حساء كرات اللحم هو طبق بسيط ولذيذ لوجبة غداء لذيذة مطبوخة في المنزل. تتميز هذه المعالجة بمظهرها الفاتح وخصائصها الغذائية. لتحضير الحساء، استخدم مجموعة مختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشرة من أشهى الوصفات مع صور خطوة بخطوة.
- شوربة كلاسيكية مع كرات اللحم المفروم
- شوربة لذيذة مع كرات اللحم والبطاطس
- طريقة عمل شوربة كرات اللحم والأرز
- شوربة الجبن مع كرات اللحم والجبن الذائب
- طريقة تحضير الحساء مع كرات اللحم والشعيرية
- شوربة كرات اللحم بالدجاج
- حساء مع كرات اللحم والفطر
- حساء كرات السمك
- حساء لذيذ مع كرات اللحم البقري
- حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم
شوربة كلاسيكية مع كرات اللحم المفروم
يعد الحساء الكلاسيكي مع كرات اللحم المفروم فكرة رائعة لوجبة غداء لذيذة ومرضية. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!
- فخذ دجاجة 350 (جرامات)
- فيليه دجاج 150 (جرامات)
- البصل 2 (أشياء)
- البطاطس ½ (كيلو جرام)
- جزرة 1 (أشياء)
- جذر الكرفس 60 (جرامات)
- ورق الغار 2 (أشياء)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- ماء 2 (لتر)
- الشبت ذوق
-
حساء كرات اللحم الكلاسيكي سهل التحضير. بادئ ذي بدء، افصل اللحم عن أرجل الدجاج. -
تُمزج العظام مع بصلة مقشرة وجذر الكرفس وورق الغار ونصف جزرة.يُضاف الماء ويُطهى بعد الغليان لمدة ساعة. -
قشري البطاطس والجزر وقطعيهما إلى مكعبات. -
أخرج جميع الخضار والعظام من المرق. ضع البطاطس والجزر هنا واطهيها لمدة 20-30 دقيقة. -
تُطحن شرائح الدجاج ولحم الساق والبصل في مفرمة اللحم. الملح والفلفل وتخلط جيدا. -
- بأيد مبللة، قومي بتشكيل كرات صغيرة من اللحم المفروم. -
اغمس كرات اللحم في الحساء. يُضاف الملح ويُضاف ورق الغار ويُطهى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان. في النهاية، أضف الشبت المفروم. -
الحساء الكلاسيكي مع كرات اللحم المفروم جاهز. تصب في أطباق وتقدم!
شوربة لذيذة مع كرات اللحم والبطاطس
يعد حساء كرات اللحم والبطاطس اللذيذ خيارًا بسيطًا ولذيذًا لعشاء عائلتك الشهي. تحضير مثل هذا الطبق الساخن ليس بالأمر الصعب. استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا لهذا الغرض. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة!
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- لحم مفروم – 0.5 كجم.
- البطاطس – 0.7 كجم.
- البصل - 150 غرام.
- الجزر - 150 غرام.
- فتات الخبز - 50 غرام.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق. نحن نكملها بالملح والفلفل وفتات الخبز.
الخطوة 2. اعجن قطعة العمل جيدًا حتى تحصل على لحم مفروم متجانس مع البهارات.
الخطوة 3. اصنع كرات صغيرة أنيقة من الفراغ. من الأفضل القيام بذلك بأيدٍ مبللة حتى لا يلتصق اللحم المفروم.
الخطوة 4. يقطع البصل المقشر.
الخطوة 5. مرري الجزر عبر مبشرة خشنة.
الخطوة 6. قطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 7قومي بغلي الماء في قدر، وأضيفي إليه بعض الملح، ثم ضعي البطاطس فيه.
الخطوة 8. نضيف أيضًا البصل المفروم هنا.
الخطوة 9. أضف الجزر. فلفل المحتويات ويغلي.
