شوربة مع كرات اللحم والشعيرية

الحساء هو أفضل شيء تم اختراعه لتناول طعام الغداء. إن الوجبة الصحية والمرضية ستزودك بالطاقة لبقية اليوم، رغم أننا لم نذكر طعم الحساء بعد. سيكون لذيذًا بكل بساطة، خاصة مع إضافة اللحوم والبهارات العطرية.

شوربة لذيذة مع كرات لحم الدجاج والشعيرية

ربما، كل ربة منزل لديها في بعض الأحيان الرغبة في تفريغ يومها قليلا، ولكن على الجانب الآخر من المقياس هناك الحاجة إلى إطعام الأسرة طبق لذيذ وصحي. في هذه الحالة فقط، يوجد حساء مع كرات الدجاج والمعكرونة: فهو لن يسمح لك بالبقاء جائعًا.

1. 
   كيف لطهي حساء لذيذ مع كرات اللحم والمعكرونة؟ تذويب اللحم المفروم مقدما. الآن اغسل البطاطس وقشرها واغسل الخضار.
2. 
   نقطع البطاطس إلى مكعبات.نسكب الماء في قدر ونضعه على الموقد ونضع فيه البطاطس المقطعة ونضيف القليل من الملح.
3. 
   أثناء طهي البطاطس، دعونا نحضر اللحم المفروم. يجب طحنها مع البصل. لذلك نقطع البصل ونمرره عبر مفرمة اللحم مع اللحم. يعد البصل مكونًا رائعًا إذا كنت ترغب في إضافة بعض العصير. لتذوق اللحم، أضيفي الملح والفلفل. نشكل كرات لحم دائرية من اللحم المفروم ونضعها مع البطاطس. لجعلها كثيفة ومتساوية، خذها بأيد مبللة أو أضف القليل من السميد إلى اللحم المفروم. الخيار البديل هو "إراحة" اللحم المفروم في مكان بارد.
4. 
   ابشر الجزر واقليه في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضفه إلى المقلاة. طبخ لمدة 10 دقائق تقريبا.
5. 
   بعد ذلك، أضف الشعيرية هناك واتركها لمدة 5 دقائق أخرى وشاهد. لتحديد ما إذا كان الحساء جاهزا، انتبه إلى سمكه. أطفئ الغاز وأضف الأعشاب وأوراق الغار إلى الحساء. يمكن تقديمه. بالعافية!

شوربة مع كرات اللحم المفروم والشعيرية

يعتبر لحم البقر بجدارة أحد أكثر أنواع اللحوم صحة. ولكن حتى منه - مقلي، مسلوق، مطهي - تتعب، ثم تريد شيئا خفيفا. كخيار، يمكنك طهي الحساء مع كرات اللحم البقري المفروم والمعكرونة: فهو صحي أكثر ولن يجعلك تشعر بالثقل.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• لحم البقر المفروم - 250 غرام.
• زيت نباتي – 100 مل.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• الشعيرية – 150 غرام.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• دقيق – 50 غرام.
• الماء – 2 لتر.
• الخضر - 20 غراما.
• الملح – 20 غرام.

عملية الطبخ:

1. خذ مرجلًا أو مقلاة واسكب الزيت فيها.سخني المرجل واقلي البصل ولكن ليس بالكامل: احمريه قليلاً. أضف الجزر تدريجياً: من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات بدلاً من بشره. بعد بضع دقائق، أضف معجون الطماطم هناك. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها ونضيفها إلى المكونات السابقة. تخلط جيدا وتستمر في القلي.

2. بعد 5 دقائق، صب الخضر المفرومة بسكين أو معالج الطعام في المرجل، أضف الملح. املأ بالماء وقم بتغطيته بغطاء.

3. اصنع كرات اللحم. يخلط اللحم المفروم مع البصل والملح. البصل ضروري لكرات اللحم البقري لأنه يضيف العصارة والنكهة. اخلطي واخفقي جيدًا: خذي اللحم المفروم وضعيه على سطح قوي أو في قاع الوعاء. نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم حتى تكون سهلة الأكل، ونلفها في الدقيق.

