حساء البازلاء الخضراء

حساء البازلاء الخضراء هو طبق لذيذ جدا ومشبع ويعد وجبة غداء مثالية. يتم تحضيرها بسرعة وسهولة، لذلك يمكن لأي ربة منزل أن تفعل ذلك. يمكنك إضافة المكونات المتنوعة والمفضلة هناك، ومن المؤكد أن عائلتك بأكملها ستقدر هذا الحساء.

حساء الخضار مع البازلاء الخضراء المعلبة

تُوضع شرائح البطاطس والجزر والكرنب وجذر البقدونس والكوسا والقرنبيط وزيت الزيتون في المقلاة. بعد ذلك، يتم ملء كل شيء بالماء ويطهى لمدة 15 دقيقة. ثم تضاف البازلاء والأعشاب إلى الحساء ويطهى حتى ينضج. يعد طبقًا لذيذًا وصحيًا جدًا لتناول طعام الغداء.

1. 
   كيف لطهي حساء الخضار اللذيذ مع البازلاء الخضراء؟ أولاً، قومي بتقشير البطاطس وشطفها جيداً تحت الماء الجاري.بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في قدر.
2. 
   يُضاف إلى البطاطس الجزر المقشر والكرنب وجذر البقدونس والكوسا المقطعة إلى شرائح. للراحة، يمكنك استخدام الخضروات المجمدة المفرومة بالفعل.
3. 
   أضف القليل من زهور القرنبيط إلى الخضار.
4. 
   وفي النهاية أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5. 
   املأ الخضار المحضرة في قدر بالماء وأضف أوراق الغار والبصل المقشر والملح حسب الرغبة. بعد ذلك، ضعه على النار، واتركه حتى يغلي ويطهى لمدة 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالة الرغوة الناتجة. بعد مرور الوقت المطلوب، أضيفي البازلاء المعلبة.
6. 
   أضف أيضًا الأعشاب المفرومة جيدًا واطهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى ثم ارفعه عن النار. يسكب في أطباق ويقدم كوجبة غداء خفيفة وصحية. بالعافية!

حساء مع البازلاء الخضراء والدجاج

يُسلق الدجاج في الماء مع البصل. ثم يضاف الجزر والبطاطس المبشورة إلى المرق الناتج ويطهى كل شيء لمدة 30 دقيقة. وفي النهاية تضاف البازلاء المعلبة والأعشاب والبهارات. يتم غرس الحساء النهائي تحت الغطاء، وبعد ذلك يتم سكبه في الأطباق. اتضح لذيذ جدا ومرضية.

وقت الطبخ: ساعاتين.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

الأجزاء – 6.

مكونات:

• مياه الشرب – 2.5 لتر.
• لحم الدجاج – 400 غرام.
• البازلاء المعلبة - 1 علبة.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب 2 لتر من ماء الشرب في المقلاة، ثم ضع الدجاج فيها، ثم ضعه على النار واتركه حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة الناتجة وأضف البصل المقشر.اطبخي كل شيء لمدة 30 دقيقة ثم أضيفي الملح حسب الرغبة. أخرج البصل من المرق. نخرج أيضًا الدجاج ونتركه يبرد قليلاً ونقطعه إلى مكعبات متوسطة.

الخطوة 2. قشر الجزر واشطفه تحت الماء الجاري وابشره على مبشرة خشنة وأضفه إلى المرق. أضف أيضًا البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة والمقشرة والمغسولة تحت الماء. طبخ لمدة نصف ساعة أخرى.

الخطوة 3. بعد مرور الوقت المطلوب، أضيفي الدجاج المفروم والبازلاء المعلبة مع التتبيلة.

الخطوة 4. إذا رغبت في ذلك، أضف أوراق الغار العطرية والتوابل حسب الرغبة في هذه المرحلة.

الخطوة 5. في النهاية، أضف الأعشاب المفرومة ناعما، واترك الحساء حتى يغلي وأطفئ النار. دع الطبق النهائي ينقع تحت الغطاء لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نسكبه في أطباق ونقدمه لتناول طعام الغداء. بالعافية!

حساء البازلاء الخضراء المعلبة

اسلقي البطاطس في قدر ثم أضيفي البازلاء بعد 10 دقائق. بعد ذلك، يُضاف البصل المقلي والجزر والملح والفلفل إلى المرق ويُطهى حتى ينضج. ثم يُضرب كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ويُغلى مرة أخرى ويُسكب في أطباق.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• البطاطس – 2 قطعة.
• مياه الشرب – 1 لتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الخضراء المعلبة - 1 علبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خضار طازجة - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا. سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي البصل.

