لحم خاصرة الخنزير

لحم الخنزير هو لحم لذيذ بشكل لا يصدق يمكن طهيه في الفرن، على مقلاة شواء، أو حتى على النار. تخرج الأطباق شهية بشكل خيالي مع مظهر جميل بشكل لا يصدق. لحم الخنزير المحضر بطرق مختلفة سوف يزين أي مناسبة احتفالية. يخرج اللحم طريًا وعصيرًا. أكلة اللحوم بالتأكيد لن تمر. يتم تحضير الخاصرة بالعظم أو بدونه. ومع ذلك، مع العظم، في رأيي، يبدو العرض التقديمي الأكثر جاذبية. اخترت الخيار الخاص بك وعلاج أحبائك!

لحم الخنزير في احباط في الفرن

من السهل تحضير شريحة لحم الخنزير في ورق الألمنيوم في الفرن وتبين أنها طرية بشكل لا يصدق. يتم تحضير العلاج بالعظام أو بدونها. اللحم العطري المحضر حسب هذه الوصفة يذوب في فمك. يبدو الطبق فاتح للشهية واحتفالي للغاية. سوف يزين لحم الخنزير أي مناسبة خاصة ويفوز بقلب كل ضيف.

1. 
   اشطف لحم الخنزير تحت الصنبور وجففه بالمناديل.
2. 
   يتبل اللحم بالملح والفلفل جيداً.
3. 
   إزالة القشر من فصوص الثوم. تقسيم إلى أجزاء. باستخدام سكين رفيعة، قومي بعمل شقوق عميقة في اللحم. املأ الشقوق بالثوم.
4. 
   لف اللحم في عدة طبقات من ورق الألمنيوم. مكان على ورقة الخبز. يُخبز اللحم على حرارة 160 درجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
5. 
   بعد ساعة ونصف، قم بفك لحم الخنزير.
6. 
   تحضير الصلصة. في وعاء منفصل، قم بخلط صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والكاتشب والزيت المكرر والزنجبيل المجفف والفلفل الأحمر المطحون. اخفقي حتى يصبح خليطًا سائلًا.
7. 
   قم بتغطية شريحة لحم الخنزير بسخاء بالتزجيج المجهز من جميع الجوانب.
8. 
   ضع اللحم على الشواية. ضعي صينية خبز في الأسفل للسماح للعصائر بالتصريف وعدم اتساخ الفرن.
9. 
   اخبزيها في درجة الحرارة القصوى لمدة 5-10 دقائق.
10. 
    لحم الخنزير الخاصرة جاهز! أخرج اللحم الذهبي من الفرن واتركه يبرد قليلاً. يخدم في أجزاء. يتمتع!

---

لحم الخنزير العصير الخاصرة على العظم في الفرن

حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه صنع لحم الخنزير العصير على العظم في الفرن. بفضل التتبيلة اللذيذة، يحتفظ اللحم بالعصارة والحنان. سيستمتع جميع الضيوف، دون استثناء، بهذه المتعة الجميلة. يُقدم الطبق كطبق مستقل، أو يُكمل مع طبق جانبي.

وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة - 800 غرام.
• الثوم - 4 فصوص.
• صلصة الصويا – 50 مل.
• زبادي - 100 غرام.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• كاتشب – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
• عشب الجوز – 1 ملعقة صغيرة.
• البطاطس – 800 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناديل. قشري البطاطس باستخدام مدبرة المنزل. قم بقياس البهارات.

الخطوة 2. قسم الخاصرة إلى أجزاء دون تقطيعها بالكامل.

الخطوة 3. قم بإزالة القشور من فصوص البصل والثوم وطحنها في وعاء الخلاط حتى تصبح معجونًا.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، قم بجمع صلصة الصويا والكاتشب والزيت المكرر، ويقلب ويضاف إلى معجون البصل والثوم. طحن مرة أخرى مع الخلاط.

الخطوة 5. افركي اللحم بالتتبيلة العطرية من جميع الجوانب واتركيه.

الخطوة 6. قطع البطاطس إلى 3-4 أجزاء، ولكن ليس بالكامل، كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 7. تحضير حشوة البطاطس من خلال الجمع بين الفلفل الحلو والملح وعشب الجوز والزيت المكرر. يُحرَّك المزيج ويُسكب فوق البطاطس ويُخلط جيدًا.