4. ضعي كرات اللحم المحضرة في الحساء المغلي وأضيفي إليها بعض الملح واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

5. أضيفي الشعيرية واخلطيها جيدًا واطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى. من الأفضل تقديمه مع القشدة الحامضة. بالعافية!

كيف لطهي الحساء مع كرات لحم الخنزير المفروم والمعكرونة؟

يعتبر لحم الخنزير من اللحوم الفريدة من نوعها من حيث القيمة الغذائية والمكونات التي يحتوي عليها، لذا فإن حساء كرات لحم الخنزير يعد خيارًا رائعًا لوجبة غداء لذيذة وصحية ومرضية. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت للتحضير، لكنه سيمنحك الكثير من الطاقة وسيسمح لك بعدم تذكر الشعور بالجوع حتى المساء.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير المفروم – 200 غرام.
• الشعيرية – 150 غرام.
• الثوم - 1 سن.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 20 غرام. ذوق
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• الخضر - 20 غراما.
• الماء – 2 لتر.
• الفلفل الأسود المطحون - 10 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسلي البطاطس تحت الصنبور أو في قدر، وقشريها وقطعيها إلى مربعات ثم ضعيها في القدر. صب الماء فيه واتركه ليطهى. أضف بعض الملح أثناء الطهي. اتركيه لمدة 20 دقيقة.

2. خذ لحم الخنزير المفروم واخلطه مع البصل أو مرره معه مرة أخرى عبر مفرمة اللحم. ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي الملح والفلفل. ليست هناك حاجة لملح اللحم المفروم كثيرًا، لأنه بعد قليل سيضاف الملح إلى الماء. تخلط جيدا.

3. اصنع كرات اللحم. نجعلها صغيرة الحجم بحيث يمكن وضعها لاحقًا في الملعقة مع المكونات الأخرى.

4. نقطع الجزر إلى شرائح طولية، ونقطع البصل. دهن مقلاة بالزيت (يفضل استخدام الزيت النباتي) واقلي الجزر والبصل في المقلاة. الطريقة الأكثر موثوقية لتحديد درجة الاستعداد هي القشرة الذهبية التي تشكلت.

5. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا، أضيفي الشعيرية والخضروات المقلية والفلفل والملح وورق الغار والأعشاب. اغلي الحساء على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

6. أضيفي كرات اللحم والثوم الذي يجب تقطيعه أولاً. اغلي الحساء أكثر قليلاً وسيكون جاهزًا. بل نقدم الحساء للتجربة.

شوربة لذيذة مع كرات اللحم والشعيرية للطفل

الحساء هو طبق ضروري للغاية للأطفال، والذي يجب أن يظهر في النظام الغذائي للطفل بانتظام. علاوة على ذلك، إذا كان الحساء مع كرات اللحم والشعرية، فإن فوائده بسبب اللحوم تزيد بشكل كبير. تفضل الأمهات معرفة ما يدخل في طعام أطفالهن، لذلك من الأفضل أن تصنعيه بنفسك.

وقت الطهي: 35 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• الشعيرية – 70 غرام
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• الأرز – 50 غرام.
• زيت نباتي – 40 مل.
• الماء – 1.5 لتر.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• بصل أخضر – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. املئي الوعاء بالماء وضعيه على النار حتى يغلي. نغسل الأرز في وعاء حتى يأخذ الماء شكله المعتاد. ضعيها فوق اللحم المفروم وأضيفي الملح إذا أردت. تخلط جيدا. بواسطة الأيدي المبللة بالماء، قومي بتشكيل كرات اللحم الرقيقة.

2. اختر مبشرة أصغر حجمًا وابشر الجزر عليها. يقطع البصل. ضعي كرات اللحم بلطف في الماء المغلي واطهيها لمدة 5 دقائق، إذا أردت، يمكنك إضافة الملح الآن. نضيف أيضًا ورقة الغار. يغلي المرق ونأخذ سكينًا ونقطع البطاطس إلى مكعبات.