الخطوة 2.قشر الجزر واشطفه تحت الماء، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة ثم أضفه إلى المقلاة. تقلى الخضار حتى تنضج نصفها.

الخطوة 3. ضع البازلاء المعلبة في مصفاة واتركها حتى يتم تصريف السائل الزائد.

الخطوة 4. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع متوسطة وضعها في وعاء به ماء. ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي.

الخطوة 5. بعد 10 دقائق، أضف البازلاء المعلبة. يمكنك ترك ملعقتين لتزيين الحساء الجاهز.

الخطوة 6. الآن أضيفي البصل المقلي والجزر والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، واخلطيهم واطهيهم حتى تصبح الخضار جاهزة.

الخطوة 7. أخرج المقلاة من الموقد واضرب محتوياتها باستخدام الخلاط الغاطس حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الخطوة 8. بعد ذلك، ضع الحساء على النار مرة أخرى واتركه حتى يغلي ثم اسكبه في الأطباق. تزيينها بالأعشاب الطازجة والبازلاء المتبقية وتقديمها. بالعافية!

حساء بسيط مع البازلاء المعلبة والبيض

يُقلى البصل والبطاطس والفلفل الحلو والجزر والبازلاء في قدر. بعد ذلك، يتم ملء كل شيء بالماء ويطهى حتى تصبح الخضار جاهزة. يضاف البيض المسلوق والأعشاب المبشور جيدًا إلى الحساء النهائي، ويخلط كل شيء ويسكب في الأطباق. اتضح لذيذ ومرضي.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 5.

مكونات:

• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البازلاء المعلبة - 1 علبة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا.يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك ويُقلى البصل فيه.

الخطوة 2. بعد ذلك أضف الجزر المبشور على مبشرة خشنة، مقشر ومغسول تحت الماء.

الخطوة 3. أخرج البذور من الفلفل الحلو، وقطعها إلى قطع صغيرة، وأضفها إلى بقية الخضار واقليها لبضع دقائق أخرى، مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 4. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح وأضفها إلى المقلاة.

الخطوة 5. بعد ذلك، أضف البازلاء الخضراء المعلبة إلى الخضار مع التتبيلة.

الخطوة 6. املأ كل شيء بالماء وأضف الملح حسب الرغبة واطهي الحساء حتى تصبح الخضار جاهزة. ثم نضيف الأعشاب المفرومة جيدًا والبيض المبشور جيدًا ونغليها مسلوقة مسبقًا. يُسكب الطبق النهائي في أطباق ويُقدم لتناول طعام الغداء. بالعافية!

حساء مع البازلاء المعلبة وكرات اللحم

يُقلى البصل والجزر في قدر ، وبعد ذلك يُملأ كل شيء بالماء ويُغلى وتُضاف البطاطس هناك. يتم إرسال البازلاء المعلبة وكرات اللحم والأعشاب بعد ذلك ويتم طهي كل شيء حتى ينضج. اتضح أنه حساء لذيذ ومرضي للغاية لتناول طعام الغداء لجميع أفراد الأسرة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء – 5.

مكونات:

• مرق اللحم أو الماء – 2.5 لتر.
• البطاطس – 2-3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الخضراء المعلبة - 0.5 علبة.
• ملح للتذوق.

لكرات اللحم:

• لحم مفروم مشكل – 300 غرام
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خضار طازجة - حسب الرغبة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الجزر واشطفه تحت الماء وابشره على مبشرة خشنة.

الخطوة 2.يُقشر البصل والبطاطس ويُشطفان تحت الماء ويُقطعان إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. ضعي اللحم المفروم في وعاء منفصل وأضيفي إليه بعض الجزر المبشور والبصل. بعد ذلك، اعجن جيدًا واضرب كل شيء. نضيف أيضًا الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والأعشاب الطازجة. لف الكتلة الناتجة إلى كرات صغيرة وضعها على لوح التقطيع.

الخطوة 4. سخني الزيت النباتي في قدر واقلي البصل والجزر المتبقي حتى يصبح طريًا.

الخطوة 5. الآن املأ الخضار بالماء الساخن أو المرق. يُغلى كل شيء ويُضاف البطاطس ويُخفف الحرارة ويُطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. بعد ذلك، أضف البازلاء المعلبة إلى المرق، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم اطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 7. في النهاية، أضف كرات اللحم والأعشاب الطازجة واطهيها حتى تطفو.

الخطوة 8. اسكبي الحساء الساخن في أوعية وقدميه للغداء أو العشاء. بالعافية!

