل والمايونيز والكاتشب والسكر والفلفل والملح جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. نسكب التتبيلة فوق الضلوع ونحركها. نقع لمدة نصف ساعة على الأقل.

4. قشري درنات البطاطس المتوسطة الحجم وقطعيها إلى نصفين.ضعي البطاطس المقطعة في وعاء واسكبي عليها الزيت. ضعيها على صينية خبز ورشيها بالملح والفلفل.

5. ضعي الضلوع على البطاطس. سخني الفرن على حرارة 190 درجة واخبزي الطبق لمدة ساعة تقريباً. بالعافية!