يعد حساء اللحم المفروم طبقًا أوليًا أصليًا من شأنه أن ينوع نظامك الغذائي المعتاد بسهولة ويجلب شيئًا جديدًا تمامًا إلى قائمتك. مع إضافة اللحم المفروم، يمكنك بسهولة طهي الحساء من مختلف المأكولات. على سبيل المثال، يمكنك إعداد حساء كلاسيكي من توسكانا أو المكسيك. كما يتناغم مكون اللحوم بشكل مثالي مع مختلف الخضروات والتوابل والأعشاب الطازجة. تأكد من تجربة الحساء المصنوع ليس من العظام واللحوم، ولكن من اللحم المفروم - والنتيجة سوف تفاجئك بسرور!
- شوربة مع كرات اللحم المفروم
- شوربة مع كرات اللحم مصنوعة من الأرز واللحم المفروم
- شوربة توسكان مع اللحم المفروم والكريمة
- شوربة كرات اللحم بالدجاج
- شوربة مكسيكية بالفاصوليا واللحم المفروم
- شوربة مع كرات اللحم المفروم مع الشعيرية والبطاطس
- شوربة الجبن مع اللحم المفروم والجبن الذائب
- شوربة الكرنب مع اللحم المفروم
- شوربة تشيكوسلوفاكية باللحم المفروم
- شوربة البازلاء مع اللحم المفروم
شوربة مع كرات اللحم المفروم
حساء كرات اللحم المصنوع من اللحم البقري المفروم، وحتى المكمل بالخضار والمعكرونة الصغيرة، هو بالضبط الطبق الذي سيضيف بسهولة شيئًا جديدًا إلى قائمة الغداء المعتادة. لا تحتاج إلى قضاء نصف يوم في الطهي، والنتيجة تفوق الثناء!
- اللحم المفروم 300 (جرامات)
- البطاطس 500 (جرامات)
- البصل 150 (جرامات)
- جزرة 150 (جرامات)
- الشعيرية 50 (جرامات)
- سميد 2 (ملاعق كبيرة)
- ورق الغار 2 (أشياء)
- بَقدونس ½ الحزم
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- ماء 2 (لتر)
-
من السهل جدًا تحضير حساء اللحم المفروم.ضعي اللحم المفروم في طبق ذو جوانب عالية، ثم أضيفي السميد والملح والفلفل الأسود وقلبي لتتوزع البهارات بالتساوي.
-
بللي راحة يدك بالماء واصنعي كرات اللحم، أصغر قليلاً من حجم المشمش.
-
نزيل القشر من البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
-
طحن الجزر المقشر على مبشرة لسان الثور.
-
انزع القشرة من درنات البطاطس واشطفها وقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
-
تُسكب الكمية المطلوبة من الماء (حوالي لترين) في قدر مناسب الحجم، ويُغلى المزيج ثم تُضاف شرائح البطاطس.
-
بعد ذلك نقوم برمي البصل.
-
والجزر. يُغلى المرق في الغليان ويُتبل بالخليج والملح والفلفل المطحون.
-
انقل كرات اللحم بعناية واحدة تلو الأخرى إلى الحساء واتركها تغلي لمدة 15-20 دقيقة. قد يختلف الوقت حسب حجم قطع العمل.
-
ثم أضيفي المعكرونة إلى الحساء واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
-
قطعي البقدونس وأضيفيه إلى الحساء اللذيذ – أطفئي النار.
-
نسكب الطبق الأول المعطر في أطباق ونقدمه على المائدة لإسعاد الأسرة. بالعافية!
شوربة مع كرات اللحم مصنوعة من الأرز واللحم المفروم
يتم تحضير حساء كرات اللحم المصنوع من الأرز واللحم المفروم بشكل أسرع عدة مرات من تحضير مرق اللحم بالعظام. لتحضير اللحم المفروم والبطاطس مع الأرز، لن نحتاج إلى أكثر من ساعة، وخلال هذه الفترة سيكون للمرق الوقت الكافي ليصبح غنيًا وسوف يفاجئك بسرور بشفافيته.
وقت الطبخ - 60 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 3.8 لتر.
مكونات:
- لحم البقر المفروم - 500 غرام.
- الثوم - 1 سن.
- البطاطس – 5 قطع.