حساء البازلاء الخضراء المعلبة مع اللحوم المدخنة

يُقلى البصل والجزر ولحم الصدر في مقلاة. بعد ذلك، يتم إرسال كل شيء إلى الماء المغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. ثم تضاف البازلاء المعلبة وأوراق الغار والملح ويطهى الحساء لمدة 5 دقائق أخرى. يُسكب الطبق الناتج في أطباق ويُزين بالأعشاب ويُقدم على المائدة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الأجزاء – 4.

مكونات:

• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• لحم صدر مدخن – 300 غرام.
• مرق أو ماء – 1.5 لتر.
• البازلاء الخضراء المعلبة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا.قشر الجزر واشطفه تحت الماء وابشره على مبشرة خشنة. نقوم أيضًا بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل فيها لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. بعد ذلك، أضف الجزر والبطاطس ولحم الصدر المدخن المفروم ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى. ثم صب 5 ملاعق كبيرة من الماء أو المرق واتركه على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.

الخطوة 3. نسكب الماء أو المرق المتبقي في المقلاة ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي. بعد ذلك، أضف محتويات المقلاة واطهيها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4. أضف الآن البازلاء الخضراء المعلبة مع العصير وورق الغار والملح حسب الرغبة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 5. نسكب الحساء الجاهز مع اللحوم المدخنة في أوعية ونزينها بالأعشاب المفرومة ونقدمها. بالعافية!

كيف لطهي حساء البازلاء مع البازلاء الخضراء والجبن؟

للبدء، يذوب الجبن المذاب في الماء الساخن. بعد ذلك تضاف البطاطس والبصل والجزر والدجاج المقلي. في النهاية، تضاف البازلاء المعلبة إلى الحساء، ويغلي كل شيء ويطهى حتى الاستعداد. اتضح أنه طبق لذيذ ومرضي للغاية.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الأجزاء – 9.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• الجبن المطبوخ – 2 قطعة.
• البطاطس – 6 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الخضراء المعلبة – 0.5 ب.
• الماء – 3.5 لتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي الجبنة المذابة في مقلاة مناسبة واملئيها بنصف الماء وضعيها على النار. يُغلى كل شيء ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن تمامًا.

الخطوة 2.قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح.

الخطوة 3. قشر الجزر واشطفه تحت الماء وابشره على مبشرة خشنة وقشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 4. قطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الدجاج فيه لمدة 5 دقائق على نار عالية مع التحريك باستمرار.

الخطوة 5. بعد نصف ساعة، أضف البطاطس المفرومة والبصل والجزر وشرائح الدجاج المقلي إلى المقلاة.

الخطوة 6. الآن نسكب باقي الماء ونضيف البازلاء المعلبة والملح ونخلط كل شيء جيدًا ونترك الحساء حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واطهي كل شيء حتى تصبح البطاطس جاهزة.

الخطوة 7. صب الطبق النهائي في أطباق ويقدم كوجبة غداء. بالعافية!

حساء الدجاج مع البازلاء المعلبة والقرنبيط

يُقلى البصل والجزر وأفخاذ الدجاج في مقلاة. ثم ينقل كل شيء إلى قدر ويمتلئ بالماء. بعد ذلك، تتم إضافة ورق الغار والبطاطس والقرنبيط والبازلاء والأعشاب. يُنقع الحساء النهائي لمدة 10 دقائق أخرى ويُسكب في أطباق. اتضح لذيذ جدا ومرضية.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• أفخاذ الدجاج - 400 غرام.
• القرنبيط - 250 غرام.
• البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• بصل أخضر – 3-4 قطع.
• البقدونس الطازج – 0.5 حزمة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 45 مل.
• مياه الشرب – 800 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة. قشر الجزر واشطفه تحت الماء وابشره على مبشرة خشنة.سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الخضار فيه مع التحريك من حين لآخر لمدة ثلاث دقائق.

الخطوة 2. بعد ذلك، ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة واقليها لمدة 10 دقائق على كلا الجانبين، مع تقليبها من وقت لآخر.

الخطوة 3. نقوم بفصل القرنبيط الطازج إلى أزهار. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.

الخطوة 4. ضعي الخضار المقلية والدجاج في مقلاة مناسبة، املئي كل شيء بالماء الساخن، أضيفي ورقة الغار واشعلي النار. بعد الغليان، أضيفي البطاطس، خففي الحرارة واطهي كل شيء لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5. أضف الآن القرنبيط والبازلاء الخضراء المعلبة واطهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية نضيف الأعشاب المفرومة جيدًا والملح والفلفل الأسود المطحون ونخلط ونطفئ النار ونتركها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. يُسكب الحساء النهائي في أوعية ويُقدم مع الكريمة الحامضة. بالعافية!