الخطوة 8. ضع اللحم في وعاء الخبز. ضع البطاطس في مكان قريب. سخني الفرن على حرارة 200 درجة واطهي طبقًا فاتحًا للشهية، ثم أغلقيه بورق الألمنيوم لمدة ساعة ونصف تقريبًا. ثم قم بإزالة الرقائق والبني لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 9. اخلطي الصلصة: اخلطي الزبادي والخردل والملح.

الخطوة 10. ضع الطبق الوردي في وعاء التقديم.

الخطوة 11. أكمل الطبق بالأعشاب الطازجة والخضروات المفضلة لديك والصلصة المحضرة. علاج منزلك. استمتع بهذا الطبق العصير! بالعافية!

لحم الخاصرة بالعظم مطهو في مقلاة

لحم الخنزير الخاصرة على العظم يخرج طريًا بشكل لا يصدق في مقلاة. الخليط العطري يدفعك إلى الجنون ويضيف عصارة إلى الطبق. كل ربة منزل لديها وصفتها المثالية. أفضّل هذا الخيار وأستخدمه بكل سرور لفترة طويلة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة – 600 غرام.
• خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• صلصة الصويا – 6 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• دقيق القمح للعجين – 4 ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح لإزالة الخاصرة – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناديل.

الخطوة 2. اضرب اللحم بالمطرقة. سيكون أكثر عصارة بهذه الطريقة. يُملح ويُتبل بقفزات سونيلي.

الخطوة 3. قشر فصوص الثوم من الطبقة العليا.

الخطوة 4. أخرج بيض الفئة C1 من الثلاجة واغسله وجففه. يُخفق في وعاء ويُسكب في صلصة الصويا ويُضاف الثوم المفروم. الجمع بين المكونات مع شوكة.

الخطوة 5. أضف دقيق القمح واخلطه حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 6. لف اللحم المنقوع بالبهارات في الدقيق.

الخطوة 7. اغمسها في الخليط المجهز واستحم بسخاء. تسخين مقلاة سميكة الجدران على درجة حرارة معتدلة. صب في الزيت المكرر. ضع الخاصرة في الخليط.

الخطوة 8. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لذيذا على كلا الجانبين. تقلى الخاصرة بأكملها. ضعيها في وعاء مقاوم للحرارة واطهيها في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 9. أكمل الخاصرة اللذيذة بسلطة الخضار الطازجة والطبق الجانبي المفضل لديك.

الخطوة 10: استمتع باللحوم الناعمة والطرية. أكل لذيذ وبكل سرور! بالعافية!

لحم خنزير منزوع العظم مخبوز في الفرن

يعتبر لحم الخنزير المخلي من العظم المخبوز في الفرن طبقًا رائعًا يزين كل حدث احتفالي ويسعد جميع الحاضرين. يتم تقديم اللحم الطري ساخنًا وباردًا. يترك الطبق العطري سلسلة من الانطباعات المذهلة والإعجاب.

وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة - 650 غرام.
• كمون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات شواء - حسب الرغبة.
• بابريكا مطحونة مدخنة - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الصنبور بالماء وجففه بالمناديل. البني من جميع الجوانب في مقلاة جافة ومسخنة. الإجراء ضروري للحفاظ على العصارة في الداخل.

الخطوة 2: قياس التوابل العطرية.

الخطوة 3. اجمع كل شيء في حاوية واحدة.

الخطوة 4. افركي اللحم البني بالزيت المكرر ومزيج من البهارات من جميع الجوانب.

الخطوة 5: انقل الخاصرة إلى طبق الخبز وأغلقها بورق الألمنيوم.

الخطوة 6. سخني الفرن إلى 200 درجة واطهي طبقًا فاتح للشهية لمدة 50 دقيقة. ثم افتح ورق القصدير وحمره لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 7. اترك اللحم ليرتاح، وقسمه إلى أجزاء، وإذا لزم الأمر، أضف الطبق الجانبي المفضل لديك. علاج منزلك. استمتع بهذا الطبق العصير! بالعافية!