- المصابيح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر – 2 قطعة.
- الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.لتحضير كرات اللحم، في وعاء العمل، يُمزج الثوم المفروم مع نصف كوب من الحبوب واللحم المفروم والملح والفلفل - ويُمزج جيدًا ويُغطى قليلاً في الطبق. نحن نشكل الفراغات.
الخطوة 2. صب الماء في المقلاة وضع منتجات اللحم البقري نصف الجاهزة بعناية ، وأشعل النار وتأكد من التخلص من الرغوة الناتجة باستخدام ملعقة مثقوبة.
الخطوة 3. قشر الخضار واغسلها، وقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة، وقطع الجزر إلى نصف حلقات.
الخطوة 4. "نحرر" البصل من القشرة ونقطعه كما هو موضح في الصورة. ضعي الخضار المشكلة والأرز المتبقي في المرق واطهيهما لمدة نصف ساعة. قبل أن ينطفئ، يتبل بالملح والأعشاب المفرومة.
الخطوة 5. قدم الحساء الغني مع المرق الصافي وأخذ عينة على الفور. بالعافية!
شوربة توسكان مع اللحم المفروم والكريمة
يعد حساء توسكان باللحم المفروم والكريمة طبقًا أصليًا، وبمجرد تحضيره، من المحتمل أن تضيفه إلى قائمة الوصفات العادية. مزيج اللحم المفروم المقلي مع الخضار والكريمة الرقيقة هو مزيج رائع من الأذواق والروائح التي من المستحيل مقاومتها!
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ – 7-10 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- لحم البقر المفروم - 250 غرام.
- البطاطس – 3 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 أسنان.
- كريم 15% – 200 مل.
- زبدة - 50 غرام.
- الجبن الصلب - 30 جم.
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1-2 قرصة.
- البقدونس - 3 أغصان.
- الأعشاب الإيطالية - 1 قرصة.
- خس – 2 ورقة.
- الماء – 1.5 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قشر البصل والثوم وقم بإذابة اللحم المفروم.
الخطوة 2. اشطف البقدونس بالماء وتخلص من الرطوبة الزائدة ثم اقطعه.
الخطوه 3.نذوب 25 جرامًا من الزبدة في مقلاة ونضع اللحم المفروم ونضيف أيضًا السكر المحبب والأعشاب والفلفل المطحون والملح والبابريكا الحلوة والأعشاب العطرية.
الخطوة 4. أضف محتويات المقلاة مع الثوم (فص واحد)، مرت عبر الصحافة، وإثارة، وتفتيت الكتل، ويترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق.
الخطوة 5. في نفس الوقت، قم بغلي الماء وأضف مكعبات البطاطس واطهيها حتى تصبح طرية. نقوم أيضًا بتسخين الزيت المتبقي في مقلاة ونقلب البصل المفروم والثوم حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
الخطوة 6. اضرب البطاطس الجاهزة مباشرة في المرق باستخدام الخلاط الغاطس حتى تتماسك البطاطس المهروسة.
الخطوة 7. تُضاف الخضار المقلية إلى الخليط الناتج وتُغلى وتُطهى لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 8. الآن نسكب الكريما ونغليها مرة أخرى ونتركها على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 9. بعد مرور الوقت، ضعي اللحم المفروم في المقلاة واطهيه لمدة 10 دقائق تقريبًا من لحظة الغليان. نأخذ أيضًا عينة ونضيف الملح.
الخطوة 10. أطفئ النار واترك الطعام مغطى لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم انتقل إلى التقديم: اسكبه في أطباق مقسمة وزينه بالجبن المبشور وأوراق الخس.
الخطوة 11. اطبخ واستمتع!
شوربة كرات اللحم بالدجاج
يوصى بطهي الحساء مع كرات الدجاج المفرومة باستخدام مرق الدواجن المطبوخ مسبقًا. بفضل التحضير الأولي لهذا المكون، يمكنك طهي حساء فاتح للشهية ومرضي في نصف ساعة فقط وإطعام الأسرة بأكملها بشكل لذيذ!
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 4.
مكونات:
- الماء – 1.2 لتر.
- فيليه الدجاج – 200 غرام.