الخطوة 10. أسقط كرات اللحم هنا. اطبخ الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى.
الخطوة 11. قبل 10 دقائق من الاستعداد، أضف الفلفل وأوراق الغار.
الخطوة 12. حساء لذيذ مع كرات اللحم والبطاطس جاهز. يسكب في أطباق ويقدم، ويزين بالأعشاب العطرية.
طريقة عمل شوربة كرات اللحم والأرز
سنشاركك طريقة تحضير الحساء بكرات اللحم والأرز في وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة. سوف يسعدك هذا الطبق بمذاقه المشرق ومظهره اللذيذ وخصائصه الغذائية. قم بتنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك وإرضاء أحبائك بوجبة ساخنة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم مفروم - 250 جرام.
- البطاطس – 2-3 قطع.
- الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 0.5 قطعة.
- الماء – 1 لتر.
- زيت نباتي – للقلي.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الماء فوق الخضار ويُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا بعد الغليان.
الخطوة 2. قطع نصف البصلة وابشر الجزر. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في مقلاة بالزيت النباتي.
الخطوة 3. يُمزج اللحم المفروم مع الملح والبهارات ونصف البصلة المفرومة. مزج.
الخطوة 4. بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل كرات لحم صغيرة.
الخطوة 5. أضف الخضار المقلية وكرات اللحم إلى مقلاة البطاطس. طبخ لمدة 10-15 دقيقة أكثر.
الخطوة 6. أضف الأرز المغسول وورق الغار. يمكنك إضافة الملح حسب الذوق.اطبخي حتى يصبح الأرز جاهزًا - حوالي 15 دقيقة.
الخطوة 7. أضف الخضار المفرومة جيدًا. تُغلى المحتويات في الغليان وتُرفع عن النار.
الخطوة 8. الآن أنت تعرف كيفية صنع حساء كرات اللحم والأرز. خذ ملاحظة!
شوربة الجبن مع كرات اللحم والجبن الذائب
حساء الجبن مع كرات اللحم والجبن المذاب فكرة مثيرة للاهتمام لغداءك اللذيذ والمرضي. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا. لا أحد يستطيع أن يقاوم!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- الجبن المطبوخ - 125 غرام.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الماء – 2 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع مناسبة لمفرمة اللحم.
الخطوة 2. يُلف اللحم إلى لحم مفروم ويُضاف البيض والملح والفلفل. دلك.
الخطوة 3. اصنعي كرات صغيرة من اللحم المفروم.
الخطوة 4. نقطع الجزر إلى مكعبات والبصل إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 5. قطع البطاطس المقشرة إلى قطع صغيرة. تُسلق البطاطس في قدر مع الماء لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق.
الخطوة 6. نقوم أيضًا بتقطيع الكوسة. إذا كانت الخضروات صغيرة، فلن تحتاج إلى إزالة القشر.
الخطوة 7. ضع الكوسة وكرات اللحم في المقلاة. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 8. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي ويضاف إلى الحساء.
الخطوة 9. أضف الجبن المطبوخ والثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. طهي الطبق لمدة 5-7 دقائق. عندما يصبح الحساء جاهزًا، اتركيه ينقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 10. حساء الجبن مع كرات اللحم والجبن المذاب جاهز.تصب في أطباق وتقدم!
طريقة تحضير الحساء مع كرات اللحم والشعيرية
نخبرك بكيفية طهي الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة في وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع عملية الطهي البسيطة. سيقدر أحباؤك الطبق الساخن اللذيذ مع رائحة شهية بشكل لا يصدق.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم مفروم - 300 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعيرية – 3 ملاعق كبيرة.
- البطاطس – 3 قطع.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اختر اللحم المفروم الجاهز أو اطحن اللحم من خلال مفرمة اللحم والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا.
الخطوة 2. تشكل كرات صغيرة وأنيقة من اللحم المفروم.