3. ضعي البطاطس في محضرات اللحوم واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. في هذا الوقت، يقلى البصل والجزر مع إضافة الزيت النباتي.

4. عندما تقترب البطاطس من النضج، أضيفي الشعيرية واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. تُسكب الخضار المقلية في المقلاة وتُطهى لمدة دقيقة أخرى فقط.

5. الحساء اللذيذ جاهز. يمكنك تناوله في بضع دقائق عندما يبرد قليلاً. ستكون القشدة الحامضة إضافة ممتعة للحساء. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لحساء مع كرات اللحم والمعكرونة والبيض

يعتبر الحساء الطري والخفيف خيارًا ممتازًا لتناول طعام الغداء. سيحبها الجميع بلا استثناء، لأنها ذات مذاق كلاسيكي ولا تحتوي على مكونات محددة. ليس من الصعب التحضير: عندما تجرب الطبق النهائي، فلن تندم على دقيقة واحدة قضيتها في هذا الحساء اللذيذ.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• الماء – 2 لتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• دجاج مفروم - 300 غرام.
• الشعيرية – 100 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• زيت نباتي – 50 جم.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - 30 غراما.
• المفرقعات - 50 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. أحضري قدرًا متوسط ​​الحجم واملئيه إلى منتصفه بالماء، ثم أضيفي الزيت النباتي وأضيفي ورق الغار. ضعه على النار.

2. أثناء تسخين الماء، قومي بعمل كرات اللحم. خذ اللحم المفروم وأضف البصل المفروم بالسكين أو محضرة الطعام. إذا أردت، أضف الملح والفلفل. ابشر الجزر: من الأفضل اختيار مبشرة جيدة له. إضافته إلى المكونات السابقة. امزج كل شيء جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة إلى حد ما في البنية.

3. يشكل اللحم المفروم بأيدٍ مبللة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم توضع في الماء المغلي، ثم تضاف إليها البطاطس المقطعة مسبقاً إلى مكعبات. طبخ لمدة 30 دقيقة. عندما تنضج البطاطس، أضيفي الشعيرية واطهيها لمدة 7 دقائق تقريبًا.

4. في هذا الوقت، خذ البيضة واضربها بالشوكة في وعاء منفصل لتكوين رغوة. عندما تنضج الشعيرية، اسكب البيضة المخفوقة في الحساء في مجرى واحد وحركها بسرعة لتكوين "رقائق" من البيض. أضيفي الخضر واطهيها لمدة دقيقة أخرى ثم ارفعيها عن النار.

5. أضف البسكويت واتركه ينتفخ لبضع دقائق. الحساء اللذيذ جاهز، يمكنك تجربته. بالعافية!

شوربة الجبنة العطرة واللذيذة مع كرات اللحم والنودلز

يعد حساء كرات اللحم طبقًا مفضلاً ومألوفًا بالفعل، ولكن هناك مكونًا سيمنحه طعمًا جديدًا تمامًا. إن إضافة الجبن إلى الحساء سيجعله أكثر طراوة وألذ وأكثر عطرية. ليس سرا أن هناك عددا كبيرا من محبي الجبن في جميع أنحاء العالم، وبالتالي فإن هذه الوصفة ستجذب الكثيرين بالتأكيد.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• لحم مفروم - 300 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 20 غرام.
• التوابل - 20 غرام.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• الجبن المطبوخ - 70 غرام.
• الخضر - 30 غراما.
• الشعيرية – 80 غرام.

عملية الطبخ:

1. أولا، دعونا نجهز كرات اللحم. تأكد من إضافة الفلفل والملح إلى اللحم المفروم حتى لا يصبح طرياً. بعد ذلك، اخلطي جيدًا ولفي كرات اللحم، ومن الأفضل أن تبلل يديك حتى لا يلتصق اللحم المفروم وتصبح الكرات متساوية.