الخاصرة العصير مع البطاطس في الفرن

لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن يفتن بقوامه الرقيق. ماء مالح فاتح للشهية يجعل اللحم كثير العصير. الطبق مثالي لأي حدث احتفالي. بفضل التتبيلة، سيبقى اللحم الذهبي الجميل طريًا وسيدهش جميع الحاضرين. سيحصل الضيوف على تجربة مذهلة من الجاني الرئيسي.

وقت الطبخ - 4 ساعات و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة – 600 غرام.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• خميلي سونيلي - اختياري.
• ملح للتذوق.
• توابل البطاطس - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البطاطس – 300 غرام.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف الخاصرة تحت الصنبور بالماء وامسحها بالمناشف. قطع إلى أجزاء. بهذه الطريقة سوف يمتص اللحم التتبيلة بشكل أفضل.

الخطوة 2. اصنع ماء مالح. يُمزج العسل وصلصة الصويا والمايونيز والخردل في وعاء مشترك. يُضاف الملح والفلفل ويُتبل بجنجل سونيلي حسب الرغبة. إذا كنت لا تحب التوابل، يمكنك الاستغناء عنها.

الخطوة 3. انقعي اللحم بسخاء في التتبيلة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين، هذه الصلصة العطرية ستجعل اللحم طريًا وناعمًا بشكل لا يصدق. أثناء التتبيل، اقلب اللحم عدة مرات حتى يتغلغل التتبيلة بالتساوي.

الخطوة 4. قشر البطاطس باستخدام مدبرة المنزل. نقطعها إلى شرائح رفيعة، ونضعها في وعاء، ونرشها ببهارات البطاطس.

الخطوة 5. يضاف الملح ويرش بالزيت المكرر ويقلب. نقع اللحم أثناء نقعه أيضًا لمدة ساعتين تقريبًا.

الخطوة 6. انقل اللحم العطري إلى وعاء مقاوم للحريق. ضع البطاطس المتبلة في مكان قريب.

الخطوة 7. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واطهي طبقًا لذيذًا، ثم لفيه بورق الألمنيوم لمدة ساعة.

الخطوة 8. بعد ساعة، قم بفرد ورق الألمنيوم وحمره لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 9. ضع الطبق الوردي على الطاولة. دلل عائلتك واستمتع بالطعام اللذيذ محلي الصنع! بالعافية!

لحم الخنزير الخاصرة خبز في الأكمام

سوف يدهشك لحم الخنزير المخبوز في الأكمام بحنانه وعصارته. وكل هذا بفضل ماء مالح مذهل. عصير الرمان يتناسب بشكل رائع مع اللحوم. يتم تنفيذ التحفة بكل سهولة ودون صعوبة. كل ما عليك فعله هو التحلي بالصبر وانتظار التغذية.

وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة - 800 غرام.
• الثوم - 4 فصوص.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• الرمان – 1 قطعة.
• خضار مجففة - اختياري.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

للصلصة:

• الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز – 150 جم.

للتزيين:

• البطاطس – 500 غرام.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف الخاصرة الشهية وجففها بالمناديل. قشر فصوص الثوم واقطعها من خلال مكبس أو مبشرة. اغسلي الرمان واقسميه إلى نصفين.

الخطوة 2. ضع اللحم في وعاء. الملح والموسم مع خليط من الفلفل. تُسكب فوق صلصة الصويا والزيت المكرر. يرش بالثوم المفروم وبذور الرمان. أضف الخضر المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. افركي اللحم جيدًا واتركيه في الثلاجة لينقع لمدة ساعة على الأقل.

الخطوة 3. سيجعل التتبيلة اللحم ناعمًا وطريًا بشكل لا يصدق. أثناء التتبيل، قومي بقلب اللحم عدة مرات للتأكد من أن التتبيلة تتغلغل بالتساوي. ضعي اللحم المتبل في غلاف الخبز واربطيه بإحكام من الجانبين. لتحضير الصلصة، ابشري الخيار المغسول وأضيفي الثوم المفروم والأعشاب. الموسم مع المايونيز. حرك واترك الجلوس.