- البطاطس – 2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- الخضر - حسب الذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. طحن الخضار المقشرة: البطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة وثلاث جزرات على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. في الزيت الساخن، اقلي الجزر والبصل حتى يصبح طريًا وذهبيًا، ضعيهما في قدر وأضيفي البطاطس (احتفظي بربع البطاطس لخطوة أخرى)، اسكبي المرق الساخن واتركيه حتى يغلي، واطهيه لمدة 10 دقائق .
الخطوة 2. في هذا الوقت، مرري شرائح البطاطس والبطاطس المتبقية من خلال مفرمة اللحم، ثم أضيفي البيضة.
الخطوة 3. يتبل اللحم المفروم بالفلفل الأسود والملح ويعجن.
الخطوة 4. باستخدام ملعقة صغيرة، اغرفي خليط اللحم في كرات اللحم.
الخطوة 5. ضعي كرات الدواجن بعناية في الحساء، مع التحريك، واطهيه لمدة 5-7 دقائق. ثم أطفئ النار واترك الطبق مغطى لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 6. بعد توزيع الطعام في أوعية، تزيينه بالأعشاب الطازجة والمذاق. بالعافية!
شوربة مكسيكية بالفاصوليا واللحم المفروم
الحساء المكسيكي مع الفاصوليا واللحم المفروم هو طبق حار إلى حد ما سوف يروق لكل من يحب المذاق الحار في طعامهم. "أبرز ما يميز هذا الطبق هو كمية الجبن الكبيرة التي نضعها في أسفل الطبق، بالإضافة إلى رقائق الذرة التقليدية ذات الشكل المثلثي.
وقت الطبخ - 60 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- لحم مفروم - 500 غرام.
- الطماطم في عصيرها الخاص – 500 مل.
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة.
- الجبن الصلب - 500 غرام.
- رقائق الذرة – 2 عبوة.
- بصل (كبير) - 1 قطعة.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - ½ رأس.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء المغلي – 2 لتر.
- فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
- الثوم المطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يُسكب القليل من زيت عباد الشمس في المقلاة ويُقلى اللحم المفروم لمدة 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
الخطوة 2. في هذه الأثناء، قشري الخضار وقطعيها. يُقطع الثوم جيدًا ويُقطع البصل إلى نصف حلقات والفلفل إلى شرائح والفلفل الحار إلى حلقات.
الخطوة 3. بعد 20 دقيقة من بداية طهي اللحم، أضيفي الثوم والبصل والفلفل الحار إلى المقلاة. أضف أيضًا البهارات واخلطها جيدًا واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
الخطوة 4. الآن أضف محتويات الطبق المقاوم للحرارة مع الطماطم إلى عصيرها والملح وشرائح الفلفل الحلو - امزجها.
الخطوة 5. وأثناء طهي القاعدة، ابشري الجبن على مبشرة ناعمة في كل طبق تقديم.
الخطوة 6. ضعي القلي اللذيذ في قدر كبيرة. بعد ذلك نرسل المكونات المعلبة مع الحشوة. يُسكب الماء المغلي على جميع المكونات (حوالي لترين) ويُغلى المزيج ويُضاف الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 7. بعد 5 دقائق، أطفئ النار واترك الحساء يخمر قليلاً.
الخطوة 8. صب الطبق الأول في أوعية فوق الجبن وبعد دقيقة خذ عينة: اغرف الجبن من الأسفل برقائق مثلثة. بالعافية!
شوربة مع كرات اللحم المفروم مع الشعيرية والبطاطس
حساء كرات اللحم المفروم مع النودلز والبطاطس هو طبق لذيذ ومغذي، ومن المؤكد أنه سيسعد أفراد الأسرة الصغار والكبار على حد سواء. بإضافة المعكرونة الصغيرة، يصبح الحساء مُرضيًا للغاية، ولن يستغرق تحضيره سوى القليل من الوقت.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2.3 لتر.
مكونات:
- الماء – 1.7 لتر.
- لحم الخنزير المفروم - 230 غرام.
- الشعيرية – 100 غرام.
- البطاطس – 5 قطع.