2. نحضر قدرًا متوسط ​​الحجم، ونملأه إلى نصفه بالماء، ونضعه على النار. أضف بعض الملح إلى الماء وانتظر حتى يغلي. بعد ذلك، ضع كرات اللحم هناك واطهيها لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الرغوة الناتجة بملعقة حتى يظل المرق صافياً.

3. في هذا الوقت، اغسلي الخضار وقشريها. قطعي جزرًا أو ثلاثًا حسب رغبتك، وقطعي البصل، وقطعي البطاطس إلى مكعبات. في مقلاة باستخدام الزيت النباتي، اقلي الجزر والبصل: ستكون هذه المادة المستخدمة في قلي الحساء. تُضاف البطاطس وأوراق الغار إلى الحساء وتُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

4. عندما تنضج البطاطس، أضيفي إليها الشعيرية وقلّبيها. نقطع الجبن المطبوخ ونضيفه أيضًا إلى الحساء الذي يجب غليه لمدة 7 دقائق أخرى حتى يزيد حجم المعكرونة عدة مرات وتنتفخ. قد يحتاج المرق إلى الملح قليلاً. أضف الأعشاب وأخرج وعاء الحساء من الموقد.

5. اتركها مغطاة لبضع دقائق حتى تصبح المعكرونة جاهزة ويذوب الجبن بشكل صحيح. بعد ذلك تصبح الشوربة قد نضجت بالكامل وأصبحت جاهزة للتقديم. بالعافية!

كيف لطهي الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة في طباخ بطيء؟

الحساء هو الطبق المفضل لكثير من الناس، وهو رمز للغداء والشبع.إنها مغذية ولذيذة وصحية، وتظهر على طاولاتنا أكثر فأكثر، لأنها لا تتطلب الكثير من الوقت. ومع ذلك، فإن هذه الوصفة لديها ميزة أخرى: سنقوم بإعداد الحساء التقليدي في طباخ بطيء.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 5.

مكونات:

• دجاج مفروم - 300 غرام.
• الشعيرية – 80 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 3 قطع.
• الماء – 2.5 لتر.
• الملح – 20 غرام.
• بهارات - 20 جم.
• الخضر - 20 غراما.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. خذ وعاء متعدد الطهي، وقم بقياس الزيت النباتي بملعقة أو وعاء قياس، واسكبه في هذا الوعاء وابدأ وضع "القلي". إذا لم يتم توفير هذه الوظيفة، فيمكنك استخدام "الخبز". في هذا الوقت نقشر البصل ونقطعه جيدًا ثم نضيفه إلى الوعاء ونحركه حتى يصبح شفافًا.

2. قشر الجزر وقطّعه أو ابشره (في هذه الحالة من الأفضل استخدام مبشرة ناعمة). أضفه إلى البصل واطهيه لبضع دقائق أخرى. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى الخضار ونقلبها. بحلول نهاية وضع "القلي"، يجب أن تكون الخضروات جاهزة، ولكن إذا اخترت "الخبز"، فستحتاج إلى مزيد من الوقت.

3. تسخين الماء، لأن نتذكر أن أوعية الطهي المتعدد لا تفضل التغيرات في درجات الحرارة، لذلك من الأفضل إضافة الماء الساخن إلى الخضار. أضف الملح والبهارات لمزيد من الرائحة والطعم.

4. تحضير كرات اللحم. وبصرف النظر عن الملح، لا نضع أي شيء إضافي في اللحم المفروم. بأيد مبللة، قومي بتشكيل كرات اللحم بشكل دائري. إضافتها إلى الحساء مع الشعرية. نقوم بتشغيل وضع "الحساء" أو "الطهي" اعتمادًا على جهاز الطهي المتعدد. مدة هذه البرامج 30 دقيقة.

5. إذا كنت تفضل الحساء الأكثر ثراءً، فلا تفتح الغطاء على الفور بعد سماع الصافرة.إذا تركت الحساء في مكان دافئ، فسوف يستمر في الطهي ويصبح أكثر سمكًا. وإلا فإن الحساء جاهز. يقدم للاختبار بعد رشه بالأعشاب مسبقًا. بالعافية!