الخطوة 4. تبلي البطاطس المقشرة بالمايونيز والبهارات. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ضعي اللحم في المستوى المتوسط ​​والبطاطس في الأسفل، واطهي الطبق الفاتح للشهية لمدة ساعة.

الخطوة 5. قطع الأكمام وتحمير الخاصرة لمدة 20 دقيقة أخرى لتشكيل قشرة ذهبية. إذا كانت البطاطس جاهزة، أخرجها مبكرًا.

الخطوة 6. قطع اللحم البني إلى قطع ووضعه في وعاء التقديم.

الخطوة 7. ضعي فوق الخاصرة الأعشاب الطازجة والبطاطس والصلصة المحضرة. علاج منزلك.استمتع بهذا الطبق العصير! بالعافية!

شرائح لحم الخنزير في مقلاة

تعتبر شرائح لحم الخنزير في مقلاة من أبسط الأطباق وأكثرها شهية بشكل لا يصدق والتي يعرفها الكثيرون. سهلة التحضير. من المهم شوي اللحم على نار عالية وإغلاق العصائر داخل كل قطعة. ثم سيتم إغراق قطعك بالثناء وغمرها بالمجاملات.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 10

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة – 1 كجم.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناديل. تقسم إلى قطع لا يزيد سمكها عن 1 سم. فاز اللحم بالمطرقة. سيكون أكثر عصارة بهذه الطريقة. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 2. سخني مقلاة سميكة الجدران على درجة حرارة معتدلة. صب في الزيت المكرر. ضع الخاصرة.

الخطوة 3. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لذيذا على كلا الجانبين.

الخطوة 4. انقل القطع المقلية إلى الحافة واقلي اللحم النيئ في المنتصف.

الخطوة 5. طهي كل اللحوم باستخدام هذا المبدأ.

الخطوة 6. تأكد من أن اللحم بالقرب من الجوانب لا يحترق.

الخطوة 7. اقلب القطع حتى يصبح لونها بنيًا متساويًا.

الخطوة 8. عندما يتم قلي كل اللحم، قم بتكديس القطع فوق بعضها البعض.

الخطوة 9. قم بتغطية المقلاة بغطاء. قلل الحرارة واترك القطع على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 10. قسّم القطع إلى أجزاء وأضف الطبق الجانبي المفضل لديك.

الخطوة 11. الخاصرة، المطبوخة بطريقة غير عادية، تخرج عصيرًا للغاية. استمتع بهذا الطبق اللذيذ! بالعافية!

لحم الخنزير مع الجبن والطماطم في الفرن

لحم الخنزير مع الجبن والطماطم في الفرن هو طبق يمكن لأي شخص تحضيره بسهولة. من الصعب إفساد العلاج.الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفه. ولكن إذا اتبعت التعليمات، كل شيء سيكون على ما يرام. عرض تقديمي أنيق سيزين حفل عشاء أو وليمة عائلية. تضيف الطماطم العصير إلى الطبق. طهي الطعام والاستمتاع بالطعام اللذيذ!

وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير - 1.5 كجم.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - حفنة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الصنبور وجففه بالمناشف. تقسيم الخاصرة إلى أجزاء. اصنعي شقًا في كل قطعة من اللحم، دون قطعها بالكامل، لتكوين جيب.

الخطوة 2. اشطف وجفف أغصان الشبت واقطعها بسكين. اخلطي الشبت مع المايونيز والملح والفلفل.

الخطوة 3. انقع قطع اللحم في الصلصة المحضرة. نقع لمدة ساعة تقريبا، والتبريد.

الخطوة 4. اشطف الطماطم تحت الصنبور وجففها وقطعها إلى شرائح. قم أيضًا بتقطيع الجبن الصلب إلى شرائح رفيعة. احشي الجيوب بشرائح الطماطم والجبن الصلب.

الخطوة 5. قم بتغطية وعاء الخبز بورق الألمنيوم. ضعي قطع اللحم. سخني الفرن على حرارة 200 درجة واطهي طبقًا فاتح للشهية، محكم الغلق بورق الألمنيوم، لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم قم بإزالة الرقائق والبني لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

الخطوة 6. دلل أسرتك بطبق عصاري. تناول الطعام واستمتع بالطعام اللذيذ محلي الصنع! بالعافية!