- الجزر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 60 مل.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس المجفف - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بتقطيع البطاطس واملأها بالماء واتركها تنضج مع إضافة الملح بعد الغليان. في نفس الوقت، أضيفي البهارات والملح إلى اللحم المفروم واخلطيهم. يقطع البصل والجزر بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 2. اقلي الخضار حتى يصبح لونها بني فاتح في كمية صغيرة من الزيت. بأيد مبللة، قومي بلف كرات صغيرة من اللحم الملتوي.
الخطوة 3. عندما تصبح مكعبات البطاطس طرية، أضف كرات اللحم بعناية إلى المقلاة.
الخطوة 4. قم بغلي المكونات على نار عالية حتى تطفو كرات لحم الخنزير على السطح. أضيفي الشعيرية واخلطيها جيدًا، ثم خففي النار.
الخطوة 5. بعد 7-8 دقائق، اضبطي طعم الطبق بإضافة البقدونس المجفف وورق الغار ورشتين من الفلفل الأسود.
الخطوة 6. قم بتغطية المقلاة بغطاء وانتظر حوالي 10 دقائق حتى تطلق التوابل رائحتها. بعد ذلك، اسكبيه في الأطباق وابدأي بتناول العشاء. بالعافية!
شوربة الجبن مع اللحم المفروم والجبن الذائب
حساء الجبن مع اللحم المفروم والجبن الذائب - سيتجاوز هذا الطبق كل توقعاتك، لأن منتج الألبان يمنح الطبق الأول طعمًا دقيقًا وكريميًا بشكل لا يصدق يتناسب تمامًا مع مكونات مثل البطاطس والجزر والبصل.
وقت الطبخ - 90 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8.
مكونات:
- لحم البقر المفروم - 300 غرام.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المطبوخ - 400 غرام.
- البطاطس – 3 قطع.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- التوابل - حسب الذوق.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.انزع قشر الجزر واشطفه وابشره على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
الخطوة 2. اقلي رقائق البرتقال في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.
الخطوة 3. في مقلاة منفصلة، اقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم قسميه إلى قسمين.
الخطوة 4. أضيفي بيضة إلى اللحم المفروم وأضيفي الملح والفلفل وأضيفي نصف كمية البصل العطرية واعجني وشكلي كرات لحم صغيرة مستديرة.
الخطوة 5. صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي، أضف المكونات المقلية، أضف بعض الملح واغليها مرة أخرى. أضف الآن كرات اللحم واتركها تغلي لمدة 8 دقائق بعد الغليان.
الخطوة 6. وبينما ينضج المرق، قشر البطاطس وقطعها.
الخطوة 7. بمجرد أن تطفو كرات اللحم على السطح، أضيفي البطاطس واتركيها جانباً لمدة نصف ساعة (بعد الغليان).
الخطوة 8. بعد 30 دقيقة، أضف الجبن إلى الطبق، وحرك بقوة وانتظر حتى يذوب المنتج بالكامل ويصبح جزءًا من المرق.
الخطوة 9. قم بتتبيل الحساء اللذيذ بالأعشاب المفرومة ثم أخرجه من الموقد واتركه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق على الأقل.
الخطوة 10. وزعي الطعام في أوعية مقسمة وقدميه. بالعافية!
شوربة الكرنب مع اللحم المفروم
يتم تحضير حساء الملفوف مع اللحم المفروم بكل بساطة وسهولة، لذلك حتى لو كانت هذه هي المرة الأولى التي تقرر فيها تجربة صنع حساء غني محلي الصنع، فإن هذه الوصفة ستكون مفيدة أكثر من أي وقت مضى. مزيج المكونات ناجح جدًا لدرجة أننا نوصي بالتحضير مسبقًا وتقديمه مع القشدة الحامضة.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 2 لتر.
مكونات:
- الماء – 1.5 لتر.
- لحم مفروم - 150 جرام.
- ملفوف أبيض - 1/3 رأس.
- البطاطس – 3 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 أسنان.
- زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الجزر المبشور بشكل خشن وأنصاف حلقات البصل الرقيقة.
الخطوة 2. يُضاف اللحم المفروم إلى الخضار الطرية ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 3. ضع شرائح الملفوف في نفس الطبق المقاوم للحرارة واستمر في الطهي.
الخطوة 4. بمجرد أن ينضج الملفوف، أضف معجون الطماطم المبشور واخلطه جيدًا.
الخطوة 5. في هذا الوقت، ضع مكعبات البطاطس في الماء المغلي.