الخطوة 3. ضع قدرًا من الماء على الموقد واتركه حتى يغلي. قشري البطاطس، وقطعيها إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في المقلاة. طبخ لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4. نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة ناعمة. تقلى الخضار بكمية قليلة من الزيت النباتي حتى تصبح طرية.
الخطوة 5. اغمس الخضار المقلية في الحساء. اطهي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق ثم أضيفي كرات اللحم. يُملح كل شيء حسب الرغبة ويُرش بالبهارات.
الخطوة 6. قبل خمس دقائق من الاستعداد، أضف الشعيرية الصغيرة.
الخطوة 7. قلنا لك كيفية طهي الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة. تصب في أطباق وتقدم!
شوربة كرات اللحم بالدجاج
سوف يسعدك حساء كرات اللحم بالدجاج بخفته وطعمه المشرق ورائحته. هذا العلاج مثالي لوجبة غداء عائلية مغذية. يقدم مع الخبز أو الأعشاب الطازجة. للتحضير، استخدمي وصفتنا المجربة مع الصور.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج مفروم - 400 غرام.
- البطاطس – 5 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- شعيرية صغيرة - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر المجففة - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع البصل والجزر. نترك بصلة واحدة للحوم المفرومة.
الخطوة 2. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت النباتي لمدة 7-10 دقائق.
الخطوة 3. ضع الخضار في المقلاة. طبخ لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4. اخلطي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل.
الخطوة 5. بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل كرات لحم صغيرة.
الخطوة 6. ضعي كرات اللحم في الحساء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7. قطعي البطاطس إلى مكعبات وأضيفيها إلى الحساء. اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
الخطوة 8. قبل دقيقتين من الاستعداد، أضف الأعشاب المجففة والشعيرية.
الخطوة 9. حساء كرات اللحم بالدجاج جاهز. تصب في أطباق واستمتع!
حساء مع كرات اللحم والفطر
يعد حساء كرات اللحم والفطر طبقًا أصليًا لوجبة غداء لذيذة مع عائلتك. يتم تحضير هذا الحساء بسرعة وسهولة - حتى المبتدئين يمكنهم التعامل معه. تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها خطوة بخطوة والتي ستؤدي إلى تنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك بشكل مشرق.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج مفروم - 400 غرام.
- الفطر المجمد أو الطازج - 400 غرام.
- البطاطس – 0.7 كجم.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم 10% – 0.5 لتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- البازلاء الحلوة - 1 حفنة.
- الخضر - 1 حفنة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات. املأ بالماء واغلي حتى يصبح طريًا.
الخطوة 2.نقطع البصل والجزر ونقليهما حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ناعماً في الزيت النباتي.
الخطوة 3. يمكن استخدام الفطر مذابًا أو طازجًا. اقليها حتى تنضج.
الخطوة 4. اخلطي الدجاج المفروم جيدًا مع الملح والبهارات والأعشاب.
الخطوة 5. شكل كرات أنيقة من الكتلة الناتجة.
الخطوة 6. ضع الفطر والخضروات وكرات اللحم في المقلاة. يُسكب الكريم ويُطهى الحساء لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 7. حساء كرات اللحم والفطر جاهز. تصب في أطباق واستمتع!
حساء كرات السمك
يعد حساء كرات السمك خيارًا طهيًا مثيرًا للاهتمام لوجبة غداء عائلية شهية. تحضير مثل هذا الطبق الساخن ليس بالأمر الصعب. استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا لهذا الغرض. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة!
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- بولوك – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 3 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- السميد – 1 ملعقة كبيرة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء – 1 لتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- الملح – 10 غرام.
- الفلفل الأسود – 6 قطع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البطاطس والجزر. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. ضعي الخضار في قدر واملأها بالماء.
الخطوة 3. الملح ويطهى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4. في هذا الوقت، اغسل السمك ونظفه.