لحم الخنزير مع الفطر

سوف يغزو لحم الخنزير مع الفطر جميع أكلة اللحوم بمزيجها غير العادي من المنتجات. خيار بارد وساخن للتجمعات العائلية، يبدو شهيًا ومريحًا. عملية تنفيذ الطبق أبسط بكثير مما قد تبدو. جميع الأكل سعداء دائمًا.

وقت الطبخ - 3 ساعات30 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة – 2 كجم.
• الثوم - 4 فصوص.
• فطر - 300 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• خيار مخلل - 5 قطع.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• البطاطس – 5 قطع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناديل. قسمي الخاصرة إلى أجزاء دون تقطيعها بالكامل.

الخطوة 2. انشر الخردل من الداخل.

الخطوة 3. قشر البصل وفصوص الثوم من الطبقة العليا. قطع البصل إلى شرائح. قم بإزالة الجلد من قبعات الفطر وقطعه إلى قطع. تسخين المقلاة. يقلى الفطر والبصل في الزيت المكرر. إضافة بعض الملح.

الخطوة 4. ضع الفطر والبصل في وعاء الخبز. نقطع الثوم والمخللات إلى شرائح ونوزعها فوق الفطر.

الخطوة 5. ضعي الخاصرة في الأعلى واحشي الجيوب بشرائح الخيار. سخني الفرن على حرارة 140 درجة واطهي طبقًا فاتحًا للشهية، ثم أغلقيه بورق الألمنيوم لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

الخطوة 6. انقل اللحم مؤقتًا إلى الحاوية. يُضاف دقيق القمح إلى طبقة الفطر ويُخفق بالخلاط الكهربائي لتكوين صلصة.

الخطوة 7: ضع الخاصرة في الأعلى مرة أخرى. املأ المساحة الفارغة بالبطاطس المقشرة مسبقًا.

الخطوة 8. قم بطهي الطبق اللذيذ وإغلاقه بورق الألمنيوم لمدة ساعة ونصف أخرى. ثم قم بإزالة الرقائق والبني لمدة 20 دقيقة أخرى عند 200 درجة. علاج منزلك. استمتع بهذا الطبق العصير! بالعافية!

لحم الخنزير مع البصل في مقلاة

لحم الخنزير مع البصل في مقلاة لديه حنان غير مسبوق. الطبق مثالي مع أي طبق جانبي. بسبب المعالجة الحرارية الطويلة، تتحول وسادة البصل إلى صلصة سميكة رائعة.الطبق ليس أكثر تعقيدًا من البطاطس المقلية. يخرج اللحم طريًا للغاية وينقسم إلى ألياف.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• كاتشب الثوم – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف الخاصرة بالماء تحت الصنبور وجففها بالمناديل. يتبل بالملح والفلفل. يتبل بالخردل وصلصة الصويا والكاتشب.

الخطوة 2. يقلب ويوضع في الثلاجة حتى ينقع، ويفضل أن يكون طوال الليل.

الخطوة 3. سخني مقلاة ذات قاع سميك على درجة حرارة معتدلة. صب في الزيت المكرر. ضع الخاصرة في ماء مالح.

الخطوة 4. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لذيذا من جميع الجوانب.

الخطوة 5. قشر فصوص الثوم والبصل. قطع الخضار.

الخطوة 6. قم بتخفيف التتبيلة المتبقية قليلاً بالماء.

الخطوة 7. تصب في المقلاة.

الخطوة 8. ضع البصل والثوم في الأعلى. الفلفل ذلك.

الخطوة 9. أغلق المقلاة بغطاء وقلل الحرارة واتركها على نار هادئة.

الخطوة 10. تذكر أن تقلب من وقت لآخر.

الخطوة 11. بعد 20 دقيقة، أطفئ الموقد واترك الطبق ليرتاح، مغطى بمنشفة المطبخ.

الخطوة 12. رتب طبق المقبلات في أجزاء.

الخطوة 13. سيكون اللحم في صلصة البصل كثير العصير.

الخطوة 14. إذا رغبت في ذلك، أضف الطبق الجانبي المفضل لديك إلى الطبق. استمتع باللحم الطري. أكل لذيذ وبكل سرور! بالعافية!