الخطوة 6. انقلي محتويات المقلاة إلى البطاطس وأضيفي الملح وأغلقي الغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 7. قبل 3-5 دقائق من أن تصبح جميع المكونات جاهزة، قم بعصر الثوم في الحساء.
الخطوة 8. صب حساء الملفوف في الأطباق وتأكد من نكهة القشدة الحامضة - تذوقه. بالعافية!
شوربة تشيكوسلوفاكية باللحم المفروم
يعد الحساء التشيكوسلوفاكي باللحم المفروم خيارًا سريعًا ولذيذًا جدًا لإعداد الطبق الأول الأصلي، والذي سيساعدك في أقل وقت ممكن على إطعام عائلة كبيرة، بالإضافة إلى تنويع نظامك الغذائي المعتاد. سوف يسعدك الطبق برائحته الغنية التي يتم الحصول عليها بإضافة الثوم والأعشاب الطازجة.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2.5 لتر.
مكونات:
- لحم مفروم - 150 جرام.
- الماء – 2 لتر.
- البطاطس – 3 قطع.
- الملفوف الأبيض - 100 غرام.
- الثوم - 1 سن.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو – ½-1 قطعة.
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في قدر بحجم مناسب، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلي اللحم المفروم حتى يتغير لونه وتتفتت الكتل.
الخطوة 2. بعد 10 دقائق، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات إلى اللحم - قلبي واقلي لمدة 5 دقائق.
الخطوه 3.في نفس الوقت، يُقطع البصل والفلفل الرومي ويُقلى في الزيت المتبقي حتى تصبح شرائح البصل شفافة وناعمة.
الخطوة 4. يُسكب الماء المغلي فوق اللحم المفروم والبطاطس ويُضاف فص ثوم مقطع إلى نصفين ويُغلى لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، تخلصي من الثوم وأضيفي معجون الطماطم واخلطيهم واطهيهم لمدة 10 دقائق أخرى من لحظة الغليان.
الخطوة 5. بعد ذلك، انقل الخضار المقلية إلى المقلاة.
الخطوة 6. بعد ذلك نرسل الملفوف المقطع إلى مكعبات. يُغلى المزيج مرة أخرى ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى على نار متوسطة.
الخطوة 7. عندما تصبح جميع المكونات جاهزة تقريبًا، أضف الملح إلى الحساء وتبله بورق الغار. استمر في النار لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئها وأزل ورقة الغار.
الخطوة 8. لتعزيز الرائحة، أضف الأعشاب المفرومة واترك الحساء تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 9. يقدم ساخنًا فقط. بالعافية!
شوربة البازلاء مع اللحم المفروم
يختلف حساء البازلاء مع اللحم المفروم عن الطبق الأول الأصلي المطبوخ باللحوم المدخنة، لكن هذا لا يؤثر بأي حال من الأحوال على مذاقه. سوف يأسرك هذا الحساء بمذاقه الغني والرقيق. جربه وانظر لنفسك!
وقت الطبخ - 60 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 5-6.
مكونات:
- الماء – 2.5 لتر.
- البازلاء – 1 ملعقة كبيرة.
- لحم البقر المفروم - 300 غرام.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 2 قطعة.
- بصل – 2 قطعة.
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- خميلي سونيلي – 0.5 ملعقة صغيرة.
- ريحان مجفف – 2 قرصة.
- أوريجانو - 1 قرصة.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. املأ البازلاء المغسولة بالماء واغليها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2. الآن أضف اللحم المفروم إلى البازلاء واطهيها لمدة 5 دقائق.
الخطوة 3. دون إضاعة الوقت، قطع البطاطس المقشرة إلى قطع.
الخطوة 4.قم برمي الشرائح في المرق وانتظر 10 دقائق أخرى.
الخطوة 5. ثم، ابشر الجزر على مبشرة ذات ثقوب صغيرة، وقطع البصل إلى حلقات ربع.
الخطوة 6. أضف الخضار إلى باقي المكونات.
الخطوة 7. نكمل الطعام بالبهارات المذكورة في القائمة وكذلك الفلفل الحار الكامل. ينضج الطبق لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8. قدمي الحساء دون الانتظار حتى يبرد. الاستعداد والاستمتاع بهذه العملية!