الخطوة 5. افصل شرائح السمك عن العظام والجلد.
الخطوة 6. مرر المنتج من خلال مفرمة اللحم ثم اعجنه بالملح والسميد.
الخطوة 7. اصنع كرات صغيرة من الكتلة الناتجة.
الخطوة 8. ضع كرات اللحم في مرق الخضار. طبخ لمدة 20 دقيقة تقريبا.
الخطوة 9. قطع مجموعة من الخضر ناعما.
الخطوة 10. يُمزج الخضار مع أوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود. ضعي المكونات قبل أن تصبح جاهزة بخمس دقائق.
الخطوة 11أطفئ الموقد واترك العلاج لمدة 10 دقائق تحت الغطاء.
الخطوة 12. حساء كرات السمك جاهز. ساعد نفسك!
حساء لذيذ مع كرات اللحم البقري
من السهل تحضير حساء لذيذ مع كرات اللحم البقري في المنزل. دلل نفسك وأحبائك بوجبة غداء لذيذة وشهية باستخدام وصفتنا المثبتة مع الصور خطوة بخطوة. يقدم طبق ساخن مع الخبز أو القشدة الحامضة أو الأعشاب الطازجة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لحم البقر المفروم - 0.3 كجم.
- البطاطس – 0.5 كجم.
- البصل - 150 غرام.
- الجزر - 150 غرام.
- شعيرية صغيرة - 70 جم.
- السميد – 2 ملعقة كبيرة.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- البقدونس - 0.5 حفنة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. الملح والفلفل وأضف السميد إلى اللحم المفروم. تخلط جيدا.
الخطوة 2. اصنع كرات صغيرة من الفراغ.
الخطوة 3. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.
الخطوة 4. ابشر الجزر.
الخطوة 5. قطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات.
الخطوة 6. قم بغلي الماء في قدر واغمر البطاطس فيه.
الخطوة 7. أضف البصل المفروم.
الخطوة 8. بعد ذلك، أضف الجزر المبشور.
الخطوة 9. يُغلى المزيج ويُضاف الملح والبهارات. ضعي كرات اللحم هنا واطهيها لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 10. صب الشعيرية الصغيرة. طبخ لمدة 5 دقائق.
الخطوة 11. في النهاية، أضف الأعشاب المفرومة إلى العلاج.
الخطوة 12. حساء لذيذ مع كرات اللحم البقري جاهز. يخدم على الطاولة!
حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم
يعد حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم فكرة أصلية لوجبة غداء لذيذة ومرضية. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.سيقدر أحباؤك هذه الفكرة بالتأكيد!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- البطاطس – 4 قطع.
- الحنطة السوداء – 3 ملاعق كبيرة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
- الخضر - 0.5 حفنة.
- الماء – 2 لتر.
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
لكرات اللحم:
- فيليه تركيا – 0.5 كجم.
- كريمة ثقيلة – 50 مل.
- الكزبرة – 0.5 باقة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. يمكن تقشير الخضار على الفور.
الخطوة 2. لتحضير كرات اللحم، حضري اللحم المفروم من الفيليه والبصل المفروم والثوم. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والكزبرة المفرومة جيدًا والكريمة الثقيلة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 3. بأيد مبللة تشكل كرات اللحم الأنيقة من اللحم المفروم الناتج.
الخطوة 4. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات. ضع المكون في قدر مع الماء. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5. في مقلاة منفصلة، قم بطهي الحنطة السوداء لمدة 10 دقائق بعد الغليان. ثم ننقلها إلى المقلاة مع البطاطس.
الخطوة 6. يقلى البصل المفروم والجزر حتى يصبح طرياً. نقل الخضار إلى الحساء.
الخطوة 7. أسقط كرات اللحم في الخليط. اطبخ الحساء لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 8. يُملح الطبق ويُضاف الفلفل ويُضاف الأعشاب المفرومة. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 9. حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم جاهز. يخدم على الطاولة!
